Chuzo

Sehr nette Bedienung, grandiose tapas und auch leckerer Nachtisch. Sogar für den Hund gab es unaufgefordert eine Schale mit Wasser wir kommen bestimmt wieder.

Ich machs kurz:
Ein super Laden mit toller Atmosphäre, leckerem Essen und sehr aufmerksamer Bedienung.
Egal ob man mit der Familie essen gehen oder mit Freunden einfach nur ein Bier im Biergarten trinken will, das Chuzo ist die ideale Adresse.

Ich war bisher zweimal dort. Leckere Tapas, aufmerksame Bedienung, gediegene Atmosphäre, super Location. Auf jeden Fall das Geld wert.

Allgemein
Ein sehr gelungener Abend in einem gemütlichen Ambiente und hervorragendem Essen. Ein sehr zuvorkommenderer Service und ein tolles Preis-​Leistungsverhältnis! Wir kommen gerne wieder!
Bedienung
Herausragend, Maryam und Robert haben uns perfekt beraten und versorgt, Robert ist der Barkeepergott!
Alle Bedienungen waren aufmerksam und professionell!
Das Essen
Der Chouzospiess ist besonders zu empfehlen, aber die warmen Tapas waren auch sehr lecker!
Das Ambiente
Sehr geschmackvoll, aber nicht overdressed. Eine wunderbare Wohlfühlathmosphäre für einen schönen Abend!
Sauberkeit
Sehr sauber, besonders die Toiletten, ist bei einer frequentierten Lokalität ja nicht zwingend üblich…

Super essen, super Service. Spontan vorbei gekommen und werde auf jeden Fall wieder kommen!!! Billig ist anders aber die Leistung im Service und aus der Küche sind jeden cent wert!

Allgemein
Ein perfektes spanisches Tapas Restaurant, wie man es sich vom Ambiente, der Bedienung und vor allen Dingen von den Speisen her wünscht. Es gab bei unserem Besuch nichts, was nicht unseren Vorstellungen entsprochen hätte.
Bedienung
Perfekte und schnelle Bedienung, sehr kompetent und zuvorkommend
Das Essen
Perfektes Essen von der Vorspeise bis zum Dessert, so stellt man sich Tapas und Spieße vor!!!
Das Ambiente
da das Chuzo in einem Altbau untergebracht ist, mit entsprechend hohen Decken etc., sehr schöné und gemütliche Atmosphäre

Allgemein
Das Chuzo ist eine kleines, nettes Restaurant, was auch Tapas anbietet. Die Auswahl an Tapas ist nicht so groß wie bei anderen Tapas-​Restaurant, aber die Qualität der Tapas ist gut. Ich komme gerne wieder.
Bedienung
Wir waren bereits um 18Uhr dort und es war noch nicht besonder viel los. Deswegen schaute eigentlich ständig jemand bei uns vorbei um zu fragen, ob wir noch was brauchen und ob alle sin Ordnung ist. Es wurde zwar einmal was vergessen, dies wurde aber schnell nach geliefert.
Das Essen
Das Essen hat uns sehr gut geschmeckt. Wir hatten alle 3 – 4 Tapas. Die Auswahl an Tapas ist zwar kleiner, als in anderen Tapas-​Restaurants, wir waren jedoch mit unserer Auswahl sehr zu frieden.
Wir hatten Aioli, Brot, Spanische Kartoffeln, Hähnchen in Sherry, gebackenen Schafskäse, Kartoffeln mit Salzkruste…
Alles sehr köstlich. Aioli schön Knoblauchig und eine große Portion, sodass wir noch einmal Brot nachbestellt haben, verschiedene Sorten Brot, Spanische Kartoffeln in einer leckeren roten Soße, das Hähnchen schön zart. (Den Rest habe ich nicht probiert).
Zu trinken haben wir die Chuzo-​Limonade getrunken. Hier empfehle ich persönlich die Version Limette. Die Minzlimonade erinnert mich sehr an Zahnpasta, aber meine Begleitung fand sie super. ;-)
Pluspunkt: EInige der Tapas sind auch für Veganer geeignet. Z.B. die spanischen Kartoffeln.
Einen kleinen Minuspunkt gibt es fürs Dessert (Crema Catalana), die mir persönlich etwas zu fest war. Kannte diese Crème bisher anders, die Konsistenz hat mir hier nicht zu gesagt. Geschmacklich war sie in Ordnung, jedoch anders als ich sie kannte. Ich glaube hier war auch Zimt mit drin.
Das Ambiente
Schön gemütlich, nicht zu groß. Gewürzregal mit ausgefallenen Salzen und Gewürzen, zur Selbstbedienung. Wurde von uns jedoch nicht genutzt.
Sauberkeit
Es war alles sehr sauber.

