Restaurant Zambesi

Sehr große Auswahl und netter Service.
Die Preise sind dem Angebot entsprechend und gehören zum gehobenen Mittelmaß. Die Grillstation war wirklich sehr schnell und kompetent — sehr lecker und das Fleisch (Zebra, Känguru, Rinderhüfte) war auch ohne Nachfrage immer «genau bis gerade so richtig».
Für Kinder gibt es viel Platz und auch kleine Rennwagen werden ohne Murren und Knurren akzeptiert. Das Kinderbuffet war ein Paradies für die Kleinen — allerdings muss man beim Abendlichen Zuckerkonsum vorsichtig sein.
Außerdem gab es ganz persönlich belegte kleine Pizza und eine Live-​Trommel– und Tanzeinlage von sehr kinderfreundlichen Stammesvolk.
insgesamt waren wir sehr zufrieden — ein toller Abend!
Wir schauen uns morgen das Frühstück an und sind schon sehr gespannt ob das Niveau gehalten werden kann.
(mit 5 Sternen bin ich sehr zurückhaltend — daher nur 4)

Allgemein
Etikettenschwindel !!! NIE WIEDER!!!
1.Die Begrüssung…leider kommen wir zur Zeit nicht an entsprechendes Fleisch kein Springbock, keine Antilope, kein Gnu, kein Impala, keine Gazelle nix ausser Zebra und zur Ergänzung, damit es ein bisschenexotisch ist gibt es KÄNGURU!!!2. Das Fleisch wurde von einem lustlos agierenden Koch? am Grill vorgebraten und dann schön gestapelt, der Papagei-​Fisch aus der Kombi-​Therme hatte auch schon bessere Zeiten gesehen!!!3. Was haben Pizza zum Selberbelegen, Baguette, türkisches Fladenbrot und Brötchen, französische Weichkäse, norwegischer Räucherlachs, Kräuterbutter, Crème Brulee und anderes Unpassendes an einem afrikanischen Buffet zu suchen???4. Der Rest der angebotenen Speisen war allenfalls mittelprächtig und teilweise zuviel mit dem billigsten aller Gewürze abgeschmeckt = versalzen!!5. Für 28 € pro Frau/​Mann indiskutabel!
Bedienung
Die Bedienung war nett, höflich und zuvorkommend, obwohl sie die Defizite erklären durfte!!!
Das Essen
Oben ist Alles geschrieben!
Das Ambiente
Ambiente ist schön, erweckt nicht erfüllte Erwartungen!!!
Sauberkeit
Sauberkeit o. K!!! Buffet teilweise gefleddert und unansehnlich !!!

Das Restaurant ist sehr schön, ich habe mich heute für das Buffet entschieden und es nicht bereut, für das essen und den Service gibt es volle 5 Sterne !

Wir haben mit der Familie in einem Hotel von Phantasialand übernachtet und hatten ein Abendbuffet im Restaurant Bantu gebucht. Das ganze im Dezember, als ‘Winterspecial’.
Das Ambiente dort war sehr afrikanisch, halt dem Thema entsprechend. Die Beleuchtung war nur für meine alten Augen zu dunkel.
Die Bedienung war freundlich und zuvorkommend.
Es hat mich etwas verwundert, daß Wasser und weitere Getränke exclusive waren. Bin von meinen letzten Aufenthalten in diversen Hotels etwas anderes gewöhnt.
Als Highlight am Buffett war wohl die Grillstation, wo es u.a. Zebra und Känguruh gab, anzusehen. Das Zebra– und Känguru –Fleisch war schon recht trocken. Habe das jetzt mal probiert, war ganz OK. Die Rinderhüfte war normal, der Fisch auch trocken.
Die Salate waren auch afrikanisch gehalten, haben mich aber auch nicht vom Hocker gehauen. Ich fand sie halt durchschnittlich.
Alles in allem bin ich dort satt geworden, aber für den Preis hätte ich mehr erwartet. Von Essen her wären 3 Sterne als durchschnittlich angebracht. Allerdings fand ich den Preis dann doch etwas hoch, so führt das Preis /​Leistungsverhältnis zu einer 2 Sterne Wertung

