Schiffers

Sehr nettes, kleines Restaurant in Essen-​Werden. Alles ist mit Liebe eingerichtet und das Ambiente ist echt schön, bis hin zu den Toiletten. Daher war das Restaurant auch komplett voll, an einem Mittwoch Abend. Ich würde also immer reservieren.
Die Speisekarte ist recht klein gehalten, es gab aber 5 oder 6 Tagesempfehlungen, man darf hier also von frischen Produkten ausgehen.
Nach einem leckeren (!) Prosecco als Apéritif kam relativ schnell meine Vorspeise, «Tranchen von hausgeräucherter Barbarie-​Entenbrust». Dass das Gericht kalt serviert wird, sollte man eventuell dazuschreiben. Ansonsten recht leckere Rauch-​Aromen, die mit marinierten Birnen schön abgerundet wurden. Das Fleisch hätte etwas zarter sein dürfen, im Ganzen aber ein gutes Gericht.
Zum Hauptgang hatte ich Sashimi-​Thunfisch, der im 800° Ofen kurz eine schöné Kruste bekommen hatte, dazu gab es Bandnudeln an Kapern-​Riesling-​Soße. Ein wirklich gelungenes Gericht! Meine Frau hatte neuseeländisches Entrecôte an Spitzkohl und Polenta, war wohl auch sehr lecker und das Fleisch ausreichend zart.
Zum Dessert hatte ich Crème Brulee mit Birnen-​Kompott und meine Frau Mousse au Chocolat mit gerösteten, salzigen Cashewkernen. Beides solide Desserts und schöné angerichtet.
Der Service und das Getränkeangebot waren gut, hier sei das Hausbier erwähnt, was wohl extra für das Schiffers gebraut bzw. abgefüllt wird: Sehr lecker mit schöner Hopfennote.
Es hat uns an diesem Abend sehr gut gefallen, wir waren aber inkl. Schnaps und Trinkgeld dann doch 100 € los, die sich aber voll und ganz gelohnt haben.

Wir waren vor Kurzem das erste Mal im Schiffers und werden auf jeden Fall wiederkommen. Wir wären gerne schon viel früher dort Essen gegangen, leider ist uns das immer erst freitags eingefallen und dann war es bisher leider nicht mehr möglich einen Tisch für Samstag zu reservieren. Ich empfehle daher unbedingt rechtzeitig und einige Tage im Voraus einen Tisch für’s Wochenende zu reservieren.
Unser Eindruck vom Restaurant war durchweg sehr positiv. Die Innenräume wurden aufwändig renoviert und lassen an machen Stellen auch noch die Geschichte des Hauses erahnen. Alles wirkt sehr durchdacht, modern, schick und gleichzeitg einladend und gemütlich. Das Restaurant scheint bereits viele Stammgäste zu haben, die im Restaurant auch persönlich begrüßt wurden.
Im zwei-​wöchigen Rhythmus wechselt die übersichtliche aber sehr abwechselungsreiche Karten, die für jeden etwas bietet, selbst vegane Gerichte werden angeboten. Die Preise sind fair und für Qualität und Leistung absolut gerechtfertigt. Zu Beginn war der Service sehr aufmerksam und unaufdringlich, mit Vor– und Hauptspeise waren wir sehr zufrieden. Bis dahin hätte ich auch uneingeschränkt 5 Punkte vergeben.
Nach der Hauptspeise hat der Service aber deutlich nachgelassen. Wir mussten die Bedienung zunächst selbst darauf aufmerksam machen, dass unsere Getränke leer waren. Nachdem die Hauptspeise abgeräumt war, wurden wir leider über einen längeren Zeitraum nicht mehr beachtet und auch nicht gefragt ob wir gerne ein Dessert und/​oder Kaffee haben möchten. Wären wir gefragt worden, hätten wir gerne ein Dessert bestellt, in einem Restaurant wie dem Schillers bin ich jedoch nicht bereit die Bedienung herzuwinken, um ein Dessert zu bestellen. Nach ca. 25min haben wir dann entschlossen zu zahlen und die Bedienung nach der Rechnung gefragt.
Insgesamt waren wir mit dem Essen und der Location rundum zufrieden und wir werden auf alle Fälle wiederkommen. Der Service sollte die Aufmerksamtkeit vom Anfang aber bis zum Ende aufrecht erhalten.