nomea

Vorab: Wir haben Nomea, wie Tausende andere vorher auch, über einen Groupon-​Gutschein besucht. Dadurch ist schon im voraus klar, dass die Portionen nicht das Übliche sind. Hoffe ich.
Wir haben an einem Samstag Abend gebucht und wurden freundlich empfangen. Einen Tisch durften wir uns aussuchen. Wir nahmen einen, der bereits neu eingedeckt war. Der Andere freie war noch nicht gereinigt. Trotzdem hatten wir Krümel und Saucenspritzer auf dem Tisch, einen kleinen benutzten Teller und, Krümel sowie Staub auf dem Stuhl.
Bis zur Getränkebestellung dauerte es doch eine geraume Zeit. Die Bedienung war nett und typisch italienisch: Herzlich, laut und hat einen direkt «ins Herz geschlossen». Der bestellte Wein war gut und das die Flasche Wasser ebenso. Sonst war die Getränkeversorgung eher bescheiden.
Ich will nicht besonders auf die 4 Gänge eingehen. Sie waren durchweg sehr gut, und perfekt zubereitet. Das Steak hätte allerdings noch 2 Minuten länger gekonnt; es war noch sehr blutig. Das gereichte Brot war schon etwas älter und pappig weich. Die Teller waren schön angerichtet; allerdings nicht sauber gespült. Vor Allem bei einem schwarzen Teller hat man gesehen, dass noch Fettreste, Schlieren und Fingerabdrücke auf dem Teller waren. Ein echter Fauxpas, der niemals passieren darf. Das führt zur Abwertung.
Die Athmospähre typisch italienisch: Laut und hektisch. Der Service durch Vollbesetzung überfordert. Allerdings war er auch alleine. Es scheint, dass fast alle Gäste über Groupon bestellt haben. Die Portionen waren dadurch, so hoffe ich, recht übersichtlich. Wenn das Normalportionen sind, ist der Preis nicht gerechtfertigt. Ich würde das Menü preislich bei ca. 30 – 40 EUR einstufen.
Nichts desto trotz ist das Essen empfehlenswert. Vielleicht haben wir einen schlechten Tag erwischt, aber den darf es in der Gastronomie einfach nicht geben.
Für die Getränke, zwei Gläser Wein und eine Falsche Wasser kamen noch einmal 18 EUR dazu.
Übrigens: Die angebotene Speisen können nicht mitgenommen werden. Das wollten wir nämlich mit einer Pizza machen. Also sind wir danach doch noch in einer anderen Pizzeria eingekehrt ;-)

Wir waren gestern zum ersten Mal im Nomea und, ich war mehr, als begeistert. Freundlich, lockerer Service und, ich hatte, wie einer meiner Vorschreiber, auch einen Groupon-​Gutschein eingelöst und ich kam mir vor, wie Gast erster Klasse. Geschmacklich wirklich sehr gut, das Fleisch auf den Punkt … wir kommen –auch ohne Groupon– auf jeden Fall wieder und werden das Nomea weiterempfehlen …

Wieder mal hat Stefano für uns gezaubert. Essen top, Weine top — das steht außer Frage.
Das besondere an diesem Laden ist aber der Gastronom selber. Selten habe ich erlebt, dass der Servicegedanke und Kundenorientierung in so einer herzlichen Form gelebt wird! Man wird wie ein alter Freund empfangen und durch den Abend begleitet. Der Stefano kann sehr gut beobachten und setzt den Kundenwunsch sofort um. Aber geht selber hin, um zu sehen was ich meine…

Cozy italian place with great service! Due to the staff and the owner you will feel you are in Italy somewhere on a little nice «piazza». Service is awesome, the owner most probably will take care of you to feel special.

Nomea… leider für mich Niemehr. Wir waren gestern abend mit Groupon-​Gutschein dort und wurden wie Gäste zweiter Klasse behandelt: angefangen vom kleinen Katzentisch in einer kalten Ecke, ewige Wartezeiten zwischen den Gängen und die Gänge selbst waren jeweils winzige Portionen.
Erst gab es 8 Spaghetti mit Pestosoße, danach 3 verlorene Shrimps in Industriecocktailsoße und der pompös klingende Hauptgang «Trofie mit Kalbfilet» bestand aus 10 halbgaren Penne mit 4 trockenen Fleischstückchen. Gefolgt wurde das ganze von einem Klümpchen Zabaione — laut Gutschein sollte man wählen können zwischen Zabaione und Käseteller, aber uns wurde ungefragt das Zabaiönchen hingestellt.
Der zum Hauptgang bestellte Rotwein wurde erst zum Dessert serviert, aber zum Ausgleich standen auf der Rechnung dann 3 statt 2 Gläser.
Als wir die Rechnung (trotz Gutschein noch Euro 50, also kann man uns sicherlich keinen Geiz vorwerfen) mit Karte zahlen wollten, hieß es «Nur Barzahlung!», obwohl andere Gäste sehr wohl mit Karte zahlen durften.
Es war ein peinlicher Abend und wir sind nachher noch woanders eine Kleinigkeit essen gegangen. Hierher kommen wir bestimmt nicht mehr!

