Fu Long

Netter kleiner Imbiss Chinese. Haben was zum mitnehmen geholt. Sitzplätze sind einige wenige da. Essen sehr lecker und vor allem frisch zubereitet.

Der glückliche Drache hat seinen Sitz in der Mall des Dresdner World Trade Centers. Wer hier vermutet, dass weltstädtisches Leben herrscht, wird enttäuscht sein. Der an dieser Ortslage überdimensionierte Bau gäbe es durchaus her, aber die abseitige Lage im Wohngebiet bringt wenig Laufkundschaft, und so bringen die Büroangestellten in ihrer Büropausen, Bibliotheksbesucher und Aldi-​Einkäufer etwas Trubel in die Glashalle. Donnerstags ist mehr los, dann ist Markt und man kann Wildbratwurst essen oder mit einem Imker Schach spielen. Abends nach Büroschluss wirken die Besucher der Kömödie etwas verloren. Pralles Leben sieht anders aus.

Das FuLong wirbt als asiatisches Vitalrestaurant. Auf der Speisekarte sind ca. hundert klassische Gerichte von V1 über T9 bis Nr. 94. Eine Grundausrichtung scheint wohl in thailändischer Küche zu liegen. Neue Kreationen asiatischer Gerichte kann man nicht entdecken.
Mittags gibt es von 11.30 bis 14.30 ein Schlemmerbuffet, darüber hinaus noch ein Mittagsmenu mit günstigen Gerichten. Der Preis des Schlemmerbuffets richtet sich nach der Tellergröße. 3,90 EUR (Brutto –) !) sind für den kleinen und 5,50 EUR für den großen Teller fällig. Man darf sich pro bezahltem Teller nur ein Mal anstellen. Klar, man nimmt den kleinen Teller und stapelt ordentlich.
A-​la-​carte-​Esser setzen sich hin und werden bedient. Buffetesser stellen sich vorher je nach Tageszeit in die vorhandene Schlange. Futterneid muss nicht aufkommen, am Büffet wird laufend nachgefüllt, keiner kommt zu kurz. Zur Auswahl stehen einige wenige Speisen, die von Woche zu Woche allerdings nur wenig variieren. Es gibt Reis, Nudeln, Sprossen, gebratenes Gemüse, Fisch und Huhn im Backteig, Frühlingsrollen, Dünne Leberscheiben mit Zwiebeln. Soße scharf oder süß-​sauer. Bei dem Preis kann man nicht mehr erwarten.
Und wie schmeckt es bei diesem Preiskampf? Alles Gemüse ist knackig. Die Backteige sind nicht zu fettig. Die Leber schön weich. Ich bin zufrieden. Nicht liegt schwer im Magen. Die Würzung allerdings sehr zurückhaltend und bis auf die Saucen wenig asiatisch. Wer möchte, kann sich noch an den Würzmitteln am Tisch bedienen.

Das Ambiente ist in der Grundfarbe lindgrün-​freundlich, hell, sehr praktisch. So könnte es auch in der Food-​Zone im Shopping-​Center aussehen. Gemütlichkeit ist nicht angesagt. Die Küche ist direkt hinter dem Tresen. Man kann den herumwirbelnden Köchen in die Pfannen schauen.
Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Der Chef selbst weist zur Mittags-​Rush-​Hour orientierungsbedürftige Neugäste ein. Als Buffetesser räumt man das Geschirr brav selbst ab. Wer mehr bezahlt, muss dies nicht.

Fazit: Vom Ambiente her mehr ein Imbiss. Das Essen ist solide und schmeckt gut.