Gaffel am Dom

Konzert im Bierkeller. Netter Köbes, natürlich frisch gezapftes Bier und dazu eine deftige Frikadelle. Das Ganze haben wir bei guter Live Musik genossen.
Der Keller hat uns sehr gefallen. Das nächste mal geht’s hoch und dann probieren wir mal was wir hier so typisch kölsches zu Essen im Brauhaus bekommen.

Neu und Gaffel im TouriHotSpot — das mag der Kölsche eigentlich nicht; aber hier wird hervorragend gearbeitet ! Köbes und Köbine, auch hier Tagesform, wobei aufgrund des Andranges am WE meist halt nicht sooo gut, dafür durchaus flotter als woanders!
Essen, auch ein OK… halt immer gut vorbereitet… nix besonderes, aber auch eben nicht schlecht!
Definitiv aber ein Mussthave — insbesondere Freitagsabends, wenn der kölsche Barde dort Abends aufspielt — da brennt da die Luft und ja, es sind immer Kölsche im haus, was eben für die gute Arbeit spricht — schön ist es allemal…

Als Freund aller Biere habe ich mit ein paar Kollegen den Zappeslehrgang im Gaffel am Dom gebucht. Top Sache für 24 €: Pittermännchen richtig kühlen, handhaben, anschlagen und zapfen. Dazu belegte Brote und natürlich das Bier direkt vom Fass! Geleitet wurde das Ganze von zwei Köbes (en), die sich als Team sehr gut ergänzten. :D
Der Schankraum im Erdgeschoss ist natürlich schöner als der eher dunkle Braukeller…

Es war voll, es war laut, es hatte Atmosphäre. Mir hat es gefallen. Das Kölsch war köstlich. Die Bedienung hat lange auf sich warten lassen. Beim Essen hat man gemerkt das es schon eine Art Massenabfertigung war und die gängigen Gerichte waren ruck zuck da nur aussergewöhnliche nicht alltägliche Gerichte dauerten länger. Wir haben wahrscheinlich alle das gleiche gedacht warum es so ist.
Man sollte wenn man mit mehreren ist besser einen Tisch bestellen, gerade wenn man auch essen möchte.

Hier gibt es u.a. die sog. kölschen «Spezialitäten». Diese werden aber vor allem von chinesischen Reisegruppen verzehrt. Lustig. Die Einheimischen essen eher Schnitzel.
Im Sommer kann man prima draussen sitzen und entweder den Blick auf den Dom oder den Bahnhof geniessen.

Das war ein super Abend!
Brings Live und das in dem schönen Brauhaus am Dom!
Von den zwei Eingängen, war leider nur einer geöffnet für Leute die nicht auf der Gästeliste standen. Trotzdem ging der Einlass super flott, obwohl alle Taschen gecheckt wurden.
Das Brauhaus ist an sich relativ groß, jedoch natürlich nichts im Vergleich zu einer Konzerthalle! Wir standen somit 2 Meter von der Bühne weg, die mitten im Brauhaus aufgebaut war. Die Getränke waren kalt und lecker, und die Kellner schnell!
In der unteren Etage gab es auch eine Gaderobe, wir hängten unsere Jacken am Haken an der Wand auf, da wir sowieso mit mehreren Leuten dort waren. Essen gab es auch in der unteren Etage. Ich kann leider nur die Optik beobachten, da ich selber nichts gegessen habe. Tagsüber ist es jedoch aus früheren Besuchen ziemlich gut!
Leider war es reichlich voll um die Bühne rum, da gibt es wohl leider keinen weg dran vorbei. nur das Gedrängel von anderen die irgendwo durch wollten hat hier ein wenig genervt!
Ansonsten ein sehr gelungener Abend. Nicht mein erster, aber auch bestimmt nicht mein letzter in diesem Brauhaus:-)

Direkt am Koelner Dom gelegen serviert man hier seinen Gaesten das typische Gaffel Koelsch. Gaffel ist zwar nicht mein Favorit, aber es ist bei weitem kein schlechtes Koelsch. Das Essen typisch fuer eine Gasthausbrauerei mit einer urigen deutscher Kueche. Der Saal ist riesengross und hier koennen Hunderte von Menschen sich von Bier und deftiger Kueche verwoehnen lassen. Die Punktzahl angehoben haben hier eindeutig die sehr aufmerksamen und freundlichen Bedienungen.

