Schnellenburg

Service — was ist das???
Vorab… ich liebe dieses Restaurante sehr, vor allem die Lage mit Blick auf den Rhein und die wundervolle Lounge mit Ihrer Dachterrasse ist eine absolute Oase!
ABER was ich dort am 1. August erlebte geht GAR NICHT!!!
Führte meinen Gast dorthin, weil das Essen geschmacklich immer gut ist und die Qualität einfach stimmt. Zudem bin ich bis dato auch immer auf’s vorzüglichste vom Service bedient worden, bis … ja, bis zu diesem unseeligen Samstag. Der Tisch war reserviert, der Cocktail auf der Terrasse genossen und los gings zum Essen in die Lounge mit Blick auf den Rhein. Soweit so gut. Wir entschieden uns beide für Entrecot vom Grill 1x mit Pfifferlingen und 1x mit mediterranem Grillgemüse.
Die Weinauswahl begann dann schon holprig, da mein sehr kenntnisreicher Begleiter auf seine Fragen jedesmal mit –muss ich erst fragen– in die Warteschleife kam; als dann endlich unser Weißwein gebracht wurde, war dieser viel zu warm (war hier ein regulärer Lugana) und die Gläser mussten nochmal extra geholt werden… auf unsere Anmerkung, ob der Temperatur wurden wir auf das Eis im Kühler hingewiesen… tztztz
Hinsichtlich unseres Entrecôte waren wir nicht nach dem Garwunsch befragt worden und obwohl wir diese dann selbst nochmal nannten, war das Entrecôte unter den Pfifferlingen durch statt gut medium und das rare-​medium hatte sichtlich nicht geruht sondern ließ beim Anschnitt das Blut über den Teller schießen — sowas ist mir dort noch NIE passiert. Zudem war das mediterrane Gemüse vergessen worden und kam 5 min später und die Aioli hatte nicht mal einen Löffel, obwohl — nach der Vorspeise war auch kein Besteck nachgelegt worden und wir mussten es einfordern als das Essen kam.
So ein hundsmiserabler Service ist mir dort noch nicht untergekommen und wenn ich nicht wüsste, dass es dort sonst nicht so ist, würde ich nie wieder dort etwas essen.
Das die Bezahlung via Karte sich auch noch schwierig gestaltete, erwähne ich nur noch am Rande…

Habe mich an einem der letzten sehr heißen Tage mit einer Freundin in der Schnellenburg getroffen und fand einen schattigen Tisch mit Blick auf den Rhein. Mangels großem Hunger hatten wir nur zwei Salate, der eine mit Huhn, der andere mit gebackenem Ziegenkäse. Beide waren lecker angemacht und knackig-​frisch. Dazu Brot und ein gut gekühlter Weißwein mit Wasser. Passte alles prima.
Der Service war flott, unterschiedlich freundlich, also ganz ok. Da könnte nachgebessert werden.

Sind hier mit der Familie eingekehrt und leider nur teilweise zufrieden gewesen. Das Restaurant liegt in toller Lage direkt am Rhein und hat neben einer schönen Außenterasse, auch einen tollen Innenbereich mit Blick auf den Rhein. Die Speisekarte war recht ansprechend. Wir bestellten einmal den Garnelencocktail und ein Rinderfilet mit Pommes, Spargel und Pfeffersoße. Fürs Kind Nuggets mit Pommes.
Vorneweg gab es etwas (trockenes) Brot mit einem ganz leckeren Dip. Nach relativ kurzer Wartezeit kam das Essen. Garnelencocktail schmeckte meiner Frau überhaupt nicht. Sehr «fischiger» Nachgeschmack bzw. nicht von hoher Qualität. Man könnte sogar ein convenience Produkt dahinter vermuten. Leider musste ich nach Geschmacksprobe meiner Frau beipflichten. Das Rinderfilet hingegen war gut gebraten und sehr schmackhaft. Die Pfeffersoße kam erst auf Nachfrage und wurde wohl vergessen. Qualität derer war miserabel. Wohl auf rasch ein Tütchen auf gemacht. Die Nuggets waren genauso wie die pommes ein Fertigprodukt von durchschnittlicher Qualität. Vergessen wurde zudem Mayo und Ketchup, was meine Tochter ausdrücklich bei der Bestellung angegeben hatte. Alles in allem schreit es nicht nach einer Wiederholung. Vielleicht im Sommer zum Cocktail schlürfen auf der Aussenterasse.

Allgemein
Das Hotel/​Restaurant Schellenburg ist direkt am Rhein. Parkplätze sind genügend vorhanden. Es ist ein große Terrasse vorhanden. Innen wie außen tollen Blick auf den Rhein.
Bedienung
Der Kellner war sehr nett und lustig allerdings etwas dusselig (falsche Getränke) und etwas langsam allerdings hat das durch die nette Art nicht weiter gestört.
Das Essen
Vorab etwas Baguette mit Quarkcreme. Das Brot war nicht besonders… aber ok.
Rinderfilet mit mediterranem Gemüse.
Das Fleisch war sehr zart und gut gebraten. Hätte allerdings etwas besser gewürzt sein dürfen. Das Gemüse wär super! Zuccini, Paprika, Zwiebeln und Oliven schön frisch gedünstet. Gerne wieder! Die Portionen von den Beilagen waren ordentlich!
Das Ambiente
Einfach eingerichtetes Restaurant mit sehr tollem Blick auf den Rhein. Die Toiletten sind etwas altmodisch und könnten erneuert werden.
Sauberkeit
Sauber. Keine Mängel.

