Zur Linde

Moin Moin,
nach ca. ½ Jahr mal wieder zu zweit hier gewesen.
Leider haben die Qualität und Quantität des Essens sehr stark nachgelassen.
Der Chef war sehr genervt und — warum ?? –entsprechend unfreundlich.
Das Essen wurde schnell und freundlich von einer Mitarbeiterin serviert.
Die Steaks auf der Platte für 2 Personen waren sehnig und zäh. Der Rest hatte durchschnittliche Qualität.
Haben jetzt keinen Grund mehr 25 KM Anfahrt in Kauf zu nehmen, nur um durchschnittlich zu sehr hohen Preisen zu essen.
Dafür war die Optik im Laden top, auch die neuen Speisekarten glänzten bei reduzierten Gerichten zu neuen höheren Preisen.

Über die Linde könnte man einen Roman schreiben, aber ich bleibe diesmal sehr kurz:
Das Essen ist ein Genuss, die Atmospäre ist auch gut, wenn es warm ist kann man super draußen sitzen, das Personal ist meist auch super und die Preise angemessen! Wir sind regelmäßig Gast, allein, mit der Familie oder auch in Gruppen mit den Arbeitskollegen! Immer stets freundich und sauber! Mit das beste Ribeyesteak der Stadt!
Einfach ausprobieren!
Hier schrieb jemand, das schlechtes Essen dort seinen Namen hätte — da kannte ich das Restaurant bereits und kann dem nicht zustimmen. Aber kann ja auch einen Kochwechsel an dem Tag gewesen sein. Was auch immer. Wir sind mehrmals im Jahr dort und es hat noch nie schlecht geschmeckt und auch noch nie lala, sondern immer gut bis Spitze!
Jemand anderes zog hier Sterne fürs Ambiente ab. Also bitte — Leute! Gemütlichkeit definiert jeder anders, wenn es zu Hause wie im Krankenhaus aussieht sollte man nicht in ein Gutbürgerliches Restaurant hingehen, wo das Licht gedämpft ist. Wenn ihr das Ambiente bewerten wollt, dann legt doch lieber auf Zustand & Sauberkeit Eure Werte!
Naja, es kann natürlich jeder bewerten wie er will, aber man sollte Leute nicht mit Bewertungen abschrecken die für viele kein Negativpunkt wäre.
Bleibt Sauber! ;)

Ich war hier schon mehrmals Essen. Die Räumlichkeiten sind hell und freundlich eingerichtet. Das Essen schmeckt recht gut und ist nett angerichtetet. Die Preise sind auch in Ordnung für Steakgerichte (Ca. 9 – 25 €). Für Vegetarier sind nur 2 Gerichte auf der Karte. Die Steaks waren sehr saftig und auf dem Punkt. Die Bedienung war Freundlich aber wirkte ein wenig gestresst.

Schönes Ambiente, vor allem im Sommer draußen, nette Bedienung, leckeres Essen. Wir hatten einen schönen, entspannten Abend.

Kann man wärmstens empfehlen, auch Sonderwünsche kann man an die Küche richten.
Besonders lecker sind die Fleischplatten auf der Karte mit vielen verschiedenen Beilagen.
Das ruhige Ambiente und der nette Service tuen ihr übriges!

Wirklich gutes und kinderfreundliches Restaurant. Leckeres Essen und professionelle Bedienung.

Seit 2012 war ich jetzt mehrere Male in diesem Restaurant. Es wirkte auf mich stets gemütlich und sauber. Das Personal sehr freundlich und ruhig. Egal wie gut es besucht war, stets wurden wir schnell bedient und das Essen ist dort wirklich zu empfehlen. Die Saucen die zusätzlich gegeben werden sind ein Genuss. Man muss sich allerdings im klaren sein, dass man dank des reichlichen Knoblauch Gehalt niemanden anschließend mehr nähern sollte. :-D Trotzdem könnte ich mich immer wieder hinein setzen. Auch das WC war stets sauber und die Lokalität bietet reichlich Platz. Bei warmen Tagen kann auch im Außenbereich gespeist werden. Das Ambiente ist innen wie draußen für mich völlig ok. Es ist ein Mix aus Moderne und Gemütlichkeit. Die Preise sind zur Leistung völlig angemessen. Ich, meine Freundin und Kollegen freuen uns schon bald wieder dort zu speisen. :-) Ach ja und es ein jugoslawischen Restaurant wie man jetzt vielleicht nicht so schnell vermuten könnte.

