Souper!

Klar, der Laden ist ziemlich cool alternativ, aber das alleine reicht dann doch nicht. Meine Suppe (Minestrone) musste auf jeden Fall nachgewürzt werden und wie schon von vielen anderen bemerkt, war sie doch ziemlich dünn. Trotzdem ist es rappelvoll um die Mittagszeit. Ab und zu mal etwas Staub zu wischen, wenn dort Essen serviert wird, schadet auch einem unkonventionellen Lokal nicht.

Up:
5 soups
Including 1 soup of the day & 1 vegan (minestrone)
They are fresh, affordable (4,5eur for a big bowl)
Whole wheat bread
Toppings fresh herbs & (for those who like) cheese
Friendly staff
Nice atmosphere: bohemian kind of hedgy subversive place; refreshing !
Note that: it’s a small place. They have seats outside but if you go during winter it’s a standing restaurant; ok for a quick bite but not the place if you want to sit down for lunch time

Sehr zentral beim Hauptwachenparkhaus gelegen bietet das Souper eine kleine Anzahl an frisch zubereiteten Suppen (z.b. Lauch-​Hack, Mozzarella– Tomate) mit Brot soviel man mag, alles etwas alternativer, im Sommer auch draußen auf der Hollywoodschaukel.

Tolle nach «selbstgemacht» Schmeckende Suppen und Brot soviel man braucht.
Preis Leistung sehr gut, freundliche Mitarbeiter und interessante Optik.

Dort gehe ich immer mal wieder in der Mittagspause hin; und anschließend noch einen schönen Doppio beim Wacker´s Kaffee um die Ecke.

Das Souper ist ein Suppenladen in der Innenstadt. Der Laden ist ziemlich klein, man isst hier im Stehen seine Suppe oder Panini, welche hier im Angebot sind.
Mit Barometergutschein gab es zwei Suppen zum Preis von einem. Bei den eisigen Temperaturen dachten wir uns, dass eine heiße Suppe sicherlich nicht verkehrt ist :)
Mein Bruder wählte die Tagessuppe, Chili con Carne.
Für mich gab es die indische Chicken Curry Suppe, die auf der Tafel lustigerweise mit «Indischeschiken Curry Suppe» falsch geschrieben wurde, dass ich erst nicht wusste, ob das «Shiken» Schinken oder Chicken heißen soll: D
Die indische Chicken Curry Suppe hatte dann aber leider nicht viel mit indischem Essen oder Curry gemeinsam, Curry war kaum zu schmecken und die Suppe hätte etwas würziger sein können. Die Hähnchenstücke wenigstens waren sehr zart. Leider war die Suppe entgegen meiner Erwartung sehr dünnflüssig. Ich hätte sie gerne etwas dickflüssiger gehabt, allgemein mag ich lieber so cremige Suppen, aber da werde ich das nächste Mal gerne die Karotten-​Kokossuppe oder die Tomatensuppe mit Mozzarella probieren.
Beim Chili con Carne war es dasselbe, sehr dünnflüssig und etwas fad.
Im Gesamten also nicht wirklich besonders und überzeugend, aber in Ordnung.
Die Suppen sind schon fertig gekocht in riesigen Töpfen an der Theke. Eine Portion Suppe ist ca. ein halber Liter, die auch satt macht. An der Theke gibt es auch Brotscheiben, die man sich einfach nehmen kann.
Die Preise sind fair, die Suppen kosten zwischen 4 und 5 €.
Allgemein versprüht der Laden schon Charme, was an der bunten, hippiemäsigen Einrichtung liegt.
Da es im Stehen schnell ungemütlich wird (gegen 12 Uhr wurde es auch langsam voll), verweilten wir hier nicht allzu lang und zogen schnell weiter.
Ich werde dem Souper irgendwann noch ein Chance geben und was anderes probieren, bis jetzt sind es 3 Sterne.