Super Location! Absolute Frechheit hier einen Stern zu geben, manche Leute nehmen das hier nicht ernst wollen wohl nur Frust ablassen weil sie n schlechten Tag hatten!
Also wir hatten:
Kölsch — sehr gut
Frikadellen– sehr gut
Blutwurst — wem’ schmeckt alle probieret sagen sehr gut
Halber Hahn — Scheibe Gouda und streichzarte Butter, gehört wahrscheinlich so
Rinderkraftbrühe — sehr gut bissl zu salzhaltig vielleicht
Mettbrötsche und Zwiebelsuppe super gut laut Kollege
Haben ein Glas umgeworfen alle waren nett hilfreich haben ruck zuck aufgeräumt.
Also 5 Sterne um den Möchtegern-​Yelper mit seinem einen Stern wieder wett zu machen…
Sonst hätte ich aber denke auch 5 gegeben — mindestens 4!

Hier war ich ja des öfteren früher zum FC-​Stammtisch von der Reloaded-​Truppe, die seinerzeit den Overath gelegt hat.
Gaffel ist und bleibt mein Lieblingskölsch, und diese Lokation ist sehr gelungen urig, rustikal einfach Klasse.
Da ich zu ner Lit-​Lesung ins Funkhaus wollte, habe ich mit meinen Eltern hier verabredet.
Wir sassen an nem 6er Tisch, wurden aber direkt von der recht forschen Bedienung darauf hingewiesen uns erstmal nen kleineren zu suchen, zu viert an nem sechser geht ja nicht. Okay né Runde gedreht,überall war reserviert. Also habe ich mich wieder an die Bedienung gewand, kurzer blick und schon zeigte sie uns den Tisch den wir belegen durften. Warum nicht gleich so?!
Na juut is halt so.
Essen bestellt, was dann kam war eine absolute Enttäuschung.Eine totgebratene Bratwurst in einer nicht deffinierbaren
Sauce mit nem Krautsalat wie ihn wohl jeder kennt. Mudda hatte né Flamkuchen der auf einer Seite fast schwarz war und auf der anderen roh. Die dazu gesalzenen Preise für die Qualität hätten eigentlich keinen Stern verdient, ich habe etliche Gerichte gesehen die an den Nachbartischen serviert wurden.
Das Niveau der Küche ist hier leider Gottes miserabel. Hier werden Touris ausgenommen, zum Bier trinken komme ich auch nicht mehr, Gaffel bekomme ich auch woanders, das Essen war für mich das schlechteste was ich in nem Kölner Brauhaus gegessen habe. Bin total enttäuscht das so was abgeliefert wird, mit top Lage und Top Location. Das ist keine Kölsche Küche!!!
Ich würde gerne zwei Sterne geben, aber das wäre nicht gerechtfertigt da man hier nur Bier trinken kann.

Station 1 unseres Brauereiwanderwegs am Sonntag, 13.03.2016 um 11.15 Uhr.
Nachdem wir von den 3 möglichen Eingängen den richtigen fanden (gegenüber dem Dom), wurden wir freundlich begrüßt! Die Köbesse wirkten äußerst frisch und stellten uns ungefragt das köstliche Gebräu auf den Tisch. Lektion 1 war uns schließlich bekannt: «Man bestellt kein Kölsch in einem Brauhaus, man bekommt es zugeteilt».
Nach dem ersten durstigen Schluck (1,70 €) nach etwas über einer Stunde Bahnfahrt verließen wir auch schon dieses schöné große Brauhaus. Der Weg nach draußen fiel schwer, weil Horden von Sonntagstrinkern/​-​feierern uns entgegenkamen.
OK, das erste Getränk schmeckt immer besonders gut. Aber gegen Gaffel hatte ich nie etwas einzuwenden und kann daher den Spruch an der Wand nur bestätigen: «Gaffel Kölsch ein edler Tropfen, ein Gedicht aus Malz und Hopfen»
5 Sterne, weil es so bahnhofsnah liegt und ich bei meinen letzten geschätzt 6 Besuchen nie etwas auszusetzen hatte.
Auf dem Rückweg vor unserer Heimfahrt kehrten wir nochmals ein. Auf 2 Stängelcher und Metthappen vor der Heimfahrt. Rappelvoll, aber immer noch eine sehr angenehme Atmosphäre.