Meine erste Restaurantkritik äußere ich zum Restaurant Zur Linde, welches ich vor kurzem in Begleitung einer netten Damen anlässlich ihres Geburtstages besuchte.
Lokalität:
Man findet das Restaurant recht einfach, es ist direkt an der B73 schräg gegenüber einer Filiale einer großen, internat. Fastfoodkette, es befindet sich in einem Reetdachhaus zusammen mit einem Italiener.
Ambiente:
Das im großen und ganzen recht hell gestaltete Restaurant, mit charismatischer, rustikaler Einrichtung läd schon auf eine gewisse Art und Weise zum Verweilen ein, zu erwähnen ist vielleicht, dass es sich hier um einen jugoslawischen Betreiber zu handeln scheint, wovon man bei einem typisch deutschen Namen wie Zur Linde nicht zwangsläufig ausgeht.
Service:
Die Bedienung empfing uns recht diplomatisch am Tisch (nach exakt 8 Minuten, das Restaurant war etwa halb gefüllt) und man fragte uns nach Getränkewünschen, welche uns nach weiteren 10 Minuten erfüllt wurden. Nachdem wir mit nichtalkoholischen Getränken versorgt waren, gaben wir unsere Bestellungen (ich bestellte gegrillte Calamari an Knoblauch, meine Begleitung Rindersteak in Championrahmsauce) auf. Da ich sehr oft zum Essen ausgehe, ist es mir selbstverständlich auch wichtig, wie lange es dauert bis das Essen nach der Bestellung den Weg zu unserem Tisch findet. Es dauerte exakt 51 Minuten, was unserer Meinung nach eine absolute Frechheit gewesen ist, wir erwogen sogar nach einer ¾ Stunde nach unserer Bestellungsaufgabe vllt doch aus Frust die Filiale der intern. Fastfoodkette aufzusuchen, was bei unseren Ansprüchen an die Qualität der Speisen schon Bände spricht.
Essen:
Nachdem wir endlich mit unseren Bestellungen versorgt waren testeten wir unsere Speisen und ermittelten somit das Preis-​Leistungs-​Verhältnis. Zu meinen gegrillten Calamari wurde mir ein gemischter Salat bestehend aus höchstwahrscheinlich frischem Gemüse gereicht, dazu ein auf Joghurt basierendes Dressing. Der Salat war passend und schmeckte mir gut, ebenso meiner Begleitung, jedoch war es kein Zeugnis von besonderer Kreativität, sowohl in der Form der Anrichtung als auch in der Komposition. Zusätzlich wurde mir ein in 2 Hälften geschnittenes, gegrilltes und mit Knoblauch/​Kräuterbutter bestrichenes Baguette gereicht, welches Für sich genommen okay war, jedoch in der Komposition mit der Hauptspeise war der Knoblauchgeschmack DEUTLICH zu dominant. Die Gegrillten Calamari (Garzeit leicht überschritten) waren begleitet von einer Garnierung aus einer Komposition von gehacktem Knoblauch, Zwiebeln und Schnittlauch, Das ganze schwimmte in einer Knoblauchbuttersauce. Wie ich bereits erwähnte war der Knoblauchgeschmack völlig übertrieben und hätte selbst den abgehärtetesten Knoblauchfan umgehauen. Preislich lag das ganze bei rund 14 Euro, was angesichts des Ganzen meiner Meinung nach leicht zu hoch war.
Meine Begleitung hatte das bereits erwähnte, angeblich hochwertige Rindersteak (Sie wurde nicht nach dem gewünschten Garpunkt [Englisch, Medium, Welldone] gefragt, was mich etwas stutzig machte, aber ich ließ das Spiel seinen Lauf nehmen und griff nicht ein, man will ja objektiv bleiben können zwinker. Das Steak war etwas zu lange gebraten und leicht zäh (ich probierte es selsbtverständlich auch) und war mit einer Championcreme und Kroketten (definitiv Tiefkühlware, die Championcreme war aber korrekt abgeschmeckt) gereicht, was mich und meine Begleitung enttäuschte, man hat ja auch seine Ansprüche wenn man sich bekochen lässt. Preislich schlug ihr Gericht mit Rund 18 Euro zu Buche, was angesichts des Ergebnisses zu viel gewesen ist.
Resume:
Ist man wie ich ein experimentierfreudiger Restaurantkritiker, der keine all zu hohe Abneigung gegen unverschämte Wartezeiten hat (abgesichts der Personen im Resaurant) und wenn man nicht gerade ein Vampir ist, ist der Besuch des Restaurants Zur Linde durchaus ein Versuch wert, erwartet man jedoch ein gelungenen Abend mit hochqualitativer Küche und hervorragendem Service ist vom Besuch des Gasthauses abzuraten. Preis-​Leistungs-​Verhältnis 6|10 Punkte.
Ich hoffe mit meiner Kritik ist etwas anzufangen und vorerst verabschiede ich mich mit den Worten Guten Appetit
(Wer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten)

