Pahlke

Der kleine Ableger vom Großen. Der Fischhändler Pahlke ist schon deshalb eine Institution in Düsseldorf, weil er auf dem renommierten und überaus beliebten Markt am Carlsplatz zum festen Stamm zählt. Wer den Carlsplatz kennt, der weiß, dass als gemachter Händler gelten darf, wer es erstmal hierher geschafft hat! Mit einem kleinen kühlen Ladenlokal bereichert Pahlke glücklicherweise auch das Gerresheimer Viertel. Von übermäßig viel Auswahl hält man hier nichts — allerdings, was angeboten wird, sieht eben jenseits von Fischstäbchen und Fischfrikadelle noch nach Fisch aus, ohne danach zu riechen! Weil hier einfach frischer Fang liegt! Gut beraten ist jedoch, wer um die Öffnungszeiten weiß, da hier meiner Erfahrung nach eigene Gesetze gelten.

Meeresfrüchte und Fisch esse ich für mein Leben gerne, jedoch nicht zu oft. So ein– bis zweimal in der Woche steht er bei uns auf dem Speiseplan, gerade weil er auch sehr gesund ist.
Bevor ich in Düsseldorf Fischläden entdeckte dauerte eine Weile, während in Hamburg an jeder zweiten Ecke ein Fischladen ist.
Fischladen Pahlke gehört mit zu den Anlaufstellen, wenn wir Garnelen und Fisch essen wollen, meistens kaufen wir dann noch viele Salate, wie Krabbensalat, Heringssalat und gemischten Meeresfrüchtesalat.
Den Fischgeruch in diesem Laden mag ich allerdings nicht so gerne, der hat immer so etwas Aufdringliches. Das ist wohl so, wenn man mit Fisch handelt und lässt sich auch nicht ändern.
Die Produkte von Fisch-​Pahlke sind allerdings sehr gut, alles wird bei denen frisch zubereitet und schmeckt phantastisch. Das hat auch seinen Preis, denn billig sind die nicht. Es ist alles etwas teurer, als woanders.