Trattoria der Enoteca

Allgemein
Wir wollten nach einem Kurzbesuch etwas essen und gingen gegen 21 Uhr in die Trattoria und verließen sie wieder gegen 23 Uhr
Bedienung
Das Personal war sehr nett und bemühte sich sehr, und es wurde alles getan um uns den Aufenthalt angenehm zu gestalten — aber leider erwartet man vom Essen in einer Trattoria etwas besseres zumal das Ambiente sehr schön ist.
Das Essen
Der Vorspeisenteller war noch das Beste! Die Garnelen in Chilli waren so la la. Richtig übel wurde es mit den Hauptspeisen! Der Risotto mit Frascati war sehr durchschnittlich!!! Man merkte nichts vom Wein, weder Parmesan noch Butter waren zu schmecken! So richtig schlotzig wie Risotto sein sollte und mit einem gewissen Biss — tja der fehlte hier. Das dazug gereichte Teufelshuhn waren Huhn mit Paprika — der Teufel fehlte — sprich von Schärfe keine Spur. Leider habe ich selten so schlechten Risotto gegessen.
Die Spaghetti Putanesca ! Viel ist nicht immer gleich gut!!! Viel wässrige Spaghetti mit noch wässriger Soße die zudem noch einen metallischen Geschmack hatte. Ich würde sagen: Dosentomaten Kapern Oliven etwas Sardellenpaste –alles zusammen gemischt und ohne einkochen und abschmecken serviert. Schade um das schöné Essen!
Die Krönung allerdings sind die Weinpreise: auf Empfehlung nahmen wir einen Rotwein: 2 cl. für 11 €. — wohlgemerkt wir sprechen hier von 2cl! Besser ist der Rotwein für 7 € (2cl).
Leider ein Valentinsessen das nicht die Erwartungen erfüllte, die man erwartete!
Das Ambiente
Ambiente ist sehr schön und angenehm! KleineTische — Umgebung mit viel Holz. sehr heimelig — man fühlt sich wohl. Allerdings bedingt durch die Treppen nicht für Familien mit Kindern oder älteren Menschen mit Gehbehinderung (Rolator) geeignet.
Sauberkeit
Tische waren sauber Besteck und Gläser ebenso. Toiletten haben wir nicht benutzt. Es hat aber alles einen sauberen Eindruch gemacht.

Dieses Jahr fand unsere Weihnachtsfeier in der Enoteca statt. Wir waren fünfzehn Personen, von denen drei weder Fleisch noch Fisch essen wollten, und dies auch schon Wochen vorher bei der Reservierung kund getan hatten. Der Inhaber stellte gleich zu Beginn die Frage: «Wo sind die Grasfresser?» — Betroffene Stille. Dann meldete sich zaghaft die erste «Grasfresserin». Der Wirt: «Pasta oder Risotto?» Die angesprochene entschied sich für Risotto. Bei der zweiten «Grasfresserin», die sich nach der Pasta-​Alternative erkundigte, stellte er klar: «Jetzt bin ich ganz stalinistisch, jetzt gibt es nur Risotto! Ich kann nicht so viel Verschiedenes auf einmal fertig stellen!» (es wären dann insgesamt nur 4 versch. Menüs)
Es gibt viele gute Restaurants in Freiburg und Umgebung die fantasievolle vegetarische Gerichte anbieten und ihre Gäste herzlich empfangen.
Die Enoteca in der Freiburger Innenstadt gehört sicherlich nicht zu dazu.

Wir haben uns die Trattoria aufgrund guter Bewertungen im Internet für unser Silvesteressen zu zweit ausgesucht. Freiburg scheint kein Paradies für gute italienische Küche zu sein, aber das von der Enoteca Dargebotene hat uns auf ganzer Linie enttäuscht. Angefangen bei der eher lustlosen und schlecht informierten Bedienung, über das mäßig gemütliche Ambiente (die Bilder im Internet ließen etwas anderes vermuten) und das lieblos angerichte Essen (aufgetürmte Nudelberge in kleinen IKEA-​Tellern) bis hin zu den für die mäßige Weinqualität stark überzogenen Preisen, läßt sich leider nichts Positives berichten. Die Qualität des Essens korrespondierte in keiner Weise mit den durch die Preise und Beschreibungen hervorgerufenen Erwartungen.
Darüber hinaus hätte man (besonders an einem Silvesterabend) eine kleine Aufmerksamkeit des Hauses erwarten können, stattdessen wurden wir um 23.30 Uhr aufgefordert, die Trattoria zu verlassen. Wir gehen häufig und sehr gerne insbesondere italienisch essen und sind selten so von einem Restaurant enttäscht worden.

Netter Empfang. Gutes Essen. Gutes Preis-​Leistungs-​Verhältnis. Sollte man in Freiburg mal probiert haben.