Pizzeria Montana

Da ich und meine Frau absolute Pizza Fans sind, haben wir uns vorgenommen die auf diesen Seiten genannten neapolitanischen Pizzerien zu testen.
Am Donnerstag, den 16.6.2016, waren wir in der Pizzeria Montana in Frankfurt. Tolle Atmosphäre, freundliche Bedienung und ein wahrer Pizzaiola — Künstler am Werk!
Das Ergebnis war sensationell: eine der besten Büffelmozzarella– und Sardellenpizzen welche wir gegessen haben.
Der Teig war mit einem wunderbare knusprigen, reschen Teig.
Auch dem neapolitanische Pizza — Guru, Herr Lello Surace, könnte es hier schmecken.

Da ich schon viel Gutes von der Pizzeria Montana gehört habe, haben wir beschlossen heute über die Lieferplattform Deliveroo dort zu bestellen. Bei dem was wir erhalten haben kann von ‘Gut’ jedoch keine Rede sein!
Die Pizza kam eiskalt & total zerrüttet in einem komplett demolierten Karton an — eine echte Zumutung für diesen Preis! Auf meine Nachfrage hin erklärte mir der unfreundliche Fahrer in gebrochenem Deutsch mit der Pizza ‘sei doch alles in Ordnung?!’ Wollt ihr uns auf den Arm nehmen? Die 10 € Gutscheine könnt ihr euch sparen, so eine Pizza würde ich nicht mal für geschenkt essen wollen.
Erst im Nachhinein habe ich gesehen, dass Deliveroo die Pizzen zu einem teureren Preis anbietet was dieser Frechheit natürlich noch die Krone aufsetzt.
Es ist eine Unverschämtheit wie Deliveroo und Montana versuchen die Kunden über den Tisch zu ziehen! Nie wieder werde ich oder irgendwer aus meinem Freundeskreis bei Deliveroo bestellen — da bestellen wir lieber bei Joeys Pizza, denn dort wissen wir dass die Pizza heil und warm ankommt.

Dank UnilocalFrankfurt und Foodora hatte ich durch die Unilocal Big Night einen 20 € Gutschein erhalten — die Wahl fiel auf die Pizzeria Montana.
Wir haben einmal die Pizza Funghi White (Sahnesauce, Mozzarella, Pilze und Basilikum) und die Pizza Tonno gewählt. «Positiv» fällt schon mal auf, dass Mozzarella der Standard-​Käse bei Montana ist. Der Teig scheint sich echt stark an das Neapolianische Original zu halten, der Teig ist fluffig, dünn und an sich ganz lecker. Mir persönlich wöre etwas mehr Salz nicht schlecht, aber das ist bekanntlich Geschmackssache. Die Tomatensauce hat eine ebenfalls weniger salzig-​würzige Note, alles in allem schmeckten die Pizzen aber gut. Da sie aber von Foodora geliefert wurden, kann ich nicht sagen, ob der Teigboden auch knusprig war als die Pizzen frisch aus dem Ofen kamen — bei dem dünnen Boden war natürlich alles etwas aufgeweicht durch den Belag.
Preislich sind die Pizzen jedoch auch entsprechend im höheren Bereich, so ca. zwischen 9 – 12 €.
Zusammengefasst: gute Pizzen, die aber nicht umhauen und überdurchschnittliche Preise für einen «Schnell”-Pizzaladen.

Für mich gab es einmal Funghi White und Verdura… Grundbasis der Pizzen sind überragend (Leckerteig) wenn man bedenkt, dass die Pizzen 45 Sekunden im Ofen stecken. Die Zutaten auf der Verdura waren nicht typische Gemüsezutaten, ganz ungewöhnlich. Die Funghi White mit Sahnesoße hatte leider null Geschmack. Daher nur 3 Punkte.

Beste Pizza in Frankfurt! Knusprig. Lecker. Groß. Immer ein Highlight! Man kann zwischen diversen Belägen auswählen und wird immer positiv überrascht was den Geschmack angeht. Cooles Personal. Hippes Ambiente!

