Maredo

Leider nur zwei Sterne, weil einige Sachen nicht stimmten. Zuerst vergass man ein Getränk, was an sich nicht tragisch ist, doch erwarte ich, dass, als es bemerkt wurde, das Getränk nachgereicht wird. Doch erst als ich Aufstand beendete die Bedienung ihr Gespräch mit einer Kollegin und brachte das fehlende Getränk. Zum zweiten war das gebratene Gemüse auf dem Salatbuffet lediglich in Öl gebadet. Und zuletzt waren die Gar-​Grade der Steaks ALLE medium-​rare obwohl unterschiedlich bestellt wurde. Insgesamt war es geschmacklich nicht gut, das kennen wir von anderen Maredos deutlich besser. Schade.

Heute Abend wollte ich mal mutig sein und den «neuen» Burger von Maredo probieren.
Ich muss sagen, ich bin positiv überrascht ôO
Der war gar nicht mal so schlecht.
Gut, trotz extra Wunsch den Bacon besonders kross zu bekommen, kam er (wie erwartet) wabbelig an…
Aber dank des überaus freundlichen Personals, war es kein Problem den Burger zurück zu geben und ihn kurze Zeit später mit krossem Bacon wieder zu bekommen…
Das Fleisch hätte etwas «sauberer» sein können. Fand es bei 2 Bissen etwas durchwachsen. Dafür war es aber geschmacklich TOP! Und ich bin wirklich ein Pingel! ^^
Pommes hätten etwas knuspriger sein dürfen.
Und noch was persönliches — habe Fanta bestellt und Mirinda bekommen; ich mag keine Mirinda =|

Heute habe ich einen Abstecher zu Maredo gemacht. Überraschend war das Lokal ziemlich gut gefüllt.Das tat der Atmosphäre aber, die dort herrschte keinen Abbruch. Es war nicht laut, man konnte sich gut unterhalten. Die Bedienung war sehr aufmerksam, freundlich und schnell. Mehrmals erkundigte man sich nach meinem Wohlergehen und fragte ob alles in Ordnung sei. Der bestellte Hüftsteak war voll in Ordnung das Fleisch zart und saftig und medium gebraten, so wie ich es bestellt hatte. Zum bestellten Gericht gehörten noch Kartoffel wedges und Salat den man sich nach persönlichen Vorlieben von der Salatbar selbst zusammen stellen konnte. Der Salat war frisch und knackig. Als kleines Schmankeln gab es zusammen mit der Rechnung einen 10%Bonus beliebig oft einlösbar bis Ende März 2015. Alles in allem klare Weiterempfehlung, ich komme bestimmt wieder.

Allgemein
Ich war mit zwei meiner drei Söhnen gegen 15.00 Uhr da, gut das mein Ältester nicht mit war.
Er hatte mir bereits vom Maredo abgeraten, zu recht.
Bedienung
Der Empfang war schnell da, wir wurden gefragt wie viele Personen und der zugewiesene Tisch war schön.
Der Ober ebenfalls schnell und freundlich.
Das Essen
Wir hatten 1 x Filetsteak und einmal eine Grillplatte für 2 Personen Preis 37,50.
Das Filet 250 gr. war gut, unsere Grillplatte nicht. Der Ober hatte uns gefragt «Medium»
so sollte es sein, war es aber nicht. Das Hüftsteak war so etwas von durch und hatte einen, wir wollen
einmal sagen unangenehmen Beigeschmack. Wir gaben diesen Genuss zurück und beim zweiten Versuch
war es gut. Pute und Schwein waren so na ja, Rippchen war dafür zäh, aber ich wollte immerschon einmal
ausprobieren was meine neuen Zähne so aushalten.
Saucen aus dem Tetrapak, oder noch schlimmer sehr schlecht selbst gemacht?
Für dieses Essen braucht man keinen Koch.
Das Ambiente
Ganz schön, hell und freundlich, leider kann ich das Ambiete nicht essen.
Sauberkeit
War soweit ich sehen konnte in Ordnung.