Allgemein
Wir waren bereits zum zweiten Mal im Chuzo, da es uns sehr gut dort gefallen hatte.
Bedienung
Wir hatten beim letzten Mal wohl etwas Pech. Die Dame war nicht direkt unfreundlich, aber auf Fragen bezüglich der Speisen und Getränke gab sie stets knappe, unpräzise und auch falsche Antworten und erweckte in uns einen etwas genervten Eindruck. Im Gegensatz zu ihr erschienen ihre Kollegen wesentlich freundlicher und serviceorientier.
Ansonsten waren wir ganz zufrieden, es gab wenig Wartezeiten und wir wurden immer wieder (von den nicht für uns zuständigen Kellnern) gefragt, ob wir mit allem zufrieden sind.
Das Essen
Als Vorspeise teilten wir uns eine Fischsuppe. Diese war auch ganz lecker, allerdings erschien die Einlage (5kleine, wirklich kleine Stückchen Fisch) etwas dürfitg. Wie aßen anschließend diverse Tapas. Diese waren durchweg sehr lecker. Zum Teil waren dir Portion etwas überschaubar, aber wir sind satt geworden.
Das Ambiente
Es ist ganz nett eingerichtet. Recht modern. Leider etwas laut.
Sauberkeit
Sowohl im Resataurant als auch auf den Toiletten war alles sauber.

Allgemein
Die Lage, das Ambiente und das Personal sind echte Pluspunkte des Chuzo. Am Essen kann noch ein bisschen gearbeitet werden. Allerdings ist das Preis-​/​Leistungsverhältnis ein Grund, dass ich dort nicht allzu oft zu Gast sein werde.
Bedienung
Wir wurden direkt beim Betreten des Außenbereichs des Chuzo in Empfang genommen und nach unseren Wünschen gefragt. Es war genug Personal im Einsatz, welches uns aufmerksam, freundlich und zügig bedient hat.
Das Essen
Wir aßen
Spanisches Kartoffelomelett 2,20 €
Gebackener Schafskäse 3,90 €
Champignons 2,90 €
Mit Knoblauch in Olivenöl
Gambas al all i oli 7,90 €
Gefüllte Zucchini 6,90 €
Mit gegrillten Rauchtomaten und Kartoffelvariationen
Die Portionen sind kleiner als man sie von anderen Spaniern kennt, daher darf man sich von den scheinbar geringen Preisen nicht in die Irre führen lassen. Besonders bei den Gambas in Öl war ich erstaunt, als ich den Deckel des Behälters hochhob und dort vier kleine Gambas mit Kopf und Schwanz fand.
Insgesamt war das Essen gut.
Das Ambiente
Wir saßen bei schönem Wetter im Außenbereich des Chuzo und haben uns dort sehr wohlgefühlt. Obwohl man an der Möllerbrücke jede Menge Straßenverkehr um sich herum hat, hatten wir Urlaubs-​Stimmung, weil wir aufgrund der Hecke rund um den Außenbereich alles andere ausblenden konnten. Auch der Innenbereich des Chuzo ist geschmackvoll gestaltet, die Tische waren schön gedeckt. Wir konnten uns direkt vorstellen, auch bei schlechtem Wetter herzukommen und dort zu sitzen.

