Piazza Saitta

Nach Umbau nun seit Mai 2016 bauliche Verbindung zwischen der Salumeria und der Piazza Saitta.
Mehr Platz, aber nun auch noch mehr Leute…
Essen und Trinken und Einkaufen wie in Italien!

Man muss schon das besondere mögen den Oberkassel ist anders dazu merkt man den Unterschied zwischen einen neuen der was bestellt und dem Stammpublikum.
Das Personal ist freundlich aber es dauert meist was…
Die Nudeln mit Trueffeln sind optimal besonders als Vorspeise. Ich muss sagen das Rinderfilet in Barolo ist ein Traum dazu Gemuese mit Biss.
Schade ist das die Tische zu eng stehen und an so nicht immert nett plaudern kann

Gute italienische Küche zu fairen Preisen in Oberkassel.
Der Spezialitätenladen hat auch ein paar Stehtische mit Barhockern, an denen man Mittags perfekten Meeresfrüchtesalat an Olivenöl und Zitrone. Die Antipasti sind alle hervorragend, am besten stellt man sich ein paar Kleinigkeiten zusammen…
Als Hauptgang Spaghetti mit Garnelen, Olivenöl, Knoblauch und Kräutern, dazu ein kaltes Wasser für die, die nach der Pause wieder ins Büro müssen. Für alle anderen gibt es Gläschen Wein, die Auswahl ist gut. Danach nimmt man sich am besten noch ein paar Köstlichkeiten aus der Theke mit.
Es ist Mittags immer gerappelt voll, am besten kommt man so ab 14 Uhr vorbei…
Zugegeben: Das Sitzen an solchen hohen Tischen ist nicht Jedermanns Sache. Zum Mittagstisch aber völlig in Ordnung.
Die Einrichtung ist bestimmt schon 10 Jahre alt, aber nicht ungepflegt. Für mich macht das den Charme des Ladens aus. Die Kellner sind nett und die Speisen, wie schon erwähnt, tadellos.
Ich war nicht das erste und definitiv auch nicht das letzte mal hier!

Food? Great!
Service? Great!
Location? Great!
Here i feel at home, welcomed and looked after. Sure the place is busy, sure sometimes I eat at the bar, the
always full. Book if you can and you will not be disappointed.

Das Essen kann sich durchaus sehen lassen und das Preisleistungsverhältnis ist auch vollkommen in Ordnung (2 Personen Vorspeise + Nudeln und Wein = 60 €).
Das größte Manko in diesem Restaurant ist jedoch das unfreundliche Personal. Zunächst wurden wir fast über eine viertel Stunde ignoriert bis sich auf Nachfrage ein Kellner an unseren Tisch begab. Wohl gemerkt bei einem gerade einmal halb vollen Restaurant. Nächstes Manko Vorspeise und Hauptgang wurden gleichzeitig an den Tisch gebracht, meiner Meinung nach mit voller Absicht des lustlosen Services.
Alles in allem Essen gut, P/​L sowie das Speisenangebot stimmig. Jedoch werden wir das Restaurant in Zukunft meiden.

Allgemein
Wir waren wiedermal in Düsseldorf und haben uns gedacht, wir eghen am Abend ins Piazza Saitta am Barbarossaplatz. Es ist ein typischer Düsseldorfer Edelitaliener, der in dem doch sehr edlen Stadtteil Oberkassel residiert. Es ist Lokal mit typischer italienscher Ambiente, dass in einme langen relativ schmalen Lokal ist. Um es vorweg zunehmen, dieses Lokal ist durch service, Ambiente und durch das Essen sehr empfehlenswert.
Bedienung
Die Bedienung war durch Ihre sehr freundliches italiensche Benehmen sehr nett, aufmerksam. Der Service war gut, die Speisen und die Getränke wurden gleichzeitig gebracht. Die Weinempfehlungen waren kompetent.
Das Essen
Es wurden geessen als Vorspeise: 2x Thunfischtatar, 1x gemischter Vorspeisenteller (Vitello Tonnato, Rindercarpaccio), Hauptspeise: Hummerrisotto, Fischsuppe, Ossobuco Nachtisch. Panna cotta, Tiramisu.
Dazu gab es offene Rot– und Weissweine, Grappa und Mineralwasser.
Das Ambiente
Dursch die reichhaltige Bar am Anfang des lokals und die vielen italienschen Weine und Alkoholica verbreitet sich eine trinkfreudige Atmosphere. Vielleicht ein bißchen übertrieben, aber so ist halt Düsseldorf.
Sauberkeit
Sehr sauber und eine interessante Ambiente.

