Grüner Brauhaus

super lecker! freundlicher Kellner!
Nicht nur Masse sondern auch Klasse das Brauhausschnitzel.
Bei der Größe von Lokal leider etwas laut.

Leider sind wir gar nicht in den Genuss des Essens gekommen, da man Samstag das Telefon tot geschalten hat und nichts bestellen kann. Das ist sehr, sehr ärgerlich zudem hier vermerkt ist, dass Take-​Away möglich ist. Aber dazu stelle ich mich ja nicht ins Restaurant.

Für Vielesser.
Wie so oft kommt es darauf an was man möchte. Wenn man große Portionen (egal was …) für relativ wenig Geld schätzt, dann ist man hier richtig. Selbst das «halbe» Schnitzel ist hier so groß, dass die wenigsten Erwachsenen es aufbekommen. Das ganze Schnitzel ist völlig absurd. So gesehen hat das Lokal sicher seine Zielgruppe und es ist auch meistens gut gefüllt.
Was man in so riesigen Portionen bekommt ist jedoch eine anderes Sache,
Am wenigsten übel sind wohl noch die Schnitzel und am Sonntag (wenn man die Pseudo-​Volksmusik aushält …) die Weisswürste. Ansonsten gibt es auf der Wochenkarte reichlich Innereien (wer es mag …). Die Salate schwimmen in (vermutlich fertiger) Salatsauce und den «Schäufelera-​Salat» würde ich eher als in Teig und altem Öl frittierte Schlachtabfälle bezeichnen.
Nach kleineren baulichen Anpassungen ist es jetzt nicht mehr ganz so laut wie früher, aber Unterhaltungen sind dennoch schwer möglich.
Die Bedienungen sind professionell, aber offensichtlich angehalten einen zu «duzen»; das hat etwas den Charme einer Dorfkneipe. Wenn man (wie eigentlich immer) das Schnitzel nicht aufbekommt und die Reste mitnehmen möchte, dann bekommt man die Styropor-​Schachtel und Alu-​Folie zum Selbereinpacken — das habe ich sonst noch nie erlebt. Dazu kommt, dass man einem immer das ungefilterte Bier (das hier nur in dem Lokal gibt …) nahegelegt wird — nun es hat IMHO schon seinen Grund warum es das sonst nicht mehr gibt. Die Auswahl einen Weinen ist eher übersichtlich und von der Qualität mäßig, der Primitivo ist noch am ehesten zu empfehlen, die Weissweine sind durch die Bank nicht ihren Preis wert.
Wie geschrieben: Wer riesige Schnitzel mag, der ist hier richtig. wem es eher um die Qualität der Speisen geht, der sollte sich etwas anderes suchen.

Anlässlich eines Besuchs in der Comödie hatten wir für 3 Personen die «Comedy Leckerbissen» (49 € inkl. Ticket) gebucht– reserviert hatten wir am Freitag für 17 Uhr, um pünktlich zu Vorstellungsbeginn fertig zu sein. Diesmal waren wir nicht im Nebenraum (angenehmer Geräuschpegel), sondern im großen Gastraum. Dort war der Geräuschpegel deutlich lauter — mangels Stoffpolstern auf den Bänken oder Vorhängen, die den Lärm schlucken könnten. Wir mussten uns am Tisch — obwohl wir direkt nebeneinander saßen — fast schon «anbrüllen», um den anderen zu verstehen. Gemütliche Entspannung am Freitag abend sieht anders aus. Dafür war das Essen diesmal besser als beim letzten Besuch.
Das Leckerbissen Menü bot zum Einstieg eine Portion Obatzda im Glas mit einem tollen dunklen Schwarzbrot, sehr frisch mit schöner röscher Kruste. Danach eine hausgemachte Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und etwas Kernül — sehr lecker. Als Hauptgang standen 3 Gerichte zur Auswahl: Wir entschieden uns für
— gebratene Schweinemedaillons mit Gorgonzolasauce, Karottengemüse und Kroketten
Das Schweinefilet war außen kross gebraten und innen saftig, die Gorgonzolasauce war
schön sämig, die Kroketten schön knusprig und auch das Karottengemüse war frisch und
schmackhaft.
— ofenfrisches Schäufele mit Kartoffelkloß und Bayrisch Kraut plus kleinem Beilagensalat
Das Schäufele hatte eine schön krosse Kruste, das Fleisch war sehr saftig, geschmacklich
gut gewürzt und ließ sich gut vom Knochen lösen auch die Sauce war vom Geschmack und
der Konsistenz her in Ordnung. Das Bayrisch Kraut war schön weich gegart und harmonisch
mit Gewürzen abgestimmt. Nur der Knödelkloßteig war — wie schon bei unserem letzten
Besuch — geschmacklich enttäuschend. Blaß, fades Aroma, als Beilage echt enttäuschend.
Aber insgesamt war das Gericht in Ordnung.
— Tafelspitz mit Meerrettischsauce, Wirsing, Salzkartoffeln und Preißelbeeren mit kleinem Salat
gab es auch zur Auswahl, hatten wir aber nicht bestelt.
zum Schluss bestellten wir noch einen Espresso, der wie auch das übrige Essen flott und freundlich serviert wurde.
Fazit:
Wäre der sehr laute Geräuschpegel nicht, hätte man das Essen mit 4 Sternen bewerten können. Einziger Schwachpunkt: Der Kloßteig. Wer Ruhe und Entspannung sucht ist bei der Lautstärke allerdings fehl am Platz.

Sehr gutes Essen zu erschwinglichen Preisen. Für gewöhnlich essen wir hier, bevor wir in die Comödie gehen.
Unbedingt einmal die legendären Schnitzel probieren!