Allgemein
Das Chuzo ist wunderbar gelegen. Direkt an der Möllerbrücke in einem für das Kreuzviertel typsichen alten Gebäude im Stil der Gründerzeit. Ambiente und Atmosphäre sind toll. Insbesondere bei gutem Wetter ist das Chuzo ist echter Tipp, wenn man nur etwas trinken möchte und über das notwendige Kleingeld verfügt.
Und hier genau liegt das Problem. Das Chuzo ist sehr teuer und bietet ein schlechtes Preis-​/​Leistungsverhältnis. Das Essen ist maximal «solala» aber weiß Gott nichts besonderes. Gemessen an unserer Erwartungshaltung, die durch die tolle Atmossphäre noch gesteigert wurde, war das Essen einfach nur schlecht.
Bedienung
Die Bedienung war sehr freundlich und kompetent. Leider mussten wir zwischenzeitlich immer wieder lange warten. Kunststück, der Laden war brechend voll. Drinnen wie draußen. Kein Problem!
Das Essen
Die Vorspeisen waren gut. Wir hatten Brot, «All i oli» und eine Portion Mojo Rojo. Die All i oli ist eine eher leichte Variante aber sehr lecker. Der Brotkorb war ebenfalls sehr gut. Die Mojo Rojo können wir nicht bewerten, sie wurde nicht gebracht. Komischerweise haben wir nach der Vorspeise das gleiche noch einmal als Gruß aus der Küche bekommen. Dieses mal mit All i oli und Baguette.
Das Hauptgericht war eine Enttäuschung. Wir hatten jeweils einen Chuzo-​Spieß mit kleiner Beilage. Über die Beilagen muss auch nicht lange geredet werden, die waren ok. Die Spieße allerdings nicht. Beim Gericht Chuzo España handelte es sich um eine Kombination aus zwei Spießen. Ein gemischter Spieß aus Rinderfilet, Lamm und Ibérico-​Schwein. Dazu gibt es einen zweiten mit Riesengarnele, Lachs und Jakobsmuschel. Das ganze für 13,90 EUR. Absolut überteuert. Die Spieße sind winzig, maximal 12 – 15 cm. Der zweite Spieß war so klein das man sich das aufspießen gleich erspart hat.
Geschmacklich war es ebenfalls nicht toll. Vielleicht war es sogar noch ganz ok. Aber der Ärger über das Preis-​/​Leistungsverhältnis ließ keine gute Gefühle mehr hochkommen. Wir fühlten uns im wahrsten Sinne des Wortes «verarscht».

Das Ambiente
Das Ambiete ist traumhaft. Die Lage an der Möllerbrücke ind er Nähe des Westparks ist super. Man sitzt wunderbar im Grünen, hört die Straße kaum und kann den wunderbaren Baustil der umgebenden Gebäude genießen. Klasse!
Sauberkeit
Keine Abzüge an dieser Stelle. Alles so wie es sein muss. Die Toilette haben wir nicht besucht.

Allgemein
Die Speisekarte ist was die Speisen angeht übersichtlich, die Getränkekarte im Verhältnis dazu bombastisch.
Bedienung
Wir waren um 18 Uhr die Ersten. Due Bedienung war ok, Teller wurden nach der Mahlzeit zeitnah abgeräumt
Das Essen
Der Chuzo Spies war nicht mehr ganz heiß, und für 13.90 etwas dürftig, drei kleine Stücke Fleisch eine Venus, zwei ganz kleine Stücke Lachs. ansonsten ok. Tapas: Kartoffeln spanisch waren gut, Kartoffeln Salz waren ok, Datteln zu groß und reif, nicht bissfest und der Speck zu wenig und nicht kross, Sardellen ok, gegrilltes Gemüse gut, gegrillter Schafskäse war gut. Der Espresso kam etwas spät mit Wasser und war gut.
Das Ambiente
Ambiente ist ganz nett. Man kennt den Laden ja von früher her, ist aber umgebaut. Atmosphäre aber irgendwie nicht so, wie wir es von einem Spanier gewohnt sind.
Sauberkeit
Laden ist sauber, auch die Toiletten.

