China Town

Der Laden ist mehr geschlossen als offen, erst einen Monat wegen Urlaub (offenbar bereits der zweite Schließmonat dieses Jahr), seitdem laut ausgehängtem Zettel wegen Gasproblemen, bleibt abzuwarten ob und wann er nochmal öffnet…
Vierzehn Tage später wurde immerhin der Zettel mit der Begründung für die Schließung ausgewechselt, nun heßt es «Krankheit». Das wird wohl nichts mehr, wenn ein Restaurant zwei Monate lang geschlossen bleibt…
Nachtrag 2 Mitte Oktober: immer noch geschlossen, Homepage offline, hat sich offenkundig erledigt.

Super Sach, hier midde in Ginnheim, gleich neber dem Spargel, so einen guten Chinese zu habbe! Schmeckt alles frisch und selbergemacht, so wie’s sein muss. Aber dann nehme se hier kaa Plastikgeld — was soll denn des? Simmer hier im Mittelalter, oder was?! Also esse is Bombe, des drumherum noch nett so. Aber kann man mal mache! Mir komme wieder.

Wir wollten mal wieder ein neues chinesisches Restaurant in Frankfurt probieren nach dem so ziemlich jedes der authentischen chinesischen Restaurants in Frankfurt massiv an Qualität verloren hat.
Leider wurden wir auch von China Town enttäuscht: Das Essen ist geschmacklich wirklich durchschnittlich. Nichts besonderes. Gefühlt wurde mit viel Salz gekocht. Einfach zu viel Salz.
Schade eigentlich. Es bleibt beim ersten und letzten Besuch.

Für mich war’s das erste Mal und … um es vorweg zu sagen … es war sehr gut! Zwar finde ich das Ambiente nicht sehr chinesisch, eher ginnheimisch, aber insbesondere der große Garten, wo man an schönen Sommertagen unter alten Bäumen sonnengeschützt den Tag (oder die Nacht) genießen kann, ist sehr einladend. Ich werde wieder kommen!
Kommen wir aber zum Essen: da war heute «Kon Bao Rindfleisch (scharf)» angesagt — sprich: Rindfleisch mit Gemüse, Cashewkernen und Knobi. Von der Bestellung bis zum Servieren vergingen gefühlte 10 Minuten — dagegen ist nichts zu sagen. Schon beim Servieren fingen die Augen an zu essen — bereits optisch ein Gedicht, dem der Geschmack in nichts nachstand: zartes Rindfleisch, dazu das gewohnt knackige Gemüse und Cashews, die das Ganze abrunden, scharf, aber so, dass man noch atmen kann. Klasse! Dazu ein chinesisches Tsingtao-​Bier, das zwar gut schmeckte, aber doch nicht so mit dem Essen harmonierte, wie ich mir das gedacht hatte — mein Fehler. Bleibt, die freundliche Bedienung zu nennen, um ein erfreuliches Dinner-​Erlebnis abzurunden.

Sehr gemütliche Location. Klein und fein, keine Hektik. An den Nebentischen ruhige asiatische Familien. Durchaus entspannende Atmosphäre.
Beeindruckend: Die Wantan!!! Der frische hausgemachte Teig wird ja häufig lobend erwähnt. Mir hat zudem das Fleisch sehr gefallen. Pikant, lockerere Konsistenz als bei denen, die ich vorher kannte. Sehr zu empfehlen.
Beim vielgelobten ‘Chinesischem Burger’ — der Grund für unseren Besuch — war das Brot leider zu hart. Vielleicht ein temporärer Fehler. Daher konnte er meine Erwartungen nicht erfüllen, auch wenn das Schweinefleisch darin sehr gut geschmeckt hat. Mit einem schönen weicheren Brötchen drum herum wäre es sicher ein schöner Asia-​Burger.
Da die Bedienung auch sehr nett war, hatten wir einen schönen Aufenthalt.
Insgesamt ein empfehlenswertes Restaurant!

I have travelled all over Asia and eaten lots of great food in China. This restaurant deserves a top review. Very tasty, authentic Chinese food. The super star chef makes all orders ranging from dumplings to spicy noodles from scratch in the kitchen to order. Menu includes both spicy and not and caters for all tastes. The owners are super friendly and made us feel very welcome. Highly recommend it!

