Schlossstuben

Die Altstadt von Büdingen ist wirklich ein Ausflug wert. So viele schöné Fachwerkhäuser. Haben im Restaurant Schlossstuben halt gemacht. Preislich etwas teuer. 3 Sterne nur für den Aufpreis von ca. € 3,00 für Salat anstelle Kartoffeln. Die Bedienung war bemüht ließ eher den Eindruck entstehen, nur nicht zu viel tun. Ich wollte wissen ob die Saucen mit Mehl sind da ich nur glutenfrei essen darf. Ja sind sie der Versuch etwas alternatives anzubieten blieb leider aus. Habe dann Matjes mit Kartoffeln und Kräuterdressing bestellt. Sehr lecker daher gibt es eine 3 Sterne + Bewertung…

Allgemein
Nie wieder in die Schlossstuben nach Büdingen, Preis-​Leistungs-​Verhältnis schlecht
Bedienung
War wohl erst eine Woche da, was Sie sagte und man auch nicht übersehen konnte.
Das Essen
Nachdem das eigentliche Restaurant unserer Wahl am Dienstag Ruhetag hatte, gingen wir in die Schlossstuben, welches wir vom hören kannten. Wir bestellten Spargel und Lammkeule von der Tages“tafel”, welche uns nicht aktiv angeboten, sondern lediglich hinter uns abgestellt wurde. Die Speisen kamen hintereinander, so dass ich bereits mit dem Essen alleine anfangen musste. Anstatt der zerlassenen Butter (wie auf der Tagel“tafel” ausgeschrieben) kam Sauce Hollandaise, auf Rückfrage bei der Servicekraft ging diese in die Küche, kam mit zerlassener Butter zurück und entschuldigte sich mit folgendem Satz «In der Karte steht Hollandaise und auf der Tafel erlassene Butter, da hat die Küche nicht…» Also ich habe in der Karten keine Spargel bemerkt. Dann kam die Lamm“keule”, das Fleisch war viel zu fest, die Grünen Bohnen geschmacklos. Nachdem wie das Essen dann auf Grund unseres Hungers verspeist hatten, wurden wir gefragt, ob es geschmeckt hat, wir teilen der Servicekraft o. g. zur Lamm“keule” und das der Spargel zu weich war mit. Sie ging in die Küche, kam zurück und kein Wort… Nach einem Dessert wöllten wir nun nicht mehr fragen, nachdem uns bereits durch verschiedene Bemerkungen der Servicekraft an den Nachbartischen klar gemacht wurde, dass hier wohl Feierabend gemacht werden möchte («Möchten Sie noch einen Espresso, bevor ich die Kaffeemaschine putze?» oder «Möchten Sie noch was Essen, sonst kann die Küche ja Feierabend machen:») dann standen wir auf und bezahlten. Bis hier gab es immernoch keinen Kommentar zu unserer Anmerkung zum Essen. Auf Nachfrage erhielten wir die Antwort, der Spargel war den ganzen Tag fest jetzt ist er halt weich. Da stellt sich für mich natürlich die Frage war der Spargel etwa alt oder soll ich nach 20 h nicht mehr in die Schlossstuben zum Essen gehen? Naja uns sehen die Herrschaften eh nicht wieder. Bezüglich der vermeintlichen Lammkeule gab es gar keinen Kommentar…
Das Ambiente
Gastraum mit ca. 20 Sitzplätzen, verteilt auf 4 Tische, für zwei Personen sehr ungemütlich, sehr laut, Geräuche aus Küche waren zu hören, zwei Gäste unterhielten sich zwischen den Tischen laut, Inhaber führte lautenDialog mit Gast über WLAN
Sauberkeit
Fleck auf Tischdecke

Also wir waren voll enttäuscht. Die Begrüßung knapp. Nicht sehr kinderfreundlich und das Essen eher mittelmäßig und wenig. Dafür aber zu teuer. Bedienung in Hetze. Kein nettes Wort zwischendrin war möglich. Dekoration und Einrichtung gutbürgerlicher Stil. Keine Besonderen Merkmale die man danach erinnert.

Wir brauchen das nicht noch einmal. Danke

Die Altstadt von Büdingen ist eine noch weitestgehend unentdeckte Perle in der Wetterau. Die sehr gut erhaltenen Fachwerkhäuser bieten eine schnuckelige Atmosphäre für Restaurants und Bars. Das Schloss Restaurant macht von außen einen sehr guten Eindruck und besitzt einen kleinen Hinterhof in dem man bei schönem Wetter gemütlich sitzen kann.
Die Karte war vielversprechend und klang nach frischer und guter deutscher Küche. Der Service war freundlich wirkte allerdings überfordert. Als wir nach einen kräftigen roten Wein fragten, wurde wir mit den Worten abgewiesen, dass Sie selbst keinen Wein trinken würde und wir doch einen Wein aus der Karte probieren sollten. Die Überraschung ging weiter als wir die Vorspeisen bekamen. Der Salat war nicht frisch und sehr labbrig. Um einiges besser waren die bestellten Linsen, als Vorspeise. Der Fisch war angerichtet wie in einer Betriebskantine, geschmacklich aber ok. Die Suppe schmeckte nach Instant Gewürzen.
Kurzum: Das was auf der Karte groß und wirklich gut klingend angekündigt wurde, konnte hier leider nur wenig bis gar nicht erfüllt werden. Hinzu kam, dass die Gerichte für diese Region auch noch äußerst teuer waren (Gerichte von der Tafel: 15 – 20 €).
Die Schlossschänke ist somit aus unserer Sicht kein Restaurant, mit dem sich das Hotel rühmen kann, sondern eher eine «unnötiger Klotz am Bein» des Hotelbetriebs und damit auf keinen Fall zu empfehlen.

Wir waren mit einer Gruppe zum Essen dort. Das Essen war vorbestellt.
Die 3 Bedienungen an diesem Abend waren unfreundlich. Wir wurden noch nie so schlecht bedient. Salat mit braunen Blättern wurde uns serviert. Als wir reklamieren wollten sagte die Bedienung, in einem barschen Ton, wir sollten doch einfach die braunen Stellen wegschneiden! Die leeren Gläser wurden abgeräumt und neue Bestellungen nicht aufgenommen. Auf eine Cola z.B. musste man 15 – 20 Minuten warten. Das Preis– Leistungsverhältnis stimm hier nicht.
Die Einrichtung ist ganz nett, doch war es durch die Kälte in dem Restaurant sehr ungemütlich.
Fazit für uns: nicht empfehlenswert, für das Geld bekomme ich woanders richtig gut zu Essen und werde angemessen bedient.

Nachdem das Mittagessen einige Enttäuschungen offenbarte ging es nach einer kurzen Tour durch die Stadt zu Kaffee und Kuchen in die Schlossstuben. Bereits vorm Betreten wurden wir von entgegenkommenden Gästen auf die Qualitäten der selbstgemachten Kuchen und Torten hingewiesen.
Ich bestellte mir dann Heiße Schokolade und ein Stück Schokokuchen. Wirklich sehr gut!!! Alles prima, nur die Bedienung hätte etwas aufgeweckter sein können. Für die Bezahlung ließ sie etwas auf sich warten.
Fazit: Im Sommer durch die schöné Terasse sicherlich noch deutlich besser. Innen doch etwas beengt. Die selbstgemachten Torten sind aber eine Empfehlung wert!