Nicht zu empfehlen! Man muß sehr lange auf sein essen warten. Ich war zwei mal dort beim Zeiten mal hatte ich das Pech und musste mein Essen zweimal zurück geben, da mein Steck nicht zumutbar war

1. Ambiente — Viel Holz (Kirschbaum?), dunkle Bodenfliesen in Schieferoptik und dunkelblaue bzw. beige Leder (imitat?)sitze. Alles in Allem macht das Maredo einen gemütlichen Eindruck auf mich. Das etwas Verwinkelte des Lokals und die hüfthohen Raumteiler verstärken den Gemütlichkeitseffekt noch zusätzlich.
Der Biergarten draußen vor dem Gebäude ist schön gemacht und durch die Lage gibt es immer was zu sehen (allerdings auch jede Menge Verkehrslärm).
2. Bedienung — Aufmerksam, sehr freundlich und das ohne aufdringlich zu sein. Sehr schön fand ich, dass diese eine persönliche Notiz auf die Rechnung geschrieben hatte (mit ihren Vornamen unterschrieben). Dies stellte zum Abschluss nochmal einen persönlichen Kontakt her.
3. Essen — Wir hatten die Platte für 2 Personen genommen, da wir auf diesem Wege eine größtmögliche Menge testen konnten (siehe Foto).
Die Rindersteaks waren (eines blutig und eines Medium) jeweils punktgenau zubereitet und sehr lecker. Allerdings fiel es der Bedienung schwer, uns zu sagen was welches war.
Die Schweinesteaks waren zart und mit der Sauce Bernaise ein Traum.
Die Geflügelstücke waren uns eine Spur zu trocken.
Die Spareribs waren zart und gut gewürzt.
Das Grillgemüse war knackig, leicht fettig, aber aus dem Tiefkühler (steht auch so in der Karte).
Die Pommes und Wedges waren gut.
Der Sauerrahm war mir zu geschmacklos und fad.
Toll fand ich noch die gegrillten Maiskolben.
Wir sind beide echt gute Esser, haben die Platte dennoch nicht auf geschafft!
Zum guten Schluss: Wir sind begeistert und werden bei unseren nächsten Besuchen überprüfen, ob das auch so bleibt! Wir freuen uns jedenfalls auf unseren nächsten Besuch im Maredo!

Wir gehen regelmässig bei Maredo essen.
So ca. 1−2x pro Jahr. ;-)
Wir können uns über den Maredo an der Graf-​Adolf Straße nicht beklagen. Das Salatbuffet steht schön Zentral im Restaurant und wird ständig neu gefüllt sowie drarauf geachtet, dass alles sofort wieder sauber gemacht wird, wenn mal jemand kleckert. Einzig das Gefühl bleibt, dass die Teller jedes Mal kleiner werden. Aber wer mehr will, kann ja für gerade mal 1,90 EUR den mehrfachen gang zum Salatbuffet hinzubuchen.
Schnell sind sie bei Maredo nicht, aber passend. Hat man seinen Salat auf, kommt auch schon das Hauptgericht. Es sei denn man hat vorher einen anderen Ablauf mit der Bedienung besprochen. Wir hatten übrigens noch nie jemanden, der unhöflich war oder nervte.
Die Qualität war bis jetzt jedes Mal super. Bedienung Top. Nur teuer. Wir haben heute noch darüber gesprochen, dass wir früher (bis 2001) immer um die 50, — DM bezahlt haben für zwei Personen mit Beilagen und Getränken. Heute waren wir zu Zweit bei 60, — Euro und meine Frau hatte nur Salat zum Steak. Aber man gönnt sich ja sonst nichts.
Das Einzige was mich heute wirklich enttäuscht hat, sind die eingelegten Kräuter zum Steak, die auf jedem Tisch stehen. Eigentlich eine Maredo-​Spezialität (bzw. bis vor der Übernahme war das eine Churasco-​Spezialität). Hier wurde wohl das Rezept geändert. Diese Kräuter sind zwar nach wie vor lecker, nur erinnnerte mich der Geschmack heute irgendwie an Lavendel.
Vielleicht war das aber auch nur ein Zufall. Und nein, ich habe nicht die Tischdekoration auf meinem Steak verteilt. ;-)
Update 26.08.2013:
Lecker wie immer. Das Fleisch auf den Punkt und auch ohne Beilagen und Gewürze echt lecker. Salat vom Buffet spitztze. Das oben genannte Update für den mehrfachen Gang zum Salatbuffet gibt es wohl nicht mehr. Dafür kostet der Salat zum Steak nur 3,90 Euro (statt 5,90). Will man mehrfach kostet es (glaube ich) 7,90 Euro.
Die eingelegten Steakkräuter waren heute wieder wirklich lecker, so wie früher. Dafür habe ich aber auch das Töpfchen alleine leer gemacht.
Nach wie vor, immer gerne wieder.