Karte ist seit Jahren die selbe, Suppen variieren null. Qualität der Suppen lässt zu wünschen übrig; auf Basis von Instant-​Hühnerbrühe mit Glutamat, zumindest schmeckts so, und früher stands auch dabei. Gerne mal angebrannt oder zu kalt.
Die Paninis sind ganz lecker, daher der Stern.
Der Laden könnte charmant sein, wäre der Ramsch an Wänden und Decke geputzt. Die Einrichtung wirkt, als hätte man mit liebevoller Ambition begonnen, die Aufmerksamkeit seit Jahren jedoch verloren. Und genau so schmecken die Suppen: Nach Egal. Was sehr schade ist. Denn am Anfang, als der Laden noch frischer war, war ein bisschen Engagement und Ambition erkennbar. Gute Suppen sind Gold wert. Hier sind sie leider alles andere als gut.

Wir waren dort in der Mittagspause vor wenigen Wochen und ich muss sagen, dass ich nicht sonderlich angetan war. Man isst hier im Stehen, es sei denn man geht in das Nachbarladengeschäft linker Hand dort gibt es auch Sitzmöglichkeiten. Dies ist an und für sich sogar ein Vorteil für ein flottes Mittagessen, aber die gekostete Linsensuppe mit Worscht (4,50 EUR) ist zwar preislich in Ordnung aber geschmacklich auch nicht mehr als i.O.

Da ich ein riesen Suppen Liebhaber bin und von Diesem Laden wirklich enttäuscht wurde, habe ich mich hier extra angemeldet. Ich habe dort eine Tomaten Suppe gegessen, bei der mir schon bei der Ausgabe auffiel, das sie kalt ist. Dieses Feingefühl hatte die Besitzerin hinter dem Tresen allerdings nicht. Nachdem ich 1 – 2 Löffel probiert hatte, gab ich Sie mit der Bitte um eine Neue zurück. Ohne Entschuldigung verschwand die Besitzerin in der Küche und brachte mir meine alte neue Suppe aufgewärmt. Nun schmeckte Diese allerdings total verbrannt Ich hab dann versucht die Suppe trotzdem mit ein paar Baguette Scheiben runter zu kriegen, allerdings war das Brot auch staubtrocken. (Als wenn es vom Vortag gewesen wäre) Zum Ambiente kann ich nur sagen, das es wirklich unhygienisch wirkt. Alles alte verstaubte Möbel ohne Sitzmöglichkeiten. Allem in allem leider ein totaler Reinfall

Heute Mittag endlich einen weiteren weißen Fleck auf unserer Frankfurt-​Gastro-​Karte bereinigt!
Das Souper sieht eigentlich genauso aus, wie der Laden den man in seinen Mädchenträumen immer schon gerne selbst eröffnet hätte. Irgendwie wuselig, zusammengewürfelt, nett. Man stellt sich an um, bekommt ein Schälchen Suppe, einen Löffel, Serviette und kann sich bei Bedarf noch Brot, Käse, Petersilie nehmen. Sucht sich ein (Steh)-Plätzchen (oder setzt sich raus oder nach nebenan) und löffelt los.
Meine Käse-​Lauch-​Hackfleischsuppe war leider kein Highlight. Zu salzig, zu dünn und nur lauwarm. Die Indische Curry Chicken Suppe war gut gewürzt, hatte Biss und war vor allem heiß, was ja bei einer Suppe das A und O ist.
Der Preis von 5EUR pro Suppe ist okay, wenn man aber bedenkt, dass man drum rum fürs gleiche Geld Mittagsmenüs bekommt wo man bedient wird, nicht selbst abräumt und nicht stehen muss.
Fazit: nettes Konzept. Werde auf jeden Fall nochmal eine weiter Suppe probieren um mein Bild zu komplettieren.

