Café Schmidt

Ich hole mir immer ein Eis zum Mitnehmen beim Straßenverkauf — sehr lecker !
Es gibt nicht so viel Auswahl wie bei der Konkurrenz, dafür originelle Sorten wie Limette-​Ingwer, Birne oder Drachenfrucht (und keine lange Warteschlange).

Ihr müsst denn Erdbeerkuchen probieren. Ein Traum

Joo, hammergeiler Laden!!!
Endlich mal ein Caféhaus das auch seinem Namer gerecht wird und nicht so eine amerikanisches Fast-​Coffee Bude, wo du deinen Pappbecher Kaffee an der Theke selbst abholen musst.
Kompetente, flinke Bedienung mit einem Lächeln im Gesicht, und der Tag ist gerettet.
Der Chef (fast keine Haare mehr auf der Glatze) steht noch selbst hinter der Theke, und du hast sofort das Gefühl dort richtig zu sein.
Da gehe ich wieder hin .höchste Suchtgefahr

Das CAFÉ SCHMIDT bietet jetzt auch am Sonntag ab 09.30h ein Frühstücksbuffet, manche werden diese Zeit vielleicht als unchristlich empfinden aber es lohnt sich.
Da man von der Qualität die das Haus bietet sich schon lange täglich überzeugen kann, gibt es zum sonntäglichen Buffet, wenn überhaupt, nur ein kleiner Kritikpunkt.
Die Auswahl darf man gerne mit dem Angebot eines 5 Sterne Hotels vergleichen, nur die bauen natürlich, wenn Platz vorhanden, das Büffet 10 Meter länger auf. Das Angebot wird lediglich nur optisch gestreckt und erscheint dadurch auch größer.
Hier bietet man: Frischen Obstsalat, Joghurt, reichliche Auswahl an Wurstaufschnitt und Terrinen, Lachs und geräucherte Forelle, Rührei, gekochte Eier, Würstchen, verschiedene Käsesorten, Brötchen, Croissants und Gugelhopf, Marmeladen und Honig, Säfte. Man möge mir bitte das Vergessene verzeihen.
Der Preis: EUR16.90 inclusiv der Warmgetränke und Sekt.
Das SCHMIDT bietet eine sehr, sehr gute Qualität die in Freiburg weit über dem Durchschnitt liegt und es somit, wie in den Beiträgen schon erwähnt, zu den besten Adressen der Stadt macht.
Aber genau die kalorienreichen süßen Teilchen sind doch der magische Anziehungspunkt für dieses Haus. Jetzt zur Kritik genau davon finde ich nichts auf dem Buffet. Hier fehlen sie mir wirklich die kleinen Plunderteilchen, das Kleingebäck oder kleine Versucherle aus der Kuchentheke. Dafür einen ½ Stern Abzug und wenn die Bedienung mindestens einmal auch nur kurzfristig lächeln würde wäre auch der wolkenverhangene Sonntag SONNTAG.
Da ich keine 4,5 Sterne vergeben kann bleibt es bei 5.
Vielleicht hat der Herr Guth (Besitzter) künftig noch ein Herz für die unterzuckerten Oberkaloriensüchtigen dafür darf er gerne bei der Wurst & Schinkenauswahl und bei Nutella etwas einsparen.
Wir kommen gerne wieder !

Café Schmidt This is one of the famous cafés in town, usually packed with locals and tourists. It consists of two floors. The nice thing is it opens everyday. It offers various cakes, chocolates, cookies, and ice cream. It sells chocolates in souvenir packs. You may also purchase them online. Don’t forget to check out a collection of coffee grinders in the ground floor– they are old fashioned but unique! More pics:

Die Qualität der Mehlspeisen war über die Jahre sehr schwankend und auch heute kann es noch vorkommen, dass man z.B. eine Marzipankartoffel oder Mozartkugel bekommt die schon etwas zu lange in der Vitrine war. Trotzdem gibt es immer wieder Highlights im Angebot, die in Freiburg selten übertroffen werden (z.B. die Herrentorte).
Was leider auch hier zu oft vorkommt, ist die Unfreundlichkeit hinter der Theke, aber auch in diesem Punkt vermag Schmidt immer öfter positiv zu überraschen ;-).