Endlich war ich auch mal zum essen im China Town. Durch Marco T. habe ich vor ein paar Monaten über die Neueröffnung in Ginnheim, in der Nähe vom Spargel, erfahren. Das Restaurant liegt etwas versteckt und hat die ehemalige ‘Ginnheimer Stube’ übernommen und die Räumlichkeiten in einen fernöstlichen Tempel verwandelt.
Cheng, der Inhaber, schuftet selber in der Küche, da hier alle Mehlgerichte hausgemacht sind (Nudeln & co). Auf der Karte gibt es die üblichen Chinesischen Gerichte, die dem Europäischen Gaumen entsprechen, aber auch echte, Nord-​chinesische Gerichte. Diese Gerichte sind kräftig gewürzt und manche auch ziemlich scharf, also Achtung, bevor man sich ran traut!
Ich wollte natürlich hier die heimische Küche probieren und habe mir die sauer-​scharfen Glasnudeln bestellt. Es wird dafür ein spezielles scharf-​saures Pulver benutzt um dem Gericht seinen Geschmack zu verleihen. Ich habe gebeten dass es nicht zu scharf ist, da ich damit doch nicht so abenteuerlustig bin. Es schmeckte sehr würzig, aromatisch und der saure Geschmack blieb noch für ein paar Stündchen auf der Zunge.
Die Besucher hier sind auch hauptsächlich mehr Asiatisch, was für mich auch eine klare Aussage ist. Wenn die heimischen hier einkehren, dann muss es auch die authentische Küche geben und die gibt es wirklich!
Unbedingt ein Versuch-​wert!

Ziemlich gutes authentisches Chinesisches Restaurant in den Räumen der ehemaligen «schönen Aussicht» in Ginnheim. Mit kleinen netten Details wurde aus der deutschen Lokal ein nettes Restaurant mit leicht chinesischem Ambiente gemacht. Aber zum Essen, wir haben die euroasiatischen Seiten auf der Speisekarte direkt überblättert und uns auf die richtigen Chinesischen «Mehlspeisen» konzentriert, den wegen der selbstgemachten Nudelsuppen waren wir hier.
Unsere Vorspeise die Wantans waren lecker, der Hauptgang absolut chinesisch, schwarz mit UNMENGEN an Knoblauch aber sehr lecker und reichlich.
Der kleine Unfall in der Küche bei einem unserer Gerichte, wurde direkt wieder gut gemacht und das Gericht storniert, dahingehend möchte ich das Personal und den Umgang mit der Reklamation sehr loben ! Auch das alternativ Gericht war sehr interessant und mal etwas ganz anderes. Es hat uns sehr gut gefallen sowohl das Lokal als auch der Service und die günstigen Preise. Geschmacklich fanden wir es gut, es hat uns aber nicht umgehauen aber die echte chinesische Küche ist in Teilen für den europäischen Gaumen ja auch sehr speziell.
Ich würde wieder hingehen sobald der Knoblauch geschmack verschwunden ist und noch das ein oder andere Gericht ausprobieren, vielleicht auch mal ein der normalen Gerichte.

Authentic Chinese restaurant with excellent hand-​made noodle, a must try if you love Asian noodles.

Nicht zu teuer, frische Teigwaren sind super lecker und der Milchtee ist auch sehr gut. Für diesen Preis bekommt man normalerweise eher Standard China essen. Das Personal ist super freundlich. Wir waren am Sonntagabend da und hatten nicht reserviert, deswegen haben wir ca. 10 Minuten gewartet, bis ein Tisch frei wurde. Dafür ging es danach schnell weiter. Werden sicherlich noch öfters vorbeischauen!

Etwas abgelegen von den Hauptstraßen, im Stadtteil Ginnheim liegt das erst kürzlich eröffnete ‘China-​town’. Die Räumlichkeiten wurden von der ehemaligen ‘Ginnheimer Stube’ übernommen.
Das Restaurant spezialisiert sich unter anderem auf Suppen aus frisch zubereiteten Nudeln und gedämpften, mit Fleisch gefüllten, Hefeteilchen («Bao-​zi»). Jedoch auch andere Gerichte sind zahlreich vorhanden.
Der Gedanke der Frische zieht sich wie ein roter Faden durch das gesamte Menü, denn sämtliche Teigwaren werden hier bis spätestens am Vorabend vorbereitet, und das Fleisch mit der Hand, statt der Maschine geschnitten.
Die Suppen reichen von sehr aromatisch (Gebratene Bandnudeln) bis sehr scharf (scharfe Glasnudeln), schmecken aber gleichermaßen lecker.
Sehr zu empfehlen ist der günstige ‘Chinesische Burger’, der mit mariniertem Schweinefleisch gefüllt ist und Lust auf mehr macht.
Auch die Getränke sind sehr originell, wie der als ‘Pflanze im Topf’, bildlich benannte Milchtee mit Schokostreuseln und Minzblatt (der übrigens die Schärfe der Suppe effektiv neutralisierte).
Parkplatz-​möglichkeiten gibt es zum einen direkt an der Straße, zum anderen sehr zahlreich (ca. 150 Plätze) gegenüber an der Franz-​Werfel Straße.
Wir werden mit Sicherheit (oft) wieder kommen!