Frische Paradies

Das FrischeParadies ist ein Ort, an dem man auch für eine Tüte Sachen locker 100 Euro oder mehr ausgeben kann. Nicht gerade der Ort, an dem man hingeht, um Geld zu sparen. Dafür haben die vom anderen Ende der Nahrungsindustrie insbesondere die exklusiven und hochwertigen Artikel. Zum Beispiel nahezu alle Gewürze von Ingo Holland, super viel Fleisch, eine wirklich große und variantenreiche Fischtheke und wirklich gutes und frisches Gemüse. Wir haben zum Beispiel heute vermutlich den best-​aussehenden Brokkoli gekauft, den ich bisher überhaupt gekauft habe.
Die Menschen, die an der Bistro-​Theke sitzen, machten teilweise auf mich den Eindruck, als wären Sie eher wegen der Theke und weniger wegen der Waren gekommen. Aber auch das spricht vielleicht für den Laden. :-D

Ich bin nicht oft dort, denn ich wohne 8000 km entfernt. Aber die wenigen Wochen im Jahr, die ich in Frankfurt verbringe, werden mir vom Frischeparadies Edelfisch verschönt.
Das Sortiment ist umfangreich und die Qualität ausgezeichnet. Alles was ich an Lebensmitteln für meine eigene Küche benötige, finde ich dort. Dazu noch die fachkundige und freundliche Beratung rund ums Essen und Trinken. Und da wohl das gesamte Personal gerne und gut kocht, gibt es auch immer wieder Tipps und Anregungen. So bindet man Kunden.
Das Highlight ist das, inzwischen vergrößerte, Bistro. Jürgen kann Kochen! Wem seine Ideen nicht ausreichen, der kauft einfach die Hauptzutat aus dem Regal und Jürgen kocht ein individuelles Essen damit. Das ist Luxus pur, aber erschwinglich. Kai, der Sommelier, hat immer eine extra Empfehlung zur Hand, das Angebot in den Regalen ist riesig. Die zwei Damen an der Theke sind ebenso professionell wie jeder in diesem Laden. Man fühlt sich immer als gern gesehener Gast.
Der einzige Nachteil dieses Reviews: ich werde jetzt länger warten müssen, denn wer einmal dort eingekauft und/​oder gegessen hat, der kommt wieder. Und wenn es auch aus San Diego, California etwas weiter ist — wie bei mir.

Hier gehe ich immer wieder gerne shoppen. Leider gebe ich auch immer mehr Geld aus, als ich wollte, weil es so tolle Angebote gibt. Die Auswahl ist toll, die Qualität ist top und die Mitarbeiter sind alle nett, freundlich und hilfsbereit.

Ein Edeldelikatessladen mit entsprechend hohen Preisen hat in seiner hinteren Ecke eine offene Küche, um die herum Gäste Mittags am Tresen Essen können.
Neben der Karte kann das eigene Mahl auch im Markt eingekauft und zum doppelten Ladenpreis zubereitet werden.
Der halbe Hummer für 15 € war knackig und köstlich, jedoch erschreckend klein. Dazu eine große Portion Salat mit edlem Essig-​Öl-​Dressing. Saftig auch das halbe Huhn, mit viel gegrilltem Gemüse garniert. Aber auch hier eher eine Abnehmportion — für 18 €.
Man sitzt mit dem Rücken zur Weinabteilung, und der Sommelier ist eifrig dabei, seine Ware anzupreisen.
Die Kunden sind ausnahmslos Geschäftsleute und bessergestellte Hausfrauen, die aufs Geld nicht achten müssen.

Wir sind zufällig da reingeraten, weil wir ein paar Sachen brauchten und in der Nähe waren. Aus den paar Sachen wurden dann ein paar mehr, denn da gibt es die Gewürze (1001) die es sonst nur übers Internet gibt. Und Rheingauer Wein, den es im Rheingau nicht gibt. Und so weiter. Wir haben natürlich längst nicht alles ausprobiert (vor allem Fleisch und Fisch, aber dann hätten wir einen Kleinkredit aufnehmen müssen. Wenn es etwas besonderes zu kochen gibt, werden wir vielleicht wieder reinschauen.

Während die Metro der «Supermarkt» für Gastronomen ist, könnte man das Frische Paradies Edelfisch als den «Feinkostladen» für Gastronomen bezeichnen. Hier bekommt man besondere Öle, Weine, Fleisch und natürlich auch alle Fischarten.
Der Laden ist auch für den Normalverbraucher zugänglich und empfiehlt sich vor besonderen Festen und Feiern!