My friend and I went on a quest to try as many of Köln’s best beers at the best beer places. We ranked each Kölsch beer after it was all over.
Our journey had some interesting paths but some great stories were created on our journey.
So I think from a tourist stand point this is the best location for a brewery simply because it’s by the Dom that being said its not really near any of the others which is disappointing.
This place I huge inside, crazy how open it is in here. It would be a great place to celebrate Octoberfest. To me it just gave me that kind of feeling. You can see the gigantic gold containers where the beer is brewed. The only downfall is the service was quite slow but I think it’s because the place is normally busy and so large that the staff might not see you.
Even though I didn’t get a Kölsch here, I had my favorite beer that I have had so far in Germany. The Gaffels Sonnen Hopfen was incredible. The best summer beer I have ever had. Better than any summer shandy, Sam Adams summer brew, any Shock Top I have ever had. This will be my new go to Summer Beer for sure.

Gaffel am Dom is right by the station and Dome so it’s in a very touristy area. When I say this you realise that it is a bit more catered to tourists. That’s not to say it is not awesome. It actually is though I preferred (in my other review) Colner Hofbrau by the waterfront.
The food was really fantastic. Roasted suckling pig, fried potatoes and slaw. Fuelling the all day drink session like a boss. I just German beer halls. What can be better than great beer and equally great food.

In meinen Augen ist die Brauerei der Hammer.
Organisatorisch wahnsinn: Wir kammen gefühlt gleichzeitig mit 100 Leuten und dachten uns nur: Das wird ewig dauern bis wir was zu essen bekommen…
doch scheinbar ist die Brauerei direkt am Hbf und Dom den Trubel gewohnt.
Wir wurden sofort «freundlich» (soweit die Köbise das können) bedient und es begann ein richtig lustiger Abend.
Das Essen war sehr zünftig aber lecker und es ging schnell …
der Köbis war am Ende als wir gingen so fertig, dass er sich selbst zwei Kölsch zwitschern musste.
Ja, so gehört das in Kölle!
Fazit: gerne wieder ;)

Wenn man mal in der Heimat zu Besuch ist, darf ein Abend im kölschen Brauhaus nicht fehlen.
Diesmal ging es uns Gaffel am Dom mit typisch kölschen Charme.
Als wir ankamen war es schon gut voll und wie es sich im Brauhaus gehört auch ordentlich laut. Unser reservierter Tisch war in einem etwas ruhigeren Bereich des Restaurants. Das fanden wir gut, denn so konnte man sich angenehm unterhalten.
Unser Köbes war ein kölsches Original. Sehr sympathisch und man fühlte sich direkt heimisch. Schnell wurde eine Runde Kölsch bestellt und die Karte studiert. Unsere Bestellung bestand aus zwei Jägerschnitzeln, einem Cheeseburger, einer Grillhaxe und (m)einer Spanferkel-​Haxe. Ich durfte bei allen mal probieren und es war einfach alles super lecker. Obwohl der Weg von der Küche zu unserem Tisch der längste im ganzen Restaurant war, war das Essen immer noch heiß, als es ankam. Auf der Speisekarte findet einfach jeder was, auch für den kleinen Hunger ist was dabei.
Bei den Getränken muss man schnell reagieren, denn in kölschen Brauhäusern gilt: ist das Kölsch leer, kommt automatisch ein neues.
Einfach ein rundum gemütlicher Abend! Es empfiehlt sich allerdings zu reservieren.

Pretty bad. The food was pretty poor quality. I got the curry wurst. The fries were luke warm. The curry «gel» was clearly from a jar. The service was mediocre. Waste of time, money, & calories. Don’t come here.

When you walk in and sit down, it’s never «what would you like?»; it’s «how many would you like?».
The Kölsch is great as is the service. Great vibe. We’ve never eaten here… just Kölsch.

