What the food

Schon vor der Eröffnung hatte ich das große Poster zu What the Food in der Kaiserstraße gesehen und war sehr gespannt auf die Neueröffnung. Nein, gespannt ist falsch ausgedrückt — euphorisch!
Wieso? Weil es hier was für alle Allergiker gibt! What the Food konzentriert sich hauptsächlich auf gesunde Ernährung und achtet darauf auch auf die Haupt-​Allergiker, sprich glutenfrei, laktosefrei und auch vegan/​vegetarische Optionen. Das finde ich sehr, sehr gut! Denn in Frankfurt mangelt es wirklich an solchen Orten und leider kommen sie auch nicht immer so gut an, da die Masse sich doch lieber nicht sooo gesund ernähren will, wenn sie draußen essen gehen! ;-)
Ich war zum Mittagessen hier und habe die Zoodle Caroodle probiert, von dem alle schwärmen. Das sind Zucchini /​Karotten Noodles, dazu Süßkartoffeln und Salat. Eine Geschmacksexplosion erwarte ich nicht bei so gesunden Speisen, ich fand es aber sehr lecker. Dazu hatte ich einen grünen Smoothie mit Spinat, Minze und Apfel (unter anderem).
Mir gefiel die Atmosphäre richtig gut, es hat was von einem New Yorker Café /​Deli. Ich will jedoch unbedingt zurück kommen um die anderen Speisen zu probieren; die Süßkartoffel-​Brownies und natürlich auch die leckeren und gesunden Frühstücks-​Speisen.

Went a few times and decided to go for 3stars. Below are the explanations.
Up
Quite healthy food: you find quinoa, zoodles, carrot noodles, soups, salad etc…
Chickpea sandwich and eggs are my favorites
Friendly staff
Reasonable prices
Free wifi
Down:
Portion might be on the small side for some dishes (feedback sheet highly recommended)
If you sell supermarket bread; should it match your concept (like whole wheat dark bread?)
Why is there cheese & butter in an omelette that has salmon!?! That makes 4kinds of animal based fat; which is a bit much in one single dish but eh we’re still in Germany…
All in all, good place for a quick small lunch

I was so stoked when I saw this place newly opened at Bahnhofsviertelnacht a month ago. I researched their concept and it is in total alignment with the way I like to eat. They also adhere to nearly every food allergy in the book, which is a relief for those with issues or certain intolerances.
Somehow, it took me a month to get here. I finally went today with a friend and left extremely underwhelmed.
I ordered a quinoa bread sandwich with hummus, tomatoes, and cucumbers in the middle and the Green Extreme smoothie consisting of cucumber, apple, spinach, and mint. The sandwich was dull. The bread was decent and gluten-​free, but the hummus lacked soul (and was served cold– ewwwww). The cold hummus kind of ruined the sandwich in my opinion. The sandwich was around 4 Euros max. The smoothie was just boring. It needed a pinch of ginger or lemon to give it more taste. It just tasted like another flavorless German cucumber in the end. I was thankful I ordered a small one and not the large, truthfully. My friend tasted it and said it was boring as well.
I loved the inside of this place and the fact that they have free wifi. I think I’m being generous giving the place 3 stars though. But the customer service and place was decorated nice, so I’ll give them the benefit of the doubt.
This is, yet again, another Frankfurt place that I reckon I can take their food and make it better at home. I don’t think I’ll be heading back here any time soon.

Mehr Schein als Sein! War gestern da gewesen, hat mir nicht sonderlich gefallen. Das Essen war ganz schlecht gewürzt, ich und die anderen Mädels die dabei waren mussten dauernd mit Salz/​Pfeffer nachwürzen. Das essens Angebot war ansich nichts Neues, hinter den «spektakulären» Namen steckte meiner Meinung nach dann doch nichts besonderes. Die Preise finde ich dafür dann etwas zu teuer.
Was man dem Laden lassen muss, das Personal war freundlich und das Indesign hat mir gefallen.