Also wenn man wirklich hungrig ist und es schnell gehen soll, dann geh ich mit Sicherheit nicht mehr zu Maredo unglaublich wir mussten erst auf den Tisch warten, wohlbemerkt waren wir nur zu 2. und dann auf den Kellner für 5,30EUR all you can eat am Salatbuffet ist ja nett gemeint, aber an darf ja nur 1x gehen und sich den MINI Teller vollladen naja das Steak das dann kam, war auch eher traurig anzusehen und ewig gedauert hat es eben auch, noch dazu war es nicht wirklich medium sonder eher medium rare. Die Hühnchenbrust kann kaum aus Hühnerfleisch bestanden haben, da war wohl eher Pressfleisch auf dem Teller, alles in allem war unser Kellner zwar nett aber das Essen schlecht.
Für mich gibt es kein MAredo mehr

Salatbar gut wie immer der beworbene Kinderspielraum muss dringend neu ausgestattet werden. Fast alle Spielsachen sind kaputt oder unvollständig.

hier und da mal ein steak gerne, diesmal entschied ich mich leider für was leichtes und bestellte ein salat mit Hühnchen americansalad was nach Huhn aussah schmeckte eher nach alles nur kein Hühnerbrust, von der konsistenz wie tofu. weich und naja nicht wie man hühnerbrust sonst so kennt ich hatte diesen art an Salat schon mal gegessen und da war es ja, besser!
es hat den anschein als hätte man das fleisch tot mariniert. meins wars jedenfalls nicht habs gern Naturbelassen dennoch war die bedienung um schadensersatz bemüht aus dem Grubd 3*

Ich habe früher sehr viel über Maredo gehört. Zum Beispiel, dass sich das Restaurant auf Fleischgerichte spezialisiert hat und dass sie deswegen sehr leckere Steaks anbieten, aber dafür sehr teuer sind. Ich konnte es mir nicht leisten, dort essen zu gehen. Und ich glaube, ich wäre nie dahin gegangen, weil ich ungern so viel Geld für Essen ausgebe. Dann wurden wir von den Eltern meines Freundes dorthin eingeladen.
Als wir reingekommen sind habe ich mich gewundert, dass es dort nicht viel los war, wie ich es erwartet hatte.
Der Vater von meinem Freund hat ein Steak bestellt und noch zum Spaß gefragt, ob Kräuterbutter zum Steak serviert wird. Dann hat uns die Kellnerin mitgeteilt, dass er die Kräuterbutter separat bestellen bzw. bezahlen soll. Das hat er nicht eingesehen verständlicherweise, weil man für ein Steak für 20 Euro eine kostenlose Portion Kräuterbutter verlangen kann. Er wollte dann gar nichts bestellen und am Ende hat die Kellnerin für ihn eine «Ausnahme» gemacht.
Ich habe mir die Schweinemedallions bestellt. Ich musste sehr lange auf meine Bestellung warten und die Medallions waren noch verbrannt.
Mein Freund meinte, dass sein Fleisch gut geschmeckt hat. Das kann ich nicht beurteilen, weil ich es nicht probiert habe.
Was ich mit Sicherheit sagen kann, ist, dass wenn ich auch genug Geld hätte, würde ich trotzdem nicht zu dem Maredo auf der Graf-​Adolfstrasse gehen.

