Shochiku

Ich hatten den Tipp bekommen, dass es hier am Donnerstag Tunfisch in Sashimi Qualität gibt und bin jetzt endlich mal dazu gekommen, den auch auszuprobieren. WOW. Einfach super. Ich hab dann noch passend etwas Lachs, Soßen und eingelegten Ingwer gesucht. Das Personal ist hier wirklich super freundlich auf aufmerksam. Preis /​Leistung fand ich sehr angemessen. Am Ende kann dann auch noch mit Kreditkarte gezahlt werden.
Donnerstag ist ab jetzt Sashimi Tag… :-)

Wir bestellen meistens Online bei Shochiku.
Die Sachen haben immer ein langes MHD, Lieferung erfolgte bei 15 Bestellungen 12 mal sehr schnell, 3 Mal mit ein paar Tagen Verzögerung.
Die Auswahl an Reis der in Japan angebaut wurde ist klasse, gute Auswahl an japanischen Produkten.

Ganz gute Auswahl an japanischen Produkten. Super finde ich auch die frische Fischtheke und das frische Gemüse. Es gibt hier auch eine große Auswahl an gutem Sake. Die Auswahl reicht von erschwinglich bis exklusiv.

Ich liebe diesen asiatischen Supermark. Man bekommt hier der üblichen Lebensmittel, aber aufgrund seiner Vielfalt entdeckt man jedes mal was Neues.

Toller Laden mit einer sehr umfangreichen Auswahl an insbesondere japanischer Ware.
So ein Laden findet man leider wohl nur in Düsseldorf. Dort wird jeder fündig. Aber kein Wunder. Der liegt auch mitten «little Tokyo» in der Immermannstrasse in Düsseldorf.

Ich denke hier findet man alle japanischen Lebensmitteln, die man in Deutschland auch bekommt.
Ein bisschen schmuddelig ist es, wie bei jedem Asiaten, aber trotzdem ok.

Und da ist schon das nächste meiner Lieblingsläden hier im Viertel, mein Herz geht auf wenn ich hier drin bin, man kriegt so einiges und die Angestellte sind sehr zuvorkommend und hilfsbereit. Einfach ein toller Laden!

Erfreulicherweise gibt es hier freundliche und hilfsbereite Angestellte. Als Otto-​Nomal-​Deutscher ohne japanisch Kurs wäre man verloren. Nur wenige Produkte tragen einen deutschen Namen oder haben ein deutsches Schild und wenn man nicht weiß wie das Produkt ausschaut wird es schwierig. Also da war ich, auf der Suche nach ein paar Dingen, welche der Großhandel für die Sushi Zubereitung nicht bot. Natürlich fand ich alles hier, wenn auch manches erst mit Hilfe des Personals. Sowohl Algen, Sesam, Reis, Sossen, alles was man für die japanische Küche benötigt findet man hier. Auch ein wenig Frischgemüse, TK Ware und eine Frischfischtheke. Auch diverse Haushaltswaren undfertiges Sushi und Salate findet man. Preislich fand ich das alles ganz passabel. Der Lachs z.B. kostete 29 Euro im Kilo, hätte mir auch andere Produkte eher teurer vorgestellt. Also, wer sich mal an die japanische Küche traut: Hereinspaziert!

Immer wenn ich am Japantag immer nach Düsseldorf fahre, schaue ich da vorbei. Die haben eine gute Auswahl trotz der kleinen Ladenfläche. Ich finde es schade, dass im Laden echt gar keiner Deutsch spricht und mit meinen japanisch Anfängerkurs bin ich auch nie weiterkommen. Ich habe dort auch Sushi gekauft, jedoch hatten die nur die koreanische Version des Sushis also Kimbab. In allgemeinen ist es ein toller Japan shop, aber ich bevorzuge den Nachbarladen Daeyang. Da einfach man einfach mehr Auswahl hat vor allem was das Geschirr und Schnickschnack angeht. Denn seit der traurigen Katastrophe in Japan finde ich es wichtig, dass ich auch auf alternative Produkte aus Korea und China zugreifen kann. Shochiku bietet meiner Meinung nach dafür zu wenig an. Aber im allgemeinen ein super Japan Laden.

Finally an original Japanese departmental store in Germany
Loved their collection and range of products. Found most of the raw materials we were looking for! Prices are cool as well.

Shochiku ist einer von zwei prominenten und beliebten Supermärkten auf der Immermannstrasse, der japanische Lebensmittel und frische Ware wie Gemüse und Fisch verkauft. Im Gegensatz zu Dae Yang bzw. Taiyo Shokuhin ein paar Meter weiter ist Shochiku ein rein von japanischen Inhabern geführter Supermarkt. Das Sortiment ist umfassend und wird regelmäßig aufgestockt und erneuert. Die meisten Produkte sind direkte Importprodukte aus Japan (ein paar aus China/​Korea) und decken die ganze Vielfalt an Lebensmitteln ab, die in der japanischen Küche verwendet werden. Besonders die Fishtheke ist hier, wie auch bei Taiyo Shokuhin, sehr gut und ein gutes Stück über dem Level der deutschen Fischverkäufer in der Stadt, in Sachen Qualität, Umgang mit der Ware und Sortiment. Erfreulich ist auch die breite Auswahl an Japan spezifischem Gemüse, welches hier frisch und auch tiefgekühlt eingeboten wird. Neben Lebensmitteln verkauft Shochiku auch Reiskocher und diverse Küchenutensilien, wie beispielsweise Pfannen für Tamagoyaki etc. Für Einkäufe über 20 € lohnt sich die Bonus-​Punkte Karte des Supermarktes.