Unter einer Käse-​Hack-​Lauch-​Suppe verstehe ich etwas anderes als klare Brühe mit Lauch und rotem (!) Hackfleischgebröckel drin. Naja, geschmeckt hats (mit viel nachwürzen) trotzdem. Preislich für Frankfurter Verhältnisse Durchschnitt. Die Flohmarkthafte Einrichtung ist allerdings wirklich sympathisch.
Trotzdem: Bei Lust auf Suppe werde ich weiterhin auf die Fressgass gehen oder zu Mutti ;-)

Ist auf jeden Fall nicht für jeden ich war schon 2x da und find den curry-​shinken eintopf ja toll (soll curry-​chicken heißen, hab ich mir sagen lassen :)), meine Schwester hatte heute eine Spinat-​irgendwas Suppe, die sah echt furchtbar aus, aber das ist ja bekanntlich oft das leckerste, aber dieses mal leider Fehlanzeige! Ich finde die Preise jetzt nicht überzogen, dafür dass es ein Supperlokal ist es ist ja keine Vorspeise oder so. Die Teller bzw Schüsseln haben verschiedenste Größen, das heißt manchmal bekommt man mehr, manchmal weniger, die Sitzmöglichkeiten sind mal hoch, mal tief, mal knarrts, mal nicht und natürlich gibts noch 2 Hollywood Schaukeln, die ich klasse finde! Ist eben eher ein studentischer Treff finde ich, oder für diejenigen, die es gern unkompliziert haben. Geschmacklich keine kulinarischen Ergüsse, aber es ist lecker, geht schnell (direkt auf den Teller vor Ort am Topf) und hat nun einfach mal Charme. Und auch wenn die Spinatsuppe nix war mein Shicken war lecker!
Also vier Sterne für die kleine Suppenküche versteckt in der Innenstadt!

Hm. Wir waren zufrieden. Der Laden leerte sich gerade von Anzügen, als wir kamen (12:30 Uhr, unter der Woche). Klar, die Suppen sind mit ca. 4,50 nicht ganz billig. Weil es die Mittagspäusler zahlen und die Mietpreise erfordern. Guckt Euch nur das Superkato um die Ecke an. Ein Trauerspiel. Aber das ist eine andere Geschichte für einen anderen Beitrag
Die Suppenportionen reichen jedenfalls zum Sattwerden. Es gibt Koriander, soviel das Herz begehrt. Toll! Und Käse (mein Herz begehrte keinen). Eine kleine Löffelabgabestation, Auswahl an (noch) originellen Getränken. Und hier ist es ok, wenn man einen Riss in der Schüssel hat. Alles Bongo.
Ich würde den Laden weiterempfehlen. Gehöre aber auch nicht zu den Leuten, die sich an einer gemüsebrühegepimpten Suppe oder ungeschälten Würstchen stören.

Das Souper wird in Frankfurt fast schon als Kult-​Suppenküche tituliert. Zumindest hör ich das hier des öfteren. Bei meinem ersten Besuch habe ich beim vorbei laufen im Schaufenster coole Postkarten entdeckt und bin daher auf einen Sprung rein. Beim zweiten Mal hatte ich dann Zeit und Lust auf eine warm dampfende Suppe.
Die Auswahl an Suppen variiert. Mal werden mehr Suppenvariationen angeboten, dann wiederum kann man auch mal «nur» zwischen den üblichen Verdächtigen (Tomatensuppe, Hackfleisch-​Käse-​Lauch und Tomaten Mozarella Suppe) wählen.
Ich hab mich für die sahnige Weißwein Cremesuppe mit Rucolapesto entschieden.
Preis: 5,00 EUR
Die Suppe fand ich im Großen und Ganzen ok. Weder sonderlich lecker, aber auch nicht geschmacklos oder gar versalzen. Wobei ich sagen muss, dass ich die «sahnige Crème» irgendwie gar nicht schmecken konnte. Die Konsistenz war ein wenig schmal. Ich hatte sie mir auf jeden Fall etwas weicher und cremiger vorgestellt.
Fazit: War in Ordnung. Aber auch nichts, was mich jetzt umgehauen hat.
Werde allerdings noch 2 – 3 Sorten Suppen ausprobieren.