Maredo ist und bleibt mein «Liebling» unter den Staek — Häusern.
Hier bekommt man Steak satt und kann sich je nach Speisewahl dann vorher einen riesigen oder auch kleinen Salat am Salat — Buffet gönnen.
Ich mag die gemütliche Atmosphäre im Restaurant. Schön rustikal und dennoch warm.
Die Bedienung ist sehr freundlich und das Essen schmeckt 1a!!!
Das Fleisch ist absolute weltklasse und der standort dieses Restaurants ist auch sehr schön. Hier findet man wirklich sehr gut einen Parkplatz und kann sich dann zum Schlemmen begeben.
Ich muss nur immer aufpassen, dass mein Salat zu Anfang des Abends nicht zu groß ausfällt, da sonst kein Platz mehr für ein tolles Steak ist.
Preis /​Leistung für ein gutes Stück Fleisch stimmen absolut, wie ich finde und aufgrund der gemütlichen Atmosphäre bleibe ich gerne noch eine halbe Stunde länger sitzen.
Maredo ist einfach super!!! Weiter so!!!

Hummmmmmmmmmmmmmm Eine Restaurant, wo man so viel und gutes Fleisch essen kann… Oh ja sehr leckeren Rind Fleisch in Steak, Super und oder auch ganz durch oder Medium gebraten… Maredo Restaurant im Graf-​Adolf-​Straße ist genau der Restaurant für Fleischfresser wie mich. Ich mag diesen Restaurant nicht wegen das Fleisch nur, sondern auch für alles… Was ist denn alles fragt man sich an dieser Stelle… Alles ist die Menükarte mit Vorspeisen
Cebollinos
Chicken Wings (Vier scharf gewürzte Hähnchenflügel mit Barbecue-​Sauce)
Plato Entradas
Pinchos de Cerdo (Gewürzte Schweinefleischspießchen mit Sauercreme)
Cabezas, Pincho de Gambas
Das hier ist einfach Vorspeisen… und bei Haupt Menü isst man ordentlich gut und das finde ich einfach sehr gut… Der Service ist wirklich sehr gut und sehr freundlich… Lokation ganz Sauber und angenehm und sogar Kinderfreundlich… einfach gut… Sie bieten aber uach sehr gute Weinen… als Apéritif… Ich kann es nur empfehlen…

Also ich war zwei mal Abends unter der Woche hier und hab keinen Grund zum Klagen. Die Bedienung war freundlich und flink (vielleicht hab ich Glück gehabt), der Laden war nicht wirklich voll und das Essen genau das was ich bei Maredo und seinen Convienience Spezialitäten erwarte. Das Fleich war gut gegrillt, die Beilagen völlig in Ordnung. Maredo eben.
Besonders erwähnenswert, wie bei allen Maredos, das reichhaltige Salatbuffet.
Vor der Tür bieten sich auch Sitzmöglichkeiten, leider direkt an der Graf Adolf Allee mit Strassenbahn und viel Verkehr gelegen.
Einzig halte ich die Preise (bis auf den Mittagstisch) für ein klein wenig zu hoch.

Nach dem Sparziergang kam der Hunger .
Mhh mal wieder lecker Steak essen, wenn nicht hier wo sonst ! ?
Maredo steht für gute Steak aus Argentinen .
Es war wie immer sehr Lecker .
Leider ist es bei Maredo immer sehr voll und laut !
Ich hab das Hüftsteak roh bekommen und einen heißen Stein zum selber braten. Tolle Idee macht den Kindern auch viel Spaß.

