Im Stadl

Ich bestellte einen Bauernschmaus (hatte den ganzen Tag nichts gegessen).Auf meinem Teller befand sich eine Haxe, eine Scheibe Leberkäse, 2 Nürnberger Bratwürste, ein Stück Schweinebraten ein Leberknöddel, Sauerkraut und Bratkartoffeln. Es war eine Mega Portion, die ich aber locker aufessen konnte. Es hat alles sehr gut geschmeckt.
Das Personal war schnell und auch nett

Fazit: empfehlenswert

Kategorie: 3 Kochlöffel

Bei einem außerplanmäßigen Besuch in Celle hatten wir die in der Fußgängerzone liegenden Restaurants inspiziert und letztendlich zwei in die engere Wahl gezogen. Nur die Tatsache, dass bei der Abwägung das Stadl um die Ecke lag, während das zweite in Frage kommende Lokal circa einen Kilometer entfernt lag, ließ uns aus purer Bequemlichkeit das Stadl wählen. Bei 28° im Schatten wählten wir einen Tisch im Außenbereich (sechs Tische mit rund 30 Plätzen). Wir hatten kaum Platz genommen, als uns auch schon die Karte gereicht wurde. Zwei Campari mit O-​Saft bzw. Tonic (3,50 €) verschafften uns erst mal Luft für das Studium der Speisekarte. Neben der Mittagskarte mit Gerichten zwischen € 5,50 und € 9,00 bot die normale Karte einen Querschnitt der Bayrischen Gastronomie, wobei ausdrücklich darauf hingewiesen wurde, dass die meisten Gerichte auch als ‘kleine Portionen’ bestellbar wären. Kleine Portion — da passt doch noch ‘né Suppe vorneweg. Tafelspitzbrühe (€ 3,80) mit reichlich Spätzle und Fleischstücken als Einlage und in einer so genannten Löwentasse serviert (mindestens 300 ml statt der üblichen 200 ml). Eine für uns beide hätte auch gereicht. Geschmacklich eine Offenbarung. Paniertes Rotbarschfilet mit Salzkartoffeln (statt Kartoffelbrei) und Salat (€ 8,90) sowie ein, statt zwei Leberknödel mit Sauerkraut und Klößen (€ 7,60 statt € 8,60). Der Fisch aus der Friteuse und etwas zu durch, die Kartoffel (Heide-​Kartoffeln) okay und der Salat frisch und vielfältig und für ein bayrisches Lokal völlig ungewöhnlich mit Curry abgeschmeckt. Der war sehr gut. Beim Leberknödel fehlte nach meinem Dafürhalten Salz und Petersilie. Etwas Majoran — obwohl nicht klassisch — hätte auch nicht geschadet. Das Kraut etwas süßlich abgeschmeckt aber gut und die Klöße und die dunkle Soße waren in Ordnung. Das dazu getrunkene ‘Fischer’s Bier’ (0,3 l für € 2,30) war ein süffiges typisch bayrisches Bier. Zum Dessert gab’s dann nur noch einen ‘Äquator-​Kümmel’, mehr passte nicht mehr rein. Der Service war rundum freundlich und aufmerksam. Fazit: Ein im Großen und Ganzen authentisches bayrisches Lokal mit doch eher einfacher Küche. Ich denke mal, dass ich hier nicht unbedingt zum ‘Wiederholungstäter’ werde. Schade eigentlich, vom Ansatz her ganz gut, aber an der Umsetzung sind doch noch erhebliche Defizite zu verzeichnen.