Das Souper befindet sich direkt neben dem PlaceToBe und wird (meines Wissen) auch von den gleichen Leuten betrieben. Wie der Name schon ahnen lässt, kann man hier verschieden leckere Suppen bestellen und genießen. So gibt es z.B. eine Linsensuppe oder auch eine Coco-​Thai Suppe. Die Suppen schmecken immer wirklich sehr gut und werden auch selbstgemacht. Als gute Alternative kann man hier zu Mittag essen. Die Einrichtung ist eher «heimisch» gehalten und so wirken die Möbel wie abgenutzt und erinnern eher an Wohnung als an einen Imbiss. Trotzdem (oder genau deswegen) komme ich hier gerne vorbei und setze mich dann draußen vor dem PlaceToBe und genieße meine Karotten-​Cocos Suppe. Lecker!

etwas alternativ wirkend und voller interessanter Leute ist das Soupers. Es liegt in der Nähe der Hauptwache an einen Ballungsraum für Cafes und Restaurant, der von dieser sehr leicht zu finden ist und sicherlich einladend für einen spontanen Besuch ist.
Solltet ihr etwas Zeit haben, geht dort um jeden Preis vorbei.
Suppen vom Feinsten findet ihr dort jederzeit.
Nebenan ist es ebenfalls sehr nett, so dass man mal schnell rüber pendeln kann. Es hat sich eine sehr extraordinäre Szene gebildet hat.

Also ich muss leider sagen, dass ich Souper! Die Suppenküche nicht Super finde — schade. Irgendwie schmecken die Suppen ziemlich synthetisch (Geschmacksverstärker lassen grüßen), das hat meines Empfindens nach nichts mit guter Küche zu tun. Da kann ich mir auch gleich eine Fertigsuppe aus dem Supermarkt holen, da habe ich in etwa die gleiche Qualität :(Und teuer ist es auch noch, die Suppen kosten in der Regel zwischen vier und fünf Euro. Für diesen stolzen Preis sollte dann doch so einiges mehr geboten sein. Des Weiteren ist es auch so, dass man das Gefühl hat, dass sich am Suppenangebot nichts verändert, man hat das Gefühl es gibt immer die gleichen sechs Suppen (Hackfleisch, Käse, Lauch & Co.), was zu nerviger Eintönigkeit führt. Natürlich ist ein Wechsel drin, aber nicht häufig genug. Also ich werde so schnell nicht mehr vorbeischauen, leider keine Empfehlung meinerseits. Dabei könnte man eigentlich so viel daraus machen.

Suppenrestaurants wie das «Souper» sind ja eigentlich eine tolle Idee, wenn, ja WENN, alles stimmt.
Zu Location etc. ist ja schon alles gesagt worden, daher hier von meiner Seite nur ein paar kleine Ergänzungen:
Die Karte scheint sich echt NIE zu ändern. Oder es ist Zufall, dass (wenn ich mal hingehe) genau (zumindest gefühlt) das gleiche angeboten wird wie beim letzten Besuch: Käse-​Lauch-​Hackfleisch etc… Evergreens in allen Ehren, hier bieten andere doch so einiges mehr an Abwechslung.
Geschmacklich habe ich im «Souper» weder enorme Höhen noch Tiefen erlebt, die Geschmacksverstärker-​Geschichte ist jedenfalls ein absolutes NO-​GO, zumal man hier doch auf etwas auf alternativ macht.
Preislich habe ich hier nix zu meckern, bei der 1a-​Lage will die Pacht erst einmal bezahlt werden, das ist soweit schon ok.
Wenn (!) alles schmeckt, unverdünnt und ohne Geschmacksverstärker daherkommt.
Ja, wenn — denn just diese Punkte werden hier nicht alle erfüllt!!!
Somit gibts auch nur zwei Sterne, denn eine gute Idee wird hier leider etwas lieblos umgesetzt. Bitte nachbessern!

