Texas River Ranch

Wer Burger und Steaks mag, ist in dieser urigen Lokation genau richtig. Das Personal ist immer freundlich und das Essen immer lecker. Sonntags gibt es American Breakfast und Mittwochs «Rippchen all you can eat». Montag ist Burgertag. Man kann aber jeden Tag (außer Dienstag, da ist Ruhetag) auch wunderbar aus der Karte genießen. Wir waren schon mehrmals dort und können es nur empfehlen.

Schöner Laden mit sehr leckerem Essen. Der Service war super. Wir waren mittlerweile 2mal hier, einmal zu Zweit und einmal zu Sechst mit 2 Kindern. Es war beide Male sehr lecker und der Service war wirklich gut. Das Preis Leistungsverhältnis stimmt auch und mal ganz ehrlich, die River Ranch ist tausendmal besser als das Roadhouse in Schneiderkrug, welches leider jeglichen Anspruch an gutes Essen meiner Meinung nach verloren hat.
Also die Texas River Ranch ist definitiv einen Besuch wert.

I live in Ganderkesee. As an American, I can say the menu had a lot of authentic items, but the end product was not. Side items weren’t terrific, and my burger was anything but spectacular. The ambiance was a pretty kitchy, and the native American décor was a bit offensive.
I might be back in a year to see where they are.

Allgemein
Als wir gegen 18 Uhr mit 7 Personen eintrafen, waren noch nicht viele Kunden vor Ort. Wir wurden freundlich begrüßt und zu unserem Tisch geführt, bekamen umgehend die Speisekarte und nach einem kurzen Blick in die Karte wurde unsere Getränkebestellung aufgenommen.
Bedienung
Das Service-​Team besteht größtenteils aus jungen Leuten (Schülern/​Studenten?). Diese wirken teilweise noch etwas unerfahren, aber sehr bemüht und aufmerksam. Leider mussten wir teilweise sehr lange auf unsere Getränke warten da die Tresenkräfte mit dem Ausschank nicht hinterher kamen. Bei der Größe des Restaurants wäre eine zweiter Tresen im «Saal-​Bereich» sicherlich von Vorteil.
Das Essen
Die Karte ist umfangreich und es ist für jeden Geschmack etwas zu finden. Vorab gab es einen Gruß aus der Küche, sehr leckere, selbstgebackene Brötchen mit Kräuterbutter. Wir haben unterschiedliche Gerichte bestellt, Burger, Salat, Steaks,… teilweise mit Änderung der Beilagen und sämtliche Gerichte wurden hervorragend und wie gewünscht zubereitet, die Steaks waren auf den Punkt, wie bestellt. Die Portionen waren mehr als ausreichend und für die gute Qualität des Fleisches usw. sind die Preise noch recht human.
Das Ambiente
Das Ambiente ist urig und passt optimal zum Namen, also absolut stimmig. Wie es in Western-​Saloons üblich ist, stehen Ednüsse auf den Tischen und die Schalen werden einfach auf den Boden geworfen, was uns erst Überwindung gekostet hat, aber durchaus passend ist. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.
Sauberkeit
Keinerlei Beanstandungen, wenn einen die Erdnuss-​Schalen auf dem Boden nicht stören, für uns gehörten sie schnell zum gemütlichen Ambiente.

Wer sich gern im authentisch texanischen Blockhaus-​Ambiente mit — was sollte man auf einer texanischen Ranch auch anderes erwarten — sehr fleischdominierter Küche verwöhnen lassen will, ist hier an der richtigen Adresse.
Heute gab es BBQ, also von allem etwas, und alles war ausgezeichnet: Saftige Rippchen, die sich mühelos vom Knochen lösen, aber auch zarte und saftige Putensteaks und vieles mehr.
Mittwochs sind die «unendlichen Rippchen» quasi Pflicht, aber auch à la carte kann man hier gut essen. Nicht nur Vegetarier können sich aber auch einfach an den diversen Beilagen gütlich tun, die eigentlich auch fast Hauptgerichte sind. Nur, wer nicht mit ansehen mag, wie viel, viel (viel? Viel!) Fleisch verputzt wird, sollte dem Lokal lieber fern bleiben.

Allgemein
Es ist möglich gut zu essen in einer interessanten Umgebung, leider hat das Restaurant zu früh aufgemacht.
Die Umbauarbeiten sind nichtabgeschlossen. Und was viel schwerer wiegt, die Servicekräfte sind entweder überhaupt nicht geschult oder viel zu wenig.
Die Küche ist zumindest besser aufgesellt.
Bedienung
Sehr unkoordiniert. Keine vernünftige Zuordnung zu Tischen oder Bereichen zu erkennen.
Es wird nicht nachgefragt ob Getränke benötigt werden.
Keine Nachfrage ob alles OK, oder noch etwas fehlt.
Freundlichkeit bleibt auf der Strecke.
Die Speisen wurden teilweise kalt zum Tisch gebracht. Als der Erste fertig war, bekam der letzte sein Essen.
Getränke wurden nicht gebracht (vergessen?) und kamen dann erst auf mehrfache! Nachfrage.
Auch die bestellten Beilagen (Wedges/​Pommes) kamen erst als wir mit dem Essen schon fertig waren. Auch hier wieder erst auf mehrfacher Nachfrage.
Wir waren um 18Uhr dort. Zu dem Zeitpunkt waren nur recht wenige Gäste dort.
Das Essen
Die Speisen sind gut und schmackhaft. Die Auswahl ist ordentlich aber nicht zu groß.
Die Saucen sind zum Teil sehr lecker. EInige sind aber deutlich Massenware, z.B. Knoblauchsauce schmeckt sehr stark nach Aroma und nicht nach frischen Knoblauch.
Das Ambiente
Nur 3 Sterne, da noch vieles im Aufbau (im wahrsten Sinne des Wortes) ist.