Bei rustikalen Fleischgerichten denkt man ja grundsätzlich erst mal in Schubladen und Marken und wenn man sich in der Stadt nicht so auskennt, nimmt man halt Maredo oder Block House. Seit letztem Sommer lieber Block House.
Ich hatte draußen Platz genommen und die Bedienung war sehr aufmerksam und mein Getränk war schnell da und sogar richtig eingeschänkt. Prima.
Was mir allerdings als Angebot «Rinderfiletsteak mit Kartoffelecken und kleinem Salat» serviert wurde, war trotz Angebotspreis eine Unverschämtheit. Die Kartoffelecken waren in Ordnung und die Fertig-​Dips dazu ebenfalls. Mir einen kleinen Salat zu servieren, bei dem die hellen Blätter an den Rändern schon etwas bräunlich waren und die grünen Salatblätter schon etwas träge, ist unprofessionell. So etwas sieht eine gute Bedienung spätestens beim Gang an den Tisch und tauscht ihn kommentarlos aus.
Das sogenannte Rinderfilet war zwar optisch völlig in Ordnung und auch wie bestellt «medium», es war aber kein Filetstück oder nur die Hälfte davon. An den Rändern waren mehrere nicht nur zähe, sondern unkaubare Bereiche, die ihren Weg zurück auf den Tellerrand fanden.
Meine Antwort auf die Nachfrage und den prüfenden Blick der Bedienung auf einen fast unberührten Salat und unkaubare Fleischsstücke, ob das Essen in Ordnung gewesen sein, war: «Na ja, das war kein wirkliches Filet und der Salat war auch nicht frisch». Ihre Antwort darauf war ein Schulterzucken, meine Erwiderung dann kein Trinkgeld.
Schade, Maredo kenne ich anderswo in besser.

Das Maredo Konzept ist definitiv auf einen recht hohen Besucherdurchsatz ausgelegt. Leider leidet durch die vielen Besucher & ständig wechselnden Mitarbeiter das persönliche Flair (sofern vorhanden) des Restaurants. Die Einrichtung ist schon was in die Jahre gekommen & die Preise recht happig. Aber ich glaube, dass es hier keine Ausnahme darstellt. Im Sinne eines Steakrestaurants kann Maredo meiner Meinung nach nur Durchschnitt sein. Habe schon lecker dort gegessen, mit Ruhe & viel Spaß in der Gruppe.

Einmal und nicht wieder
Der Laden sieht von außen wunderschön aus, ist aber innen sehr heruntergekommen, die Beleuchtung ist hässlich und die Atmosphäre schreit Massenabfertigung.
Die Preise sind überteuert, die Steaks winzig. Der Geschmack meines Pfeffersteaks war zwar in Ordnung, aber die Portion für den Preis wirklich eine Unverschämtheit. Meine Begleitung hatte einen Salat, der äußerst lieblos zusammengeklatscht aussah und wohl auch so schmeckte. Das Knoblauchbrot war von der billigsten Sorte und lag mir noch ewig im Magen. Die Bedienung war sehr demotiviert und die Stimmung allgemein ungemütlich und schäbig.
Da ich eigentlich von München her eine positive Erinnerung an Maredo hatte, war ich herb enttäuscht. Vielleicht sind andere Filialen ja besser, diese ist jedenfalls zu meiden.

Na ja, ein Maredo halt. Da es sich um eine Kette handelt, werden die Unterschiede zu anderen Maredo-​Häusern nicht so gravierend sein (Maredo bei Qype:
) .
In Düsseldorf gibt es derzeit drei Maredos, soweit ich weiß; dieses gefällt uns bisher am besten: Die Bedienungen sind stets, sogar zu hektischen Messe-​Zeiten, freundliche und zuvorkommend. Wenn es voll ist, kann’s mit dem Essen schonmal etwas dauern, aber die Gerichte kommen immer wie bestellt und in bester Qualität auf den Tisch.
Die allseits beliebte Maredo-​Salatbar sieht auch jedesmal toll aus, und wird den ganzen Tag über liebevoll nachgefüllt; mehr kann ich zu dem «Grünfutter» aber nicht sagen, denn bei Maredo bin ich ja des Steaks wegen und nicht zum Salat essen. :-)
Fazit: Auf jeden Fall immer eine gute Adresse für ein tolles Rinderfilet.