Dal Pescatore

Bad food and service. High price! Starter: 22 EUR, pasta, 18eur, main dish 36eur. I will never recommend anyone go there!

Das Dal Pescatore liegt ganz nett am Westendplatz und bietet einen schönen geschützten Garten den wir bei dem guten Wetter natürlich ausgenutzt haben. Wie es innen aussieht kann ich nicht sagen.
Der Service war freundlich und hat die Tagesangebote erläutert. Ich wählte als Vorspeise eine kleine Portion Tagliolini mit Bottarga (Normal 13,50 € klein weiß ich nicht war eingeladen). Die Nudeln waren zwar schön al dente aber von dem Bottarga (getrockneter Rogen von der Meeräsche) hab ich so gut wie nichts geschmeckt. Zwar ist Bottarga sehr teuer aber wenn er dem Gericht seinen Namen verleiht darf man ihn nicht in solch homöopathischer Dosierung verarbeiten. Das war enttäuschend. Als Hauptgericht hatte ich gegrillte Calamaretti (18,50 €) auf Gemüsejulienne. Das Gemüse war zu meiner Überraschung kalt und eher wie Salat angemacht. Es hat aber gut geschmeckt. Die Calamaretti waren zu stark gegrillt, so dass sie eine deutliche Bitternote hatten die ich überhaupt nicht brauche. Mein Gegenüber hatte die frittierten Calamaretti in Ringen auf Spinat. Das war wohl die bessere Wahl. Auch die Steinpilzravioli sahen zumindest gut aus und es gab keine Beschwerden.
Der von uns getrunkene offene Weiße (6,00 € 0,2l) war für Mittags OK. Die Weinkarte macht insgesamt einen fair kalkulierten Eindruck beschränkt sich aber auf einfache Weine.
Mit einem Fazit tue ich mich schwer. Einerseits war ich mit meinem Essen nicht zufrieden, andererseits glaube ich kann man schon ganz gut dort essen. Vielleicht habe ich nur Pech gehabt. Aber die Sache mit den Calamaretti dürfte in einem guten Restaurant so nicht vorkommen. Also gibt es von mir keine Empfehlung aber auch kein direktes Abraten. Wer will kann es dort mal versuchen.

Allgemein
Restaurant mit Spitzenqualität, erstklassigem Service und tollen Weinen.
Bedienung
Hier muss man einfach herausragend beurteilen. Sehr freundlicher Oberkellner mit guten Empfehlungen, die alle ein Volltreffer waren. Ein Speisekarte brauchten wir nur für die Neugierde.
Das Essen
Auch hier höchstes Niveau. Frische Zutaten. Der Fisch war superlecker, das Gemüse perfekt zubereitet. Alles tadellos. Keine überfüllten Teller. Note 1 !
Das Ambiente
Ein schönes Restaurant, was man von außen gar nicht so erwartet beim ersten Mal. Von drinnen supergemütlich und schön gemacht. Einen Stern Abzug gibt es für die Toiletten, die passen nicht zum Restaurant und müssten wirklich renoviert werden.
Sauberkeit
Im Restaurant alles sehr sauber, man kann in die Küche blicken. Auch dort macht alles einen guten Eindruck. Aber die Toiletten haben mindestens einen Stern Abzug verdient. Wenn die nicht wären, gäbe es überall 5 Sterne.