Es gibt unzählige Pizzaläden in Frankfurt und insofern kann man schlecht den besten der Stadt küren, da man nicht alle kennen kann. Aber von den vielen, die ich kenne, ist das hier eindeutig der beste!
Als Straßenverkauf und Take away im Bahnhofsviertel konzipiert, bietet das Montana aber auch Sitzplätze im Laden. Es gibt einen großen Tisch für 12 Personen sowie weitere Barplätze an der Wand. Man setzt sich einfach dazu und genießt.

Endlich geschafft ins Montana zu gehen und was soll ich sagen, es war né Wahnsinns Pizza gewesen!
Eigentlich bin ich kein Freund von dünnen Pizzen, ich mag es lieber a bissel dicker aber im Montana passt es einfach super. Die Zutaten waren frisch und Lecker gewesen. Hab den Klassiker Prosciutto e Funghi probiert und bei einer Freundin dann noch ein Stück Pizza Montana versucht. Weis nicht was ich noch sagen soll, einfach richtig lecker.
Das Personal selbst ist sehr nett, hilft bei den Bestellungen und is auch schon mal für nen kleinen Plausch zu haben. Draußen sind noch ein paar abgefahrene Sitz Kuben auf denen man es sich bequem machen kann.
Eingerichtet ist das Montana recht stylisch, schlichtes Design aber dennoch gut und nicht abgehoben. Was natürlich auffällt, ist der große Smilie Ofen, der sich auch gut in meiner Küche machen würde.
Falls man es übersehen sollte, in der Weserstraße findet man es recht leicht an der großen Neonschrift über dem Eingang.

Leckere Pizza wie in Neapel;) lecker mal ganz anders als die Alltags Pizzeria. Immer wieder gern.

Im «Rotlichtviertel» gelegen für mich die beste Steinofenpizza in Frankfurt/​Main.
Die Büffelmozarella auf der Pizza ein Gaumenschmaus!
Mehr gib’s nicht zu sagen … fantastico!

Wir waren hier am Freitag Abend zu zweit eine schnelle Pizza essen. Gleich nach der Ankunft die erste Herausforderung: wir kannten die Karte nicht und die 2 direkt an der Kasse verfügbaren Exemplare waren noch durch die Gäste vor uns in Beschlag. So dauerte es einen Moment, bis wir uns entscheiden und die Bestellung aufgeben konnten.
Zur Pizza (1x Frische Salsiccia, 1x Pizza Montana) entschieden wir uns für jeweils ein Glas des Bio-​Weißweins, der aus der Flasche in eine (von außen etwas dreckige) Karaffe umgefüllt wurde, dazu gab es 2 reguläre Wassergläser.
Mit unseren Getränken und dem Buzzer ließen wir uns neben anderen Gästen am großen Holztisch in Ladenmitte nieder. Gerade hatten wir einen neidischen Blick auf dieTeller unserer Nachbarn geworfen, da buzzerte es schon und wir konnten zur Theke, unsere Pizzen in Empfang nehmen. Das ging wirklich schnell, kein Wunder, wenn die Pizza nur 60 Sekunden in den Ofen muss.
Geschmacklich waren sowohl Pizza als auch Wein lecker, der übrig gebliebene Teil der Pizza wurde uns blitzschnell in einen Karton zum Mitnehmen eingepackt.
Die Einrichtung ist eher modern und stylish, Wohlfühlatmosphäre kommt hier sicher nicht auf. Dadurch ist die Pizzeria Montana für einen gemütlichen, längeren Abend nicht geeignet aber sicher auch nicht dafür ausgelegt. Für eine schnelle Pizza vor Ort oder zum Mitnehmen passt es.

