Weinstube Korkenzieher

Schöné urige Weinstube mitten im Herzen der Altstadt von Dietzenbach; Gemütlichkeit wird hier groß geschrieben. Dazu gibt es eine tolle Küche u.a. sehr leckere Flammkuchen, auch Fleischesser kommen hier auf ihre Kosten.
Reservierung empfohlen!

Leckeres Essen! Super Wein und erstklasse Service. Jedes Mal wenn ich in Frankfurt bin mache ich einen Abstecher hierher.

Per Zufall hierher gekommen und alles wie gewünscht vorgefunden :-)
Man isst in netter Gesellschaft
:0)

Allgemein
Ob es eine gute Idee war jetzt auch Bier vom Faß anzubieten wird sich herausstellen. Eine Weinstube hat zumeist ein ganz anderes Publikum als die gemeine Gaststätte nebenan.
Bedienung
Der Service ist bemüht, hat aber noch Luft nach oben. Es fehlte an der gewohnten «Lockerheit». Nur Essen und Getränke bringen reicht nicht ganz. 3+
Das Essen
Den «Wildhackbraten in Biersauce» haben wir besser in Erinnerung. Zu viele Kräuter am Hack, die Sauce zu «Sahnig», keine Spur von «Bier» und zusätzlich abgebunden. Die Flammkuchen waren in der gewohnten und sehr guten Qualität. Auch die kalte Vesperplatte, mit Produkten aus der Region, konnte überzeugen.
Das Ambiente
Das Ambiente ist einzigartig in Dietzenbach. Sehr gemütliche Weinstube auf zwei Etagen.
Sauberkeit
Wie man es sich wünscht.

Ich mag dieses Weinlokal wirklich sehr. Sehr nette, familiäre Atmosphäre. Das Essen wird mit viel Liebe zubereitet, die Weine sind sehr lecker! Absolut zu empfehlen ! P

Nettes, kleines Weinlokal in der Altstadt von Dietzenbach. Es ist auf zwei Etagen verteilt. Viel Holz, welches aber zum gesamten Ambiete passt. Auf der Speisekarte findet man verschieden Flammkuchen und Wildgerichte sowie Kleinigkeiten die zum Wein passen. Meisten essen wir den Flammkuchen mit Wildschinken, Ruccola und Pinienkernen, sowie den Spundkäse.kann ich sehr empfehlen.
Eine gute Auswahl an deutschen Weinen, die wohl auch direkt beim Winzer gekauft wird. Netter und freundlicher Service.
Da es nicht so viele Tische gibt und es immer gut besucht ist, ist eine Reservierung zu empfehlen.

Ein gemütliche Weinstube in einem liebevoll restaurierten Altstadthaus. Die Speisen sind geschmackvoll, obwohl wir meistens nur eine Kleinigkeit essen. Die Weine sind vorwiegend deutscher Herkunft und werden fachkundig angepriesen. Die Bedienungen sind flink, man merkt allerdings wenn das Lokal voll ist, dann dauert es etwas länger.
Die Preise sind mittleres Niveau, diesem steht eine adäquate Leistung gegenüber. Da das Lokal nicht sehr gross ist, empfiehlt es sich zu reservieren.

Eine so gut beurteilte Wirtschaft verdient eigentlich, daß Qype eine zutreffende Kartenskizze liefert.
Die Wirtschaft liegt nicht im Wohngebiet bei der Feldstraße, sondern wie schon aus Beurteilungen ersichtlich, in der Altstadt. Das Schäfereck geht (wie konte es anders sein) von der Schäfergasse bis Darmstädter Straße, direkt südlich dem westlichen Ende der Bahnhofstraße.
Als sturer Hammel muß ich das ja wissen.
Im übrigen hat sich die Weinauswahl auf die Rheinpfalz (erkärt den ‘Flammekueche’) und Rheinhessen konzentriert.
Die Preise lassen sich in Qype-​Kategorien nicht klassifizieren; Der Wein hat durchschnittliche, die Speisen eher günstige Preise.

Für mich eine der schönsten Wirtschaften weit und breit. Die Weinstube ist in einem bildhübschen kleinen Fachwerkhaus gelegen und vermittelt auch von innen eine ausgesprochen heimelige Atmosphäre. Ebenfalls sind die Gerichte ob Saumagen, Spundekäs (6,20 €), Flammkuchen oder Wildschweinbratwurst allesamt lecker und stehen der ausgiebigen Weinauswahl in nichts nach. Allerdings tut es manchmal auch einfach der Hausschoppen als Schorle (groß — 3,50 €). Nicht zu vergessen die äußert engagierten & sympathischen Inhaber, die zudem übers Jahr verteilt allerhand besondere Veranstaltungen anbieten wie beispielsweise Wildschwein am Spieß.