Gute Lage bei der Uni.
Die neue Front und der vordere Bereich des KAFFEE-​HAUSES mit gutem Namen zeitgemäß gestaltet. Im hinteren Bereich mit der völlig wirren Einrichtung ist wohl bei der Umgestaltung das Geld ausgeangen.
Das Angebot verdient die Höchstnote ebenso die Qualität. Besonders erwähnenswert die große Auswahl an Torten.
An der sehr unterschiedlichen Freundlichkeit der Mitarbeiter lässt sich noch arbeiten. Dennoch für die Leistung die Höchstnote.
Man findet hier wirklich noch Produkte die man durch das schnelle Aufflammen der Bäckerei-​Einheits-​Ketten bereits aus den Augen verloren hat.
Der gute Zuspruch im Straßenverkauf zeigt Gott Sei Dank das es auch noch Konsumenten gibt die sich nicht nur am Preis orientieren.
Die oft etwas brummeligen Verkäuferinen sind nach dem ersten Bissen vergessen! Inzwischen feiert dieses KAFFEEHAUS Jubiläum.
Suchtpotential haben nicht nur die Torten und Pralinen sondern auch die Croissants und ganz besonders die Pariser Gipfel.
Meine Maulerei über das Personal hat Wirkung gezeigt. Der Service ist noch verbesserungsfähig, die Mädels an der Verkaufstheke jetzt absolut fachkompetent und sehr überaus freundlich.
5 Sterne !

Süsses Paradies mit sehr langer Tradition. Seit 1520 ist dieses Haus in der Hand von Bäckern und Konditoren. Seit nunmehr 15 Jahren ist der Konditormeister Karl Guth Pächter dieses Vorzeigebetriebes. Bereits 1912 konnte man hier im Hause die ersten Baguettes und Croissants in Freiburg kaufen. Auch heute noch sind die Croissants und die Pariser Hörnchen spitzenklasse. Das SCHMIDT (Café-​Confiserie-​Conditorei-​Chocolaterie) spielt schon seit Jahren ganz oben mit und teilt sich unbestritten das Siegertreppchen in Freiburg mit dem GRAF ANTON im COLOMBI HOTEL und der CONFISERIE GMEINER am Martinstor. Das CAFÉ SCHMIDT feiert nun den 100.Geburtstag. Eine Genusswelt von süßschmelzenden Verführungen. Torten, Kuchen, saisonale Spezialitäten, unzählige Sorten von Pralinen und Trüffel sind in der einladenden Vitrine im Angebot (99% selbst produziert). Der Eingangsbereich in Neugestaltung ist besonders einladend, hier hat man in Form und Farben sehr guten Geschmack bewiesen. Der hintere Teil ist dringend sanierungsbedürftig. Dieser Kaffehausstil ist leider Schnee von Gestern wird aber von älterem Publikum noch kritiklos angenommen. Hier könnte man sicher auch die Apotheken-​Rundschau (die Rentner-​Bravo) auf den Tischen auslegen, die wäre sicher täglich vergriffen. Ein sehr großer Pluspunkt, dies habe ich mehrfach während des Aufenthaltes im vorderen Teil des Cafés, gegenüber der großen Vitrine festgestellt, sind die Mitarbeiter, auch alle jungen Lehrlinge (!) kennen sich im Angebot bestens aus. Alle ihnen gestellten Fragen wurden vorbildlichst kompetent und sehr freundlich beantwortet man hat Freude an der Arbeit oder am Job, wie man wohl heute sagt. Ausnahme davon ist der Service, hier bedient man leider lustlos unter dem Motto: Spass an der Arbeit née aber ich brauch das Geld. Da ich aber wirklich noch nie von dem Geschmack und der Qualität in diesem Hause seit Jahren enttäuscht wurde bleibt es auch sehr gerne bei 5 Sternen und dem Prädikat: ein Umweg wert !