China Restaurant Yangtse

Allgemein
Von Außen sieht das Restaurant freundlich und asiatisch aus. Innen ist es jedoch sehr eng und wir haben uns den ganzen Aufenthalt nicht sehr wohl gefühlt. Die Bedienungen waren unfreundlich und unstrukturiert. Generell ist in dem Restaurant sehr wenig Platz. Dazu steht einem oft da Personal im Weg und regt sich über Gäste auf.
Bedienung
Innerhalb von 2 Minuten wurden wir von 4 verschiedenen Bedienungen eher unfreundlich und ohne Getränkekarte nach unserer Bestellung gefragt. War alles sehr unorganisiert.
Unsere Tischnachbarn wurden nach dem Zahlen hinauszitiert, da die Bedienung schon mit neuen Gästen am Tiscj stand. Kartenzahlung ist nicht gerne gesehen. Und wenn man aufgrund der Unfreundlichkeit kein Trinkgeld gibt, wird man nichteinmal verabschiedet.
Das Essen
Durchschnittliches China Buffet, das Sushi stand ungekühlt am Buffet. Auch als der Koch Frisches brachte, war dies sehr warm. Daraus schließe ich, dass es auch in der Küche ungekühlt steht.
Das Ambiente
Tische stehen sehr nah beieinander, sodass man direkt neben anderen Gästen sitzt. Außerdem sitzt man ca. 1 Meter vom Buffet entfernt. Es ist generell sehr eng und ungemütlich.

Wenn man als Karlsruher gern asiatisch futtert bis der Arzt kommt, ist das in Eggenstein beheimatete China Restaurant Yang Tse eine gute Adresse. Die im typisch CHINA-​RESTAURANT-​STYLE (rote Lampen mit chinesischen Schriftzeichen hängen von der Decke, schreckliche Drachen fauchen neben tapferen Kriegern in Bildern von der Wand) eingerichteten Räumlichkeiten werden von einer zentral im Raum gelegenen riesigen Buffettheke dominiert. Dort werden zahlreiche bereits fertig zubereitete chinesisch-​mongolische Gerichte in kalter und warmer Konsistenz bereitgehalten. Andererseits gibt es dort auch zahlreiche Behälter mit rohem Fleisch/​Fisch und Gemüse, die man sich von einem Koch frisch zubereiten lässt. Den mit einer hölzernen Wäscheklammer markierten Teller bringen dann die asiatisch zurückhaltenden Bedienungen an den Tisch.
Das System funktionierte bei unserem Besuch gut. Nach meiner Beobachtung wurde schnell aufgefüllt, die Auslageware machte zudem einen ziemlich frischen Eindruck. Der Koch arbeitete zügig. Geschmacklich war es voll zufriedenstellend, richtige Höhenflüge habe ich nicht erlebt. Das Preis-​Leistungsverhältnis war im Rahmen. Eine gute Alternative, nur leider mit öffentlichen Verkehrsmitteln nur recht unbequem zu erreichen.

Sehr schwaches Buffet auch im Geschmack. Atmospäre könnte besser sein. Bedienung konnte fast kaum deutsch.
Nie wieder.

Gut besuchtes Haus mit einem reichhaltigem Buffet.
Über Frische läst sich streiten, die Verwendung von Geschmacksverstärkern und Dosenfutter kann nicht geleugnet werden. Sicherlich ist die Küche bemüht Ihr bestes zu geben und ständig dabei, das Buffet zu füllen, reicht aber leider nicht um Kochschwächen auszubügeln.
Leider gibt es auch Gäste, die das Buffet für ihre eigene Fressburg ansehen und sich die Teller maßlos befüllen;man kann auch ein zweites, drittes oder viertes mal aufstehen, was sicherlich einigen Leuten schwerfällt und zu verfressen aussieht!
Der Service ist zwar super freundlich aber auch etwas aufdringlich;das beste Geld verdient man halt mit den Getränken und nicht mit eine p.P. Preis von 14,50 € für´s Buffet.

Wir waren gestern nach längerer Pause mal wieder im Yangtse. Leider waren wir insgesamt sehr enttäuscht. Die Bedienung war freundlich, die Vorspeise und das Sushi ok. Sämtliche Hauptspeisen vom Buffet waren relativ frei von Geschmack. Nur eines der Gerichte dass als scharf ausgeschrieben war hatte auch ein gewisse Würze. Von den rohen Zutaten waren wir auch enttäuscht. Sie waren zwar reichlich, aber zum Beispiel das Rindfleisch kam vollkommen zäh auf den Tisch. Die gewählten Karottensticks waren zu dick und kamen folglich quasi roh auf den Teller.
Wir waren früher öfter hier essen und es hat uns immer gut gefallen. Umso enttäuschter waren wir gestern.