Leckeres Mittagessen für 11 €, sehr nette Bedienung, chices Interieur, italienische Musik — Ich bin rundum zufrieden.

Wir waren heute Abend mit 2 Personen + Hund im Nomea. Die Reservierung war kein Problem, auch mit Hund wird man dort sehr nett begrüßt: «Signora, kein Problem, dann bekommt er eine Schüssel zum Schlabbern» — dass fand ich sehr süß! Wir hatten einen Gutschein von Groupon über 4 Gänge, leider haben wir nicht, wie die anderen — anscheinend Stammgäste (alle würden mit Küsschen + Namen begrüßt) — einen Teller mit Olivenöl mit Pfeffer und Salz bekommen, also mussten wir das Brot recht trocken essen. Auf der Karte stehen 2 offene Rotweine, der sardische «Connanau» schmeckt wirklich göttlich — beide Weine, der andere ist ein Montepulciano, sind für 6 ‚ — € pro 0,2 l sehr moderat — finde ich.
Folgendes Menü gab es:
1. Vitello Tonnato, laut Gutschein sollte es allerdings Carpaccio vom Rinderfilet geben — was mir lieber gewesen wäre, allerdings schmeckte die Vorspeise trotzdem recht gut!
2. Gang — laut Gutschein Nudeln mit Gambas auf Hummersauce — war eine Limoncello-​Sauce mit Krebssauce — wirklich sehr lecker!
3. Kalbsfilet mit Steinpilzen, der Gang war wirklich sehr viel leckerer, als wir erwartet hatten. In einigen Rezensionen habe ich schon gelesen (da unser Gutschein nun fast schon 1 Jahr alt war), dass hier Kalbsschnitzel serviert wurde. Das kann ich nicht bestätigen. Es war definitiv ein Filet! Mit einer super köstlichen Panade aus Steinpilzen + Trüffeln — die Trüffel hat man auch gerochen und geschmeckt, da sie im Gutschein nicht erwähnt wurden, war das wirklich etwas Besonderes.
4. Tiramisu (laut Gutschein: Zitronensorbet), da ich eh nicht so ein Dessert-​Typ bin, war mir das egal, aber durch die eher «kalte» Jahreszeit war es schon ein passenderer Abschluss!
Leider haben wir zwischen den Gängen sehr lange waren müssen und ständig wurden Stühle und Tische verrückt, so dass wir immer zwischen der Tageskarte — einem riesigen Stativ mit Tafel und zwei Stühlen — mittlerweile ohne Tisch, saßen, da dieser zu den Nachbar gestellt wurde. Jedem wurde zum Abschluss ein Digestiv aufs Haus angeboten, uns leider nicht — was uns etwas zu Gutschein-​Besuchern outete. Generell wurden alle anderen «Stamm”-Gäste sehr hoffiert.
Hier noch einige Preise von der regulären Karte: Spaghetti alla Vongole: 13,50 €, Dorade: 27,50 €, Rinderfilet mit Trüffeln: 31,50 € — also eher oberer Durchschnitt, dann erwarte ich aber auch einen perfekten Service, den der zwar nette aber etwas überforderte Keller einfach nicht alleine leisten kann, da er auch teilweise anscheinend in der Küche aushelfen muss! Wir haben, trotz des Gutscheins, immerhin noch 80 ‚ — € für 2 Personen bezahlt, was uns — wie ich finde — nicht zu Kunden 2. Klasse hier hätte machen sollen, so kamen wir uns aber leider etwas vor.