Tolle Atmosphäre! Geräumig und gleichzeitig gemütlich mit der ganzen Holzeinrichtung, den vielen Bildern an den Wänden und der angenehmen Beleuchtung. Es gibt im vorderen Bereich einen Getränketresen und ganz hinten einen weiteren Tresen.
Zunächst gab es Kölsch, das auch schnell serviert wurde. Anscheinend ist das der Dauerrenner, denn der Kellner kam zwischendurch vorbei und fragte, ob wir noch eine Runde Kölsch haben wollten. Ich bestellte jedoch einen Kaffee, was den Kellner überforderte. Er sagte, er könne sich darum nicht kümmern, weil er allein sei. Auf mein Angebot, mir den Kaffee selbst zu holen, reagierte er mit der Aussage, es gebe keinen Kaffee.
Als ich mich dann kurze Zeit später etwas im Brauhaus umsah und am hinteren Tresen vorbeikam, entschied ich mich, doch mal nach Kaffee zu fragen, und meine Bestellung wurde angenommen! Mein Angebot kurz zu warten, um den Kaffee selbst mitzunehmen, wurde dankend abgelehnt und man werde den Kaffee an meinen Platz bringen, was auch tatsächlich geschah.
Irgendwie sollten die Arbeitsaufteilung und interne Absprachen genauer organisiert werden!
Da ich nichts gegessen habe, kann ich nicht viel zum Speiseangebot sagen, aber das, was die Gäste auf den Tellern hatte, sah gut aus!

Stopped by with a colleague to catch the football game — lots of kölsch beer but and tv screens, but the food seems like it comes right out of a Sysco or Sodexo truck, into a microwave, and onto your table.
My asparagus flatbread was ok (asparagus season in germany), but the schnitzel was like a brick.

2^nd visit and likely my last for food. Great place for a beer with friends. I love the system they have of bringing a beer to you automatically when you are empty and once you have a table you pretty much have it for the night. Great location. Food is ok, but not the best you can get in the region. I expect it is do to high number of meals they serve, but was disappointed all the same.

We’ve decided that if we have to have a wait for a train, we’d rather have the wait in Köln than Bonn. Granted, it’s mostly so we can see the majestic Dom right next to the train station, but also so we can pop into Gaffel am Dom for a delightful Rheinlandian meal. The service is always attentive and fast, and the food is always excellent. On my next trip through Köln, we will certainly stop in again.

Folgendes ist mir passiert;
An einem schönen Sonntagabend gedenkt man mit ein paar Freunden mal ein paar Bier zu … inhalieren… und verirrt sich in das Gaffel am Dom! Auf der Karte stehen kleine Fässchen Bier mit 5 Litern Inhalt. Das würde passen… denkt man…
Bei der Bestellung verdreht nun der Kellner recht sonderbar die Augen und sagt: «Heute schließen wir um 23 Uhr. Das wird von der Zeit zu eng!» Wir bestehen aber weiterhin auf das kleine Fässchen. Kellner darauf: «Ähm ich hab gestern selber das letzte Fass verkauft — wir haben also keine mehr» — Verarschung hoch zehn!!!
Nun kontrolliert man nach ein paar Tagen (es waren genau 5 Tage!!!) die Rechnung und stellt fest: Es wurden 5 Euro zu viel berechnet! Antwort von Gaffel: Reklamationen an Rechnungen werden nur innerhalb von 24 Stunden akzeptiert. Nicht später!!!
So und nun das Schlimmste: Ich muss denen noch einen Stern als Mindestwertung für diesen Beitrag geben!!! — So ein Sch…

Ich war die ganze letzte Woche in Köln auf einer Fachmesse. Abends wurde dann ab und zu die Innenstadt von Köln unsicher gemacht.
Wir hatten einen Platz reserviert, wir bekamen im Untergeschoß eine Ecke zugeteilt. Die Einrichtung ist das übliche in einem Brauhaus und ist ganz nett.
Die Bedienungen waren auf Zack und wir wurden zügig bedient. Das Kölsch ging uns nicht aus. Soweit also alles in Butter.
Jetzt kam aber das Essen. Ich hatte ein Zigeunerschnitzel bestellt, was nach überschaubarer Wartezeit gebracht wurde. Das Fleisch war zäh und die Zigeuner Soße schmeckte nach Fertigpampe. Die Pommes waren genießbar, aber auch nicht wirklich gut. Das XXL-​Schnitzel einer Kollegin war auch ähnlich zäh und schmeckte auch nicht besonders. Und ein XXL-​Schnitzel ist bei mir auch deutlich größer.
Also ich kann das nicht empfehlen. Für mich das ist das halt die typische Touri-​Abzocke direkt am Dom. Ich bin sicher, daß Köln besseres zu bieten hat.

