Eier + Käse König

Bingo, eher durch Zufall, als durch direktes Bedürfnis gefunden: Einen Käsekiosk der besonderen Art: Eier, Käse, Honig statt Zigaretten und Kölsch. Wer Käse höchsten als Pizzabelag kennt, und sich im REWE ausschließlich «Gauda-​Jung» kauft, wird meinen Ausführungen hier in keiner Silbe folgen können. Aber die, die geschmackliche Grenzgänger und Abenteuerer sind, vor allem im Bereich Käse, wird spätestens nach dem ersten Besuch dort das Wasser in den Augen stehen, und im Munde zusammenlaufen. Es geht um Käse — um nicht mehr und nicht weniger. Der laden sieht aus wie ein Kiosk, ist aber eine Atombombe an Raritäten. Einfach sagen, für was Ihr den Käse benötigt, oder welch Geschmacksrichtung Ihr benötigt, und der nette Herr hat das richtige Parat. Beispiel: Mir schmecken feine Käse mit einer leicht nussigen Note. Er bringt 2 bis 3 Stücke, die man auch direkt probieren kann. Der Mann kann Gedanken lesen, und zwar auch die Feinheiten meiner doch schon sehr bewanderten Geschmacksknospen. Es war kein Käse dabei der mir nicht wirklich schmeckte — also hab ich sie dann alle gekauft!!! Vorsicht, der Spass ist zwar nicht ganz billig, aber wer einmal auf den Geschmack gekommen ist, wird die paar Meter Umweg wohl sicher gehen, um sich den Supermarkteinerlei zu entziehen. Mittlerweile frage ich: Haben Sie mal was «anderes»? Und glaubt mir, ich bin noch nie enttäuscht worden. Jeden Samstag wieder…

Preis-​Leistung ist immer super und angemessen, Qualität und Auswahl (für die Größe des Geschäfts) einfach nur top und der Chef ist noch ein richtiges Original, introvertiert aber immer freundlich und vor allem kompetent.

Zum Käseangebot und der Größe des Ladens ist wohl alles schon gesagt. Diesmal habe ich Honig geholt, da ich Indsutriehonig nicht wirklich mag.
Es gab heute zwei Sorten a 7,50 Euro zur Auswahl, der jeweils von Imkern aus der Region war. Ich habe erklört wofür ich ihn brauche und wurde gut beraten. Zuhause habe ich direkt gestestet: Excellent!

Ein etwa 2x2m Grosser «Laden» der über und über mit guten Käsesorten gefüllt ist und ein Mensch hinter der kleinen fast idyllisch anmutenden Theke, der sich wirklich auskennt mit dem was er hier verkauft.
Diese wirklich sehr kleine Strassenverkaufsbude (ist wirklich kleiner als jeder Kiosk den ich bislang gesehen habe) verkauft wirklich Qualität. Diese Qualität hat zwar dann auch ihren Preis aber alleine der Geschmack mancher Käsesorte die man hier kaufen kann entschädigt dafür und man kann natürlich alle Sorten probieren.
Fazit: ein wirklich zu empfehlender kleiner Laden.

Ich verstehe gar nicht wie Menschen an einem Samstagvormittag an diesem kleinen, süßen Käseladen vorbei kommen ohne etwas zu kaufen. Man kauft in erster Linie nicht für den Kühlschrank, sondern fürs Herz. Es macht Spaß, weil es so authentisch ist. Und vor allem lecker. Dafür auch nicht ganz günstig. Aber dafür wiederum ist der Ziegenfrischkäse hervorragend und nirgends ein vergleichbares Produkt zu bekommen.

Beim «Eier und Käse König» bekommt man genau das, was der Name verspricht: Eier und Käse. Der winzige Laden ist in etwa genauso breit wie der Schriftzug auf der Markise. Und dabei handelt es sich nicht um riesige Lettern.
Rechenaufgabe: Eier und Käse König = 16 Buchstaben mit 3 Leerschritten. Links und rechts vom Schriftzug kommen 4 Buchstabenlängen hinzu. Jeder Buchstabe hat eine Breite von geschätzten 8 cm. Wie groß ist dann der Laden?
Oftmals übersieht man das kleine Geschäft einfach. Aber das ist ein echter Fehler, hier gibt es großartigen Käse. Vielleicht sollte man hin und wieder die kleinen Einzelhändler im Viertel ein wenig mehr supporten. Schließlich ist es schön, daß es neben den ganzen Ketten und Großkonzernen noch solch königliche Unikate gibt.

