Kölnisch Wasser

Seit dem 01.01.2014 ist das Brauhaus Kölnisch Wasser
Treffpunkt unseres Kölner Stammtisch Met Hätz un Siel.
Wir fühlen uns mehr als wohl im Köln-​Rodenkirchener Brauhaus.
Waren beim letzten Stammtisch Treffen am 20.02.2016
mit 29 Freunden und Freundinnen dort.
Viele kommen nicht aus Köln, fühlen sich aber gerade im KöWa
sehr gut aufgehoben.
Egal ob im Lokal, dem Sälchen oder im Sommer im Biergarten.
Der Service Klasse — Klasse Mädchen — immer für den Gast da — hat man nicht überall.
Früh Kölsch einfach lecker. Essen mehr als gut.
Auch öfters Variantenreich vom Koch — besonders bei der Wochenksrte.
Sonderwünsche werden jederzeit erfüllt. Probleme direkt behoben.
Kontakte mit Gästen immer möglich.Egal zu welcher Zeit.
Die Athmosphäre eben typisch Kölsch.
Karneval, z.B. Weiberfastnacht, Stimmung Top, Brauhaus voll.
Der Wirt Frank Conzen, Super DJ, und seine Frau Heike sehr nett.
Man fühlt sich dort wie zu Hause.
Ein Brauhaus, das in Köln-​Rodenkirchen einfach gefehlt hat

Der ‘place to be’ derzeit in Rodenkirchen. Aber ich gehe selber auch wirklich gerne hin, ein typisches Brauhaus eben. Viel helles Holz, schlicht, große Theke und typisch kölsche Küche. Und die ist auch wirklich nicht schlecht. Zu empfehlen: Die Tartarhappen oder das Steak mit Salat.

Gestern waren wir mit 14 Personen hier zu Gast. Ich konnte nicht mit allen sprechen, aber die Kollegen um mich herum waren durchweg zufrieden. Mein Rumpsteak unter einer Senf– Zwiebelkruste kam auf den Punkt, war gut gewürzt und einfach lecker. Die Bratkartoffeln hatten großteils eine schöné Bräunung und waren nicht zu fettig. Die Böhnchen im Speckmantel waren vom Biss m.E. genau richtig und geschmacklich perfekt. Für 19,50 € kann man hier nicht meckern. Der Flammkuchen meines Nachbarn schmeckte offensichtlich auch gut, die Pommes zu seinem Burger sahen allerdings etwas blass aus. Extrawünsche wurden unkompliziert erfüllt. Ich kann das Lokal rundum empfehlen.

Allgemein
Wir waren schon mal da zum Essen und auch zum Bierchen, immer alles ok, aber auf Groupon-​Gutschein, das war das Allerletzte:
Reserviert für 18.30 Uhr, das 3 Gang Menue war um 19.00 Uhr schon vorbei. Wert für 2 Personen 70 Euro.
Bedienung
In der Suppe war eine Fliege, die Bedienung sagte nur OH und gut war.
Das Essen
Eine dünne Suppe, bzw. Brühe mit 3 Stiften Möhren und abgezähltes Grünzeug plus eine Fliege, in meiner Suppe.
Zähes Steak mit Senfkruste (schmeckte alt) mit einem kleinen verkochten Böhnen-​Bund und säuerlichen Bratkartoffel (denke aus älteren gekochten Kartoffeln). Eckelig
Nachtisch: eine Beerengrütze mit einem Mini-​Apfelstrudel (das war das beste am ganzen Essen) und eine Vanillesoße, die aber nach nichts schmeckte.
Mein Urteil: nie, nie wieder
Und wir werden es allen Freunden, Bekannten und Nachbarn erzählen, ob sie es hören wollen oder nicht.
Noch nicht mal Feinden, die wir nicht haben gönnen wir so ein Essen.
Das Ambiente
Eine typisch kölsche Kneipe, kann man mal wohl ein gut Kölsch trinken und evtl. einen halven Hahn essen
Sauberkeit
ok

Ich bin grds. kein Fan der Brauhausküche. Keine Regel ohne Ausnahme. Das Schnitzel war gut, die Pommes auch, meine Sonderwunsch-​Sahnesauce ebenso. Der Beilagensalat hatte frische Kresse oben drauf und das Dressing war nicht einfach lieblos durchgeknallt sondern der ganze Salat war damit durchmischt. :-)

Hier gibt es eine unglaublich leckere und großzügig bemessene Gulaschsuppe mit sehr viel Fleisch für € 6,90, die ich kaum geschafft habe.
Wenn man reinkommt, ist man erst im Bereich der «Kneipe» mit Theke und Hochtischen, danach kommt das Restaurant und dann gibt es noch einen Raum für Veranstaltungen sowie einen Biergarten. Alles ist noch recht neu, nicht nur im Vergleich zu anderen Brauhäusern.
Am Sonntag Mittag waren fast allen Altersgruppen vertreten. Das Restaurant war sehr gut besucht. Wer nicht im vorderen Bereich essen möchte, sollte reservieren. Das Essen (auch Pommes mit Schnitzel mit Salat) kam sehr zügig, und der Service war nett und freundlich. Auf unsere Sonderwünsche ist man gerne eingegangen. Unter der Woche gibt es auch Mittagstisch und spezielle Angebote.
Das einzig traurige ist, dass wir das Kölnisch Wasser jetzt erst entdeckt haben. So eine gute Küche hätte ich nicht erwartet.

