Bresan Bäckerei

Wenn man durch die Lande zieht und sich gerne an Bahnhöfen oder in der Nähe mit etwas Proviant eindeckt (vor allem dadurch bedingt, dass man Gefahr laufen könnte, beim Galopp durch die Städte in seinem Gepäck das eine oder andere doch etwas stark zu quetschen), dann sieht man, dass heutzutage vieles standardisiert ist. Oft trifft man übliche Verdächtige– schade, diese Entwicklung. Deshalb halte ich lieber Ausschau nach eher lokal-​regionalen Bäckern, die man ja auch finden kann.
Hier in einem modernen Gebäude direkt am Wiener Platz, am Übergang zur Prager Straße, findet man die Bäckerei Bresan. Das Innere wirkt weniger modern als das Äußere– hier hat man es doch eher klassisch. Also nichts mit durchgestylt– stört mich aber nicht.
Die Auswahl an Süßem ist hier sehr sehr überzeugend– genau richtig für bekennende Süßschnäbel wie mich. Ich konnte mich weder über die Preise (Eierschecke: Stück 1,52 Euro; Mini-​Guglhupf: 1,26 Euro) noch über die Qualität der dort erworbenen Waren beschweren. Zum längeren Verweilen lädt das Ambiente hier nicht zwingend ein– aber ich wollte ja ohnehin nur schnell etwas to go (was dann in der DB Lounge den Weg in meinen Mund fand). Ebenso ist es doch am Tresen eher etwas eng — was aber auch an der räumlichen Anordnung liegen mag. Mein Koffertest hätte hier wohl nicht ohne weiteres geklappt. Dies ist wirklich schade, da man in unmittelbarer Bahnhofsnähe vielleicht auch schon mal mit Gepäck einen Laden betritt.
Die Wiederholungsgefahr für mich ist gar nicht so gering. Also wenn ich mal wieder in Dresden bin, weiß ich schon genau, wo ich mir vor der Rückfahrt Eierschecke kaufen kann.

In der Fussgängerzone nur einen Steinwurf vom Hauptbahnhof entfernt gelegen.
Die Innenbestuhlung lud in meinen Augen jetzt nicht unbedingt zu dauerhaftem Verweilen ein aber das Personal war nett, es gab auch Außenplätze, der Morgen war schön
(Siehe Foto unten)
4.26 EUR für einen guten Start in den Tag mit Latte Macchiato und zwei wirklich ordentlichen Stücken Eierschecke bzw. Kleckselkuchen kann man nur empfehlen fand wohl auch mein potentieller Mitesser ;)

Kleiner gemütlicher Bäcker und Café am Hauptbahnhof. Die Belegschaft ist immer freundlich auch wenn mal viel los ist. Das Angebot und die Qualität der Backwaren finde ich persönlich sehr gut bis hervorragend!