DELIZIOSO! As the Italians would say! Came here for lunch and asked what was most popular. The lasagna? Sure, I’ll take it! After placing my order, I pondered for a bit… «Why did I order that? I never eat that in the US, because it’s a heavy, cheesy, dish that never appealed to me. Oh well…» To my surprise, a delightful and delicate dish was served to me! This dish was nothing that I pictured! there was multiple layers of spinach, ground beef, light cheese, sauce, and most of all, it was full of flavor. There was this garlic infused butter/​sauce that decorated the plates outer edges, but nonetheless it was tasty as well!
A little pricey, especially for lunch. However, just know you are coming to an authentic Italian restaurant! I even tried to communicate via German, but they really wanted me to learn some Italian instead!
Grazie! Ciao!

Piazza Barbarossa,
das ist der centrale Ort, an dem Herr Saitta seine Gaben verteilt. Hier das Feinschmeckerlokal, mit den Düsseldorfern, die man so kennt. Hier sein Lebensmittelgeschäft für Menschen die zu leben und genießen wissen. Für mich heute das Kleine und sehr feine!

Innen so schön, wie in einer eleganten Bar. Novemberhafte Schummrigkeit passt da sehr gut dazu. Warmer Empfang durch eine Riege Herren, die auch andere Phantasien beflügeln könnten. Das ist italienisch, doch weit mehr südlich. Ganz weit südlich!

Gäste aus der Umgebung werden mit Handschlag begrüßt. Man kennt sich und schätzt sich. Ich schätze das ofenwarme Brot mit dem goldfarbenen Olivenöl. Hier bin ich richtig, das wird´s genüsslich!

Bruschetta auf das Haus, doch die Fois Gras gebraten mit Apfelscheiben bezahl ich liebendgerne. Ein Teller so dekorativ drappiert, wie beim Italiener nicht üblich. Die Pastete zart und eine komplette Geschmacksexplosion. Das ist ja mal ein Start der sich wirklich gewaschen hat!

Zu den Ochsenbäckchen mit Polenta, einen italienischen Merlot. Gut der Wein, großartig das Gericht. Wieder die lustvoll gestaltete Anmutung des Essens. Dem Beilagengemüse, mal eben das kochende Wasser gezeigt und so zu Recht auf der Überholspur.

Die Zielgerade mit einem Schokoladensouffle und frischen Früchten erreicht. Innen heiß, flüssig der Kern. Finale grande am Rhein!

Der gute Mensch aus Oberkassel, der ist ein Italiener!

Am schönen Barbarossaplatz (z. Zt. leider Baustelle) gelegenes, typisch italienisches Restaurant mit einer kleinen, aber feinen Speisenkarte die eigentlich keine Wünsche offen lassen sollte. Aufgefallen sind uns viele kleine gemütliche Tische für 2 Personen die sehr ansehnlich hergerichtet waren. Eine große und gute weinauswahl soll hier nicht unerwähnt bleiben. Offensichtlich werden alle Speisen frisch zubereitet, dennoch war es nie langweilig, dies lag sicherlich auch an dem aufmerksamen (jedoch nicht aufdringlichen) Personal. Der zum Abschluß bestellte Esspresso erschien zwar auf der Rechnung obwohl er nicht «geliefert» wurde, dies wollen wir aber wegen des guten Gesamteindrucks nur beiläufig erwähnen — natürlich wurde er letztlich nicht berechnet. Kurzzeitig machte das Personal einen etwas unkoordinierten Eindruck (aber vielleicht war das auch nur typisch italienisch). Ohne Reservierung sollte es am Abend schwer sein einen Tisch zu bekommen.