Waren dort aufgrund mehrerer Empfehlungen Schnitzel essen, wir wollten uns selbst von den Monsterscjnitzeln überzeugen und wurden nicht enttäuscht. Die Dinger sind größer als der Teller und der Kartoffelsalat erst mal gar nicht zu sehen, den muss man sich frei essen ;-)
Ich hatte mich für die Brezelpanade entschieden und dies war die Perfekte Wahl, superlecker und wirklich noch saftig das Schnitzel. Meist sind große Schnitzel ja hauchdünn, hier sind sie groß und trotzdem so dick wie ein normales Schnitzel, also ein mächtiges Ding das richtig Satt macht und dazu noch gut schmeckt. Die Preise dafür sind mehr als nur gut.
Grüner wir sehen uns noch öfter ;-)

Hallo, wir wahren am 12.04.2015 um 12:00 Uhr zum ersten mal im Grüner Brauhaus.
Unsere Freunde haben nicht übertrieben das es dort Urig Gemütlich ist.
Das Personal ist freundlich und auf zack zum trinken gab es natürlich ein Grüner Natur-​trüb und zum essen Schäuferle, Schnitzel mit Kartoffelsalat (sogar ich habe mir etwas eingepackt, das heißt schon was ;-)) Schweinebraten. Nach dem Grüner Natur-​trüb gab es für den Fahrer noch Radler ;-). Die Atmosphäre ist Gemütlich und man kann sich gut unterhalten. Wir werden sicher noch öfters hingehen.
Auf die Anfrage über die Qualität des Essen, kann ich nur sagen nicht nur viel sondern auch super lecker und schön angerichtet ;-)

Das Grüner Brauhaus ist Kult! Die Speisekarte ist sehr ausführlich, es gibt viele leckere Gerichte so wie z.B. das riesige (!) Schnitzel mit einer ausgezeichneten Panade aus Brezen-​Bröseln (Keine Angst, man kann auch ein halbes Schnitzel bestellen oder sich den Rest einpacken lassen!). Das Personal ist freundlich und kulant, was spezielle Wünsche o. Ä. angeht.
Das Ambiente ist sehr geschmackvoll eingerichtet und die Komödie nebenan bietet die Möglichkeit, Kultur und Essen gleich zu kombinieren!
Fazit: Das Grüner Brauhaus ist für einen Fürther aber natürlich auch für alle andern (vielleicht außer ein paar Nürnbergern xD) ein absolutes Muss!

Allgemein
Vor einem Komödien Besuch gingen wir noch ein Schnitzel essen ins «Grüner».
Wir bekammen einen schönen Platz vom Kellner zugewiesen, auch die Getränke (Grüner vom Fass Preis 2,50) waren schnell am Tisch. Wir bestellten Schnitzel normal (Preis 10,80) in Brezenbröseln paniert und Schnitzel «Senioren «Teller die halbe Portion. Zum Essen muß ich zusammen mit meinen Freunden sagen, sie sind sehr groß — das halbe schnitzel reicht vollkommend. Da Handicap es gibt es nur eine sehr winzige Portion Kartoffelsalat dazu, zu wenig für das normale Schnitzel. Hatten gerade die Hälfte gegessen und er war zu ende. Da es auch keinen Salat dazu gab ist dies eine sehr trockene Sache bis man es gegessen hat. Wahrscheinlich rechnet man damit das man mehr «Flüssiges» bestellt. Schade aber weiter empfehlen kann ich das Grüner nicht, Beilagen eindeutig viel zu klein.
Bedienung
Bedienung freundlich und zuverlässig

Wir waren heute das erste Mal im Grüner Brauhaus. Dort, wo früher das Heinrich’s in der Comödie Fürth zuhause war ist nun das grüner Brauhaus.
Wundervolle Einrichtung, hell, stilvoll.
Super nette Bedienungen, sehr schnell alles aufgenommen, und trotz ziemlich vollem Haus, kam das Essen nach 5 min.
Wir sind begeistert und werden auf jeden Fall wieder kommen!
Ach und zum Essen: köstlich! Noch nie so eine tolle Kruste zum schäuferle bekommen. Mein Mann hatte das Jägerschnitzel mit frischen Pfifferlingen, einfach frisch und gut!
Weiter so!

Was soll man groß schreiben wenn’s «einfach schee» is. Das Grüner Brauhaus macht seinem Namen alle Ehre. Liebevoll eingerichtet finden sich an vielen Ecken schöné Utensilien aus alten Zeiten. Eine sehr gelungene Verbindung von alt und neu.
Die Speisekarte bietet sehr leckere fränkische kalte und warme Küche mit wöchentlich wechselnden Klassikern, die man sonst nirgends findet. So zum Beispiel «Salzknöchle mit Kraut», «Sauere Lunge», «Rouladen» oder «Krautwickel mit Stopfer»
Eine Wienerin an unserem Tisch hat glatt behauptet, sie hätte hier das beste Schnitzel zwischen der Nordsee und dem Mittelmeer gegessen und in der Tat, das Schnitzel ist der Hit.
Erwähnenswert ist vielleicht noch, dass es hier (und nur hier) das «Grüner Naturtrüb» gibt, ein leckeres und durchaus süffiges Bier.
Dieses kann man in den Sommermonaten gerne mit einem «Brotzeitbrettla» oder «Männermarmelade» (Bratwurstgehäck) im Biergarten genießen.
Wie man vielleicht merkt — ich war schon öfter dort und finds super!
«An goudn!» Wie man in Franken sagt. ;)