Auf die Linde bin
ich aufmerksam geworden, weil ich regelmäßig an dem schönen alten
Bauernhaus vorbeikam und dann von Arbeitskollegen gehört habe, dass es
dort wirklich gutes jugoslawisches Essen gibt. Service & Ambiente
Wenn man den
richtigen Eingang gefunden hat (von der anderen Seite ist ein Italiener
im gleichen Gebäude!), dann betritt man ein Restaurant mit mediterranem
Flair. Helles Holz und helle Steinfliesen dominieren
den Raum, angenehm mildes Licht lässt einen sofort den Alltagsstress
vergessen. Essen & Preise
An meinem Tisch
angekommen, wurde ich auch sofort bedient und es dauerte keine 10 Min.
da war ich mit Vorspeise und Getränk versorgt. Die frischen Champignons
waren tatsächlich frisch und nicht aus der Dose
und auch das Knoblauchbrot und die Sahnesauce passten hervorragend
dazu. Ich hatte gerade den letzten Happen der Vorspeise
runtergeschluckt, da wurde mir auch schon mein Hauptgang Ganze Calamari
(gegrillt) in Knoblauchsauce mit Knoblauchbrot und Salat serviert.
Die Calamari waren unglaublich gut zubereitet und auch die
Knoblauchsauce war nicht zu dominant. Mein Salat war frisch und passte
hervorragend zu den Calamari. Lediglich beim Nachtisch wurde ich etwas
enttäuscht. Ich hatte einen Crêpe mit Schokosauce und Sahne
bestellt, bekam aber einen Crêpe mit Cocktailfrüchten und Sahne. Leider
war der Kellner auch so schnell weg, dass ich es nicht reklamieren
konnte. Ich habe den Crêpe gegessen und er war einwandfrei lecker, nur
die Cocktailfrüchte aus der Dose und die Sprühsahne
waren absolut enttäuschend für das hohe Niveau, welches mit Vorspeise
und dem Hauptgericht vorgelegt wurde. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis
stimmt und der Service ist sehr freundlich und schnell. Fazit
Ich bin vom ersten
Moment an überzeugt worden von dem Restaurant. Da ich noch nicht in
Kroatien war, kann ich zwar nicht beurteilen inwiefern das Essen
authentisch ist, aber mir hat es (bis auf die Geschichte
mit dem Crêpe!) ausgezeichnet hier geschmeckt und auch das Ambiente ist
sehr schön. Da es aber nicht ganz perfekt war und ich doch ziemlich
erschüttert war von Dosenfutter und Sprühsahne ziehe ich heute 1
Stern ab, aber da ich nicht das letzte Mal hier
gewesen bin, werde ich mich gerne zu einem 5. Stern überreden lassen!