Fürwahr, ein «Feinschmecker-​Steh-​Italiener», wobei mir das Stehen jüngst ein wenig zu kurz gekommen ist. Denn beim letzten Besuch kam ich mir im «Saitta» eher wie beim «Meister Bock» am Bahnhof vor. Das Lokal war proppenvoll, um um der Lage Herr zu werden gab es tutto avanti eine Schnellabfertigung, die dem guten Namen nicht gerade einen schanken Fuß und Ehre machte.
Aber ich kann mir da ja auch wiedermal nur an die eigene Nase packen: Es hätte an diesem Mittag ja nicht unbedingt das «Saitta» sein müssen, in Oberkassel muss sich doch niemand für Bananen oder auch erlesene Köstlichkeiten diverser Küchen anstellen. Also stelle ich mich weiterhin auch nicht an und befürworte das «Saitta», nur eben mit der Einschränkung, dass es bei einem größeren Kundenaufkommen dort auch schon mal etwas hektisch und allzu flott vonstatten gehen kann.

Die Salumeria Saitta wirbt damit, dass es sich hierbei nicht nur um das erste italienische Steh-​Restaurant in Oberkassel handelt, sondern gleichzeitig auch ganz Düsseldorfs erstes Restaurant dieser Art ist. Neben den weiteren Ablegern Saittas ist die Salumeria Saitta sicherlich das geschäftigste Restaurant. Das Restaurant findet man eigentlich nie leer vor, da es meist Mittags und Abends sehr gut gefüllt ist. Die Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen und so findet ein recht zügiger Wechsel der Kunden statt und man muss auch nie zu lange warten, um einen Platz zu finden. Die Gerichte auf der Karte sind überschaubar aber äußerst gut, sehr frisch und schnell zubereitet. Fokus liegt selbstredend auf Pasta Gerichten, zusätzlich zu Anti Pasti und frischen Salaten. Neben Mittags– und Abendgerichten bietet die Salumeria Saitta zusätzlich noch in einem Bereich Feinkostware in Form von Wurst (Salumeria eben) und Wein usw. an. Saitta fühlt sich authentisch an und das bestätigt das über Jahre gewachsene Stammpublikum des italienischen Stehrestaurant und «Wursthandlung» am Barbarossaplatz in Düsseldorf Oberkassel.

Das Saitta in Oberkassel ist eine gelungene Mixtur aus kleinem Stehrestaurant bzw. Imbiss und einem Delikatessengeschäft der hochwertigen italienischen Küche.
Ich bin hier jetzt schon ein paar mal gewesen, um mir in der Mittagszeit eine Kleinigkeit für den Hunger zwischendurch zu gönnen, habe aber auch schon mit ein paar Freunden zusammen einen Geschenkkorb für einen Kumpel zusammenstellen lassen, der kulinarisch genau seinen Geschmack getroffen hat mit herzhafter Salami, sehr schön verpackter Pasta-​Nudeln, edlem Rotwein aus der Toskana und gutem Balsamico. Man kann da ganz individuell handeln und so hat jeder von uns einen Bestandteil des Korbes ausgewählt. Die Verkäufer dort sind sehr freundlich und haben uns auch über die geschmacklichen Vorzüge ausführlich aufgeklärt.
Mein persönlicher Favorit in der Salumeria Saitta ist das Vitello Tonnato, das Kalbfleisch ist so zart und herzhaft und schmeckt mit der Sauce und den Kapern einfach nur excellent. Preislich ist man auch noch unter 10, — Euro dabei, was sich für mich immer noch im Rahmen bewegt. Aber auch Pasta in einigen Variationen oder Antipasti sind auf der Karte zu finden. Ist wie schon erwähnt keine Location für ein gediegenes Abendessen, aber für ein besseres Mittagessen bestens geeignet!

Jedem, der die italienische Küche lieben gelernt und dabei ein Faible für mediterrane Atmosphäre und Feinkost hat … allerdings gleichzeitig auch über großzügige Vorräte an Kleingeld verfügt … der sollte sich diesen traditionellen, sehr originalen Feinschmecker-​Steh-​Italiener mal etwas genauer vornehmen. Wow, das findet so schnell nicht seinesgleichen: erlesene Küche, wahlweise mit mindestens so erlesenen Weinen, gekonntem Service und einer besonderen Stimmung. Das bindet hier unübersehbar ein treues Stammpublikum, das gern mittags oder nach der Arbeit, privat oder mit Kollegen einkehrt. Besonders raffiniert erscheint mir bei Salumeria Saitta die Kombination mit einem Feinkostverkauf. Das schafft vielleicht erst diese unvergleichliche Atmosphäre, die die Adresse am Barbarossaplatz für viele zu einer ganz festen macht. Einmal hier gewesen versteht man, was die mit ihrem Aufdruck ‘Saitta — Gastronomie und Gastronomehr’ meinen! Was ganz am Rande auch darauf hindeutet, dass der begehrte Saitta-​Service tatsächlich auch in Form von Catering abrufbar ist … wie gesagt, das nötige große Kleingeld vorausgesetzt!

