Eine interessante Neueröffnung in Dresden-Plauen: das«Plausch» löst das bisherige«Paul Rackwitz» ab. Die Einrichtung bleibt wie sie war: natürlich, schlicht und praktisch. Die Karte ist ambitioniert und lecker. Sie wird regelmäßig aktualisiert und macht Lust auf mehr. Der Service ist motiviert, hat aber seine Ausbildung eher an der TU als an der HOGA genossen.