Sehr schöné Weinstube im Herzen der Altstadt von Dietzenbach. Wir waren bereits zwei Mal zu Gast (jedoch jedes Mal am Flammkuchen-​Abend, welcher Dienstags ist). Das Fachwerkhaus ist liebevoll hergerichtet und strahlt eine gemütliche Atmosphäre aus. Übersichtliche Zahl an Tischen, daher wird eine Reservierung empfohlen. Das Servicepersonal war bisher ausnahmslos sehr aufmerksam. Wir mussten nie lange auf unsere Getränke warten oder vor leeren Gläsern sitzen. Die Weinstube bietet eine schöné Weinauswahl und das Personal lässt auch gerne mal probieren, wenn man bei der Bestellung noch unschlüssig ist. Die Flammkuchen waren von guter Qualität, sehr frisch und abwechslungsreich. Die Wartezeit war ebenfalls angemessen. Die Weinstube hat unsere Erwartungen voll erfüllt und wir kommen gerne wieder.

Kann mich den durchweg guten Bewertungen nur anschließen.da stimmt eigentlich alles. Sehr gutes Essen ohne den Anspruch auf Sterneküche zu haben, tolle Atmosphäre ohne abgehoben zu sein. Normale Preis und nette Schoppemädels.alles fein

Eine wirklich originell und liebevoll gestaltete Weinstube im Innenbereich. Geradezu perfekt gemütliches Ambiente. Im Aussenbereich sitzt man ebenfalls ganz nett, wegen der (oder eines) Anwohner wegen leider nur bis 22.00 Uhr. Auch hier zeigt sich die Liebe zum Detail; es sind Weinreben angepflanzt, was den Stil komplett abrundet. Lobend erwähnt werden muss, dass uns sogleich im Aussenbereich eine decke zum Wärmen angeboten wurde… optimal!
Die Weinkarte ist klein aber gut. Als Rheinhesse muss ich mich jedoch immer wieder an Frankfurter gegebenheiten gewöhnen, was die Ausschankmenge, nämlich z.T. 0,1 l, anbelangt und den dahingehend generierten Preis, aber gut, ich bin halt in Hessen :-))
Ein ungeschriebenes Gesetzt ist, erst mal den «Hauswein» zu testen, der Rückschlüsse auf den Geschmack des Hauses zuläßt. Und der ist gut. Ein weißer Müller Thurgau aus der Pfalz, leicht mit angenehmer Säure ist im Sommer ein idealer Trinkwein und gleichermaßen der ideale Begleiter zum Essen.
Die Karte ist auf den ersten Blick nicht gerade üppig, was Hoffnung aufkeimen läßt in Richtung Qualität. Und genauso war es dann auch. Natürlich muss man den Spundekäs zum Wein probieren, ein Muß. Und der war absolut ok.
Im weiteren sind die Wildgerichte sehr zu empfehlen. Probiert haben wir z.B. auch die Wildschweinbratwurst, die geradezu excellent gewürzt war und auf Salat gereicht war. Wer Wild mag, ist hier in allerbesten Händen. Seitens des Hauses gab es außerhalb der karte Empfehlungen des Tages wie z.B. Rumpsteak; es gibt also auch Tagesgerichte. Alles frisch. Perfekt. das Preis-​Leistungsverhältnis der Speisen ist gut.
Hier waren wir nicht das letzte Mal.
Auch wenn nach 22.30, es war an diesem Abend nichts los, wir aus dem Freien noch auf einen Wein ins Lokal hätten dürfen,” allerdings nicht bis 24.00 Uhr”. Hmmm, Samstag…

Wer einen guten Wein trinken will, hervorragendes, ehrliches essen sucht, unkomplizierte, schöné atmosphäre bevorzugt und freundliche Bedienung und Inhaber, der ist hier genau richtig. Besonders lecker: die hausgemachten Wildspezialitäten und die Wurst– & Käseplatten. unbedingt hingehen!

Ein wirklich hübsches Weinlokal, mitten in der Altstadt von Dietzenbach, sehr gemütliches Ambiente im Fachwerkhaus, das mit mit sehr viel Liebe und gestalterischem Geschick ausgebaut wurde! Besonders schön sitzt man im ersten Stock. Die Weinkarte hat eine durchdachte Auswahl an Weinen, so dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Die Speisekarte ist klein, das Essen dafür aber von ausgesprochen guter Qualität. Neben Flammkuchen gibt es unterschiedliche Wildgerichte, die sehr zu empfehlen sind — insbesondere der Wildhackbraten! Hier gilt: Weniger ist oft mehr! Das Personal ist sehr freundlich, zuvorkommend und immer zur Stelle ohne jedoch aufdringlich zu wirken. Meist kann es etwas lauter zugehen, was dem gemütlichen Ambiente in keinster Weise schadet. Insofern ist es immer voll und eine Reservierung ist zu empfehlen. Kurz: Die Weinstube Korkenzieher ist eine Gaststätte, in der man sich einfach rundum wohlfühlt.

Angenehme Weinstube mit einer nicht zu großen Auswahl an Weinen. Ob heimisch oder aus den angrenzenden Ländern und Italien — da ist eigentlich für jeden was dabei. Besonders die Atmosphäre ist sehr gut — manchmal etwas laut wenn es voll ist, aber das ist wohl kaum zu ändern wenn viele Menschen auf einem Platz Wein und anderen Alkohol trinken. Das Essen ist sehr auf Wild — der Besitzer ist Jäger — und Flamkuchen in verschiedenen Sorten ausgelegt.
Sehr nette Besitzer und auch die Bedienung ist immer sehr schnell.
Also rundum zu empfehlen — mich trifft man da auch öfter mal.
iHorst