Sehr gut serbische Küche freundlich Bedingung hier kann mann esss geh

Selten so gerne Gast gewesen wie im NOMEA. Endlich jemand, der Gastronomie von der Pike auf gelernt (und Groupon als Werbung verstanden) hat. Zunächst gab es Brot mit Olivenöl, Balsamicocreme und Salz. Das Carpaccio war lecker, nicht zu kalt und nicht zu ölig. Spaghetti al dente, Krabben nicht aufdringlich im Geschmack. Das Hauptgericht war eine Sensation: Kalbsfilet mit Blumenkohl, Prinzess-​Böhnchen, Ofenkartoffel und Karotten. Die Pilzsoße war auch wirklich delikat. Teilweise fühlt man sich wie im Film, da der Wirt/​Kellner/​Besitzer sehr charismatisch und fröhlich ist. Ich rate jedem, hinzugehen und sich selbst zu überzeugen. Sehr gute Weine, Hauptgerichte um 20 Euro, Pasta zwischen 10 – 15 Euro, gepflegtes, geschmackvolles Interieur. Im Moment steht ein Baugerüst ums Haus, was dazu führt, dass viele Gäste wegbleiben. Das ist wirklich ein Trauerspiel. Nach dem Umbau (voraus. August 2013) wird es noch heller sein.

Reservierung klappte ohne Probleme. freundlicher Empfang, Frage nach Apéritif. Der Prosecco schmeckte gut. Die 4 Gänge waren wirklich sehr gut (Groupon-​Gutschein) und vollkommen ausreichend portioniert. Ok, die Hummersauce war eher eine Shrimpssauce aber nicht weniger lecker.
Das Kalbsfilet war in der Tat ein Kalbsschnitzel, aber auch sehr lecker. Die Tiramisu auch hervorragend. Essenstechnisch gibt es keine Beanstandungen an den Geschmack.
Die Weine sind aber viel zu teuer. Wir durften drei verschiedene testen, entschieden uns für den Lugana. 0,15 l waren auf der Rechnung mit 8 EUR berechnet (an der Wand standen zwar 7,50 EUR, aber ich wollte nicht diskutieren). Der Sekt (0,1 l) kostete 5 EUR. Also jeder ein Glas Sekt und zwei kleine Gläser Lugana und wir waren bei 42 EUR. Das ist viel zu teuer und grenzt an Nobelgastronomie. Hier müsste man die Preise halbieren, dann wäre alles fair.
Die location ist sehr gemütlich und mit viel Liebe eingerichtet.
Das war der beste Groupon-​Deal innerhalb von 2 – 3 Jahren!

Wir haben einen Groupon-​Gutschein eingelöst. Die Reservierung klappte einwandfrei und als wir das leider komplett leere Lokal betreten haben, konnten wir uns einen Tisch aussuchen.
Der Service war sehr zuvorkommend. Etwas verwunderlich war, dass wirklich niemand ausser uns im Restaurant war, was für 19:00 Uhr doch etwas unüblich war. Im Laufe des Abends waren dann noch 5 andere Gäste zugegen.
Auch uns wurde vorab ein Aperetif angeboten. Ich empfand das als sehr freundlich und zuvorkommend.
Nun zum Essen:
1. Gang: Carpaccio: Das war nicht das beste dass ich je gegessen habe aber es war wirklich in Ordnung lecker gewürzt und die Portion war eher groß als klein. Dazu wurde warmes Baguette gereicht, das geschmacklich sehr gut war.
2. Gang: Nudeln mit Hummer-​Weißwein-​Soße. Die Portion war für einen Zwischengang fast zu groß und ich hab mich schon gefragt, wie ich die anderen zwei Gänge noch schaffen soll. Geschmacklich wirkllich in Ordnung.
3. Gang: Kalbsschnitzel mit Steinpilztopping und Gemüse. Die grünen Bohnen waren leider etwas großzügig mit Olivenöl begossen worden. Es wäre besser gewesen, man hätte sie kurz in Butter geschwenkt. Die Kartoffeln, der Brokkoli und die Möhren waren hingegen sehr gut.
das Fleisch war sehr zart und lecker. Da merkte man die gute Qualität der Zutaten. Allerdings waren wir schon fast satt und mussten einen großteil der Beilagen liegen lassen.
4. Gang Dessert: Hausgemachtes wirklich sehr leckeres Tiramisu. Das haben wir uns einpacken lassen, weil wir von den drei voran gegangenen Gängen wirklich Pappsatt waren.
Fazit: Man wird auch als Gutscheinkunde freundlich und aufmerksam bedient. Ein Unterschied ist hier nicht zu erkennen.
Die Leistung der Küche ist solide, aber mit Sicherheit noch zu steigern. VOr allem wenn man bedenkt wo sich das Nomea gastronomisch positionieren will.
Wir haben zum Abschluss noch einen Blick in die normale Karte geworfen. Preislich sicherlich eher gehoben und nichts für jeden Tag aber noch vertretbar.
Wir werden sicher auch ohne Gutschein wieder kommen und die Karte testen.
Schade war dass der Laden sehr leer war und an dem Abend ausser uns nur 5 andere Gäste dort waren. Aber der Laden ist noch jung und es besteht auf jeden Fall potential.