Der Eier und Käse König welcheinName mutet an wie ein fleischgewordener HalloHohlspiegel Bauchladen. Dieser Satz macht kaum Sinn, was soll es.
Geschäft kann man das jedenfalls kaum nennen. Ein Mini-​Winz-​Laden, eine kleine Theke, ein so genanntes Straßengeschäft, das trotzdem oder gerade deswegen in der Merowingerstraße auffällt.
Dort verkauft ein netter Mann, manchmal auch eine Frau — ja, was wohl, Eier und Käse. Rohmilchkäse. Aus dem Franzosenland — der Käse jetzt. Ich habe dort erst ein einziges Mal etwas gekauft, weil wir eigentlich Käse immer vom italienischen Feinkostladen bei Giancarlo bezogen haben. Den gibt es aber nicht mehr :-(
Mein einmaliges Käsekauferlebnis beim Eier und Käse König, was ab sofort in Regelmäßigkeit ausarten wird, war sehr zufriedenstellend. Die haben wirklich Ahnung. Was soll ich sagen, es war ein Camembert, der nach Camembert schmeckte.
War gut, auf jeden Fall besser als Supermarkt-​Camembert. Für um die vier Euro. 100 Gramm Käse kosten dort im Schnitt ca. 2,30 Euro.
Der ist schon top, der Eier und Käse König. Ich bin nur gerade zu melancholisch, weil ich bei Käse immer an Giancarlo denken muss, daher kann ich unfairerweise den König nicht über den Klee loben, möchte den Laden aber gerne ans Herz legen.

Nunja, wie die Bilder sagen, heisst das Geschäft wohl eher Eier + Käse König — auch egal, ich sage immer Käsekönig :o)
Und beim Käsekönig kaufe ich lieber Käse und Eier, als im Supermarkt. Die Produkte sind alle frisch, es gibt auch Bio-​Eier und als Highlight (zumindest für mich!) eine zwar teure aber sehr, sehr leckere Ziegen-​Butter. Wenn man sich mal was besonderes gönnen will!
Der Käsekönig hat ein sehr breites Angebot an Käsesorten, neben Kuhkäse auch sehr schmackhafte Ziegen– und Schafskäsesorten, u.a. aus Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien. Der Käse schmeckt wirklich immer sehr gut und ist von hoher Qualität. Und man bekommt ihn so dick oder dünn geschnitten, wie man ihn haben möchte.
Der Laden an sich ist wirklich ein Original. Es gibt nur das Fenster zur Straße raus, hier wird verkauft. Die beiden Leute, die den Laden betreiben, finde ich nett. Und sie freuen sich immer, wenn man Eierkartons bringt. Sie können die immer gebrauchen und es ist nachhaltiger, sie wieder zu verwenden, als sie ins Altpapier zu bringen. Das finde ich nebenbei noch einen guten Beitrag zum Umweltschutz.

Eines gleich vorneweg: das Geschäft heisst meines Wissens wirklich so, bzw. hat wohl eigentlich keinen Namen. Geschäft ist auch ein großes Wort es ist mehr ein Ladenfenster, ehemals wohl ein Kiosk nehme ich an.
Aber es gibt hier ganz hervorragenden, vorzüglichen Käse! Allerlei aus Österreich, Schweiz, Frankreich und was weiß ich noch. Einer meiner Favoriten ist z. B. der Nonnenkäse: ein Brie der während der Reifung immer wieder mit Walnüssen abgerieben wird und so ein bräunliche Aussenschicht mit entsprechendem Geschmack erhält (irgendwie so halt ;-)). Er wird wohl tatsächlich in einem Kloster produziert und ist von daher auch nicht immer verfügbar. Eine Delikatesse!
Eier gibt es natürlich auch, aus Bodenhaltung, klein, mittel oder groß ist hier die Standardfrage. Den Honig habe ich noch nicht probiert.
Die Preise sind natürlich etws höher als man es vielleicht von Milchprodukten im Supermarkt gewöhnt ist, aber bei der gebotenen Qualität zahle ich das gerne ab und an!
Der Besitzer, der am Fenster mit Rat und Tat zu Diensten steht, wirkt im ersten Moment etwas mürrisch, stellt sich dann aber als sehr freundlich heraus, es macht Spaß sich dort beraten zu lassen. Und Vorsicht: an Samstagen kann es vor dem Fenster zur Schlangenbildung kommen!