Max Altstadt

Zu Besuch in Dresden, als ehemaliger Sachse, wollte ich Freunden aus Berlin an einem Sonntag morgen brunchen gehen. Haben glücklicherweise ein Tisch bekommen, deswegen empfiehlt sich definitiv Reservieren!
Das Brunch er sehr reichlich und viele unterschiedliche Speisen werden Angeboten! Selbst Rühreier werden frisch zubereitet, auch hier kann man sich die Beilagen dazu selbst aussuchen! Ein super +!
Nur ein böses Minus war dieser, das der Service ein wenig überfordert war. Der Kellner hat uns gerne mal gesehen und wenn man ihn darauf angesprochen hat wirkte er genervt und sehr höchnässig! Kommt nicht so gut an.
Trotz allem kann ich dieses Restaurant nur empfehlen!

Ich treffe mich hier regelmäßig zum WordPress Stammtisch jeden 2. Mittwoch im Monat. Die Birger hier sind alle sehr gut und lecker.

Nette Burger, leckere Quarkkeulchen.
Ambiente okay, Service okay.
Preise sind etwas teurer als erwartet, aber noch in Ordnung.
Einfach Mittel…

Absolut kinderfreundlich und empfehlenswert. Essen war ordentlich, Service top. Coole Location innen und schöner Aussenbereich…

Waren hier für ein kleines Süppchen an einem kaltem Nachmittag.
Das Personal war sehr freundlich und das Essen hat gut geschmeckt. Nicht lange hier gesessen, aber für die kurze Zeit war alles top!

Ausgehend von der Stimmung, die mir der große untere Raum vermittelt, bekomme ich ein wenig das Gefuehl in einer Kantine zu sitzen. Der Lautstärkepegel ist leider zu hoch. Denn der Rest ist wirklich schön.
Das moderne Design ist nicht nur Zweckmäßig sondern sieht gut aus.
Die durchweg freundliche Bedienung rundet den Eindruck ab.
Die Lokalität war an diesem Samstag Abend gut besucht und wir hatten Mühe Plätze zu finden.
Den Sandwich habe ich noch immer vor Augen. Liebevoll zubereitet. Super frischer Salat und ein perfekt zubereitetes Huhn bilden das i-​Tüpfelchen dieses Beitrages und unseres Besuchs im Max. Lecker. Lecker.
Und die Preise sind auch in Ordnung.
Wenn ich wieder in der Nähe bin, dann bin ich dort ganz sicher nocheinmal Gast.

5 Sterne von uns. Wir haben keine Kritik und können uns recht kurz fassen.
Auf der Suche nach einem ansprechendem Frühstück landeten wir unerwartet im MAX (Altstadt). Wir hätten nicht erwartet, dass es dort so eine schöné, große Auswahl gibt und es so lecker schmeckt! Zudem sind die Preise unser Meinung nach fair!
Wir entschieden uns beide für «Italienisches Frühstück».
Für 8,50 € bekommt man luftgetrockneter Schinken, italienische Salami, Tomate mit Büffelmozzarella und Basilikum, Fruchtjoghurt mit Früchten, Butter und frische Bäckerbrötchen — dazu gereicht wurde ebenfalls Olivenöl und Balsamico. Lecker! Alles sehr lecker und frisch!
Wir wurden satt, der Service war freundlich und auch der Eiscafé war klasse! Wir würden hier auf jeden Fall wieder frühstücken!