Allgemein
Taps in wunderschönen Ambiente, sehr lecker zubereitet und mit Spass serviert. Zu empfehlen.
Bedienung
Wir wurden aufmerksam, zügig, qualifiziert und überaus freundlich von Emanuel bedient. Danke!
Und dieses, obwohl das Lokal komplett ausverkauft war!
Das Essen
Fazit: Frisch zubereitete, sehr leckere spanische Tapas die wir genießen konnten.
Gerichte:
gebackener Schafskäse: gut überbackener, nicht zu trockener Schafskäse für 3,90 €
Frittierte Sardellen: sehr knusprige, sehr gut gewürzte Sardellen (Spitzenklasse) für 3,90 €
Jakobsmuscheln in Pata Negra: auf den Punkt durchgebratene 2 Jakobsmuschel mit knuspriger Hülle in perfekter Kombination für 9,90 €
Kartoffeln in Salzkruste: Klasse, wie in Spanien für 2,90 €
Spanischer Tomatensalat: gute, fruchtige Tomaten sehr gut mariniert für 3,90 €
Brot mit allioli: sehr lecker, sehr cremig, nicht zuviel Knoblauch, einfach rund für 2,90 €
Datteln im Speckmantel: die besten Datteln im Speckmantel seit langem. Knuspriger Speck umhüllte perfekt fruchtig, geschmeidige Datteln für 3,90 €
Hähnchen in Sherry: Hähnchen in einer perfekt abgeschmeckten, fruchtigen Sherrysauce — besser geht kaum– für 4,50 €
Mojo Verde: frische Kräuter in Oel für 0,70 €
Crème Catalana: rundete den Abend ab. Knusperschicht trifft nicht übersüße Crème für 3,90 €
Dazu Kaffee, Carlos, Selter, Hövels, Spezi, Krefelder und Espressi
Das Ambiente
Im Aussenbereich saßen wir sogar bei Regen unter der Markise trocken und wohlig. Es gab sogar Decken für die Damen ;). Ansonsten Wohlfühlambiente in sanften Brauntönen, bequeme Korbstühle im Aussenbereich und witziges Salzregal (zur eigenen Bedienung) im inneren Bereichen.
Sauberkeit
Alles sauber und ordentlich. Keine Punkte zur Beschwerde.

Allgemein
Wir hatten gehört, dass am 17.06.2014 im ehmaligen Swabedoo und Fitzgeraldo eine neues Tapas Lokal eröffnet hat und wollten uns das mal ansehen. Wir kamen relativ spät (kurz vor 21.00 Uhr) und ohne Reservierung, wurden sehr freundlich empfangen und begrüßt. Man bat uns, einen Moment an der Bar Platz zu nehmen, während unser Tisch hergerichtet wurde, was ca. 3 Minuten dauerte.
Schonmal vorab:
Wir werden wiederkommen. Wirklich ein sehr schönes Lokal mit tollen Gerichtideen, nicht so urtümlich spanisch, wie man es kennt. Da muss man mal was durchprobieren. Ich finde auch vor allem das Preis/​Leistungsverhältnis wirklich sehr gut!
Bedienung
Die Bedienung war durch die Bank ordentlich, flink und sehr freundlich. «Unser «Kellner war sehr gut gelaunt und aufmerksam. Jede unserer Nachfragen (Was ist denn da noch für ein Gewürz in dem Espuma.) hat er freundlich und kompetent beantwortet und hat auf jeden Fall zu einem schönen Abend beigetragen.
Das Essen
Wir beschlossen, erst einmal mit ein paar Tapas zu beginnen und dann zu entscheiden, ob wir noch weiter machen:
Brot (drei verschiedene Sorten) 2,20 €
Aioli und Mojo verde (je ca. 1 EL) 0,70 €
Aioli die vorsichtige weiß-​mayonnaisige Variante mit moderatem Knobluchanteil (Ich bin mehr so der Hardcore-​Typ, der es richtig aus Eigelb, Olivenöl und ordentlich Knofi und Petersilie mag ;)
Salsa verde toll!
Gegrilltes Gemüse 2,90 €
Schälchen mit Paprikastreifen, Pimentos und Champignons. Vorsichtig gegart noch mit schönem Biss.
Dazu hatten wir noch gebackenen Schafskäse (paniert und leider nur noch lauwarm) mit irgendeiner Marmelade (tolle Kombination!) und einem kleinen Salatbouqet (tolles Dressing! Leider schon etwas trauriger Rucola), 3,90 €
Milch-​Kalbsfilet Roh mariniert in Kapernvinaigrette mit rotem Zwiebelkonfit 6,50 €
Bestehend aus vier kleinen, hauchdünnen Scheiben getrockneten, leicht gerösteten Brotes, darauf das Kalb hauchdünn platziert, mit der Kapernvinaigrette garniert. In der Mitte wieder ein Salatbouquet mit dem leckeren Dressing und das Zwiebelkonfit. Etwas knackiger und weniger süß als erwartet aber sehr schön frisch und harmonisch.