Gaffel am Don ist eine traditionelle Brauerei. Die Lage ist perfekt touristisch — gegenüber vom Hbf. Ich war ja auch mit Geschäftsreisenden da. Die Atmosphäre ist die typische einer Brauerei. Wenn mag es mag, dann gut. Der Kellner war schon gleich ziemlich unfähig. Konnte sich die Bestellungen nicht merken, hat ständig Sachen vergessen. Dann mussten wir Ewigkeit warten (obwohl gegen 16 Uhr mitten in der Woche es dort ziemlich leer war). Es wurde auch kein Häppchen für Zwischendurch angeboten. Die Portionen sind groß. Mein Salat war geschmacklich nur mittelmäßig. Die anderen Gäste empfanden es ähnlich.

Die Location ist riesig und bietet eine schöné Atmosphäre. Es ist eigentlich immer voll, aber trotzdem nicht unangenehm laut. Aufgrund der Lage direkt am Dom bzw. Hauptbahnhof kommen natürlich auch viele Touristen ins Gaffel.
Das frische Gaffel-​Kölsch vom Fass schmeckt immer hervorragend. Je nach Köbes kommt der Nachschub etwas zögerlich, aber grundsätzlich passt es und der Service ist gut. Die Speisekarte bietet eine schöné Auswahl. Das Essen schmeckt im Großen und Ganzen ordentlich, aber man wird das Gefühl nicht los, dass es in erster Linie um schnelle Massenabfertigung geht. Liebe zum Detail sucht man Vergebens. Die Preise sind fair.

Das Gaffel am Dom ist zum Glück nicht nur mit Touris überfüllt. Hier findet man Kölner, freundliche Köbel und Speisen zu fairen Preisen.
Regelmässig finden im Gaffel auch Events, z.B. mit kölschem Liedgut statt, wie Björn Heuser. An den Abenden ist es im Gaffel zwar mehr als voll, trotzdem ein Besuch wert.
Ich geh gern ist Gaffel :)

Ich habe noch nie — in Worten NIE — so schlecht gegessen, wie an diesem Tag, wie in DIESEM Brauhaus.
Strategisch gelegen als Touristenfalle, versucht seit einigen Jahren — nach schwerster Geburt — das «Gaffel am Dom» dem «Früh» den Rang abzulaufen. Sieht auch ganz gut aus. Wenn man die Einrichtung sieht. Klassische Moderne in Köln: sieht aus wie ein Brauhaus, fühlt sich an wie ein Brauhaus, ist aber ein prozessoptimierter Fastfoodladen mit Intensivausschank.
Die Kellner sind als Köbes verkleidet, outen sich aber durch relative Freundlichkeit. Der Ausschank ist zügig und beinahe kommentarfrei, auch bei Wassertrinkern.
Was mich gegruselt hat, war das Essen. Business Lunch, Tageskarte. Spießbraten, kaum essbar. Geht gar nicht. War nicht das erste Mal. Aber das schlechteste Mal.
2 Sterne, heißt «da kenne ich besseres». Ja, alle anderen Brauhäuser!

Très grande salle qui allie restauration et beuverie. La décoration est attrayante. Des cuves au centre rappellent l’origine de la brasserie. Les serveurs sont affairés et pressés. On a oublié de nous servir une entrée. La qualité est excellente. Un endroit intéressant pour découvrir la cuisine allemande.

Also ich kann das gaffel auch uneingeschränkt empfehlen!!! Unbedingt reservieren, am Abend ist es hier immer brechend voll! Die Atmosphäre ist Mega! Riesig Höhe Decken, rustikal eingerichtet. Klar hier ist es nicht still aber die Stimmung ist gigantisch! Das kölsch für 1,7 schmeckt und läuft gut runter! Die Speisenauswahl ist brauhaus typisch und groß. Die Reibekuchen mit Tartar waren lecker– richtig Hammer war das Tartar. Die Reibekuchen waren leider Fertigprodukte, wenn diese noch frisch aus Kartoffeln selbst gemacht gewesen wären, dann wäre es noch viel geiler gewesen. Das Spanferkel muss auch ein Traum gewesen sein, knusprige Kruste, zartes Fleisch, vor allem RIESEN Portion für das Geld!!! Auch das vegetarische Spinat-​Gericht schmeckte! Nicht nur ein touri-​Brauhaus am Bahnhof sondern auch für Kölner ein Hotspot!!! Absolut empfehlenswert!