Ich kann nicht das Hotel bewerten, da ich da nie vorher übernachtet habe. Ich möchte vielmehr das Restaurant von Hotel Matamba bewerten: das Restaurant Mamba.
Das Restaurant wurde zufällig entdeckt. Ich war Gast bei der Nachbarhotel «Ling Bao» aber leider das chinesische Restaurant von Hotel der Abend zu war. Ich und mein Arbeitskolleg wollten nicht zu weit entfernt gehen, deswegen entschieden wir uns, das Restaurant von Hotel Matamba zu probieren. Die beste Entscheidung meines ganzen Brühl-​Aufenthalt!
Das Restaurant Mamba, wie das Hotel, ist afrikanisch eingerichtet. Ich war erst sehr skeptisch, da wir die Einzige 2 Kunde waren. Irgendwie hatte so Angst dass die Küche nicht gut schmecken sollte, sonst hätte mich die fehlende Kundschaft nicht erklären können.
Die Bedienung (in Zahl grosser als die Kundschaft) hat uns warmherzig empfangen und am Tisch begleitet. Ich muss zugeben, ich wurde richtig verwohnt die ganze Abend.
Das Essen ist sehr speziell und basiert auf die Südafrikanische Küche. Wildspezialitäten wie Krokodile oder Zebra Fleisch sind auf Menu zu finden. Und egal was ich probiert habe, Alles hat immer hervorragend geschmeckt! Ich war so zufrieden, dass am Folgetag wieder da gegessen hab.
Einzige Nachteil ist der Preis: ca. 40 EUR pro Person (ohne Alkoholika). Aber wenn man die Qualität der Essen und der Bedienung betrachtet, sind wirklich gut investierte 40 Euro, in Gerichte, die man nicht so oft im Leben essen wird :-)

Wir haben uns für den Preis so sehr auf tolles afrikanisches Essen gefreut und wurden leider sehr enttäuscht. Wir wollten unbedingt mal afrikanisch essen und dachten ein Buffet wäre ja eine gute Idee um zu testen ob das überhaupt unser Geschmack ist. Der deutsche Salat mit der Joghurtsauce und das deutsche Brot hat uns da wenig interessiert. Das Essen sah toll aus, aber das Couscous z.B. war absolut geschmacksneutral. Beim «Live Cooking» habe ich mir Fisch und Rind bestellt. Der Fisch hat nach gar nichts geschmeckt, war aber sonst Ok. Das Stück Rind war lecker aber winzig. Also nach Möglichkeit direkt mehrere Portionen bestellen.
Das Curry mit Springbock war auch ganz gut, aber das mache ich Zuhause mindestens genauso gut.
Das Springbockfleisch aus der Pfanne war total zäh, ich konnte es gar nicht kauen und musste es wieder ausspucken.
Sonst gab es unter anderem noch angemachte Auberginen, kein Geschmack. Die Garnelen waren auch nicht gewürzt und die Süßkartoffeln waren nur trocken und haben auch kein Gewürz gesehen.
Das meiste sah gut aus, aber hatte wenig Geschmack.
Der Rest war nicht der Rede wert.
Was aber wirklich sehr lecker war, waren die ganzen Süßspeisen. Sah wie alles super aus und sehr sehr lecker.
Meiner Meinung nach lohnt es sich aber trotzdem nicht.
Ach ja, wir hatten einen Platz in einer Ecke und mussten deswegen teilweise länger auf die Getränke warten. Irgendwann wurden wir dann direkt gefragt ob wir jetzt zahlen möchten, fand ich etwas blöd, da wir zumindest noch unsere Getränke austrinken wollten, so haben wir also bezahlt und sind gegangen.
Trotzdem waren die Kellner sehr bemüht.

Ambiente super Essen super Personal super,
dieses Lokal muß man erlebt haben, wir sind im November wieder mit 25 Personen dort,
sehr sehr zu empfehlen,

Ich hatte nicht erwartet, dass man hier gut essen kann. Ein paar Freunde hatten mich eingeladen. Es war unglaublich lecker. Ich habe alles probiert. Das Live-​Cooking war ebenfalls interessant und gut. Überrascht war ich, dass man reservieren muss. Am späteren Verlauf des Abends war das zu verstehen. Das Restaurant war gerammelt voll. Und doch hatte man gebug Platz und Freiraum. Das Personal ist freundlich und zuvorkommend. Alles ist Top gepflegt und sauber. Der Aussenbereich am Abend ist sehr schön. Leckeres Essen, sehr gutes Personal, gute Atmosphäre. Kein 0815. Hier hat man sich Gedanken gemacht.

Im Rahmen unseres Aufenthaltes hier im Phantasialandes entschieden wir uns heute für einen Besuch im afrikanischen Restaurant «Zambesi».