Allgemein
Waren zumk ersten Mal hier aufgrund eines Deals bei Groupon. Hatten ein drei-​Gang-​Menue, welches lecker war, aber leider nicht ganz der Ausschreibung und des angegebenen Geldwertes entsprochen hat. Dennoch lecker.
Bedienung
Die Bedienung war leider absolut ungeeignet und hat das Trinkgeld nicht verdient!
Uns wurden keine weiteren Getränke angeboten oder Wasser eingeschenkt. Das Besteck wurde auf den Tisch geknallt, es wurde für uns nicht eingedeckt, am Nebentisch aber schon…
Fürs Trinkgeld wurde sich nicht bedankt und man wurde nicht verabschiedet!!!
Das Essen
Am Essen gabs nichts auszusetzen.
Die Qualität der Speisen war super.
Hatten einen Groupon Gutschein, wobei zu sagen ist, dass der angebliche Originalwert des Essens für 2 Personen mit 70 € zu hoch angesetzt wurde.
Es gab als Vorspeise eine Kraftbrühe mit Flädle
als Hauptspeise ein arg. Steak mit Zwiebel-​Senf Kruste, Bratkartoffeln und Bohnenbouquet
als Nachspeise sollte es eine Dessertvariation geben, gab aber nur Vanilleeis mit Sahne und Pflaumen.
Falsche Angaben, dennoch lecker. Der Originalpreis der Hauptspeise lag bei 19,80 €
Das Ambiente
Brauhaus Ambiente. Locker und rustikal. Stehtische, Barhocker alles aus Holz. Keine große Dekoration. Funktional, wie ich das von Brauhäusern kenne
Sauberkeit
Drinnen ok, Toiletten geht so. Draussen müsste mal gefegt werden

Dieser Beitrag befasst sich nur mit dem Brauhaus!
Das Brauhaus Kölnisch Wasser hat vor kurzen in Rodenkirchen neu eröffnet und bietet typischen aber modern angehauchten Brauhauscharme.
Das Brauhaus bietet Früh Kölsch zu vernümftigen Preisen und eine klassische aber gute Brauhauskarte.
Der Service ist nett, schnell und hier und da mal klassisch Rau. Das Essen ist sehr gut für ein Brauhaus, frisch, mit sehr guter Fleischqualität, Perfekt zubereitet.
Gerade am Wochenende ist eine Reservierung zwingend notwendig und es ist nur mit Glück noch ein Tisch frei.
Parken ist auf dem öffentlichen Parkplatz gegenüber möglich.
Generell auf jeden Fall eine Bereicherung für den Standort Rodenkirchen! Ich bi nauf den Biergarten im Sommer gespannt.
+ Essen
+ Service
o relativ voll
o Ambiente (muss man mögen)

In der Hoffnung, Gerichte vom neuen Sterne-​Koch zu testen, gingen wir Sonntags ins KöWa. Leider ist dieser — wie wir vor Ort erfuhren — Sonntags nie zugegen. Unsere Bestellung war eine KöWa-​Pfanne und ein großer Salat. Die KöWa-​Pfanne mit drei kleinen Steaks vom Rind und vom Schwein mit Bratkaroffeln und Bohnen in Speckstreifen war gemessen an «Pfannen» anderer Restaurants eher durchschnittlich, wenn man von dem zähen Rindfleisch absieht. Der Salat war gut, wenn auch nicht besonders einfallreich abgeschmeckt. Ein insgesamt durchschnittliches Esserlebnis. Der Preis von 19,80 € ist nicht nachvollziehbar. Die klassische Brauhaus-​Pfannen viel andere Restaurants besser (Mehr saftiges und zartes Fleisch) und auch mindestens um 5 € preiswerter! Die Bedienung hatte offenbar keine wirkliche Lust, sonntags zu arbeiten: entsprechend neutral (keine Spur von Freundlichkeit) war ihr Auftreten. Wir werden sicherlich keine Wiederholungstäter, dazu gibt es viel zu viele bessere Alternativen!

Die Gaststätte ähnelt einer Kölschen Eckkneipe ist aber etwas steril geraten. Das Ambiente ist somit mäßig.Wir hatten einen Tisch direkt am Eingang auf Barhockern (das war sehr gewöhnungsbedürftig). Der Tisch war nackt und aus neuem Holz.


Die Bedienung war ok aber nicht übermäßig aufmerksam. Das Essen war mäßig. Die Vorsuppe war zu dünn. Das Schweinemedaillon war sehr gut (sehr saftig und pefekt gebraten). Der Spinat war auch gut aber die zwei kleinen Röstig einfach zu wenig. Zusammen mit der Sauce Hollandaise war der Hauptgang sehr kalorienreich. Insgesamt war die Menge übersichtlich und aus meiner Sicht für den Normalpreis viel zu wenig. Im nachtisch war das Vanilleeis sehr einfach, die Sosse fertig aus der Flasche. Ziemlich also ziemlich lieblos.

Ich gehe nicht mehr in das Kölnisch Wasser essen. Das Essen war den Preis von normalerweise 24,90 nicht wert. Es gibt deutliche bessere Kneipen in Köln.