Schlechtes Essen hat einen Namen Zur Linde. Die Rinderleber war zäh, durch und schmeckte nicht, die Pommes waren mit Tiefkühlbrand versehen, der Reis schmeckte nach gar nichts und die Zwiebeln waren in Fett getunkt. Meine Begleiter hatten es nicht besser: Die bestellten (frischen) Champignons kamen ersoffen in einer undefinierbaren Sauce, die Kroketten hatten die Konsistenz von Zäpfchen. Auf dem anderen Teller wurde zähe Schuhsohle gepaart mit dem Reis ohne Geschmack als Steak Teller serviert. Die
Cevapcici gingen, wenn gleich dort die zu vielen Gewürze vorhanden waren, die beim restlichen Essen fehlten. Die Bedienung auf diese Missstände angesprochen grinste und servierte ohne Entgegenkommen die Rechnung. Über Geschmack lässt sich nicht streiten, über einfach schlechte Zubereitung allerdings schon.

Das Restaurant Zur Linde ist anders als der Name erwarten lässt ein jugoslawisches (oder nennt sich das jetzt serbo-​kroatisches?) Restaurant. Die Auswahl ist entsprechend, ergänzt durch diverse Steakvariationen. Die Auswahl ist recht groß und es gibt eine extra Kinderkarte.
Das Restaurant ist recht gemütlich, die Wände sind mit Natursteinplatten gefliest, was dem ganzen eine rustikal-​gemütliche Atmosphäre gibt.
Trotz halbvollem Restaurant war die Wartezeit recht kurz. Die Portionen waren ordentlich und lecker war’s auf jeden Fall. Zu meinem Essen gab es noch zwei verschiedene Saucen in Extra-​Karaffen dazu. Eine schärfere rote und eine, die vor allem aus gehacktem Knoblauch, Kräutern und Öl bestand. Lecker!
Vor dem Essen gab’s den typischen Likör (dessen Name mir entfallen ist) als Apéritif. Ich hätte mir einen solchen noch zusätzlich oder stattdessen nach dem Essen zur Verdauungsanregung gewünscht.
Die Preise waren günstig. Ich kann das Restaurant klar weiterempfehlen.

Wir waren dort als Gesellschaft. Das Ambiente gefiel mir nicht. Von der Beleuchtung recht duster und ungemütlich. Bei schönem Wetter ist es draußen bestimmt ganz nett.
Leider konnten die mich nicht recht überzeugen. Die Bedienung wirkte ein wenig überfordert und das wo das Haus noch nicht mal voll war.
Der Koch hatte da durchaus mehr zu tun und seine Sache deutlich besser gemacht.
Beim Auswählen der Speisen sollte man darauf achten, dass auch das Gemüse zubereitet ist. Ansonsten schmeckt man noch die TK-​Ware.
Fand ich persönlich nicht sehr reizvoll…
Das Fleisch war lecker gewürzt wobei es deutlich zu lange gebraten hat.
Beim Dessert gab es Kirschen aus dem Glas– pfui!
Alles was selbst zubreitet war, schmeckte gut und war schmackhaft.

Schon bei Vujadin in Bachenbrock waren wir sehr gerne.
Wir haben uns sehr gefreut, als er hier in Buxtehude sein Restaurant Zur Linde aufgemacht hat.
Innen hat das Restaurant gegenüber seinem Vorgänger gewonnen, die Athmosphäre ist sehr familiär.
Das Essen reichhaltig und lecker, die Preise gut.

Das Restaurant zur Linde liegt direkt hinter meinem Lieblings Italiener Mariso in Buxtehude.
Das erste mal sind wir dort eingekehrt, weil das Mariso keine freien Plätze im Freien hatte.
Ein Glücksfall.
Wer herzhafte Küche mag, gut zubereitete Steaks liebt, Spaß an leckeren Ofenkartoffeln oder Djuwetschreis hat, der ist hier richtig.
Die kroatische Note ist unverkennbar.
Die Preise sind fair.
Unbedingt besuchen.