Macht wirklich Spaß beim Einkauf!

Im Grunde ist das wichtigste schon gesagt worden. Neben der Kleinmarkthalle eine weitere Möglichkeit Lebens– und Genussmittel etwas abseits des Mainstreams und der Discounterware zu erstehen. Das von mir dort gekaufte Fleisch, Rindersteaks und Maispoullarde, waren sehr gut, preislich im Rahmen. Die Käseauswahl könnte für meinen Geschmack ruhig etwas größer sein.
Die Beratung/​Service war gut, preislich ist das Ganze nicht für den täglichen Einkauf geeignet, aber das ist ja auch nicht die Zielsetzung.
Weitere Besuche werden den ersten Eindruck in nächster Zeit abrunden und ergänzen.

Eigentlich haben meine Vorschreiber bereits alles auf den Punkt gebracht.
Wer beruflich kocht oder privat, wer gerne genießt, wer etwas spezielles sucht, der wird hier fündig.
Ich bin bisher immer gut beraten worden, besonders der Sommelier macht immer wieder Spaß. Hier kommen Fachwissen, Sortimentskenntnis und bedarfsbezogene Beratung zusammen.
An der Qualität der angebotenen Produkte konnte ich bisher nichts aussetzen.
Einziger Wunsch von meiner Seite: Das ein oder andere Basis-​Produkt würde das Sortiment abrunden und den zusätzlichen Weg zum «normalen» Supermarkt manchmal überflüssig machen.

Im Frischeparadies gibt es sensationelle Schmankerln. Das Bistro ist meist überfüllt. Hier kann man alles was man kaufen kann auch essen.

Wenn man mal etwas Besonderes kochen möchte, bekommt man diese Zutaten zuverlässig und zu ordentlichen Preisen im FP. Hier kaufen nicht nur ambitionierte Hobbyköche, sondern auch Profis ein. Ein besonderer Hingucker ist die Fischtheke, aber auch Fleisch, Obst, Gemüse, Käse und andere Zutaten bekommt man hier in hervorragender Qualität. Das FP ist am ehesten ein Feinkost Markt, der Top Produkte zu vernünftigen Preisen anbietet.
Besonders angenehm wird der Einkauf, wenn man zwischendurch eine Kleinigkeit im Bistro isst. Hier wird fast Alles zubereitet, was man hier kaufen kann. Gerade am Wochenende trifft sich hier das Stammpublikum.

Es handelt sich hier um einen Großhandel für ausgesuchte Lebensmittel, Weine, Spezialitäten und einer ausgezeichneten Auswahl an frischem Fisch. Daran angeschlossen ist ein Bistro mit Sitzgelegenheiten an der Bar. Ein Koch bereitet vor Ihren Augen auf einer tepan yaki Stahlplatte frischen Fisch zu. Eine Auswahl offener Weine, Sekte und Champagner steht zur Verfügung. So weit nichts besonderes, wenn nicht der Fisch nun wirklich ausgesprochen frisch wäre — für uns im Binnenland schon eine Ausnahme.
Wir waren heute das erste Mal dort und sind angetan! Wir wählten Lachs pochiert mit Frankfurter Grüner Soße und roten Kartoffeln. Auch nichts Außergewöhnliches, wenn nicht die Frankfurter Grüné Soße (
) ausgesprochen gelungen gewesen wäre, leicht und mit allen Kräutern «gewaschen» — zum Lachs und den Kartoffeln ein echtes Erlebnis. Das zweite Gericht ein Fischgrillteller (Seebarbe, Lachs und Seelachs), grüner Spargel gedünstet — sehr lecker.
Preis: € 12.90 und € 16.90, Portion mittelgroß und genügend.
Gehen Sie erst dort essen und danach einkaufen, wenn Sie nicht mit einem übervollen Einkaufskorb rausgehen wollen. Ein voller Magen spart erfahrungsgemäß Geld beim Einkaufen.

top Qualität für Endverbraucher & Gastronomie Kunden bietet sich hier in einem der 8 bundesweiten FP Standorte (neu: Wien). Es macht Spaß, hier ein wenig zu schlendern, shoppen, quatschen, glotzen. Nichts für Sparfüchse & Budgeternährer aber toll an einem Samstag als Krönung & Vorfreude für einen Kochabend mit der/​dem Süssen.