Ludwig

Meine ungeschlagene und in allen Punkten mit 5 Sternen gekürte Haus– und Hofmetzgerei! Denn Ludwig weiß um die hohe Kunst, wie Wurst und Fleisch dargeboten werden müssen, damit zunächst mal das Auge des Kunden anspringt. Von außen schon ein appetitlicher Leckerbissen … alles edel ausgelegt, diverse «Cross-​Over-​Artikel» wie Senf, Sansibar-​Produkte und diverse Hausmachersalate werden hier derart geschmackssicher ins rechte Licht gerückt, dass es tatsächlich den Kaufreiz stimuliert! Und gerade bei der Ware Rohfleisch will man eben nicht, dass es einem schon angetrocknet und farblich fade in der Kühltheke entgegenlacht. Da es das aber nach meiner Erfahrung in vielen Theken der Stadt tut, ist für mich Metzger Ludwig kompromisslos erste Wahl! Allein schon, weil hier bei Hack qualitativ hochwertiges Fleisch grundsätzlich frisch und vor meinen Augen durch den Wolf gedreht wird. Es schmeckt, wird zudem mit großer Verantwortung gegenüber Mensch und Tier behandelt, so dass ich mich auch im Falle der nächsten «investigativ» aufgedeckten Fleischkrise darauf verlassen kann, dass ich mit Ludwig auf der sicheren Seite bin … und dazu in immer sehr freundlichen und gut gelaunten Händen!

Nach diversen Erfahrungen mit schlecht gelauntem Personal und nicht optimalen Waren, gehe ich nicht mehr hin, vor allem, da vor einiger Zeit Metzger Görsmeyer eröffnete und einfach nur top Qualität und Service bietet. Heute siegte die Faulheit, was ich direkt bereute. Jägermett war früher richtig lecker, heute eine schlechte vermischte Mixtur aus Mett und ganzen Pfefferkörnern. Die eine Hälfte war voller Gewürze, die andere Hälfte hatte nichts abbekommen. Ständig beißt man auf ganze Körner, igitt. Die Wurst sah leider auch nicht überall mehr ansehnlich aus. Ärgerlich auch, dass die Bedienung selbst bei Salatbechern die Waage nicht austarierte. Das war wirklich der letzte Besuch!

Mein Lieblingsmetzger in Düsseldorf. Tolle Qualität, reiche Asuwahl an leckeren Salaten, Mittagstisch, sehr freundliche Bedienung — hier stimmt alles!!!