Allgemein
Das Max besuchen meine Frau und ich immer wieder gerne und daher schreibe ich hier mal eine exemplarische Bewertung, anhand eines Besuches am Anfang diesen Jahres. Wir waren wie gesagt schon oft vor Ort und wurden bisher nie enttäuscht.
Bedienung
Die Bedienung im Max ist ab und an eine kleine «Wundertüte». Das heißt die Damen und Herren sind fachlich absolut ok, es kann aber sein das Freunde und Bekannte bzw. vielleicht auch Stammgäste etwas bevorzugt bedient werden. Diesen Eindruck hatten wir jedenfalls schon das ein oder andere mal.
Da wir aber nie wirklich unangemessen lange Warten mussten, und die Bedienung stets nett und aufmerksam war, vergebe ich trotzdem 4 Sterne.
Das Essen
An besagtem Tag entschieden wir uns für die Currywurst mit Pommes für 7,50 € und das Filet vom Fjord LAchs für 12,50 €. Bei der Currywurst kann eigentlich nichts schief gehen, da sie direkt aus dem im vorderen Teil des Gebäudes befindlichen Curry 24 kommt. Die Pommes sind mir persönlich nicht knusprig genug, aber lecker und ausreichend.
Das Filet vom Lachs war wunderbar angerichtet und auch geschmacklich Klasse. Hier gab´s nix zu kritisieren.
Was uns bisher immer sehr gut gefallen hat sind die vielen angebotenen Cocktails. Daher gab es an diesem Abend auch 2 «Sex on the Beach”(6,50 €), einen «Pepe”(6,50 €) und einmal «Batida de Maracuja» (5,50 €). Die Cocktails sind stets sehr lecker und von den Preisen her noch fair angesetzt. Da zahlt man anderorts teils deutlich mehr.
Das Ambiente
Das Lokal ist sehr schick eingerichtet und man fühlt sich auf den vielen Sesseln schnell wohl und kann den Aufenthalt einfach genießen. Der Lärmpegel ist etwas abhängig vom Alter und der Anzahl an jungen Leuten, aber bisher war es stets im normalen Rahmen, während unserer Besuche.
Sauberkeit
An der Sauberkeit hatten wir bisher nichts auszusetzen. Auch die Toiletten sind stets in einem sehr guten Zustand gewesen. Das ist leider in anderen Lokalen nicht selbstverständlich.

Nach dem bierlastigen Start des Abends wollten meine Kollegenund ich doch noch ein wenig Weinvergnügen erleben. Das Max direkt an der Wilsdruffer Strasse ist ein szeniges und nettes Lokal, was an diesem herrlichen Spätfrühlingstag noch Plätze an Hochtischen im Freien bot. Das war das, was wir suchten — wobei die Weinkarte etwas hinter den Erwartungen blieb. Scheinbar zielt das Lokal etwas mehr auf jüngere und cocktaillastigere Gäste ab. So gibt es Hugos in x-​verschiedenen Kombis und alle Mixgetränke, auf die ich jetzt nicht so stehe. Mit dem Wein kam der zweite Hunger und eine Runde Clubsandwiches wurde fällig, mit lecker gebratenem Hühnchenfleisch, Salat, Gurke und Toastbrot — das Ganze saftig gemacht mit einer Cocktailsauce. War lecker, aber auch nicht sensationell und nicht innovativ. Einer der Party hatte einen Salat mit Curryhuhn und der war wohl schmackhaft, aber sehr schwer. Am Ende blieb es ein nettes Plätzchen zum Sitzen, der Rest Mittelmass.

Ich war letzten Samstag in dieser wunderbaren bar und muß sagen wow. Ich bin noch nicht lange Dresdener aber dieser bar gehört jetzt erstmal zu meiner liebsten bar für gemütliche Stunden. Eine wirklich sehr angenehme Atmosphäre und auch die tische mit sitzmöglichkeiten sind sehr gut. Man kann sich angenehm Unterhalten ohne von belästigende zu laute Musik gestört zu werden wie in manch andere Bars wie z.B. das Barokoko! Auch das Preis Leistungs Verhältnis stimmt, die drinks sind super und der Kaffee ein Highlight! Macht weiter so…
Ich kann es klar empfehlen und werde auch öfters vorbeischauen!

Seit mehr als 15 Jahren fahren wir immer wieder nach Dresden. Samstags mal in einem netten Café frühstücken gehört dazu. Wir brauchen zum Frühstück knusprige Brötchen, etwas Wurst/​Schinken, Käse, Marmelade, Butter, Kaffee — fertig. Also nichts weltbewegendes.
Das Max liegt direkt im Dresdener Zentrum. Parken kann man auf den nahen Parkplätzen. Wir wurden sehr freundlich empfangen. Die Ausstattung ist sehr schick. Wir gingen in die erste Etage. Die Bedienung brachte uns die Karten. Der Service war sehr feundlich und hilfsbereit. Die Speisekarte ist sehr umfangreich aber gut gegliedert. Die Frühstücksvarianten reichten von 3,50 € (1 belegtes Brötchen) bis 13,50 € (sehr umfangreich) pro Person. Wir bestellten das Frühstück1 für 5,50 €. Dieses ist OHNE Kaffee. Ich fragte die Bedienung warum zu dem Frühstück kein Kaffee gehöre und bekam als Antwort, daß die Gäste unterschiedliche Getränke haben möchten — mal Kaffee, mal Milchkaffee oder anderes. 1 Pott Kaffe kostet dann nochmal 3,50 €. Somit hatten wir pro Person 9,00 € für ein kleines Frühstück. Sehr sportlicher Preis.
Das Frühstück1 bestand aus Schinken, Salami, 3 Käsestücken, Marmelade, 3 frische Obststückchen, Butter und einem Doppelbrötchen. Optisch + Geschmacklich 1A.
Dennoch sind m.E. die Preise völlig überzogen und trübten doch die Freude. Ich kenne andere Cafes in Dresden, wo es nicht schlechter schmeckt, aber deutlich günstiger ist und ein koffeinhaltiges warmes Erfrischungsgetränk zum Frühstück dazugehört.
Mein Fazit: Hier muß ich kein 2tes mal hin.

