Adjito

The standout of Adjito is its ambiance. The restaurant is complete with cool hip hop, dim lighting and insect taxidermy, which is an interesting change from the bright shops along Lorettostr.
The weird part of this place is the service. From odd attitudes to serving dishes out of order and then blaming the customer, it was just kinda sloppy. And for the menu’s price point, I’d expect a bit higher level of service.
And finally, the food. I was pleasantly surprised at how well they pulled off their modern German-​Japanese fusion concept. The salmon sashimi bowl (16 EUR) was fresh & tasty, and the udon with squid and octopus (14 EUR) was full of flavor. The drinks menu was nice too — shout out to the earl grey lychee iced tea with mint.
Overall the good outweighs the weird and it’s worth checking out.

Aus der Zeitung habe ich von der Neueröffnung gehört, was mich sehr neugierig gemacht hat.
An einem gut besuchten Freitagabend durften wir (3 Personen) uns schließlich selbst ein Bild machen. Das Restaurant ist klein, individuell und stilvoll eingerichtet. Ein mystischer Hauch wehte uns ins Gesicht. Die Details reichten sogar bis zum einheitlich Style und Haarschnitt der Crew: D
Wir wählten 4 verschiedene Vorspeisen, die alle super aussahen und auch köstlich schmeckten!
Als Hauptgericht hatten wir 2 mal das Pulled Beef sowie ein Ramen. Die Gerichte waren in Ordnung aber nicht der erhoffte Burner. Gerade vom Ramen hatte ich mir persönlich mehr erhofft. Vielleicht bin ich aber auch von anderen Tollen Japanern in unserer Stadt zu verwöhnt. Das Pulled Beef war gut, nur die Beilage gefiel uns nicht so sehr.
Für den Anfang sehr viel Richtig gemacht.
An den Details wird sicher noch gearbeitet. Einen Besuch kann ich daher nur wärmstens empfehlen!

Das nenn ich mal Asian-​Fusion. Sehr lecker und immer wieder zu empfehlen. Bedingung nett, freundlich und zuvorkommend. Alles perfekt von der Vorspeise bis zum Dessert und den hausgemachten Drinks. Reservieren! Kann voll werden.

Bis jetzt nur eine kleine, aber feine, Karte. Soll bald vergrößert werden, auf jeden Fall ein Besuch wert. Kreative japanische Küche in einem sehr originellen Ambiente. Unbedingt reservieren!

Das Adjito auf der Lorettostr. musste umbedingt kennengelernt werden.
Positiv: tolle Einrichtung, kreative und schön angerichtete Speise, offene Küche
Negativ: Service ist unaufmerksam, es gibt geschmacklich und preislich bessere Japaner in Düsseldorf, wenig Auswahl und Dessert war leer.

Noch keine 8 Wochen alt hat man das Gefühl in Düsseldorf schon etwas verpasst zu haben, wenn man noch nicht im Adjito, dem neuen Laden um YOMARO-​Gründer Matthias Rombey, gewesen zu sein… Zeit dies nachzuholen.
Der Gesamteindruck bestätigt die vielen guten Kritiken, die bislang so durch unser kleines Dorf am Rhein geistern. das ADJITO ist ein Laden mit Mehrwert für die Stadt. Etwas, das es trotz strarker, japanischer Community, so noch nicht gibt.
Japanische Küche abseits des üblichen Sushi und/​oder Teppanyaki-​Mainstreams, die richtig gut schmeckt.
Eine zwar sehr übersichtliche, aber dafür im Detail doch sehr liebevolle Karte, die glücklich zu machen weiß. Angefangen von 4 Vorspeisen (u.a. dem ziemlich göttlichen ADJITO Bacon) über 3 Zwischengänge (Empfehlung sind die GYOZA Tacos, die man sich super zu dritt teilen kann) bis hin zu 4 Hauptspeisen (wobei das Pulled Beef ziemlich geil ist).
Wenn man dann noch nicht satt ist (was ich bezweifle) kann man sich auch noch ein Dessert geben, auf das wir aber allesamt verzichteten, weil es einfach nicht mehr ging.
Zusammengefasst eine schöné, kleine Karte und die Hoffnung, daß diese regelmäßig wechselt, sonst könnte das auf Dauer vielleicht doch etas langweilig werden. Andersherum kann man mit einer regelmäßig welchselden Karte bei gleichem Niveau immer wieder neue Reize setzen und die Leute gradezu zwingen wieder zu kommen.
Eine Kleinigkeit kam noch zum Schluss… nach dem Bezahlen fragte der Kellner uns, ob es gefallen hat oder ob wir Kritik oder Anregungen hätten. Und das war keine platte Standartfrage, sondern ernst gemeint. Eine Kleinigkeit hatten wir auszusetzen und man versprach uns das weiterzugeben. Hut ab.
Moderne, persönliche Gastronomie, wie man sie gerne öfters sehen würde.