Hier stimmt das Preis-​Leistungs-​Verhältnis.
Leider ist es immer sehr voll, dafür hat man aber ein dementsprechend großes Buffet mit viel Auswahl. Bei mir punktet besonders das (zwar nicht grandiose) Sushi und die rohen Zutaten, die man sich selbst zusammenstellen kann und gebraten an den Tisch gebracht bekommt.
Den Service finde ich persönlich nicht berauschend, die Damen sprechen recht schlecht Deutsch und vergessen auch mal die ein oder andere Bestellung. Leider klappen auch Reservierungen nicht immer gut, wir saßen auch schon bei Regen auf der Terrasse und mussten auf unseren reservierten Tisch warten.

Das Buffet ist wie immer super lecker. Die Auswahl ist gigantisch und es wird schnell wieder nachgelegt. Preis– Leistungs-​Verhältnis ist perfeckt. Wir gehen immer wieder gern dort hin. Sehr empfehlenswert ist das Fleisch-​/​Fisch-​Buffet, an dem man sich seinen Teller selbst zusammen stellen kann und dieser dann für einen frisch gebraten wird. Für Jeden Geschmack ist hier etwas zu finden. Auch das Sushi ist ok.

Sehr lecker. Das buffet hat eine riesen auswahl, alles war sehr frisch und die bedienung war freundlich

Heute waren wir seid längerer zeit mal wieder da und müssen sagen das sich einiges zum positiven geändert hat. das essen ist jetzt richtig heiss im vergleich zu den letzten malen und der service hat sich auch sehr gesteigert, freundlich, lächelnd und umsorgend doch nicht aufdringlich. wir gehn wieder mal hin.

Nunja, inzwischen gibt es viele asiatische Restaurants, die geschackvoller zubereitetes Essen und ein behaglicheres Ambiente bieten. Das Buffet ist recht vielfälig, aber die warmen Gerichte qualitativ nicht ganz durchschnitt. Diese sind m.E. verzichtbar.
Positiv ist die Möglichkeit sich rohe Zutaten frisch zubereiten lassen zu können. Es wäre jedoch schön, wenn man auf nachfrage erfahren könnte, was die Soßen enthalten, wenn schon die Namen keinen Rückschluss erlauben.
Die Damen von Service sind sehr flott, aber man sollte keine Fragen haben.
Is (s)t man mit Freunden dort, ist es ganz prima.

Waren an einem Samstagmittag mit 15 Personen zum Buffet-​Essen in diesem Restaurant. Ambiente sehr kitschig, jedoch passend für einen chinesen/​mongolen.
Der Buffet-​Preis von knapp 14 € ist absolt nicht gerechtfertigt. Das Buffet ist zwar groß, jedoch nicht frisch und schmeckt sehr künstlich.
Bei der Bezahlung wurden wir aufgefordert für ein 2,5 Jahre altes Kind 7,80 € zu bezahlen (es wurde lediglich ein Löffel Reis und eine Scheibe Melone gegessen!!!).
Nachdem wir uns darüber beschwert haben, erlies man uns die 7,80 €, wurden aber rüde aufgefordert das Restaurant zu verlassen. Das Personal ist unfreundlich und unaufmerksam.
Alles in Allem kann ich dieses Restaurant nicht weiterempfehlen.

Als das Restaurant neu aufgemacht wurde, waren wir wirklich begeistert.
Preis — Leistung stimmte.
Mittlerweile ist das ganze aber zu einer Massenabfertigung geworden und die Preise sind gestiegen.
Und wehe man hat mal ein leeres Glas vor sich stehen, dass man dann nicht rausgeworfen wird, das ist grad alles. Ich verstehe, dass das Geld bei so einem Angebot über die Getränke gemacht wird, dennoch sollte man die Gäste nicht nötigen.
Wir haben das letzte Mal für 9 Personen reserviert, kurzfristig haben 2 Personen abgesagt, das kann passieren, doch wir wurden mehrfach von verschiedenen Bedienungen gefragt, ob die 2 Personen denn noch kommen würden und wir sollten doch das nächste Mal anrufen, wenn wir weniger sind.
Natürlich, das sollte man machen, aber wir haben es erst erfahren, als wir auf dem Parkplatz vergebens gewartet hatten.
Sehr laut finde ich es auch.
Es war mal schön, mittlerweile zieht es mich nicht mehr dahin. Für das gleiche Geld kann ich gemütlich bei einem «normalen“Chinesen essen gehen, natürlich mit weniger Auswahl, dafür aber mit Service.