Also hier ist jetzt mal ein Update nötig, da ich die letzten 2 mal so enttäuscht wurde, dass ich dort künftig nicht mehr essen werde. Der gute Koch hat wahrscheinlich gekündigt. Schmeckt derzeit einfach überhaupt nicht. Da ich dort Stammgast war, kann ich es beurteilen, habe dort wirklich oft gegessen.

Wir waren im Max mit Freunden, um einen Stadtbummel mit Kaffee und Kuchen ausklingen zu lassen. Das Ambiente gefiel und die Preise fanden wir angemessen. Es gab leider nur zwei Sorten Kuchen zur Auswahl: Eierschecke und Eierschecke mit Glasur. Ich mag zwar diese Dresdner Spezialität, habe aber schon deutlich bessere gegessen. Das Hauptproblem war für mich aber die Bedienung. Obwohl 4 Servicekräfte da waren bei 5 Tischen, kam niemand mehr nachdem die erste Bestellung gebracht wurde. Stattdessen wurde am Tresen munter gequatscht und zwei Bedienungen aßen sogar gemütlich. Ganz ehrlich: wir wollten eigentlich noch nachbestellen stattdessen mußte ich dann zu den Damen gehen um die Rechnung zu verlangen. So verliert man Umsatz und Trinkgeld. Schade!

This place is pretty esp if you got the window seats and even the long leather bench across it offers a nice view over the main street of Dresden City Center.
We, a troop of 6 adults and one todler girl, went there on Friday evening prior of our reservation a few hours before as we heard the venue is quite ‘in’ in town. We were greeted with some confussions as the waitress didnt get our booking, she n her staffs stayed uncoordinated the whole evening.
My cocktail was ok, but I expected more regarding the price charged.
My fish was burnt on the upper skin side, but the waitress said it supposed to be like that and I shouldnt eat the skin (which one of the part I truly love). The pasta was way too much and I didnt really like the sauce (somehow too bitter-​sour).

Ich war gestern mit einem Freund im Max zum gemütlichen Plausch am Abend. Sehr angenehm empfinde ich immer die Einrichtung, die Sessel im EG laden zum Entspannen ein und die gestrige Bedienung war super nett, witzig und schnell. Wir haben uns gut betreut gefühlt. Dafür 5 Punkte. Als Vorspeise hatten wir die Antipasti: lecker und eine ordentliche Portion für knapp 9 EUR. Das Hauptgericht meines Freundes (Spaghetti aglio e olio mit frischen Tomaten: 7,50) waren gut, aber zu knoblauchlastig. Mein Lachsauf hausgemachten Kartoffelrösti (8,50) fand ich durchschnittlich, die Portionsgröße war aber dem Preis angemessen, der in der Karte nicht erwähnte dazugehörige Rucola-​Salat war lecker und gut angemacht.
Insgesamt ein sehr schöner Abend, es war nicht unser letzter Besuch. 4 Sterne, weil es bei der Qualität des Essens noch Luft nach oben gibt.

02.01.13 Neu, modern und stylisch. Ideal zur Pause auf einen Kaffee oder Weizen. Speisen werden auch angeboten. Nichts außergewöhnliches aber auch nicht schlecht. Wer genug von Altstadt hat, bekommt hier modernes Heute.

