food assembly

Wie oft hat sich der interessierte Foodie schon Gedanken gemacht wo er in einer Großstadt wie Köln regionale Lebensmittel bekommen kann?
Die Eifel bietet eine große Vielfalt an Bauernhöfen die in guter Qualität Lebensmittel anbieten, aber wie oft hat man die Zeit auch dorthin zu fahren?
bietet nun seit Sommer die tolle Möglichkeit regionale Produkte zu bestellen und zu einem definierten Termin abzuholen.
Dafür gibt es derzeit zwei feste Plätze die Mittwochabend (Ehrenfeld
) und Donnerstagabend (Südstadt) die zuvor online bestellten Lebensmittel verteilen.
Wie läuft das nun im Detail ab?
1. Anmeldung bei
2. Abholplätz wählen, also im Fall von Köln gibt es die in Ehrenfeld und der Südstadt
3. Bestellung zusammenstellen, bezahlen, abschicken und anschließend auf die Bestätigung warten
4. Am definierten Termin und Platz die Lebensmittel abholen und direkt mit den Erzeugern ins Gespräch kommen
Im hier erstellten Platz in der Südstadt findet die Verteilung immer Donnerstagabend von 17:30 — 19:30 Uhr statt. Dafür werden die Räumlichkeiten der Schreinerei Stadtwaldholz genutzt. Die Lebensmittel müssen vorher bis spätestens Mittwochmorgen 3 Uhr online bestellt wurden sein.
Derzeit sind 10 regionale Erzeuger gelistet.
Ich habe schon bei:
— Mühlenbäckerei Andreas Scherbarth aus Bergisch Gladbach
— Gemüsegärtner Frings aus Merchernich
— Molkerei Schäfer aus Erftstadt
Lebensmittel bestellt.
Ich kann nur alle ermutigen hier mitzumachen, damit food assembly auch dauerhaft erfolgreich ist und sich in Köln weiter etabliert.