My wife and I tried 3 bierhalles in Cologne: Früh, Peters, and Gaffel. They were all great, but Gaffel just came up a little short — It was just super standard fare that just didn’t inspire. Technically everything was fine, and our waiter was very friendly and happy to speak English to us (so that was different). But the beer, the food, the ambiance, meh.
Though there is a bierkeller downstairs — That could be fun to check out if I come back!

The place looks very good and we had some great beers. The food however was a bit disappointing. Most of us had a schnitzel but they were very dry and hard… Not really how a schnitzel needs to be.

Ich liebe, liebe liebe this place! When I arrived in Koln last September this was the first place we hit. I adore Kolsch and my friend knew that I wanted one within minutes of landing. Lucky for me this is only a 15 min train ride from the airport and she made it happen.
I then came here two more times during my 6 days in Koln. One was after a day or walking where I needed to wet my palette and the other was for dinner. We ordered a hefty plate of sausage, potatoes and salad to split and walked out of there stuffed.
What I like best about Gaffel am Dom is that their kolsch is so light, refreshing and overall heavenly. I only wish it was easy to find in the US. Alas, I’ll just have to make another trip in 2014!

We dined at Gaffel am Dom after touring the cathedral. The food was delicious and the brewery restaurant is very cozy. The beer is served in the .2l gold-​rimmed glasses and is very refreshing. Our waitress was very friendly and we had a great experience.

The beer pinnacle of my trip to Europe. I went in July and sitting outside was perfect. I had Currywurst, but it is Gaffel beer that I find the best off the tap. The Ludwig museum is nearby as is the Cathedral across the way. Our waitress was OK, but I know that Cologne beer establishments might have rude or unattentive servers as a way of life-​nothing personal.

We held a couple of our dealer meetings here and its a large traditional German Beer Hause with long wooden tables and loud atmosphere. The food is typical German fair and better than many of the others in the nearby areaThe staff is friendly and the beer is great!

My experience was awful. Our waiter was rude and service was slow. One of our meals was nothing like we thought & I wanted to order something else. When I finally got our waiter to order something new, he got very defensive and demanded that I pay for the original meal! I planned on paying for the original (to throw in garbage) and get a replacement. Not after his reaction! We paid and left immediately. Had we had another server, I think it would’ve been different.

German & English
I actually didnt expect to much from this place, so I was a bit surprised as we went there for Dinner a few weeks ago.
The venue is huge and nicely decorated with typical German stuffs.
The guy who waited us is service oriented and treated the guest fair n nicely.
The Dishes we ordered arrived quite fast and lovingly presented– and surely tasted good as well.
The price? Fair or rather moderate!
Surely a perfect place esp. for tourists (5* for unbeatable location)…
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Ich hab keine hohe Erwartung gesetzt als wir zum ‘German-​Dinner’ dort waren, bin aber dann sehr postive überrascht.
Diese Brau– und Wirtshaus ist sehr gross und typisch Deustch dekoriert.
Der Kellner war fair, nett und freundlich. Also sehr service orientiert wie es sein sollte.
Die bestellte Gerichte kamen ziemlich zügig und schauten appetitlich aus, und sie schmeckten auch gut!
Preis-​Leistungverhältnis? Gut!!!
Für Touristen sehr empfehlenswert.

We went to this restaurant after touring the area. It’s located right outside the Koln Cathedral.
Great beer & good service. We tried the cheese plate. It was good. They brew their own beer and it’s good. The prices are a bit high, but to be expected in this locale.

I was passing through Cologne on my way to Brussels and had almost two hours to spare. Gaffel Am Dom is right in front of the central train station, so very conveniently located. I order a small plate of warm potato salad with small frikadele (meat balls), for 5,60EUR, it was a bargain. It was a lot of food and quite nice as well.

My favorite stop of the night. The beer was even better that what we had earlier. It had the vibe of a more traditional German beer hall. We didn’t here but the food passing by the table looked great. The best part of these places is the beer is brought fast and ice cold. I liked Gaffel the best out of the local beers I have tried and would be happy to go back here anytime