Bistro Merci

Traditionelle Küche, gut gemacht. Das ganz Besondere ist die freundliche und familiäre Atmosphäre. Gutes Preis — Leistungs

Ich verfolge das Bistro Merci seit nunmehr 20 Jahren. Es zeichnet sich durch eine konstante Qualität aus, immer freundliches Personal, eine feste Speisenkarte auf der jeder fündig wird, sowie wechselnde Tages– und saisonale Angebote (Spargel/​Erdbeeren, Wild, Osterkarte). Ob Jugendweihe, Hochzeit, Trauerfeier, Silvesterbesuch, Stammtisch, Themenfeier (Ägyptischer Abend) das Team findet für jeden Wunsch eine Lösung, auch für jeden Geldbeutel. Ob Menü oder Buffet oder Catering. Man ist hier an der richtigen Adresse. Auch wer ein romantisches Rendevous möchte ist im neu gestalteten Wintergarten goldrichtig. Dienstags ist zusätzlich Seelachstag, Mittwoch gibts Gulasch und Donnerstags Schnitzel.
Wer einmal da war kommt immer wieder! Also nichts wie hin ;)

Das Bistro liegt bequemerweise gleich in der Nähe zum Rathausmarktplatz und wirkt zwar leicht schlicht, aber einladend und freundlich. Man wird nicht mit lauter Musik penetriert und die Gäste sind von jung bis alt. Man wird gleich freundlich vom Personal empfangen und zum Platz geführt. Die Speisekarte ist nicht überfrachtet und sehr übersichtlich. Auch die Preise sind mehr als fair. Vegetarier müssen hier zum Glück nicht verhungern und Specials je nach Saison gibt es auch. Des Weiteren wurde auf jeden Wunsch bzgl. des Essens ohne Probleme eingegangen. Hat man doch selten. Viele Loaklitäten, gerade im Franchise Bereich, sind sowas von unflexiblel. Obwohl das Bistro sehr gut besucht war an dem Abend, haben wir sofort einen schönen Platz bekommen. Als Mahlzeit gönnte ich mir eine Tagliatelle al Funghi, dessen Portion für meinen großen Magen mehr als ausreichend war. Mein Ginger Ale war so wie es sein sollte und nicht abgestanden oder mit Eis überfrachtet. Meine Begleitung gönnte sich Medaillons vom Schweinefilet und war ebenfalls über Geschmack und Portion begeistert. Wer also solide Kost mit freundlichen Service mag, ist hier gut aufgehoben.

Das Bistro Merci in der Innenstadt von Dessau war für uns bisher eigentlich immer eine gute Wahl, wenn wir in der Stadt speisen wollten. Wir sind auch gern mit Gästen hier eingekehrt und wurden bisher nie enttäuscht.
Wir verstehen zwar, dass die Weihnachtsfeiertage für jedes gut besuchte Lokal eine Herausforderung sind, aber gerade an solchen Festtagen sollte nichts schief gehen, denn auch die Erwartungen der Gäste sind an solchen Tagen höher, als wenn man nach dem Einkauf nur mal schnell was essen geht, eben den Festtagen angemessen.
Das Essen kam sehr schnell. Noch vor den Getränken.
Leider hatten die Gänsebrüste wohl zu lange im Ofen gewartet und musste nun schnell an den Mann gebracht werden. Da es schon 13:30 war ist anzunehmen, dass sie übrig geblieben waren vom vorherigen Essendurchgang und so sahen sie auch aus.
Das Fleich trocken und fasrig, nichts von saftig und knusprig. Mein Mann kämpfte sich bis zum bitteren Ende durch, weil er hungrig war. Ich gab lieber auf. Der Grünkohl schmeckte sehr gut, aber die Köße aus dem Kochbeutel hätten zumindest noch einen Löffel Sauce mehr vertragen können. Aber dafür hatte der Koch seine Kreativität ausgereizt und das Ganze mit einem Salätchen am Tellerrand, das in Balsamikoessig schwamm, gekrönt. Sehr passend zu Gans und Grünkohl!!!
Der dazu bestellte Dornfelder machte das Ganze auch nicht besser, aber er passte qualitätsmäßig zur Gänsebrust.
Schade !!! Lieber nicht mehr an den Feiertagen.

Bistro zufällig über Qype gefunden und da es sehr in schön in der innenstadt liegt, sind wir einfach mal hin.
Die Bedienung ist sehr aufmerksam, für mein Geschmack war diese ein bisschen zu oft bei uns.
Essen war super, beim Cappu ein wenig zu viel Sahne drauf.
Preise sind völlig ok.

Bistro klingt nach frisch, frech, französisch; im Plattenbau findet sich aber ein urgemütliches deutsches Restaurant, mit Lust auf Fremdes, aber eben nicht zu Fremdes, eher etwas für ältere Herrschaften oder für jung Gebliebene, die gute deutsche und tirolerische Küche in schöner Atmosphäre genießen wollen. Die Weinliste (Schoppen und Flaschen) ist vielseitig, aber ohne ausgeprägten Charakter, der Heuchelberger Trollinger und der Chardonnay aus Chile sind gut trinkbar, trockene Rieslinge, weiße oder graue Burgunder gibt es nicht, wären eine gute Bereicherung. Die Frittatensuppe ist schmackhaft, schmeckt würzig nach frischem Wurzelgemüse. Der Tafelspitz mit frischem Meerrettich und der Mostbraten mit Klößen und Krautsalat schmecken ausgezeichnet, eine gute Alternative zur eigenen, häuslichen Küche. Alles gut bürgerlich, im positiven Sinne. Ein guter Platz zum Speisen und für schöné Gespräche. Dazu eine freundliche, aufmerksame Bedienung. Einige Gründe für weitere Besuche, um auch die anderen Gerichte zu probieren.