Es gibt über diesesn Chinesen nichts zu sagen, das schon hier gesagt wurde. Das Essen ist unglaublich lecker. Der Sushi spitze. Mongolsches Essen himmlisch. Die einzigen Mankos sind der Hundeverbot und die Service Kräfte, die ein bisschen mehr lächeln könnten.
Aber dennoch gebe ich die volle Punktzahl, weil das Essen so unglaublich gut ist.

Wir waren gestern für ein gemütliches Essen zu viert mal wieder im Yangtse. So war es jedenfalls geplant.
Ambiente
Im Yangtse trifft man das eigentlich (in Deutschland) klassische «Chinarestaurant-​Ambiente» an, wie man es schon hundert Mal gesehen hat, nur eine Dimension größer. Das Restaurant ist wirklich groß. Im Eingangsbereich ist ein kleiner (offener) Teich platziert, der schön anzusehen ist, und Kinder immer wieder animiert, ihre Finger ins Wasser zu stecken, was allerdings vom Personal nicht gerne gesehen wird, wie ich gestern zufällig mitbekommen habe (siehe auch «Service»). Die Dekoration und der Innenausbau sind wie schon erwähnt «klassisch» mit ein paar kleinen Spielereien, was die Beleuchtung angeht; das eigentlich obligatorische Aquarium haben wir nicht gesehen :)
Die Tische stehen oft einen kleinen Tick zu Nahe aneinander, hier wäre ein wenig mehr Platz dazwischen wirklich Gold wert gewesen. Angesichts der Größe der Räumlichkeiten ist es kein Problem, auch einen Tisch für ca. 16 – 20 Personen gestellt zu bekommen. Die zentralen Elemente in den Räumen sind das Büffet und der «mongolische» Grill, an dem die frischen Speisen zubereitet werden.
Es ist eigentlich immer voll im Yangtse, allerdings haben wir bei unserem letzten Besuch die absolute Prime-​Time erwischt (Samstag, 18.00), sodaß der Laden gerammelt voll war und angesichts der Menschenmassen, die sich am Büffet verköstigen lassen wollten, das Ambiente angesichts der Lautstärke, die nun mal bei so vielen Menschen auf einem Fleck nicht vermeidbar ist, doch schon sehr gelitten hat.
Der bereits erwähnte mongolische Grill, an dem ununterbrochen gekocht wird, verursacht eigentlich immer eine Wärme, bei der selbst verfrorene Naturen im Winter geneigt sind, den Pullover auszuziehen.
Wenn das Restaurant wirklich voll ist, hat man alle Hände voll zu tun, den anderen Gästen rund unm das Büffet auszuweichen, was eher unschön ist, da die Fläche des Restaurants leider ein wenig «zu gut» genutzt ist.
Essen
Auswahl: Die Auswahl am Büffet ist leicht überdurchschnittlich, es sollte eigentlich jeder etwas finden, es werden die üblichen Gerichte angeboten («Gebratener Reis», «Rindfleisch mit Zwiebeln», süß-​saure Gerichte), zudem sind auch Fisch– und Meeresfrüchtegerichte im Angebot. Es werden 2 Suppen angeboten, der weiße Beilagenreis steht immer frisch in einem Reiskocher bereit, sodaß er auch nicht austrocknet. Büffet-​üblich sind auch einige Soßen im Angebot. Auch die Auswahl an Nachtisch entspricht dem gewohnten Standard, gebackene Bananen und Äpfel, kleine Zwiebackecken und Eis sind im Angebot, zudem kann man sich einen Fruchtsalat aus dem angebotenen Fruchtsortiment zusammenstellen.
Eine Besonderheit im Yangtse ist der mongolische Grill, bei dem man sich sein Gericht aus frischen, rohen Zutaten selbst zusammenstellen und dann zusammen mit einer von 6 Soßen von einem Koch an besagtem Grill frisch zubereiten lassen kann. Man bereitet einfach einen Teller mit Zutaten und Soße vor und stellt diesen dann an den Tresen, wo der Koch diese dann nacheinander zubereitet. Das fertige Gericht wird dann vom Service an den Tisch gebracht, wobei die Zuordnung Gericht — Tisch durch einfache, mit den Tischnummern beschriftete Wäscheklammern erfolgt, die auf jedem Tisch bereitstehen. Simpel aber effektiv !
Zudem ist noch eine kleine Sushi-​Auswahl mit den üblichen Zuaten (Wasabi, …) im Angebot.
Qualität: Die Suppe als Vorspeise hat noch Potential nach oben, war aber durchaus geniessbar. Das Büffetessen war sehr lecker, selbst die oft «kritischen» Speisen mit Garnelen oder Fisch konnten überzeugen. Der Nachtisch konnte auch überzeugen, lediglich das Eis als Nachtisch war mehr oder weniger eine Katastrophe, hier könnte man wirklich etwas Vernünftiges anbieten.
An den (selbst zusammengestellten) Speisen vom mongolischen Grill ist nichts auszusetzen, die Zubereitung war «auf den Punkt», die Wartezeit gering, obwohl wirklich gerammelt voll war und die Speisen kamen warm am Platz an. Die Knoblauchsoße ist nichts für schwache Gemüter aber sehr lecker, auch die anderen Soßen sind zu empfehlen (ist aber natürlich Gechmackssache).
Im Gegensatz zu den guten Erfahrungen mit dem restlichen Essen war das Sushi trotz sichtbarer Frische nichts Besonderes, aber hier will ich keine eindeutige Feststellung treffen.
Generell war unser Eindruck, daß alle verfügbaren Speisen immer frisch waren, auch war jedes Essen immer verfügbar, es gab keine leeren Pfannen am Büffet, bedingt dadurch waren die Speisen auch immer in der richtigen Temperatur vorhanden.
Service
Leider kann die Qualität des Servicepersonals nicht wirklich mit der des Essens mithalten. Das fängt damit an, daß man, sobald man sich bis ca. 2 Schritte dem Tisch genähert hat, schon nach dem Getränkewunsch gefragt wird. Das mag manche nicht stören, bringt aber vermeidbare Hektik in die Sache, man will schliesslich gemütlich Essen und Trinken und ist nicht auf der Flucht. Es ist zwar schwierig, aber nicht