Super Essen, miserabler Service.
Das Hotelrestaurant kann ebenfalls von Gästen, die nicht im Hotel eingecheckt haben, genutzt werden. Das Ambiente ist sehr stilvoll, drinnen sowie draußen. Wir haben draußen gesessen, unter den Bäumen in wirklich angenehmer Atmosphäre. Wenn die Dachterasse nicht gerade für Hochzeiten oder andere Veranstaltungen gebucht ist (so wie in unserem Fall), kann man ebenfalls dort oben essen und einen wundervollen Blick auf den Rhein genießen. Super!
Leider waren die vier Kellner bei ca. 16 Tischen bereits restlos überfordert.
Wir haben ausgehungert ca. 10 Minuten auf eine Speisekarte gewartet, die wir letztendlich nur auf Nachfrage erhalten haben. Schwache Leistung. Unsere Getränke hatten wir nach 20 Minuten am Platz. Wer durstig kommt, wird hier auf eine ziemliche Geduldsprobe gestellt. Das Essen kam dann schließlich nach ca. 40 Minuten. Hieran gab es absolut nichts zu beanstanden.
Zur Vorspreise eine leckere Spargelcreme-​Suppe mit gerösteten Mandeln (selbstgemacht und intensiv im Geschmack) und als Hauptgang Schweinedaillons mit Pfeffer-​Rahm-​Sauce und Pommes. Die angehängten Bilder spiegeln hoffentlich wieder, wie gut es uns geschmeckt hat. :) Während des Essens hatten wir dann noch ein zusäztliches Getränk bestellt… als wir schließlich fertig waren mit dem Essen — ca. 10 Min. später — kam dann auch endlich unsere Cola.
Insgesamt lässt sich festhalten: 5 Sterne für das Essen, 1 Stern für die unengagierten und orientierungslosen Kellner. Deshalb kann ich insgesamt nur 3 Sterne geben. Ich werde dem Restaurant aber noch einen weiterem Versuch geben — vielleicht wird es dann ein perfekter Abend.

Mit 3 ausländischen Gästen in die Schnellenburg, hier kann man sich auf die Qualität verlassen…
Der Klassiker für Fleischfreunde ist hier das Burghofsteak (ca. 500gr.), ein Entrecôte zum Niederknien. Antworten auf den Gargrad wie z. B. «Raw» werden übrigens vom Ober abgelehnt… und er hat RECHT! Begebt Euch hier in die Hände des Service, lasst Euch beraten, hier versteht man etwas von der Kunst einen guten Abend zu gestalten.
Der Campari /​Orange hatte ordentlich Wumms, die Weine waren sehr gut. Das Petersilien Süppchen und die Consommé, wie auch das Carpaccio die idealen Appetitanreger. Filet und Burghofsteak waren auf dem Punkt, Fleischqualität überdurchschnittlich, dazu gab es bei 4 Personen eine ausreichende Auswahl von Gemüse, Kartoffeln, Pommes frites.
Neben der wirklich verlässlichen und hervorragenden Qualität sind die Preise nicht überzogen, so manches Düsseldorfer Restaurant langt hier deutlich stärker zu, ohne bei den Speisen überzeugender zu sein. Tagsübrer (natürlich nicht an einem Februar Abend) hat man ausserdem einen stimmungsvollen Blick auf den Rhein, St. Lambertus, die Brücken und den Fernsehturm.
Natürlich muss man aufgrund der Messenähe (liegt direkt gegenüber dem Haupteingang den Messekalender im Auge behalten und sicherheitshalber reservieren. Tipp: am letzten Tag einer Messe sind alle schon weg oder noch mit dem Abbau beschäftigt. Zumindest nach der EuroCIS war es sehr entspannt hier.

Spontan auf der Durchreise hier essen gewesen.
Sehr angenehme Atmosphäre, Personal sehr nett und zuvor kommend.
Das Essen :
Entenbrust mit Drillingen und Bohnengemüse. Große Portionen.
Hausgebeizter Lachs an Rösti mit Honig-​Senf-​Dill Sauce. Hätte ein Rösti bei der Menge Lachs mehr sein können.
Fazit: war sehr lecker, die Weinempfehlung dazu perfekt.
Alles in allem: Preis/​Leistung absolut in Orndung.

Hier gibt es mitunter die besten Steaks, die ich je gegessen habe! Die Salatbar ist auch nicht schlecht…

Superblick auf den Rhein, leckeres Essen, sehr zuvorkommendes Personal, nur der Teller war etwas zu groß für das Rinderfilet… aber leckere Salatbar. Gerne wieder