Takezo Ramen Bar

Wenn die nahegelegene Konkurrenz überfüllt ist, dann kann man hier mal als Notlösung vorbeischauen. Sonst eher nicht. Denn das Essen entspricht leider weitestgehend geschmacklich dem «billigen» Ambiente des Ladens. Dazu stehen die aufgerufenen Preise in Widerspruch. Das passt nicht zusammen. Schade.

Die Auswahl an japanischen Essensgelegenheiten ist in Düsseldorf nun wirklich nicht klein. Somit hat man einen ganz guten Vergleich zu den bekannten Ramen-​Spots.
Für den Service würde ich sogar mehr als 5 Sterne geben. Unglaublich freundlich, aufmerksam und schnell. Man fühlt sich willkommen.
Das Ambiente ist nicht der Hit. Man hat das Gefühl es wurde ein wenig an der Einrichtung gespart. Wenn man es sich schön reden möchte, kann man auch von authentisch asiatisch sprechen: D
Doch das verzeihe ich sehr gerne, wenn ich an das Essen denke. Für mich gibt’s hier das leckerste Ramen der Stadt! Und dafür muss man nicht mal in der Schlange stehen ;)
Fazit: Extrem unterbewertet, Top Preis-​Leistung!

Ich bin nicht wirklich zufrieden.
Bier war ok und sehr schnell serviert.
Gyoza war lecker.
Aber Ramen war nur ok, für mich zu wenig Umami in der Suppe. Die verwendeten Sprossen hatten lange angetrocknete Wurzeln. Das wirkt unangenehm. Ich habe auf die Sprossen die Kelnerin hingewiesen, zurück kam nur schüchternes Lachen aber kein Sumimasen.
Ich muss nicht nochmal hin.

OK ramen close to the central station. It doesn’t get too crowded and the service is fast, so it’s a good pick if you have a train to catch. The menu is pretty expansive with lots of combinations (including spicy versions). It’s worth noting that the prices are at least 1 – 3 EUR more than other ramen places in the area.
I was feeling traditional and went with the regular miso ramen (9 EUR) and added an egg (+1.20 EUR :(). Super pleased when the waiter gave me free tap water without asking! However, the broth tasted overly salty to me and I had to drink a lot of that water to balance it out. Toppings were OK (spring onion, bean sprouts, corn) and pork was fine (not lean though).
Interior has a bar vibe. If you have time, I’d recommend waiting it out at Naniwa for cheaper and better tasting ramen. But Takezo is an alright choice too.

Heute Mittag war ich mit einem Freund zum Lunch, recht spät gegen 14:30 Uhr. Bis auf uns saßen noch 2 ältere japanische Herren in dem Lokal. Ob es sonst voller ist weiß ich nicht.
Wir haben bestellt:
–scharf eingelegten Kimci,
–2x Ramen (mit Nudeln und Schwein),
–6 frittierte Hühnchenteile,
–6 gegrillte Teigtaschen,
–Reis mit Huhn,
–2x Bier und
–2x Cola.
Wir haben so viel bestellt, weil wir dachten, dass wir von der Suppe nicht satt werden. Da haben wir falsch gelegen. ;-)
Das Ambiente ist nett, die Tische stehen an einer Reihe im Lokal aber man hat trotzdem genug Platz. Die Getränke wurden sehr schnell vom freundlichen Kellner gebracht. (Ich habe dort nur asiatische Kellner gesehen). Dann kam der Kimci, dann die Suppen und zum Schluss die Teigtaschen und das Hühnchen. Alles hat insgesamt ca. 10 – 15 Minuten gedauert.
Das essen war genau nach meinem Geschmack. Ich hatte eine Suppe auf Erdnussbasis mit Nudeln und Schwein. Hat mir super geschmeckt. Die Teigtaschen (keine Ahnung was genau da drin war) waren ebenfalls sehr lecker. Das frittierte Huhn hat geschmeckt, wie frittiertes Huhn halt so schmeckt… Reis mit Huhn und Gemüse war ebenfalls lecker, vor allem die süßliche Sojasauce. Der Kimci war auch gut aber sehr (sehr) scharf. Die Suppe von meinem Begleiter war wohl auch scharf. Man sollte vorher nach der Schärfe fragen, wenn man nicht so gerne scharf ist!
Bezahlt haben wir am Ende 55 €, pro Nase also rund 30 € (inkl. Trinkgeld). Und wir haben es nicht geschafft, alles aufzuessen! Ab sofort wird nur noch Suppe bestellt und dann ist man mit 10 – 15 € dabei.
Einen Stern Abzug gibt es nur, weil es so viele Japaner in Düsseldorf gibt und ich mir 5 Sterne für den (meiner Meinung nach) perfekten aufheben will, den ich bisher nicht gefunden habe.

Ein neuer Player in der Ramenhochburg Düsseldorf .
Das Takezo hat vor circa 3 Monaten seine Pforten geöffnet und liefert eine Tantan — men Ramen ab, die keinen Vergleich scheuen muß.
Die Suppenbasis schön cremig mit angenehmer Schärfe und der Chashu butterweich.
Die Hausmarke Takezo-​Ramen besticht durch seine üppigen Toppings und an den Nudeln gibt es nichts auszusetzen.
Ich denke, es ist nur eine Frage der Zeit ab wann man hier für eine Schüssel Ramen Schlange stehen muß, auf jeden Fall wünsche ich das dem Lokal.

Der Erfolg von japanischen Restaurants ist ungebrochen, insbesondere die japanischen Ramen (Nudelsuppen) Restaurants breiten sich aus. Neuster Vertretter ist Takezo Ramen Bar der die klassischen Ramen Varianten anbietet, leider aber keine Akzente mit eigenen Varianten setzt. Insgesamt gute Suppen, angenahme Ambiente und freundliche Bedienung. Wer keine Suppen mag findet hier auch einge andere Gerichte (gebratene Reis, Snacks). Montag geschlossen, ansonste Mittags und Abends geöffnet.