Chocolaterie Susanne Schneider-Kuenzer

It’s difficult not to be gluttonous at the Chocolaterie. However, it is near a church so one shouldn’t engage in one of the seven deadly sins.
The Chocolaterie offers a wide range of chocolates in many forms. You have truffles, drinking chocolate, and many bars. There are a few chairs and tables if you want to sit and enjoy your order. Otherwise, if you’re like me, you’ll peruse the chocolate offerings.
I like their selection for several reasons. First, is the label variety. With label variety comes flavor variety. Each item is also carefully arranged helping the consumer make an informed decision. I’m not a native German speaker so I relied on pictures, percentages, and origin. I found two excellent gifts — a Dolfin variety pack and a 100% single origin bar from Ecuador. I was pleased with my purchases and hope the recipients are also.

Ich bin etwas überrascht ob der negativen Bewertungen wir gehen seit einigen Jahren gerne in die Chocolaterie und haben bis jetzt auch immer etwas Schönes gefunden. Die Auswahl ist nicht die Größte, dafür sind aber auch nur richtig gute Sachen dabei.

Als großer Schokoladenliebhaber ist für mich die Chocolaterie in Freiburg eine große Ausnahme in der üblichen Schokoladentristesse. Wer Lindt oder Milka für gute Schokolade hält ist hier sicherlich nicht gut aufgehoben. Wer aber sortenreine Kakaoprodukte und besondere Schokoladenspezialitäten zu schätzen weiss kommt hier voll auf sein Kosten.
Im Vergleich zu vielen Konfiserieketten wird hier eine hochwertigere Auswahl präsentiert und sehr viel Wert auf Qualität gelegt, abseits vom Mainstream. Exklusive Marken wie Venchi, Dolfin oder Berger, aber auch inzwischen bekanntere wie Zotter stehen in großer Prodktvielfalt zur Auswahl. Die Trüffel und Pralinen sind ausgezeichnet und meiner Meinung nach die Besten der Gegend. Auch Trinkschokolade wird angeboten, sowohl für zu Hause oder zum Genuss in der Chocolaterie.
Die Beratung ist sehr freundlich und so kompetent, dass man auch mal eine Weile über die Feinheiten verschiedener Schokoladen und ihrer Herstellung fachsimpeln kann und auch als Kenner immer etwas neues findet und kennen lernt.
Warum hier so viele negative Stimmen über die Chocolaterie zusammen kommen, kann ich nicht erklären. Bewertungen von 1 oder 2 Sternen erscheinen mir so absurd, dass ich vermuten muss, dass hier entweder Schokoladenbanausentum oder aber der Neid der Konkurrenz die Verursacher sind. Glaubt also nicht unbedingt, was ihr dort lest, sondern macht euch selbst ein Bild.

Als sehr großer Fan von Feinem Süssen, und damit auch Fan von der ausgezeichneten CHOCOLATERIE MUTTER, hier in FREIBURG, bin ich zufällig hier in der CHOCOLATERIE SUSANNE SCHNEIDER-​KUENZER gelandet — und dies wurde zur Bruchlandung!
Eine CHOCOLATERIE der wirklich einfachsten Art.
Die Auswahl bei MUTTER mit über 40 verschieden Sorten an Pralinen — hier ein absolutes Trauerspiel. Die Palette beschränkt sich auf ganz wenige Klassiker — die in der Auslage auch bereits einen unglücklichen Eindruck machen und alle so aussehen als würden sie dort bereits schon zu lange verweilen.
Höflicherweise habe ich dann auch nur eine relativ teure Schokolade getrunken, hatte aber bei der Bestellung schon das Gefühl das man hier nicht mehr besonders willkommen ist, vielleicht war es schon über der Zeit der Bediensteten — es war kurz vor halb sieben!
Und so wird dann auch ordentlich an Freundlichkeit gegeizt.
Die gesamte Auslage macht keinen Appetit!
Gefrustet, anders kann ich es nicht sagen, habe ich mich schnell auf den Weg (ungefähr 300m) gemacht und habe dann bei MUTTER in der Gerberau mit ROSEN-​TRÜFFEL und feinstem KROKANT dieses Erlebnis schnell vergessen.
Schokolade macht doch GLÜCKLICH !!!