Wenkers am Markt

Das Winklas ist eine Institution am Alten Markt in der Dortmunder Innenstadt. Diese Lokalität gibt es bereits solange ich mich an diesen Platz erinnern kann.
Standen früher noch große Kupferkessel in den hinteren Räumlichkeiten, so ist es heute eher eine Kneipe geworden. Sie liegt zentral, ist mit den öffentlichen Verkehrsmitteln gut zu erreichen, zumal man sein Auto beim Besuch eines Brauhauses sicher besser zu Hause lässt!
Wenn die Borussia spielt bin ich ja meistens im Stadion. Wahrscheinlich habe ich deswegen das Lenkers noch nicht an Spieltagen erlebt!
Ansonsten ist es in der Regel kein Problem einen Platz an einem der Tische zu finden. die Preise der Speisen und Getränke sind im Standorte der Qualität angemessen. Ich persönlich würde ich eher das kleine Gericht zum Bier für angemessen halten, als das große Abendmenü.die Karte wird aber für jeden Geschmack etwas bereit. Besonders empfehlen Kann ich das naturtrübe Bier und dazu das kleine Brötchen mit Mett (Salzkuchen). Das dunkle Bier ist durchaus zu empfehlen.
Gerade zur Zeit des Weihnachtsmarktes ist das Lenkers mein Stamm-​Treffpunkt vor dem Besuch der Stände. Im Sommer bietet sich auch ein Platz an einem der Tische auf dem Markt an.
Der Service war immer sehr höflich, sehr bodenständig und zügig. Alles in a
Allem kann ich das Wenkers für das Gespräch beim Bier und einem kleinen Essen sehr empfehlen.

Annehmbar. Solide Brauhausküche und ordentliches Bier. Leider unerträglich laut, einerseits durch Borussen-​Mitgröhler andererseits wird die Musik teilweise auf Discolautstärke aufgedreht. Unterhalten kann man sich dann nur schwerlich.

Allgemein
Wir sind als Gruppe nach dem Besuch des Dortmunder Wintermarktes (sehr zu empfehlenö– das nur am Rand) im Brauhaus gelandet, weil es uns schon von aussen extrem angesprochen hat. Das Innere hat diesen Eindruck als richtig erscheinen lassen…
Bedienung
Die Bedienung war sehr nett und zuvorkommend und hat uns alles zügig gebracht. Und trotz viel Hektik immer ein freundliches Wort gehabt.
Das Essen
Das Essen war nicht so meins, Kartoffelgratin aus mehligen Kartoffeln, ziemlich kleine Portion (unsere) die anderen hatten aber größere. Das Fleisch war zu trocken, aber sonst war es ok. Aber mehr auch nicht.
Das Ambiente
Wie eingangs schon erwähnt ist das Ambiente sehr schön, kann man nicht anders sagen.
Sauberkeit
In Punkto Sauberkeit gibt es auch nichts auszusetzen

Im Wenkers muss man einfach mal gewesen sein, denn nicht nur Fans von Borussia Dortmund werden an hier voll auf ihre Kosten kommen. Die Getränke sind hervorragend und die Schnitzel gehen kaum besser. Die Kruste ist knusprig kross, die dazugehörige Sauce würzig lecker und auch die Pommes genau so, wie sie sollen.
Allein die Toiletten geben Anlass zur Kritik, denn Sauberkeit und Instandhaltung lassen hier doch zu Wünschen übrig

