Bleffe

Hirschkalbsteak mit Birne/​Preiselbeeren und Kroketten /​Burgundersosse ! Weltklasse Hut ab! Wein auch lecker, köpi sensationell

Allgemein
Busbesatzung mit 40 Personen war vollauf zufrieden!
Freundlichkeit, Sercice, Schnelligkeit, Speisen — Geschmack — Menge, Getränke alles bestens!
Keinerlei Grund zu Beanstandungen!
Gerne kommen wieder wieder :-)
Bedienung
Sehr nette und freundliche Bedienung welche kompetent und schnell alles herbei schaffte.
Das Essen
40 Personen und sicher 30 verschiedene Speisen. Allen hat es sehr gut geschmeckt und satt waren auch alle!
Das Ambiente
Gemütliche und zweckmäßige Einrichtung in der wir alle genüend Platz hatten.
Sauberkeit
Wir hatten keinerlei Beanstandungen

Am 17.04.14 besuchten wir mittags die Bleffe. Die Bedienung war tadellos, die Portionen waren reichleich, doch war das Essen ziemlich fad sowohl die Pute als auch der Spinat. Urige Gaststätten mögen wir gerne, doch finden wir, dass die Deko der Bleffe eher wie ein Sammelsurium alten Trödels wirkt.

Ich war mit einer Gruppe von etwas über 20 Leuten nach einer Stadtbesichtigung zum Mittagessen dort. Bereits vorher konnten wir aus einer Liste von ca. 12.15 Gerichten auswählen, welche ca. 11:30 Uhr abgegeben wurde. Um ca. 13:15 Uhr bezogen wir dann unsere reservierten Plätze.
Die Einrichtung ist zweckmäßig und eben der Ortschaft angepaßt eher rustikal. Die Bestellung war etwas chaotisch und auch nicht unbedingt freundlich. Die Bedienungen wirkten alle etwas angespannt.
Die Wartezeiten auf Getränke und Speisen war OK, die Kellnerinnen wirkten aber nie gut koordiniert bzw. sortiert (vertauschte Getränke, mehrfaches Nachfragen etc.). Nach dem Salat, der frisch und gut war, folgte Seelachs mit Gemüse. Der Fisch war gut, das Gemüse gut gegart. Die Portion hätte größer sein dürfen. Etwas Hunger blieb. Aufgrund der Enttäuschungen einiger anderer in der Gruppe (nicht durchgebratenes Fleisch, zähes Fleisch oder einfach nur schlechtes durchzogenes Fleisch), wurde der Gedanke an Nachtisch schnell verworfen. Denn die meisten wollten nicht länger bleiben. So ging es dann auf in die Cafés der Stadt Büdingen.
Fazit: Nicht unbedingt weiterzuempfehlen. Meinen Ansprüchen genügt es weder von Qualität noch von Service. Schade, wirkte besser als es dann tatsächlich wahr.

Nach ausgiebiger Besichtigung der Altstadt von Büdingen besuchten wir die Bleffe. Wir bestellten: Schnitzel und einen Salat mit Putenstreifen. Die Speisen wurden kurzfristig serviert´und schmeckten vorzüglich. Das Schnitzel war sehr zart und geschmackvoll, der Salat mit Putenstreifen vorzüglich angerichtet. Wenn wir im nächsten Jahr wieder anreisen aus Hamm werden wir dort sicher wieder einkehren. Gruß an Trude
Gepflegtes Ambiente, saubere Toiletten,

Am 5.9.10 besuchten wir abends die Bleffe um zu speisen. Ein tolles Restaurant mit Biergarten und Hotel. Die Preise sind günstig und das Essen schmeckt sehr gut, wohl auch weil alles frisch zubereitet wird. Sauberkeit gut.
Im nächsten Jahr kommen wir wieder zur Landpartie!