Wieder mal Mittagszeit und die grosse Frage: Wohin geht’s? Heute zum grossen Regen war die Begeisterung für weite Wege dann doch eher gedämpft. Hm, vielleicht né Suppe oder nen Panini? :o) Da sind wir dann spontan zu «Souper — Die Suppenküche» getrabt. Hm, früher hieß das aber anders, oder?
Rein in den Laden, der — Dank hoher Feuchtigkeit — nicht sonderlich vollgedrängt war und eh schon klein ist und regelmässig mit vielen Schlips– und BusinesskleidträgerInnen befüllt ist. Gut für die Inhaberin, manchmal etwas nervig für die platzsuchenden hungrigen Gäste.
Wie gesagt, Platz war heute nicht das Problem. Nach einer ersten Orientierung war dann klar, ich nehm ein Panini Sandwich (mit Bergkäse, Seranoschinken und Pesto) dazu né kleine Suppe (Käse-​Hackfleisch usw). Die Bestellung wurde sogleich aufgenommen und Zahlung erfolgte (eher unüblich) sofort. Die eher etwas alternativ anmutende Kleidung des Personal (und Besitzerin) ist wohl eher Image und passt zum Laden. Die Preise sind gehoben für eine grosse Schüssel Suppe 4,50−5 Euro oder 3 – 5 Euro ein Panini mit viellerlei Zeugs drauf — dazu auch eine kleine Suppe für 1,50 Euro.
Sofort hab ich dann die kleine Schüssel Suppe in die Hand gedrückt bekommen mit dem Hinweis, das Brot wird gleich gebracht, zum Essen geschickt. Wir fanden draussen auf der Hollywood-​Schaukel ein Plätzchen und haben dann den Regen bewundert. Die Suppe war leider nicht so der Hit, leider eher kalt und dazu salzig. Nö. Muss nicht sein. Meinte auch meine Begleitung. Und so überhaupt nicht sämig…schade für die 1,50 Euro Aufpreis. Und dabei hätte eine heisse Suppe bei dem Wetter sooo gut getan. Dazu vermute ich leider, dass hier Geschmacksverstärker im Einsatz sind… das ist nur ein Gefühl, weil ich da eh (leider) empfindlich bin. Unschön, wenn dem so wäre. :(Was immer hier auch verstärkt wurde, die Suppe eher dünn und unattraktiv.
Klar, der Blick in den regnerischen Frankfurthimmel und –trubel ist schon nett aus dem Trockenen einer etwas mitgenommenen Schaukel und hat grundsätzlich uns allen gefallen. Nur dauerte es dann doch mit dem Sandwich und irgendwann hab ich mich dann doch aufgemacht zur Suche nach der verlorengeglaubten Mittagessen. :)
An der Theke angekommen wurde ich doch direkt als der «Sandwich Des Alpes”-Suchende identifiziert und versorgt. Ok, soviel zur… das Sandwich kommt gleich.
Danach haben wir dann unsere Sandwiches genossen und uns gefragt, was so besonders an diesem Sandwich ist… nicht viel. Aber die Aussicht und die Hollywoodschaukel ist es. Mehr auch nicht, schade. Ich glaube mich zu erinnern, dass es hier mal besser geschmeckt hat… jetzt gerade leider nicht mehr. schnief Gibt nur 2 Sterne für die Lage und die Schaukel… der Rest ist auf der Strecke geblieben.
Update: Tatsächlich findet sich im Kleingedruckten der Hinweis auf Geschmacksverstärker. Das ist für mich ein echtes NoNo. Ich verzichte auf diese Suppen. Es gibt soviele gute Läden, die auch ohne Glutamat usw auskommen und einfach genial schmecken. Das zeichnet den Koch aus, finde ich.

Geht garnicht.
die alternative Szene ist seit meiner Unizeit in den 80ern irgendwie anders geworden. Hier nicht. Scheint sich seit dem nur der Preis gepasst zu haben. Ich hoffe das es in der Küche nicht so ist.
Die Suppen sind nicht schlecht, aber auch kein Brüller, aber wohl nicht aus der Dose. auch wenn der der eine oder andere Topf mal eine Wasserverlängerung bekommt… schmeckt jedenfalls so. Preise sind dafür zu hoch. Schade auch.

Die tägliche Auswahl zwischen den sechs Suppen fällt einem nach spätestens 12 Tagen schwer, daher ist das SOUPER zwar immer mal einen besuch wert, aber zu oft führt zu einer gewissen Eintönigkeit.
Für einen schnellen Imbiss ist das SOUPER auf alle Fälle eine gute Location in der City. Damit es quasi das Salz in der Suppe meiner Mittagspause wird, müsste die Suppenauswahl aber etwas abwechslungsreicher gestaltet werden und ein paar Brocken mehr Hühnerfleisch in der Thaisuppe könnten auch nicht schaden.