Ich bin wirklich oft hier und das nicht umsonst.
Klar es läuft nicht immer alles glatt und man merkt, dass der Service es nicht nötig hat jeden Gast mit kniefall zu begrüßen.
Aber aus reiner Erfahrung weiß ich dass es einem der Gast auch nicht immer leicht macht. hier arbeiten viele junge Leute oder aushilfen die mit der Kritik eben nicht jedes mal umgehen können.
Das hier ist eine bar in der Innenstadt und kein gourmettempel. dessen sollte man sich bewusst sein.

Ich war das erste Mal im Max in Dresden und habe mich auf ein leckeres kleines Essen gefreut. Leider wurde ich enttäuscht!
Ich hatte einen Salat mit Hähnchenbrust und das scheint die Küche zu überfordern. Der Salat kam nach einiger Zeit und es war erstens sehr sehr wenig Fleisch drauf und leider war die Hähnchenbrust innen noch roh!
Ich bin der Meinung das darf in keiner Küche passieren, vor allem da es sofort zu sehen war! Nachdem ich reklamiert hatte, bekam ich den gleichen Teller mit einer leicht schwarzen Hähnchenbrust serviert.
Das Mangodressing zum Salat war auch sehr lasch und der Salat bestand überwiegend aus langweiligem Eissalat.
Ich kann das Max nicht empfehlen, auch wenn der Service sehr freundlich war.

Ich mag das Max. Es ist immer ein Anlaufpunkt, wenn man bodenständiges Bistro-​Food will und gepflegt ein Bierchen oder einen Cocktail trinken will.
Ich gehe gerne in Max.

Café, Bar & Restaurant — MAX
***********
BESUCH :
Freitag, den 19.06.2009
**********
LAGE :
Top Lage direkt am Postplatz.
Haltestelle — Postplatz
**********
AMBIENTE :
Riesige, lässige und hochwertige sowie stilvolle Location mit großer Terrasse und 2 Stockwerken Räumlichkeiten vom Feinsten.
**********
TOILETTE :
Toiletten sind sehr modern, absolut Top und sauber.
**********
SPEISENKARTE :
Klassische und gut wirkende Speisekarte, die viele Wünsche erfüllen kann.
Folienkartoffel mit kleiner Salatgarnitur — 5,00 EUR /​Nicht günstig, aber OK !!!
Saftschorle 0,2l — 2,00 EUR
Apolinaris 0,75 l — 4,50 EUR
**********
SERVICE :
Service ist sehr nett.
Leider mussten wir auf unser Tagesgericht (Folienkartoffel mit Salat) 20 min. warten eher ungewöhnlich für eine Kartoffel die eh schon fertig im Ofen liegt.
**********
PREIS-​LEISTUNG :
Dresdner Citypreise unterscheiden sich nicht im geringsten mehr zu den Preisen in anderen Großstädten.
**********
QUALITÄT DER SPEISEN /​GETRÄNKE :
War geschmacklich OK.
**********
REZESSION :
Waren mit dem Besuch ansich zufrieden nur die Servicekräfte auf den Terrasse hatten kleinwenige Koordinationsprobleme, da sie uns 2 mal das falsche Essen brachten. Mein Gott, jeder hat mal einen schlechten Tag.
**********
ZUM ABSCHLUSS :
Zum Abendessen ins MAX warum eigentlich nicht !!!
**********************

Ich war am Samstag den 30.05.09 zur Mittagszeit spontan mit Begleitung im Max. Wollten né Kleinigkeit Essen bzw. Trinken.
Ich entschied mich für ein Radler (0,5) für 3,30 EUR und Spargel mit Kartoffeln für 8,50 EUR von der beigelegten Karte.
Das Ambiente im 1. OG war sehr schön, herrlich bequeme Sitze, insgesamt eine moderne, zeitgemäße Einrichtung. Hervorzuheben ist der tolle Ausblick. Die Glasfront bietet sich zum beobachten der Umgebung an. Pferdekutschen ohne Ende ;-)
Das Essen war sehr gut. Leckere Kartoffeln und dazu weißer Spargel, der einen Tick zu fest war. Die Menge hätte etwas üppiger sein können. Das Preis– Leistungsverhältnis stimmt !
Der Bedienung war stets aufmerksam und freundlich.
Ein wirklich gelungener Besuch des MAX. Bei meinem nächsten Besuch in Dresden werde ich bestimmt wieder im MAX vorbeischauen.