Allgemein
Das Lokal liegt ruhig mit einem Ausßenbereich an einem Platz im Westend
Bedienung
Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Die Empfehlungen des Tages wurden mit Erklärungen der Beilagen und der Zubereitungsart vorgetragen. Wein wurde immer rechtzeitig nachgeschenkt. Man fühlte das die Bedienung mit Freude hinter dem Lokal und den Speisen steht.
Das Essen
Zur Vorspeise hatten wir Linguini mit Bottarga sowie Tunfisch Sashimi Der Bottarga war in Art von Parmesan über die Linguini gerieben und hat so sein Aroma sehr gut entfaltet. Das Sashimi war mit eingelegtem grünen Spargel und gebratener Garnele angerichtet. Beide Gerichte waren handwerklich einwandfrei und schmeckten ausgezeichnet. Der Hauptgang aus Seeteufel mit Gemüsen war eine reichliche Fischportion mit gemischten Gemüsen sowie Rosmarinkartoffeln. Der Fisch war leicht glasig gebraten, das Gemüse frisch und knackig ohne roh zu wirken. Auch hier kann ich nichts beanstanden. Die abschließende Cassata war reichlich mit Pistazien und kandierten Früchten gefüllt. Auf Biskuitboden serviert und Beeren ausdekoriert schmeckte sie sahnig und frisch.
Das Ambiente
Das Ambiente des gastlichen Raumes ist mit allerlei Fotografien aus dem Küstenbereich Italiens geschmückt. Wie bei einem Fischlokal zu erwarten fehlen auch die Schiffsmodelle und Fischernetzte nicht. Ein wenig oder etwas mehr Kitsch findet sich auch. Alles zusammen ergibt eine stimmige Atmosphäre. Der von einigen Tischen mögliche Blick in die Küche ist Geschmackssache.
Sauberkeit
An der Sauberkeit im Restaurant gibt’s nicht zu bemängeln. Die Toiletten sind zwar sauber könnten aber eine Renovierung vertragen.

Leider hatte ich vor meinem Besuch im Das Pescatore nicht in Qype nachgeschaut. Andernfalls wäre mir vielleicht eine weniger schöné Erfahrung erspart geblieben. Die Beschreibung meines Gerichtes in der Speisenkarte hat eine Erwartung geweckt, die durch die Speise leider nicht bestätigt wurde. Der Service war teilweise merkwürdig. Fairerweise möchte ich erwähnen, dass sich einer der Herren zumindest bemüht hat. Daher gebe ich auch 2 Sterne, sie sind ausschließlich für den einen Kellner. Seine Kollegen waren aber auf irritierende Weise unfreundlich.

Bei schönem Wetter ist die Terasse dieses Restaurants einfach traumhaft. Es empfiehlt sich dann entweder früh zu kommen oder zu reservieren. Gegessen haben wir die gemischte Fischvorspeise. Thunfischtatar ist traumhaft, fritierte Tintenfischringe eher Standard. Bei der Hauptspeise wird die Auswahl bei den vielen verschiedenen Fischen und den unterschiedlichen Zubereitungsarten schwierig. Wir haben uns für Zackenbarsch auf livornesische Art entschieden. Der dazu gewählte Regaleali erfreute uns nicht nur durch das gute Preis/​Leistungsverhältnis. Abgerundet wurde das ganze dann noch durch kleine Schokoladentörtchen mit heißer Schokolade gefüllt. Den einzigen Punkt Abzug gibt es für die Tatsache, dass die Wartezeiten bei vollem Lokal doch etwas länger werden. Ein Kellner mehr könnte hier bereits Abhilfe schaffen.
Zusammenfassend kann man sagen, dass es mit diesem Lokal im Westend eine kulinarische Bereicherung zu einem (für das Westend) sehr fairen Preis-​/​Leistungsverhältnis gegeben hat. Wir kommen jedenfalls wieder. Nächstes Mal möchte ich unbedingt die hausgemachte Fischsuppe probieren.

Bislang kann ich nur über die Fischgerichte berichten. Calamaretti — 1 a — sehr zart und wärmstens zu empfehlen. Die Fischgerichte heben sich von der Zubereitung her nicht von ähnlichen Restaurants ab. Wir hatten bislang immer frischen Fisch und waren sehr zufrieden. Das gab es anderenorts nicht immer! Im Dal Pescatore kam mir bislang kein traniger Fisch auf den Teller!

Früher war hier einer der besten Italiener der Stadt, das Aquapazza. Jetzt haben die neuen Wirte Maria und Nino Lauda die Küche übernommen. Der Gastraum ist geblieben, das Essen ist lecker wie auch zu Zeiten des Aquapazza. Meine Empfehlung im Westend!