Hier wird für 26 Euro ein sehr reichhaltiges Buffett in einem wunderbar gestaltetem Ambiente angeboten.
Angefangen von diversen kalten Vorspeisen, u.a. dabei sind kleine Bratenscheiben von Schwein, Strauß, geräuchertes Huhn, Roastbeef, Pute sowie verschieden angemachte Salate aus verschiedenen Linsensorten, Kichererbsen, Couscous, Auberginen, Zucchini, Paprika mit Anis (superlecker!)…hier alles aufzuführen würde den Rahmen sprengen. Nett auch die in kleinen Gläsern angebotene Fingerfood. Hier bekommt man kleine Fleischstücke angerichtet auf verschiedenem Gemüse mit interssanten Gewürzen.
Diese Gewürze ziehen sich durch das komplette Buffett. Man muss also damit rechnen, dass das eine oder andere wirklich scharf oder eben «exotisch» ist, aber man bekommt hier durch die Bank weg von der Vorspeise bis hin zum Dessert ein wahres Gewürzfeuerwerk, das in sich sehr stimmg und nachhaltig ist. Uns hat das sehr begeistert!
Es gibt aber auch ein ganz normales Salatbuffett zum Selbstanrichten.
Dann gibt es drei verschiedene «Pottjes», sprich Suppen mit Einlagen wie Garnelen oder Huhn (superlecker, fein abgestimmt mit Curry und Kokos und scharf ;-) oder aber auch Tajines (im Tontopf gegarte Speisen) mit Huhn oder Kundu.
Dann kann man sich auch an einer Station Fleisch braten lassen.
Hier hatten wir heute die Auswahl zwischen Zebra, Strauß, Gnu, Schwein, Red Snapper.
Dazu kann man Beilagen wählen aus der warmen Theke. Dazu gehören u.a. Süßkartoffelvarianten, Auberginengemüse, Chakalaka, gewürzter Reis, Rosmarinkartoffeln etc.
Ebenso findet man hier ein Blessbock-​Ragout, auch sehr lecker und mal nicht scharf ;-)
Passend dazu findet man etliche Chutneys.
Es gibt auch die Möglichkeit sich kleine, lecker Flammkuchen mit verschiedenen Belägen backen zu lassen. Der Kollege, der hier steht, ist recht nett und man kommt ganz witzig mit ihm ins Gespräch.
Das Dessertbuffett ist ebenfalls recht interessant gefächert. Die Nachspeisen sind auch hier wieder in kleinen Gläsern drapiert. Hier findet sich u.a. ein kleines Süßkartoffelpüfferchen mit Granatapfel und Zimt, Milchreis mit Zimt u. Kurkuma, Crème mit Ananas-​Zitrus, verschiedene Küchlein etc. Es gibt auch einen Schokobrunnen.
Die Krönung für uns war hier das Rotweingelee, das auf Empfehlung des Patissiers zum Schluß genossen werden sollte, da hier derart viele Gewürze eingearbeitet wurden, dass diese locker 20 Min. nachwirken… das war nicht zuviel versprochen!
Was man auch unbedingt probieren muss ist der Koriandersirup! Göttlich…

Für Kinder gibt es ein extra Buffet. Hier finden sich ein paar Salatzutaten (Gurke, Tomate, Möhre, Grünsalat), Minipizzen, Nudeln/​Tomatensosse, Hühnchennuggets, Schnitzelchen, Pommes, Mischgemüse und leider viel zu viel Süßkram…aber das gehört zum Konzept des Inhaber des Hotels… hier sollen sich die Kinder mal wie im Schlaraffenland fühlen! Unseres Erachtens ist dies nicht wirklich konzeptionell.
Die Kinder können natürlich auch von «großen» Buffett essen und zahlen 13 Euro.

Alles in allem ist unser Fazit:

Hier alles im Detail aufzuführen würde den Rahmen sprengen. Zudem wechseln die Zutaten auch dann und wann. Wir waren das letzte Mal 2008 hier und da gab es andere Köstlichkeiten.
Fakt ist, wer mal in andere «Gefilde» reinschnuppern möchte und experimentell ist, ist hier gut aufgehoben. Uns hat es sehr gut geschmeckt und wir werden wiederkommen.
Der Preis von 26, — Euro (2008 noch 23,-) ist absolut angemessen. 13 Euro für die Kinder ist zu hoch ansetzt, wenn man Kinder in erster Linie mit Süßigkeiten abfüttern will. Unser Junior ißt gottlob kaum Süßkram, aber auch beim normalen Essen verkonsumiert er diesen Betrag nicht.

Diese Jahr haben wir zu unserem Hochzeitstag das Zambesi im Hotel Matamba des Phantasialandes ausprobiert … mir ist, auch jetzt nachdem es schon 2 Stunden her ist, noch immer schlecht …
ABER Stop. Nicht weil das Essen ungenießbar war, sondern genau aus dem Gegenteil. Haben uns total Übergessen, so lecker war es.