Null Ambiente aber gute Pizza im neapolitanischen Stil. Mehr gibt’s eigentlich nicht zu sagen. :-)

Liebe Leute, ich versteh den ganzen Hype nicht. Vielleicht hatte ich nur Pech, der Pizzabäcker einen schlechten Tag oder der Teig hatte zu lange geruht ??? Jedenfalls war die Pizza nix. Ich hatte mir die Pizza mit Sardellen, Oliven und Kapern mit nach Hause genommen. Zu Hause war die Pizza kalt. Ok, dafür kann der Pizzabäcker nix :-) Und an sich mag ich kalte Pizza total gerne. Wenn kalte Pizza schmeckt, dann ist das ein untrügliches Zeichen für gute Pizza. Diese hier schmeckte leider gar nicht. Der Teig war zäh wie Kaugummi und äußerst sparsam belegt. Geschmacklich war es ebenfalls einen Schuss in den (Smiley)-Ofen: der Teig war fad und hat nach (zu viel) Hefe geschmeckt, dafür die Oliven viel zu salzig. An die Kapern kann ich mich gar nicht entsinnen. Waren überhaupt welche darauf? ?? Nö, da geh ich lieber zum Italiener ums Eck. Da ist es auch deutlich günstiger. Und in so einen stylischen Laden mit schriller Leuchtreklame außen geh ich besser zum Cocktailtrinken.

Lange schon stand die Pizzeria Montana auf meiner To-​Go-​Liste, da die Bilder sehr vielverspechend aussahen :) Ich war vor zwei Jahren schon in der Pizzastadt Neapel und bin dort in den Genuss originaler neapolitanischer Pizza gekommen (siehe z.B. die berühmte Pizzeria Da Michele
) und seitdem war ich immer auf der Suche nach einer Pizzeria, die die Pizzen genau wie dort zubereitet. Die Pizzerien, die ich hier kenne, machen die Pizzen immer ganz anders, meist mit irgendeinem Streukäse statt Mozzarella und viel zu dickem Teig.
Aber bei Pizzeria Montana kommen die Pizzen schon erstaunlich gut an die in Neapel ran :)
Der Teig war dünn, der Rand schön dick und fast jede Pizza wird mit Mozzarella belegt, genauso wie es sein soll :) Neben der klassischen Pizza Margherita gibt es noch etwas speziellere Varianten mit Fenchelsalami, oder die Pizza Montana mit Gorgonzola, Walnüssen und Birnen.
Ich hatte die Pizza Margherita mit Büffelmozzarella, mein Bruder die Diavola Pizza. Beide Pizzen waren sehr lecker, die Diavola Pizza etwas ungewöhnlich mit den karamellisierten Zwiebeln, aber es hat zusammen mit der Salami (leider nicht wirklich scharf) aber gut gepasst.
Preislich gesehen finde ich die Pizzen doch etwas teuer, die klassische Margherita schlägt mit knapp 8 € zu Buche und alle anderen 10 €. Da die Pizzen aber sehr gut schmecken, sind die Preise verkraftbar.
Fazit: Bis jetzt die beste Pizza, die ich in Frankfurt gegessen habe! Auf jeden Fall zu empfehlen :)

Best Pizza in town! Habe wirklich schon lange nicht mehr so eine tolle Pizza gegessen. Ganz unscheinbar mitten im Bahnhofsviertel. Sehr nettes und junges Personal; wohlfühlende Atmosphäre — und eben leckere Pizzen. Hinten im Lokal gibt es einen winzigen Raum mit einem runden Tisch, an dem wir es uns gemütlich gemacht haben. Frisch, würzig und saftig — Suchtgefahr!!! Ich komme bald wieder :-)

Eine neue Pizzeria in quasi-​bester Lage.
Entweder man mag das BHFSVRTL oder es ekelt einen an.
Die Einrichtung ist sehr puristisch und auf Schnickschnack wurde verzichtet. Der Laden und das Konzept passen gut in die Hipster– Bar/​Café/​Restaurant Nachbarschaft.
Die Pizza… ich vermute das war die beste Pizza, die ich in ffm je gegessen hab. Ich hatte eine «Fenchel Salami» Pizza und mein Kumpel die «Verdura» mit gegrilltem Gemüse.
Für Vegetarier gibt es hier eine gute Auswahl!
Der Teig war ausgezeichnet und ebenso die Konsistenz. Nicht zu knusprig, auch nicht zu lapprig.
Der Preis von ca. 10 € ist für das, was man kriegt (für Frankfurter Verhältnisse) angemessen.
Jedoch war die Verdura etwas spärlich belegt (siehe Foto).
Ich werde garantiert wiederkommen!