Allgemein
Wer rustikales Ambiente mag und sich an der Lautstärke nicht stört, ist hier sehr gut aufgehoben. Ich habe mich an dem Abend mit meiner Begleiterin getroffen, um ein (ige) leckere Wenkers Urtrüb zu trinken und etwas rustikales zu Essen. Die Portionen dort sind lecker, groß (genug) und für Innenstadtverhältnisse (und die Qualität im Wenkers) sogar preiswert. Wer großen Hunger hat, sollte dennoch etwas Geduld mitbringen, denn am Wochenende Abends wartet man mindestens 30 Minuten auf das Essen, Der Getränkeservice ist allerdings schnell!
Bedienung
Unere Bedienung (ebenso die anderen, die ich beobachten konnte) hat schnell, effizient, aber dennoch freundlich und mit Lächeln ihre Arbeit erledigt. Aufgrund des restlos gefüllten Lokals war kein Smalltalk möglich, aber auch nicht nötig.
Das Essen
Voweg für diejenigen Leser, die das Wenkers nicht kennen: Es handelt sich um ein Dortmunder, westfälisches Brauhaus, also KEIN haute cuisine Lokal.
Wir hatten einmal das westfälische Schnitzel und einmal die westfälischen Krüstchen (3 Schweinefilets), jeweils mit Brauhausfritten. Alles in allem ein zünftiges, bodenständiges Essen zum Sattwerden, sehr lecker.
Passend zum restlichen Ambiente wurden die Speisen auf einem rustikalen, rechteckigen Steingutteller serviert.
Das westfälische an den Speisen waren der gut angebratene Speck mit Zwiebeln, auf dem Schnitzel zusätzlich ein Spiegelei. Die Brauhausfritten sind große, sehr breite und mitteldicke Pommes, die genauso schmeckten, wie Pommes schmecken müssen, nach Kartoffeln! (Also nicht diese entsetzliche McDo…-Art). Dazu wurden mehrere (kostenlose) Tüten mit Mayo und Ketchup angeboten.
Geschmacklich war alles einwandfrei, genauso wie erwartet und daher auch empfehlenswert. Eine kleine Einschränkung für die Schweinefilets: diese waren innen nicht mehr rosa, also durchgebraten. Dennoch waren sie (noch) saftig und lecker.
Die Portionen waren eindeutig ausreichend, da sie sogar mich gesättigt haben :-). Das Schnitzel war ca 1 cm dick, (dünn) paniert (also keine Convenience-​Ware) und ca. 250 Gramm. Die 3 Filets vom dicken Ede der Lende (also auch groß genug) und 2 – 3 cm dick.
Alles in allem also sehr gut, wir haben genau das bekommen was wir wollten und erwartet haben!
Das Ambiente
Das Ambiente ist natürlich Geschmacksache und es kommt drauf an, was man von dem Abend erwartet. Alles ist sehr rustikal, Einrichtung in dickem Holz mit wenig Metall, in eher dunkleren (dafür aber auch optisch warmen) Farben gehalten. Eine Mischung aus Stehplätzen an hohen Tischen mit Stehplätzen und im (größeren) hinteren Bereich Sitzplätze. Hinten links Tische für 2 – 4 Personen, rechts für bis zu 10 Personen.
Am Wochenende ist es dort immer sehr voll, daher sollte man auch die immense Lautstärke erwarten und vertragen können.
Dieses Etablissements würde ich eher der Erlebnisgastronomie zuorden. Man findet dort Gruppen und Grüppchen von Menschen allen Alters, von jungen Studenten bis zu Gästen, die das Renteneintrittsälter weit überschritten haben und alles dazwischen. Man trifft sich dort, um die rustikale Atmosphäre bei einem leckeren urtrüben Hellen oder auch einem Schwarzbier zu genießen und mit Freunden eine nette Zeit zu verbringen. Das Essen ist da eher ein leckeres (und preiswertes) Beiwerk. :-) (Natürlich bekommt man dort auch «normales» Bier und die anderen, üblichen Getränke.
Außerdem wird dort über einen sehr großen Bildschirm Fußball via Sky angeboten, regelmäßig auch Live-​Musik.
Wer allerdings ein ruhiges, gediegenes Lokal für ein romantisches Date mit erlesener Weinkarte sucht, ist definitiv falsche hier.
Vor dem Eingangsbereich befinden sich Stehtische unter Heizstrahlern. Etwa 3 m weiter noch weitere, überdachte Stehtische.
Außerdem gibt es hier die günstigsten Getränke, verglichen mit den anderen Gastronomien am Markt.
Sauberkeit
Trotz der Fülle des Lokals machte es einen allgemein sehr sauberen Eindruck. Auch unser Tisch war, eher entgegen der Erwartung bei dieser Gästezahl und –Frequenz, einwandfrei.
Die Toiletten sind ebenfalls gut geplegt. Und als mein persönliches Highlight gibt es dort den Dyson-​Airblade! :-)

Hallo,
wir waren gestern wie vor jedem Heimspiel der Borussia im Wenkers. Das ist bei uns ein Ritual. Es gab wieder das leckere urtrübe Bier und gutes Essen.
Leider war nach einer Runde schon Ende. Unsere Bedienung sah sich nicht mehr in der Lage uns neue Getränke zu bringen, weil der Zapfer nicht mehr nachkomme!!! Das darf nicht wahr sein!
Es war zwar wie immer bei Heimspielen ziemlich voll aber dann muss halt zusätzliches Personal eingeplant werden!
Darum auch nur 3 Sterne.
Wir haben dann die Lokalität gewechselt und wissen auch noch nicht, ob wir vor dem nächsten Heimspiel wieder ins Wenkers gehern. SCHADE!

Sehr nette und freundliche Bedienung, leckeres Essen und das Urtrüb ist unfassbar gut. Tolle Location!

Letztens zum Fußball dort gewesen. Schnelle Bedienung. Bier war lecker. Essen sah auch gut aus, hab aber selber nichts gegessen.
Leider keinen Raucherraum, aber das hat sich ja demnächst in anderen Kneipen auch sowieso erledigt.