Sehr günstiges Asiatisches Restaurant.
Abends gibt es ein chinesisches Buffet, mongolischer Grill und Sushi.
Mittags bleibt der Grill kalt, man zahlt dann aber nur einen Bruchteil (ca. EUR 7 meine ich)
Alles in allem wirklich zu empfehlen, auch wenn die Landstraße das Vergnügen auf der Terasse ein weniig schmälert.
Wirklich zu empfehlen, um sich gut udn günstig satt zu essen.

Das Yangtse in Eggenstein war bis gestern mein absolutes Lieblingsrestaurant. Waren schon oft dort und uns hat es dort immer gefallen, bis gestern…
Wir hatten gestern unser tolles Erlebnis zum Hochzeitstag im Yangtse.
…bin immernoch fassungslos
War gestern mit meinem Mann und unserer Tochter (2) dort zum Abendbuffet. Für Normalesser bzw. Erwachsene finde ich ja den Preis von 13,80 EUR total Okay, aber für unsere Tochter 3,80EUR total übertrieben… für die 2 Gabeln voll, aber gut man geht ja nicht jeden Tag essen.
Jedenfals schlich die Chefin des Hauses immer um unseren Tisch rum…
Mein Mann war gerade am Buffet bis SIE dann schließlich zu mir an den Tisch kam und sagte: 13,80 EUR Kostet All You can eat und man müsse doch alle Teller leer essen ! Also nicht zum Spaß, sondern im ernst.
Sie sah den fast vollen Teller von meiner Tochter und ein bisschen Salat von mir, der angegangen geschmeckt hat.
Ich war schon satt !
Als mein Mann dann irgendwann wieder am Buffett war, kam sie wieder angedackelt und kontrolierte provokativ unsere Teller und nahm Sie mit einem derart hochnäsigen Blick mit. Wir standen unter totaler Beobachtung, sie hat jeden unseres Buffettgänge beobachtet.
Aus derFrischetheke das Schweinefleisch war auch angegangen.
Ich kam mir echt vor wie im Knast und nicht in einem Restaurant. Es war komischer Weise im gegensatz zu sonst sehr leer.