Ist der Hype um die Pizzeria Montana gerechtfertigt? Diese Frage wollte ich für mich beantworten und probierte dort eine Pizza «Rucola vs. Parma».
Wie der Name es schon sagt, mit reichlich Rucola und Parma Schinken belegt. Keine 5 Minuten nach der Bestellung konnte ich die Pizza an der Theke abholen — der erste Eindruck sehr positiv — die Pizza groß, mit viel Rucola und Parma Schinken und ein toller, hochgebackener Rand. Auch Geschmacklich sehr gut, der Boden schön dünn und nicht weich oder mit Öl durchtränkt. Der Preis ist durchaus angebracht für die gebotene Qualität. Auf jeden Fall eine gute Pizza, jedoch könnte der Boden /​Rand knuspriger sein, dann würde ich auch 5* vergeben. Zur Frage ob der Hype gerechtfertigt ist: Ich glaube wenn es die gleiche Pizza in einer normalen Pizzeria in Niederrad geben würde, wäre das Echo nicht so groß. Aber Marketing /​Location spielt nun mal auch eine wichtige Rolle.

So nach meinem zweiten Besuch konnte ich endlich die Pizza Diavola testen. und? SAU LECKER, nein wirklich echt gut die Pizza, und groß und einfach gut. Zwar nicht scharf aber dazu kann man ja mittels der leckeren Pepperoni auf dem Tisch nachhelfen.
Also geht doch Liebe Montana‘s ! :-)
Mit den überarbeiteten Preisen und der Qualität, alles prima und jetzt auch 5* von mir !

Ein schöner, kleiner, moderner Laden mit Pizzaofen als Eyecatcher. Die Pizza ist ruck-​zuck fertig und wir freuen uns sehr, sie endlich zu kosten. Optisch überzeugt sie in jedem Fall und geschmacklich hebt sie sich definitiv von «anderen» ab. Auch der Weißwein (Lugana) war eine perfekte Begleitung dazu. Leider zu viel Fast-​Food-​Stimmung für einen gemütlichen Abend, zum Snack, Lunch oder schnellen Hunger optimal. (Tolles, nettes, motiviertes Team!)

Ich halte ja nix von Inn-​Schuppen im Bahnhofsviertel, schließlich arbeite ich hier und möchte lecker essen. Ob der Laden dann im Trend liegt kann mir ja egal sein. Pizzamäßig ist das Bahnhofsviertel fast ein Totalausfall, da würde das Montana eine Lücke schließen, wenn denn die Qualität stimmt.
Und die stimmt. 9,90 EUR für einen Fladen lautet der bereits korrigierte Preis. Dafür erhält man ein gutes und durchdacht belegtes Produkt. Eine kleine Karte mit 7 Sorten. Diese machen Lust auf mehr. Die «Frische Salciccia» war hervorragend. Muttis Tomaten schmecken immer super und zusammen mit dem knusprig aufgebackenen Teig bilden sie eine tolle Grundlage. Die Wurst war hervorragend im Geschmack.
Die Einrichtung ist bunt und minimalistisch, also nix für das Candlelight-​Dinner, aber ganz fein gemacht.
Da werde ich jetzt auch öfter mal vorbeischauen!

Die Pizzeria Montana hat ordentlich Werbung auf Facebook gemacht.
Die Erwartungen waren hoch!
Habe die Pizza Diavola mit karamellisieren roten Zwiebeln, pikante Salami und Mozzarella bestellt.
der Teig war super, schön saftig. Für 10,80 € hätte ich etwas mehr Belag erwartet. Die Salami und der Käse schmecken wirklich gut. Bei einer Diavola hätte ich etwas mehr Schärfe erwartet.
Insgesamt eine gute Pizza auf dem hart umkämpften Markt.
Würde ich sie weiterempfehlen? Ja.