Die Tische auf dem Barbarossaplatz gehören zur «Salumeria Siatta — Gastronomie & Gastronomehr».
Die Salumeria besteht jedoch insbesondere aus einem Ladengeschäft inkl. Steh-​Italiener. Dort ist es meist ziemlich voll.
Das Essen ist lecker, wobei die Portionen nicht sonderlich groß ausfallen.
Die meisten Kellner sind sehr freundlich.
Anders das Personal hinter der Theke: Keine Begrüßung, unglaublich langsames Arbeiten — man hat den Eindruck, die beschäftigen sich dauernd ausgiebig erst mit sich selbst.
Auch der Mitarbeiter hinter dem Ausschank grüßt keinen Gast, auch wenn der direkt an ihm vorbei geht.
Wirklich schade, dass sich der Chef darum nicht kümmert!

Schön ist hier nur die Sonne. 25 Minuten wurde unser Tisch ignoriert, dann haven wir uns entschlossen zu gehen ;-(

Die Küche war immer schon großartig bei Guiseppe Saitta (siehe auch Osteria Saitta) seitdem vor ca. 2 Jahren die Speisekarte völlig umgekrempelt und auf ein für den Kunden besserers Preisniveau gedrückt wurde, macht das Essen hier einfach nur noch mehr Freude.
Es sind nicht solche schikimicki-​Kunden hier wie im 50 mtr. entfernten Saittavini. Das ist schon mal äußerst positiv.
Egal ob im Winter innen, oder wie jetzt im Sommer bei lauen Abenden, draußen auf der «Piazza» des Barbarossa Platzes, man sitzt sehr gut.
Der Service ist ausnehmend freundlich.
Die Karte wechselt häufig und auf ihr findet man auf einer Seite fast alles, was das italienisch schlagende Herz erfreut.
Die Weinauswahl: Gut. Fast alle sind offen zu bekommen. Und hier gibt es noch das 0,2 L Glas und nicht wie bei vielen heute üblich 0,15 L.
Zum Essen ist nur zu sagen, es ist köstlich.
Egal ob Fisch, egal ob Fleisch, egal ob Nudeln.
Die gesamte Geschmackskomposition jeden Gerichtes ist in dieser Preislage so schnell woanders nicht zu finden.
Ich gehe seit Jahren hier regelmäßig essen, nachdem Frau Vössing diese Adresse völlig abgewirtschaftet hatte. Es ist für mich jedesmal eine neue Offenbarung.
Deshalb kann ich nur 5 Sterne vergeben.

Saitta Ristorante, Barbarossaplatz
Zum wiederholten male waren wir zu 4 bei Saitta. Wir dachten nach all der Lobdudelei sämtlicher Freunde muss es ja mal gut werden. weit gefehlt. Alles fing mit den total unfreundlichen Service an. Die Karten wurden auf den Tisch geknallt und 30 min kam erstmal trotz Aufforderung niemand an den Tisch.
Wir bestellten einen deutschen Vdp Wein — der erste hatte Kork. der zweite war oxidert. dann bestellte jeder einen offenen Weißwein für 8,50 EUR für o, 2 ml — naja. wenigstens war er lecker.
Sämtliche Nachbartische wurden von Patrone per Bussi begrüßt. Diese italienische Schleimerei ging uns nach einer Stunde völlig auf den Geist. Nachdem 45 min um waren kamen dann unsere 4 Vorspeisen. Alles im Grunde ok. aber nix besonderes und für 15 EUR auch kein Schnapper. Das Hauptgericht zog sich dann nochmal 1 Stunde hin und war relativ unspektakulär. Unser Zazit: schöners Ambiente, mäßiger Service und für 4 Pesonen 278 EUR verbraten. Das passiert uns hier nie wieder zumal es in der Nähe wirklich nette kleine Restaurantes gibt.