Wenn es nach dem Preis-​Leistungsverhältnis geht sage ich TOP.
Ich war im Januar mit meiner Frau zum Mittagstisch. Das Essen war absolut ok, frisch und die Auswahl entsprechend einem Mittagsbüffet auch in Ordnung.
Geschmacklich gebe ich ganz sicher keine 5 Sterne, ein Highlight ist es nicht, aber es ist eben Büffet. Störend ist das ständige hin– und herrennen der Gäste, das hätte man mit dem Büffetplatz ggf. besser lösen können, so ist immer eine große Unruhe.
Das Personal ist asiatisch freundlich aber weder vom Fach noch darauf eingestellt auf den Gast wirklich einzugehen, da war ich im 5 Sterne China Restaurant (Scheck-​In Center) besser bedient.
Was mich erheblich gestört hat, daß man uns ständig darauf hingewiesen hat, wir müssten jetzt zahlen und gehen, obwohl noch 30 Minuten Zeit war bis zur Mittagsruhe.
Fazit: Wer schnell und vor allem günstig, asiatisch Mittagessen mag ist hier gut bedient, wenn er sich selbst bedient :-)

Das Yangtse, all-​you-​can-​eat zum guten Preis.
Abends ziemlich voll. Die Bedienung, da kann ich den Vorredner zustimmen, ist nicht wirklich die ruhigste.
Aber: Für das Essen, vorallem das Fleisch vom Grill, lohnt sich der Besuch trotzdem jedesmal.
Die Sushi sind ganz ok, mit Wasabi aber um einiges besser :) Auch ein Pluspunk: Die Soja-​Sosse wird orginal aus Japan importiert. Das Eis als Nachtisch ist zwar auch gratis, aber das würde ich niemanden empfehlen (Stichwort: Schokoladen-​Wassereis).
Der Laden gehört wahrscheinlich zu einer Kette. In Köln gibt es so einen Laden auch (hab darüber schonmal geqyped).
Summa Summarum: Einzigster Abzug für die Bedienung. Die restlichen Mankos leiten sich aus den Geschäftskonzept ab. Wer fein essen gehen will geht halt nicht zum All-​You-​Can-​Eat ;)

Der Flatrate Chinese. All you can eat und das in einer wirklich guten Qualität. Es gibt einerseits ein Buffet, aus welchem man sich dauerhaft bedienen kann. Ich persönlich empfehle jedoch die rohen Zutaten auf einem Teller dem Koch zur Zubereitung hinzustellen — schmeckt wirklich ausgezeichnet. Auch Sushi ist im Preis inklusive. Dies wirkt allerdings nicht so, als hätte man es gerade frisch zubereitet. Man muß ja auch sagen — Sushi ist eine japanische und keine chinesische Speise.
Im Sommer läßt sich auch sehr gut im Freien essen. Das einzige, was mich etwas nervte, waren die Fruchtfliegen.
Die Bedienung schaute wirklich regelmäßig nach uns.
Alles in Allem eine sehr preiswerte Art japanisch, ähm chinesisch zu speisen.

Wir waren schön öfters im Yangtse — immer nur abends zum mongolischen Buffet.
Mongolisch ist ja inzwischen voll in, hier beim Yangtse habe ich es aber zum ersten mal genossen, echt klasse. Man kann soviel essen wie man mag un sich die Zuzaten selbst raussuchen und frisch auf der heissen Platte braten lassen.
Zusätzlich gibt es immer noch ein Vorspeisenbuffet (haupsächlich Fritiertes — gut wenn frisch, nicht so gut, wenn schon eine Weile auf den Warmhalteplatten) mit ein paar warmen Chinagerichten. Die Sushi-​Auswahl am Buffet ist eher kläglich.
Inzwischen esse ich dort keine Vorspeisen mehr und lieber 3 – 4 Portionen frisch vom Grill, das schmeckt super und ist nicht allzu teuer (ich glaube 12.90 pro Person). Man hat die gute Fleisch-​Auswahl: Rind, Schwein, Gefügel, Lamm, Tintenfisch, Muscheln, Scampis
Bislang war es immer sehr voll, deshalb unbedingt reservieren, abends sind die Tische zweimal belegt (früh — und spät-​Schicht sozusagen). Teilweise war es sehr hektisch, einmal hat man sogar unsere Reservierung verschlampt — der Besitzer hat sich dann mehrfach entschuldigt uns es gab noch ein Getränk aufs Haus
Abzug gibt es für das hektische Treiben und das nicht so gelungene Vorspeisen-​Buffet.