Sehr gutes Essen und eine coole Einrichtung. Der Service ist schnell und kümmert sich sehr, ist aber hier und da vielleicht noch etwas zu nervös (hat mich mit einem anderen Gast verwechselt als er mein korrekt geliefertes Bier gegen ein anderes austauschte). Das Essen war wirklich großartig (Pulled Beef) und auch das Dessert kann was (Brownie). Die Portionen sind für mein Empfinden für den gehobenen Preis vielleicht ein kleines bisschen zu klein, daher 1 Stern weniger. Dennoch ist das Adjito definitiv ein guter Tipp für ein schönes Dinner.

Herzlichen Glückwunsch zu der gelungenen Eröffnung und weiter so!
Nach dem inoffiziellen Opening in der letzten Woche, war ich gestern zum ersten Mal im «normalen» Betrieb im Adjito — sofern man nach so kurzer Zeit schon von normal sprechen kann.
Das Team hat die Eröffnungsphase anscheinend gut genutzt um sich einzuspielen und Einiges feinzuschleifen, denn unser Besuch lief ziemlich reibungslos. Klar, man merkt an der kleinen Karte und dem teilweise noch nicht ganz perfekt organisierten Service, dass hier alles in den Kinderschuhen steckt, aber das tut dem Gesamterlebnis keinen Abbruch: Sehr gut!
Wir hatten Wakame Salat und Avocado mit Lachs zur Vorspeise. Anschließend Pulled Beef mit Kartoffelsalat, Spicy Sushi und eine Portion Sashimi. Dazu einen braunen Reistee und einen hausgemachten Eistee.
Alle Gerichte waren sehr schön angerichtet. Besonders geschmackvoll (mit Zimtnoten) war das Pulled Beef. Der Fisch vom Sushi & Sashimi hatte eine gute Qualität und auch sonst schmeckten alle Gerichte lecker und stimmig. Die Karte soll noch erweitert werden habe ich gehört. Aktuell vermisse ich z.B. noch Thunfisch Sashimi. Kommt noch!
Wir haben für 2 Personen und die o.g. Gerichte 60 Euro bezahlt. Ich empfinde die Preise als ambitioniert (die Portionen sind recht übersichtlich) aber nicht übertrieben. Ich denke das wird sich auch noch einpendeln.
Das Ambiente, die Einrichtung und die Details sind — wie ich es erwartet habe — sehr geschmackvoll und man fühlt sich wohl. Das warme grau an den Wänden (das gleiche hab ich zu Hause) machts gemütlich, die offene Küche lädt zum plaudern mit dem Koch ein und diversen Kunstwerke und schönen Details unterstreichen die Atmosphäre. Der Service ist jung, nett, flott und einheitlich im schwarzen Dress. So gehört es sich für ein ordentliches Hipster-​Lokal:-)
Aktuell ist das Adjito täglich ausgebucht, daher sollte man unbedingt reservieren!

Ein gelungener Abend im Adjito!
Spontan entschieden wir uns um 21:00 Uhr dem Adjito einen Besuch abzustatten. Wir hatten Glück und die erste Rutsche an Kunden (Start 18:30) war bereits durch — so gab es ohne Reservierung auch noch 2 Plätze im Eingangsbereich für uns.
Die Speise– und Getränkekarte lag bereits auf dem gedeckten Tisch, somit konnten wir uns direkt mit den angebotenen Speisen vertraut machen.
Der Service war wirklich sehr freundlich und auf unsere Getränke — Wasser, Tannenzäpfle und einen braunen Reistee — mussten wir nicht lange warten.
Das Essen kam bereits nach unschlagbaren 8 Minuten. Demnach bereuten wir unsere Entscheidung nicht, keine Vorspeise bestellt zu haben.
Ich aß die Salmon Sashimi Bowl mit einer kleinen Miso-​Suppe und diese kann ich durchweg nur weiterempfehlen. Die Portionsgröße war für mich abslolut richtig. Zum Nachtisch gab es noch Brownies mit Vanilleeis.
Ein wirklich gelungender Abend: Das ganze Team war durch die Bank weg sehr freundlich und aufmerksam, das Essen zügig auf dem Tisch und unglaublich lecker.
Am Ende wurde sich noch erkundigt, wie unser erster Eindruck war, ob es Verbesserungsvorschläge gäbe und wie wir überhaupt auf Adjito aufmerksam geworden sind.
Bleibt so aufmerksam und lecker, dann kann hier nichts schief gehen!
Wir freunen uns schon auf den nächsten Abstecher ins Adjito! :-)

Sehr leckeres Essen. Die Portionen sind (japanisch) klein, aber mit 2 Gängen wird man sehr satt. Auch Sonderwünsche waren kein Problem. Das Restaurant ist sehr schick gestaltet und der Service war freundlich. Für alle die mal was neues ausprobieren wollen: eine Empfehlung wert.

Wow, richtig tolles essen. Gerade das Pulled Beet war der Hammer und auch die gyoza ein Traum. Die Kellner waren total nett und das Ambiente ist super schön und individuell. Wir kommen gerne wieder :)