Killepitsch Fabrik

We stop here every time we come to Dusseldorf. Kitschy but cool. Go inside and grab a seat and have the locals tell you about the place. They have more than just shots but never had anything but. It is a tradition.

Shot bar. A must.
No beers here. Only shots. And a lot of people stop by for them. Just a block or so from the Uerige Brewery. Killepitsch is a Kräuterliquor i.e. pretty much like Jägermeister. You can buy a shot through the little square windows directly on the street. Or step on in the cramped little bar and stay a while.
Very original. Very Düsseldorf. You’ll find all kinds in here.

Mit dem Gesöff habe ich meine frisch hingezogenen Düsseldorfer Kommilitonen beim ersten Trinkgelage den Abend versüßt. Eigentlich absolut gar nicht mein Ding, aber hin und wieder steht dann doch mal wieder ein Fläschken von dem Traditions Likör in meinem Fuselschrank.
In der Killepitsch Fabrik im Medienhafen können Interessenten bei der Herstellung des weit über die Grenzen Düsseldorfs bekannten Likörs beiwohnen. Führungen, professionelle Erklärungen der einzelnen Schritte und eine, mit Glück mal zwei Proben sind auch noch drin. Bei Killepitsch handelt sich um eine Düsseldorfer Spezialität, nämlich einem Kräuterlikör, dessen Zubereitung einem Geheimrezept zugrunde liegt. Direkt daneben gelegen, im «Kabüffke», gibt’s ebenfalls vor’m Kauf die Möglichkeit ein Probier Gläschen zu nehmen. Die gemütliche Kneipe führt Killepitsch schon seit etlichen Jahrzehnten, der Likör hat sich wirklich etabliert und ist eigentlichen jedem Düsseldorfer ein Begriff, wobei sicherlich nicht jeder den Trunk liebgewonnen hat.

Im Medienhafen befindet sich die Killepitsch Fabrik des bekannten Düsseldorfer Likörgetränkes Killepitsch. Das Glasgebäude, das einen gar nicht ahnen lässt, dass in diesen Hallen ein Likör hergestellt wird wurde zwischen 2004 und 2005 erbaut und ist von der Franziusstraße im Hafen ganz gut erreichbar. Auf insgesamt 5500 qm Fläche wird das Düsseldorfer Traditionsgetränk abgefüllt. Es gibt Führungen die es dem interessierten Likörliebhaber ermöglichen sich näher über die Herstellung dieses Getränkes zu informieren. Soweit ich weiß entstand der Name Killepitsch während des Zweiten Weltkrieges in einem Gespräch zwischen Hans-​Müller Schlösser, dem Schöpfer des Theaterstückes Schneider Wibbel, und dem eigentlichen Erfinder Willi Busch. Bei der Eröffnung der Kneipe Et Kabüffke in der Altstadt im Jahre 1955 ist der Name dann verwendet worden und bis heute auch geblieben ist. Mittlerweile gibt es sehr viele Flaschenvariationen vom Killepitsch, die sich sehr gut auch als Geschenk eignen. Ich bin ein bekennender Killepitsch-​Fan und werden ihn auch weiterhin mit Genuss zu mir nehmen.

Der Kräuterlikör Killepitsch gehört wohl zu Düsseldorf wie der Schneider Wibbel oder die Fortuna :-) So muss neben der Fabrik natürlich auch ein Shop-​Verkauf her und davon gibt es 3 in Düsseldorf. Am besten gelegen in der Altstadt ist der Shop unweit vom Uerige entfernt.
Da kommt man zweifelsohne bei einem Altstadtbummel automatisch vorbei. Da ich einen guten Freund habe, der sonst gerne mal einen Jägermeister trinkt, kam mir die famose Idee ihm diese Spezialität der Stadt Düsseldorf zu seinem Geburtstag in Form eines Geschenkes näher zu bringen.
Im Shop, der zur Zeit auch noch sehr schön weihnachtlich dekoriert ist, gibt es so viele verschiedene Variationen an Flaschen und sogar Geschenkkörben, da habe ich wirklich lange gebraucht, um mich entscheiden. Der nette Verkäufer hat sich aber sehr viel Zeit genommen und mir zwischendurch auch immer wieder einen Vorschlag unterbreitet, so kamen wir dann nach einiger auf einen gemeinsamen Nenner und ich habe dann eine besondere Edition gewählt und direkt noch zwei Pinnchen mit dazu, damit man artgerecht den Likör genießen kann :-)
Das Resultat war für mich dann ebenso erfreulich, da mein Freund sich enorm über das Geschenk gefreut und es ihm auch wenn geschmacklich anders ein Jägermeister sehr gut geschmeckt hat. Da dürfte ich wohl bei Herrn Busch mal nach einer Provision fragen, denn ich darf dem Freund zu Weihnachten gerne wieder eine Flasche schenken. Naja, wenn es denn schön macht :-)

Ein kleiner uriger Laden in der Altstadt. Hier wird Alkohol der besonderen Art verkauft. Der Killepitsch.
Es handelt sich um eine Düsseldorfer Spezialität, einem Kräuterlikör, der nach einem Geheimrezept hergestellt wird. Nebenan im Kabüffke, was so viel wie ärmliche kleine Kammer bedeutet, aber in diesem Fall eine gemütliche Kneipe ist, kann man vor dem Kauf ein Gläschen probieren. Aber Vorsicht, mir hat einer gereicht. Ein Killepitsch ist immer gleich ein «Doppelter».

Bloss nicht am Wochenende versuchen einen Blick auf die gläserne Produktion zu werfen (die Idee und das Umsetzen ist aller Ehren wert) da kommt man nämlich nicht rein.
Ansonsten ist Killepitsch das beste Stöffchen weltweit.