Die Gaststätte war voll besetzt, wir hatten reserviert und fanden Platz am Aufgang zur Balistrate. Die Bedienung war leider nicht sehr freundlich, aber noch erträglich. Die Speisenauswahl war begrenzt auf verschiedene Menüs, eine Umbestellung/​Änderung war nicht möglich, warum auch immer, denn eine Begründung wurde nicht genannt.
Die Getränke und das Essen wurden zügig gereicht und schmeckten auch sehr gut.
Preis-​Leistung okay.

Gut bürgerliche Küche — gutes Preis/​Leistungsverhältnis. Das Lokal hat den Charme der 70iger und ist ein Original in Büdingen.

Wir waren nun schon zweimal in der Bleffe. Beim ersten mal, das war im Jahre 2008 waren wir so sehr von Atmosphäre und Essen begeistert das wir das Restaurant in den Himmel gelobt haben. Alles hatte bis zum letzten gestimmt und man hatte wirklich das Gefühl von «gehobener Küche».
So hatten wir dann noch einmal reserviert und waren schon vom ersten Augenblick, in welchem wir das Restaurant betraten etwas irritiert. Anstatt in einen lauschigen Gastraum zu kommen waren alle Lichter an und es kam einem fast wie in einer — leeren — Bahnhofshalle vor. Die Bedienung war freundlich, jedoch ohne grossen Élan und führte uns zu einem Tisch auf der Balustrade von der aus man einen Blick über den unteren Gastraum hat. Dieser war vollständig leer, wir waren zu diesem Zeitpunkt, gegen 8 Uhr abends an einem Wochenende, die einzigen Gäste.
Wir bestellten unsere Getränke, meine Wahl fiel auf einen Rotwein und zusätzlich bestellte ich noch eine Cola, woraufhin ich von der Bedienung gefragt wurde ob ich denn Wein und Cola mischen würde? Das wäre ja immer so lecker…
Die Speisekarte, welche bei unserem ersten Besuch mit wenigen, dafür ausgesuchten, Gerichten aus der Saison bestückt war, enthielt nur noch wenige Schmankerl und so waren wir alle mehr oder weniger enttäuscht und entschieden uns jeder für ein einfaches Schnitzel mit Sauce Hollondaise und Spargel… dazu Pommes und den obligatorischen Beilagensalat.
Das Essen wurde zügig gebracht, es war wohl temperiert, aber durchweg kein Highlight. Im Endeffekt hätte man dies auch zu Hause essen können.
Aufgrund der mangelnden gemütlichen Atmosphäre verliessen wir nach ca. 2 Stunden wieder das Restaurant — bis zu diesem Zeitpunkt war lediglich der Stammtisch im unteren Bereich besetzt worden.
Im nachhinein haben wir von anderer Seite erfahren das dort wohl ein neuer Koch ist.
Für uns ist es leider nicht mehr die Bleffe wie sie mal war…

Bleffe, ein absolutes muss in Büdingen. Das Essen schmeckt gut und ist frisch zubereitet. Eine absolute ORIGINAL Kneipe. Hier trifft sich Büdingen zum gut bürgerlichen Essen, zum Bier, zum Plausch und zum erfahren des neuesten Dorfklatschs. Bleiverglaste Fenster und Holzvertäfelung aus den 70er sowie viele liebevoll gesammelte Details runden das Bild dieser Original Büdinger Kneipe ab.
Reservierung wird empfohlen. Von mir gibts hier 5 Sterne wegen des einzigartigen kleinbürgerlichen Flairs.

Für alle, die gerne was vom Buchenholzgrill essen, auch gerne Geflügel, ist die Bleffe das Paradies. Der Koch ist aufgeschlossen und auch in der 5. Generation immer noch sehr bemüht. Eigentlich ideale Ausrüstung für Rodizio. Hier wird sowohl im Vertikal (Geflügel) als auch auf dem Schwenkrost über richtigem Buchenholzfeuer gegrillt.
Die Würzung ist sehr gut (geflügel mit Estragon und einem Hauch Curry.
Das Ambiente, na ja eine Mischung aus Brauereistandard und Epplerkneipe.
Das Salatbuffet sehr auf Konserviertes ausgerichtet.
Aber dennoch der Grill und sein Meister lassen uns das verzeihen.