Mein Favorit für Sake! Leider kann man in Köln keinen guten oder genau genommen noch nicht mal einfachen japanischen Sake bekommen. Dafür fahre ich immer nach Düsseldorf und bei dieser Auswahl heißt das testen, testen und testen. Und das beste: Jetzt auch online ! Und auf der Homepage in deutsch, das hilft, da japanische Schriftzeichen recht schwer zu lesen sind

Asiatische Läden werden von mir in den letzten Jahren seid meiner Milch Unverträglichkeit immer öfter aufgesucht. Ich muss sagen seitdem macht es mir auch mehr spaß zu kochen, aus zu probieren… Hier gibt es eine große Auswahl an asiatischen Lebensmitteln jeglicher Art.
Der Laden ist recht groß und eigentlich nie brechend voll. Hier hole ich immer meine Soja Sauce und meinen Reis, denn manchmal machen wir an einem Sonntag abend einfach zusammen Sushi, besser als immer auswärts essen zu gehen an so einem Gammel-​Tag nach einer langen Party Nacht. Das Personal ist zwar nett aber etwas unaufmerksam. Aber das kenne ich nicht anders und deswegen ist es mittlerweile normal.
Sagst man den Asiaten eher was anderes nach doch in diesen Läden ist das anders, ist aber auch egal. In welchen deutschen Supermärkten ist das anders. Bei dem Fisch bin ich manchmal etwas vorsichtig aber man kann ihn ruhig ausprobieren. Ansonsten ist eigentlich alles recht frisch und von guter Qualität.

In direkter Konkurrenz zum Dae-​Yang steht der Shochiku Asia Markt.
Welcher besser ist, kann man eigentlich nicht sagen, denn das Sortiment ist zwar in einigen Dingen fast gleich, aber dafür haben beide unterschiedliche Schwerpunkte. Wie ich bereits berichtet habe, liegt dieser im Dae-​Yang eindeutig bei den Porzellanwaren. Beim Shochiku würde ich behaupten, das hier gekühltes und Tiefgekühltes überwiegt.
Hier findet man alles vom tiefgekühlten Fisch bis zur Eiscreme, gekühlter Fischrogen oder Tofu. Das Sortiment wird sehr übersichtlich in stehenden und liegenden Tiefkühltruhen angeboten. Auch Platzmäßig ist es hier überschaubar. Durch enge Regale muss man sich hier absolut nicht quetschen.
Zu den üblichen asiatischen Lebensmitteln gibt es hier ausserdem noch eine stattliche Auswahl an Haushalts– und Kosmetikartikeln, frisches Gemüse und auch frischen Fisch.
Zu erwähnen wäre noch eine ungewöhnliche Auswahl an Sake. Die hier angebotenen Flaschen reichen von ganz einfach bis absolut exklusiv.

Es gibt eine Menge gefrorenen und frischen Fisch — es riecht kein bißchen danach, also war alles bestimmt sehr frisch, so sah es übrigens auch aus. Da wünschte ich, ich würde in Düsseldorf wohnen.
Sushi ist etwas teurer als bei Dae Yang, aber dafür gibt es auch eine größere Auswahl an Algensalaten und Nigiri.
Auch ansonsten lässt der Laden keine Wünsche offen.

Daumen hoch! Hier gibt es wirklich eine Riesenauswahl, nur japanisches Personal, das einen gut beraten kann und ein tolles Ambiente. Die Preise sind im Vergleich mit anderen Asienläden mal gleich, mal günstiger, hängt von der Ware ab. Es gibt viele Tiefkühltruhen, in denen sich ebenfalls viele Kostbarkeiten verbergen. Es lohnt sich gezielt nach etwas zu suchen sonst wird man von der Auswahl überfordert. Es gibt auch frisches Gemüse!
Hier einzukaufen lohnt sich allemal, auch wenn es mal nur ein Mitbringsel sein soll, die Auswahl an Sake ist auch nicht schlecht!

Wenn man hier hineingeht, hat man den Eindruck, man kommt in eine andere Welt. Japanische Lebensmittel aller Art, von Sushi-​Zutaten über diverse Tofu-​Variationen bis hin zu Knabberzeug, natürlich Sake, und und und. daneben gibt es auch noch einige Hauhalts-​, Reinigungs– und Kosmetikartikel. Und das ganze sieht aus wie ein stinknormaler kleiner Supermarkt. Wenn nur nicht die ganzen japanischen Schriftzeichen auf den Verpackungen wären