Sushi Köln

Lecker und frisch zubereitet. Besondere kreationen und kein null-​acht-​fuenfzehn
Stylisches ambiente mit freundlichem personal.
Auf jeden fall einen besuch wert.

Der Name für sich ist ja schon eine steile Aussage, ein Versprechen und ein kluger Schachzug wenn es um das übliche SEO Geplänkel geht.
Wenn eine Sushibar so kühn vorprescht, dann muss ja was dahinter stecken. Zumal die Preise ordentlich gewürzt sind, insbesondere für die Lage an der Leyendeckerstraße. Jaja Hip und Platzhirsch uns so — Aber genau in der Würze liegt nun Mal auch das Problem.
Der Reis hat außer dem üblichen Salz im Kochwasser keine weitere Würze gesehen, Reisessig und Zucker wurden entweder vergessen oder einfach ignoriert. Auch war er noch recht feucht und sehr stärkehaltig — vermutlich einfach nicht lange genug gewässert. Jeder, der schon einmal selbst Sushi zubereitet hat weiß was ich meine — Es ist simpel aber erfordert Geduld (die ich nicht habe aber ich werde ja auch nicht dafür bezahlt) Ein erfreulicher Punkt ist, dass der Fisch gut geschmeckt hat. Bissfest, nach dem jeweiligen Fisch statt «fischig» und vom Stück geschnitten (Lachs, Thunfisch). Leider kommt der Star ohne den zweiten Hauptcharakter aber nun mal nicht so zur Geltung wie er könnte. Der Fisch erfüllt schlicht die Grundqualität die in jedem Restaurant mit Kerngeschäft «Sushi» selbstverständlich sein muss.
Der Seetang war gut, aber auch hier gefühlt der «zweitgünstigste» im Asia-​Supermarkt Regal — Das geht bei knapp 4 € für 6 Stück Avocado Maki (wohlgemerkt ohne Lachs!) einfach besser. Überhaupt das Preisniveau — Ich würde zwar nicht behaupten, dass das Sweetsushi unfehlbar ist, aber wenn ich dort für den Durchschnittspreis von EINEM Nigiri im Sushi Köln gleich ZWEI bekomme ist der Fall für mich leider klar.
Ich persönlich habe den «Basic Mix» für knapp 10 € gehabt, 6 Lachs Avocado Maki und die üblichen Verdächtigen Tamago, Ebi, Lachs und Thunfisch in Nigiri Form. Kann man für den Preis zwar machen, aber das Geschmackserlebnis und die Zufriedenheit nach dem Essen gehen über guter Durchschnitt leider nicht hinaus. Die Präsentation auf der Schieferplatte fand ich herausragend schön! Würde man hier an ein paar Schrauben drehen wäre da deutlich mehr drin.
Ansonsten fand ich die Einrichtung «gehobener Ehrenfelder Chic» — Gelungen, allerdings schade, dass man nicht an der Bar sitzen kann. Das Personal war freundlich und ein großes PLUS ist, dass man problemlos mit Karte bezahlen kann. (Trotz Sparkasse vor der Tür — Ich kapiere nach wie vor nicht die fehlende Kartenzahlmöglichkeit woanders)
Da ich nicht besonders oft in der Ecke bin würde ich nicht extra zum Essen wiederkommen. Schade.

Support your local Sushidealer! Unter diesem Motto bin ich in diese Sushibar gegangen und habe dort den Maki-​Mix für 9,90 € probiert. War erstaunlich lecker und für den Preis gab es 18 Stück: je 6 Lachs-​, Avocado– und Thunfischmakis. Die Bestellung wurde frisch zubereitet und die Bedienung war sehr freundlich. Zudem gab es nach dem Check-​In über die Unilocal-​App noch ein Glas Sparkling-​Sake gratis dazu. Da kommt Freude auf und ich werde ganz bestimmt noch mal wiederkommen.

Hier gibt’s leckere Sushi!
Bento Box Qualität & sogar noch günstiger.
6 Maki schon unter 3 €.
Allerdings sollte man nur hierher kommen wenn man viel Zeit hat.
Das Restaurant legt seinen Schwerpunkt auf den Lieferservice und vernachlässigt den Service daher leider ein wenig.
Ich komme wieder! Sushi in Ehrenfeld yuche!

The online order came 1,15 hour later, without soya sauce or chopsticks. I phone them and ask where are they, they say they’ll bring t to us. 35 minutes later and we’re still sitting here without soya sauce or chopsticks. Nie wieder!

Das Essen war lecker und nett angerichtet — als es dann irgendwann nach 2 Stunden auch mal auf dem Tisch stand. Selbst auf die Getränke mussten wir 30 Minuten warten. Auf die eine bestellte Vorspeise dann nochmal so lange, die für die zweite Person bestellte kam dann noch später auf Anfrage.
Ich gebe gerne mein Geld für gutes Essen aus und weiß es zu schätzen, wenn Sushi wirklich frisch zubereitet wird, aber hier gehe ich nicht nochmal hin.
Vielleicht sollte sich der Betreiber nur für den Lieferservice entscheiden, dann braucht es kein Servicepersonal und hat als Gast andere Erwartungen als an ein Restaurant.

Eher zufällig sind wir in diesem Laden gelandet da es vom Äusseren her recht unauffällig war. Ich muss sagen das alles mega lecker hier ist und ein großer Unterschied zu den 10.000 anderen Sushiläden in köln ist der, das der Sushikoch kein ⁰⁸⁄₁₅ Sushi herstellt sondern er kreeirt hier auch viele kreative, ausgefallene und leckere Sushirollen die es nirgendwo anders gibt. Qualitativ ists ebenfalls top und auch die Kellner waren super nett. Wir kommen defintiv nochmal! Bester Sushiladen in Köln!

Bin wieder vorbei gekommen:-)) Es war einfach der Hammer! Ich bin begeistert und schaffe es hoffentlich bald wieder hier…

Super Sushi-​Laden!
Ich war jetzt schön öfters im Sushi Köln und es hat mir bisher immer super geschmeckt.
Seit der Eröffnung hat sich die Küche auch noch einmal weiterentwickelt.
Die Bedienung ist immer sehr freundlich und bemüht.

Toller Sushi Laden in Ehrenfeld. Das Sushi ist sehr gut zu normal üblichen Preisen. Das Ambiente ist schick und modern.
Auch Take Away und Lieferung möglich.