Also nach mehreren Besuchen auf dem Dortmunder Marktplatz habe ich bislang nie Platz im Wenkers bekommen. Heute war es dann soweit. Recht zügig entschied ich mich für das westfälische Schnitzel und ein Wenkers Urtrüb. Zum Bier kann ich allen Vorrednern nur zustimmen, und sagen, dass es außergewöhnlich, aber sehr lecker ist. Die kleine Auswahl an typischen Brauereigerichten hat für jeden Geschmack etwas zu bieten, außer Steaks gibt’s hier das Übliche. Alles in allem ein sehr nettes Lokal, vor allem im Sommer, wenn man draußen sitzen kann.

Waren dort unter der Woche angemeldet mit Geschäftskunden aus Asien. Leider hatten wir 8 mal well done und zäh vor uns liegen, anstatt medium beim Steak. Die Bedienung brachte dann Schnäpse als Entschädigung, — was zum Glück gut an kam. Ich würde nicht noch einmal zum Essen dorthin gehen.
–Die Portionen sind für den Preis wirklich klein, auf jeden Fall schafft man diese noch Abends ohne zu kämpfen.
–Bier ist gut-​sehr gut und mal etwas anderes.

Ich habe nicht viel zu meckern.
Das Bier ist mal was anderes, gibts in Karlsruhe von Vogelbräu auch.
Das Essen hat den Vorstellungen entsprochen.
Einzig die Preise finde ich überdurchschnittlich.

Hier gibt es das beste Bier der Welt!

Typische Toristenessen zur Nichtwiederholung
Ein gemütliches Lokal mit Brauhaus– und Sportsbarfeeling. Die Bedienung ist aufmerksam und freundlich. Die Speisekarte ziemlich umfangreich — was nicht immer Gutes zu bedeuten hat. Und so bestätigte es sich auch.
Wahl: Gegrilltes Spanferkel mit Sauerkraut und Klößen
Wahl: Mariniertes Pfeffersteak mit Bratkartoffeln, also
ein typisches westfälisches Kneipenessen.
Kritik:Beide Gerichte waren stark überwürzt (Steigerung des Bierkonsums?), lieblos arrangiert und mit Soße und Kartoffelklößen (Spanferkel) aus der Fertigpackung verfeinert.
Dem Pfeffersteak fehlte die sahnige neutralisierende Soße, dafür schwammen die Bratkartoffeln in angebrannten Zwiebeln und viel Öl.
Es hat nicht geschmeckt und auch das gut gekühlte und schmackhafte Bier und die moderaten Preise der Gerichte konnten uns nicht zu einem Wiederkommen bewegen.

Kritik: Lage, Ausstattung für Dortmund gut, Publikum gemischt Biersorten gut und abwechslungsreich. Speisen nicht zu empfehlen.

Das Bier ist super und sucht selbst in Dortmund seines Gleichen. Wenkers Urtrüb und Schwarzbier gibt es nämlich nur hier und sonst nirgends. Das Essen (bis auf die Salzkuchen und die Schnitzelvariationen) bekomme selbst ich als Hobbykoch besser hin. Also wer gerne gute Qualität auf dem Teller sieht, der geht besser in die umliegenden Restaurants. Eigentlich schade…

Traditionelles Brauhaus mit leckerem Pils und traditionellen Gerichten. Im Sommer ist der Biergarten immer zu empfehlen.

Das Wenkers kann ich bislang nur empfehlen. Vom in anderen Beiträgen angesprochenen schlechten Personal bin ich bislang immer verschont geblieben, es hat bislang immer reibungslos geklappt, und auch der Getränkenachschub kam immer prompt.
Insbesondere das Hausbier ist an dem Laden hervorzuheben, es schmeckte mir persönlich sehr gut. Das Essen war gut und das, was ich im Brauhaus erwarten würde.
Insgesamt ein sehr gemütlicher Gesamteindruck und vorbehaltlos zu empfehlen.

Urgemütliche Kneipe & Restaurant am alten Markt in Dortmund.
Leckere Speisen und Getränke, der Service ist meistens aufmerksam und höflich.
Ausnahmen (Spieltage unserer Borussia und Weihnachtsmarkt) sind jederzeit möglich…

Das Essen ist gut und sehr westphälisch. Das Personal war wie Himmel und Hölle. Von unfreundlich und gewollt unaufmerksam bis zuvorkommend und extrem hilfsbereit. Als eine internationale Gruppe von 12 Personen zählt man sicherlich nicht zu den einfachsten Gästen. Daher überwiegt am Ende das Positive, da man extra für uns das Obergeschoss geöffnet hat.

gute lage
deftige küche
gute tagesgerichte
leckeres bier hmmmmm
das personal grottenschlecht

Sehr netter Laden. Im Wenkers kann man neben leckerem selbst gebrautem Bier auch sehr gutes Essen genießen. Die Preise sind gemäßigt und die Bedienung etwas durchwachsen aber überwiegend freundlich.
Ich empfehle das westfälische Schnitzel und viel Bier dazu.