Lila

Die Lila Bar ist eine moderne Cocktail & Aperitivobar im Freiburger Sedanviertel. Neben Cocktails und feiner frischer Küche am Abend, werden auch Cocktail– & Spirituosentastings sowie Menüs mit korrespondierender Cocktailbegleitung angeboten. Im Sommer lohnt der Besuch schon wegen der schönen Außenbestuhlung & den Tiki-​Partys.

Ich war inzwischen schon sicher ueber 10 mal hier und musste feststellen, dass diese kleine aber feine cocktailbar noch nicht auf Unilocal zu finden war — grund genug sie anzulegen! :-)
wer wirklich gute cocktails in freiburg trinken möchte, muss hierher kommen.
Hier kommt allerdings qualität vor quantität — knappe 10 € pro cocktail muessen einkalkuliert werden, dafuer bekommt man dann aber auch zutaten und handwerkskunst vom feinsten statt eines riesen-​napfes vorgequirlter discounter-​saefte mit billigalk drin. hier wird alles direkt an der bar sichtbar und mit viel enthusiasmus zusammengestellt.
Gegessen habe ich hier erst zweimal, aber auch das kann man wärmstens empfehlen.
zusammen mit dem super freundlichen service eine klare 5 von 5 — macht weiter so!

Aus Italien mitgebracht haben die Freiburger Neu-​Gastronomen den Brauch, kleine Knabbereien zum Getränk zu servieren. Oliven, in Öl eingelegte Tomaten und selbstgebackene Grissini werde es geben, und abends eine kleine Karte mit «Snacks, die aus der Hand gegessen werden», führt Brändle aus. Jedoch möchte sie sich nicht auf die Begriffe «Tapa», «Antipasti» oder «Fingerfood» festlegen lassen. Denn gerade das soll die Lila-​Bar nicht werden: Eine Tapas-​Bar. Das Hauptaugenmerk liege auf dem Genuss von Cocktails, Longdrinks und ausgesuchten Weinen. Welche Positionen die Karte enthalten wird, möchte sie jedoch noch nicht verraten. Als Besonderheit werde es Tiki-​Drinks geben, fruchtige Cocktails auf Rum-​Basis, die ihren Ursprung in einer von polynesischen Stilelementen geprägten Pop-​Kultur der 40er– und 50er-​Jahre haben.

wir waren abends zu 4. dort und mussten uns etwas umstellen da wir eigentlich ins brauhaus wollten, das ganze gegenteil von dieser chicken, junges puplikum ansprechende bar.
ist es eine bar? wir waren uns nicht sicher, aber es scheint so.
allerdings gibt es auch etwas zu essen. nicht nur «kleinzeug» sondern auch mindestens ein ganzes gericht (Tagesgericht?)
das team ist noch nicht ganz eingespielt und die übersicht der vorräte bruacht auch noch etwas übung.

aber alles in allem waren wir sehr zufrieden und sind auch satt geworden.
unsere begleiter waren so um die 80, auch für sie war es ok. ob sie da alleine wieder hin gehen würden… … mit uns zusammen bestimmt!