Jakobsmuschel Im Pata Negra-​Mantel mit Tomatenrelish und Kartoffelespuma 9,90 €
Drei schöné Jakobsmuscheln im knusprigen Schinkenmantel. Leckere Kombi, obwohl für mich persönlich die arme kleine Jakobsmuschel von dem kräftigen Schinken total plattgemacht wird. Kartoffelespuma ganz großartig und harmonisch, Tomatenrelish auch nett aber nichts besonderes. Alles in allem wirklich sehr empfehlenswert!
Hauptspeisen
Chuzos España Ein Spieß mit gegrilltem Rinderfilet, Lamm & Ibérico-​Schwein und ein zweiter Spieß mit Riesengarnele, Lachs & Jakobsmuschel 13,90 €
Naja. etwas kleiner, als erwartet und etwas viel zu lange auf dem Grill geblieben. Auf dem Fleischspieß Stückchen ca. 2,5×2,5 cm total durch und trocken, auf dem Fischspiess eine Garnele ohne Schale total tot, eine Jakobsmuschel fast noch gut gegart und ein kleines trockenes Stück Lachs. Das war nicht so überzeugend aber vielleicht auch noch der Tatsache geschuldet, dass die Köche ja auch gerade erst seit zwei Tagen an der Grillplatte arbeiten.

Kaninchenfilet In Whiskey-​Datteln-​Sauce, geschmolzenen Rauchtomaten und Kartoffelkrapfen mit Manchego-​Käse 13,90 €
Tolle Portion, zwei Stücke Kaninchenfilet, die Sauce auch sehr leckker, die Kartoffelkrapfen hätte ich jetzt eher mit Kroketten beschrieben, aber gut. Das werde ich beim nächsten mal nehmen, statt meiner Spieße!

Chuzo Spieß Black Tiger Riesengarnelen 7,90 €
Prima. 6 schöné große Garnelen (leider nicht entdarmt) mit Kopf und Schwanz aber in der Mitte entkleidet, also gut zu essen.
Getränke
Dazu hatten wir eine Flasche Merlot für 18,90 € und eine Flasche Selters für 5,60 €

Das Ambiente
Also die Location ist ja so schon mal toll gelegen. Direkt an der Möllerbrücke in dem wunderschönen Jugendstil-​Eckhaus umgeben von hohen grünen Hecken, wo die Außengastronomie recht lauschig liegt. Selbige ist geschmackvoll bestuhlt und lädt zum Verweilen ein.
Wenn man das Lokal betritt, steht man erst einmal vor der beeindruckenden Bar, der ganze Laden ist in verschiedenen Holztönen/​Holzarten gehalten, dunkle, fast schwarze Tische, helle Wurzeln als Lampen an den Wänden, ein Holzregal mit vielen verschiedenen Glastöpfchen, mit verschiedenen Salzen und Gewürzen zum selbst bedienen. Der Karteneinband aus dunklem Holz, sehr schön. Das Besteck seeeeehr lang und dünn mit mittelbraunem Holzgriff. Das Messer erinnert ein bisschen an ein Skalpell. Auch witzig. Hinten im Lokal die Küche, vorne verglast, so dass man hineinsehen kann, in der Auslage die Süßspeisen.
Sehr schönes Lokal. Modern und trotzdem warm. Schick ohne angestrengt zu wirken.
Sauberkeit
Supersauber.