Heidinger

Das Sonnenkornbrot, Freunde. Mein Gott, wie gut!

Was recommended to me for the best pastries in Frankfurt — have to agree. The place is small but sharply decorated and has a very efficient system. The pastries were amazing! Will definitely be going back again!

Wunderschöné Frühstückseinrichtung für den Alltag. Kurz an der einladenden Theke vorbei und schon erwartet den Besucher ein zwar überschaubares, aber ausreichendes Frühstücksangebot. der Preis ist fair und die Kaffeevariationen muss der Kunde noch zusätzlich übernehmen. Kurz zum Angebot. Wie es sich für eine Bäckerei gehört gibt es eine überzeugende Auswahl an Brötchen und Croissants, verschiedene Marmeladen und Konfitüren und gekochte Eier. Also alles was für ein längeres Frühstück unter der Woche reichen sollte. Absolute Empfehlung für Besucher und Nachbarn des Bahnhofsviertels.

Einer der letzten handwerkliche Bäcker in dem vor Aufbackbäckern wimmelnden Bahnhofsgebiet. Mittags gibt es hinten an der Theke Nudeln, Flammkuchen und seit neuestem auch Hamburger mit selber gebackenen Hamburgerbrötchen.
Vorne immer wieder leckeren anderen Kuchen aus der eigenen Konditorei und ein monatlich wechselndes Tortenangebot.
Die kleinen Torten sind echt lecker und man merkt, dass sie frisch gemacht sind.

Direkt neben dem gruseligen Moseleck so ein toller Bäcker, wer hätte das gedacht! Wohl deswegen hab ich ihn auch bisher nicht wahrgenommen, denn hier gehe ich sonst immer im Stechschritt vorbei;-)
Heute aber Lust auf ein Käffchen und ein Stückchen und keinen Bock auf Starbucks oder eine von diesen Ketten. Sondern Lust auf Heidinger! Draußen sitzen! Hinterm Tresen waren né Menge fröhliche und aufmerksame Menschen. Der Ansturm war riesig, aber es gab kaum Wartezeiten. Der Latte Macchiato kommt in diesen tollen durchsichtigen Doppelwandtassen: Kaffee heiß bis zum Schluß, Finger nicht. Ich find diese Teile toll, warum benutzt die nicht einfach jeder? Meiner anfänglichen Enttäuschung bezüglich des süßen Stückchen (Rosinenbrötchen schon aus, schluchz) wurde sich ganz liebevoll angenommen und mir eine Reihe von Ersatz-​Stückchen angeboten. Mit einem Croissant hatten wir dann einen Deal. Beides, also Kaffee und Croissant, waren ausgezeichnet und bezahlt hab ich insgesamt nur etwas über EUR 3,-!

1x in der Woche gehe zu Heidinger frühstücken. Da gibt es ein kleines Frühstücksangebot mit Brötchen und Croissants «satt», einer schönen Marmeladeauswahl (auch exklusivere Sorten, die man nicht überall bekommt) und aktuelle Tageszeitungen zum Schmökern. Das habe ich in der Form noch nicht gesehen. Den Kaffee dort finde ich übrigens auch echt lecker, nicht so eine Plörre wie bei Tchibo & Co. Der Capuccino kann locker mit Starbucks mithalten und kostet deutlich weniger!

Ganz ordentliche Qualität, aber einfach zu teuer und einen Tick zu unfreundlich. So braucht das etablierte Bäckerhandwerk sich nicht zu wundern, wenn die Kunden zu den Discountern abwandern. Drei Sterne, weil die Qualität wirklich gut ist, auch wenn anderswo größere Brötchen gebacken werden…

Seit ca. 120 Jahren residiert die Konditorei Heidinger im Bahnhofsviertel. Das sieht man Heidinger aber nicht an — alles ist modern renoviert und die süßen Stückchen und Torten sind nicht mehr das einzige Auskommen.
Mittags bietet Heidinger den hungrigen Bürohengsten und –stuten Salate, Foccacia und belegte Brötchen.
Im Sommer kann man draussen an drei Tischen zur Münchner sitzen.
Ich war hungrig und hatte mich für eine Foccacia und Salat entschieden — und ich war nicht recht glücklich mit dem Resultat: Die Foccacia war ok aber fad, und der Salat stand dem in nichts nach. Dazu kam noch, dass ich den Salat — wurde frisch zubereitet — nicht direkt an der Theke bekam, sondern ganz nach hinten in den erstaunlich tiefen Geschäftsraum gehen musste um ihn an der Küche abzuholen — er war dort abgestellt (kann sein dass ich das jetzt verwechsle — vllt wars auch die Foccacia die ich da hinten holen musste).
Dafür dass das Ganze stolze 10,10 € gekostet hat… hm…
FAZIT:
Gute Idee — ich glaube auch, dass Heidinger für Kantinengeschädigte eine Alternative sein kann. Aber derzeit reichen Qualität, Preis und Service noch nicht um Heidinger zu einem Tipp zu machen.

Gerade jetzt wo es endlich Sommer wird und man die Mittagspause am Main verbringen kann (wenn man im Bahnhofsviertel arbeitet), ist der Bäcker Heidinger eine super Mittagsalternative, da es hier nicht nur Backwaren, sondern auch Salate, Wraps und Baguettes gibt — alles auch zum mitnehmen (d.h. auch inkl. Besteck, etc.). Was ich bisher probiert habe, war sehr lecker — dafür aber auch nicht gerade billig. Trotzdem hat der Bäcker Heidinger in unserer wöchentlichen Mittagsrotation im Bahnhofsviertel einen festen Platz eingenommen.