Bäckerei Geishecker

Das Vogelsberger Brot hat eine zerklüftete Kruste, welche mich als Brotliebhaber befriedigt. In meiner Brotbox aus Ton hält sich das Brot locker fünf Tage. Und zwar so, dass es nicht nur essbar, sondern wohlschmeckend ist. Auch die Spezialtüte, die es für das große Vogelsberger gibt, ist empfehlenswert zur Aufbewahrung. Ein Bäcker, der sich auf sein Handwerk einlässt und die Brotbestandteile auf die nötigsten Komponenten reduziert. Als da wären: Mehl, Wasser, Salz.
Diverse andere Gebäcke, wie den Frankfurter Kranz oder auch die Wasserwecke, empfehle ich überdies ebenso wärmstens.

Dies ist die zweite Bäckerei von Geishecker, zu der ich in Besuch war. Zum größten Teil gibt es zwischen den beiden besuchten Filialen keine großen unterschiede. Das Angebot ist auch hier sehr gut. Verschiedene Brotsorten wie Weizen, Misch und Körnerbrote sind vorhanden. Weiterhin gibt es natürlich auch Brötchen, Baguette und andere Leckereien, die man allesamt weiterempfehlen kann.
Beim Personal wird man auch hier sehr freundlich behandelt und fühlt sich hier sehr aufgehoben. Das Kürbiskernbrot ist so ziemlich mein Favorit. Oft hole ich es mir frisch ab und esse es auf die Tage verteilt einfach nur ganz klassisch mit Butter. So wird der sehr leckere Geschmack vom Brot nicht all zu viel verfälscht durch irgendwelchen Käse oder Wurst. Natürlich schmeckt es mit anderen Auflagen auch sehr gut.
Ab und zu muss es aber eben das ganz klassische sein. Rundum eine der besten Bäckereien in Frankfurt. Hebt sich viel mehr ab als Mayer, Wiener Feinbäckerei und Co.

Wirklich sehr leckeres Brot. Nur leider reagieren Sie nicht auf (mehrfache) Kontaktanfragen per E-​Mail. Wir waren auf der Suche nach einem Lieferanten für unsere Gastronomie. Nur leider hat sich niemand gemeldet. Schade… Jetzt haben wir einen anderen Lieferanten. Daher zwei Punkte abzug.

Brot (zumindest das Vogelsberger) ist lange haltbar und nicht wie Brot aus Fertigteigmischung, das am ersten Tag zwar schmeckt, das man aber am nächsten Tag nur noch in den Müll werfen kann. Das Brot wie auch die anderen Backwaren (Kuchen etc.) werden mehrmals am Tag frisch angeliefert und kommen nicht aus dem Schnellbackofen. Die Bedienung ist freundlich und zugewandt. Was will ich noch mehr?