Bäm…warum ist mir denn dieser geile Laden bisher durch die Lappen gegangen…
What the Food ist im ehem. Bagel Brothers, direkt auf der Kaiserstraße, beheimatet.
Die Einrichtung ist top modern und stylish. Das Konzept ist denkbar einfach… Gesundes Fast Food und das haben die beiden Inhaberinnen definitiv hinbekommen, denn die beiden kommen aus der Bürowelt. Als ehem. Banker — und Beraterinnen sind ihnen immer wieder die Lücken im Markt für gesundes, schnelles Essen aufgefallen. Und das wollten sie ändern. Sie haben es sich zur Mission gemacht, gesundes, leckeres Essen auf die Schnelle anzubieten.
Auf der Karte gibt es leckeres Müsli mit frischem Obst, Rührei und Omelette, Suppen, Sandwiches, Salate, warme Hauptspeisen und Snacks, Desserts und Smoothies. Für alle Veganer, Vegetarier, Laktose — und Glutenunverträglichkeit Geplagten und Healthy Food Liebhaber hat die Karte etwas zu bieten.
Was mir gleich positiv aufgefallen ist, es gibt Zoodle-​Caroodle *_​*
Das sind Karotten-​Zucchini Spaghetti und perfekt für alle die, die ein wenig auf Kohlenhydrate verzichten wollen.
Alle Gerichte wurden zusammen mit einer Ernährungsberaterin und einem Koch entwickelt.
Viele Produkte werden aus regionalen Quellen bezogen, es wird weitestgehend auf Plastik verzichtet. Übrig gebliebenes Essen wird an de Frankfurter Tafel gespendet. Dafür gibt es ein fettes Like.
Ich werde hier öfter vorbei gehen, sind ja nur 5 Minuten Fussweg :-)

Bin gestern Abend auf dem Weg nach Hause nur kurz rein, weil ich schon einiges gehört hatte und neugierig war. Innen zwar stylisch aber gähnende Leere (so gegen 18 Uhr) und auch die Auslagen: fast schon alles weg. Schade, ich nahm dann den letzten Brownie mit nach Hause. Wie ich von der jungen Mitarbeiterin erfuhr, handelte es sich um keinen gewöhnlichen Brownie, sondern um einen «Sweet Potato Brownie» mit Süßkartoffel, glutenfreiem Mehl, Dattel, Ei, Kakao, Mandeln, Agavendicksaft, Haselnuss, Butter, Zimt. Hmm, vielleicht bin ich, was die neusten Food Trends angeht nichtmehr so ganz up to date, aber ich finde, er hat ganz normal nach Brownie geschmeckt. Beim eingehenden Studieren der Karte fällt auf, dass sich hinter den außergewöhnlich klingenden Namen (Filet Zoodle Caroodle, Catchphrase, Hecke Veggie …) relativ gewöhnliche — wenngleich gesunde — Speisen verbergen. Aus meiner Sicht mehr Schein als Sein. Wem’s gefällt … Geschmacklich und preislich sicher ok.

Hier gibt es leckere gesunde Leckereien.
Mein erstes Essen hier war Hecke Filet. Sehr lecker. Der Salat hat normal geschmeckt, aber das Fleisch war sensationell :-). (Siehe Bild)
Mein zweites Gericht war chicken zoodle caroodle. Auch sehr frisch und lecker. (Siehe Bild)
Für alle die sich gesund und frisch ernähren wollen, die werden sich hier richtig wohl fühlen.
Vor allem die, die sich laktose oder Gluten frei ernähren wollen.
Neben den jeweiligen Gerichten ist eine kleine Markierung, ob das Essen gut für den Kreislauf, Energie oder für den Kraftaufbau ist.
Also ich finde das Konzept klasse. Der Preis ist ein wenig hoch aber Hey, was tut man nicht alles für seine Gesundheit ;-).
Ich wurde nett begrüßt, gefragt ob es mir schmeckt und an der Tür verabschiedet. Das ist mir persönlich sehr wichtig.
Cooler Laden. Ich komme wieder. Daumen hoch!

Toller Laden, da sehr gesund und dennoch bezahlbar. Echt witzige Ideen bzgl. der Gerichte und Snacks (z.B. Gerichte mit Quinoa, Gebäck mit Chia Samen oder Süßspeise mit griechischem Joghurt, Tomate-​Zucchini-​Balsamico-​Parmesan-​Kombination und Pinienkernen). Marketingtechnisch ansprechend mit den «Gesundheits-​Icons» (geben an, wofür eine Speise gut ist, z.B. für Energie, für die Verdauung, fürs Immunsystem, etc.). Generell eine super Idee die schnelle aber gesunde Küche. Jetzt fehlt nur noch der «Kasten an der Wand» für Kundenfeedback und Kundenwünsche, z.B. eine Empfehlung, welche Dressings gut zu welchen Salaten passen oder dass die Mitarbeiter die Gerichte selbst auch mal probiert haben und daher erzählen können, wie es schmeckt ;)
Die persönliche Note macht’s eben noch einen Ticken besser.

Sehr cooler neuer Laden in der Kaiserstraße, im ehemaligen Bagel Brothers Laden Ecke Weserstraße. Super moderne + schicke Inneneinrichtung mit To Go Konzept. Hier gibt es alles was gesund ist, von Salat, Suppen, Smoothies, Frühstück, belegte Brote und und und…