Das Personal war freundlich bis naja. Da wir direkt am Eingang saßen und dort fast immer Personal stand, haben wir so einige Sprüche über Gäste mitbekommen, zu denen ich mich jetzt mal nicht weiter äußere.
Am Stand von dem frisch gemachten Brot, habe ich ganz höflich gefragt ob er auch was vegetarisches im Angebot hätte und habe dafür einen blöden Spruch als Antwort bekommen: «Wenn er Zeit hätte würde er mal schauen ob er eines machen könnte». Muß dazu sagen das der Mitarbeiter nur dafür da war um diese Brote zu belegen und zu backen und das außer mir kein andere Gast da war. Soweit das naja.
«Unser» Kellner war aber sehr höflich, hat uns alles erklärt und auch zwischen durch nach unserem Befinden gefragt.

Das Essen war sehr lecker und wurde immer schnell genug wieder aufgefüllt. Einzigst das «Live-​Cooking» hat etwas lange gedauert, was wohl auch an den Sommerferien und dem damit vollen Restaurant lag, so das ich mich dort nur einmal angestellt habe. Es gab aber auch alle dort angebotenen Fleischsorten am Buffet selber.

Der größte Manko ist der Preis. 26 Euro pro Person ist mehr als happig. Eigentlich liegt unsere Schmerzgrenzen in diesem Bereich bei 20 Euro. Nur dadurch das meine Frau unbedingt in diesem Hotel Essen wollte, haben wir ein Auge zugedrückt.So kamen wir mit Getränken und 2x Buffet auf 62 Euro.

Wer gerne mal afrikanisch Essen gehen möchte und sich an den 26 Euro nicht stört, dem kann ich einen Besuch nur empfehlen.

Sehr schönes Hotel, in sehr schön gestalteten Afrakanischen Themenhotel «Matamba» des Phantasialandes in Brühl. Wir haben dort beide Restaurants (A la Cart und Buffet) besucht, waren sehr erstaunt über die Afrikanischen Speisen, mit Teilweise sehr ausgefallenen Zutaten. Wirklich sehr überzeugend, wenn ich das nächste mal in der Nähe bin — SOFORT wieder!

Das Buffetrestaurant Zambesi befindet sich im Hotel Matamba und das wiederum gehört zum Phantasialand. Allein optisch ist das schon einen Besuch wert. Die Phantasialandarchitekten haben ganze Arbeit geleistet. Direkt nach dem Eingangsportal betritt man eine afrikanisch inspirierte Märchenwelt. Das Zambesi ist nur ein Teil dieser Welt, es gibt noch ein à-​la-​carte-​Restaurant (Bantu) und eine Bar (Jafari). Im Restaurant können Gäste mit bis zu vier Personen in gemütlichen Nischen im Lehmhüttenstil sitzen. Größere Gruppen bekommen entsprechende Tische im Innenraum. Das afrikanische Thema wird im gesamten Raum konsequent weiter verfolgt. Das Buffet ist aufgeteilt in jeweils einen Vor-​, Haupt– und Nachspeisenbereich zur Selbstbedienung, sowie einen Grill, bei dem man sein Fleisch (u.a. Impala, Kudu, Strauß) aussuchen und den Gargrad bestimmen kann. Außerdem gibt es eine Gewürzstation mit Mörser und ein separates Kinderbuffet mit weniger exotischen Speisen. Das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend. Leider gab es bei den Getränken gleich zweimal die «Haben-wir-leider-zur-Zeit-nicht”-Antwort (ein Rosé und ein afrikanisches Lagerbier aus der Karte). Die Speisen sind vielfältig, vielseitig und augenscheinlich frisch. Ich könnte bestimmt 15 Dinge aufzählen, die ich bisher noch nie gegessen habe. Außer dem Roastbeef (zu durch, trocken, weil im Chafingdish gelagert und daher ständig nachgarend) hat mir auch wirklich alles geschmeckt. Bei diesem Angebot kann man aber darüber hinweg sehen. Meiner Meinung nach ist das Zambesi sehr empfehlenswert, wenn man einmal etwas Anderes schmecken und sehen möchte und einen gewissen Unterhaltungwert sucht.

Wir waren gestern zum zweiten Mal im Bantu und waren wieder absolut begeistert. Nachdem wir beim ersten Mal Kudu und Strauß probiert hatten, haben wir uns gestern an das Fondue gewagt. Ich muss sagen: Spitzenklasse. Nach dem Gruß aus der Küche gab es eine kleine aber feine Vorspeisenplatte mit fünf verschiedenen Leckereien. Das Hauptgericht (Fondue) beinhaltete fünf verschiedene Fleischsorten (Lamm, Hühnchen, Rind, Kudu und Strauß) in kleinen fonduegerechten Stückchen, vier verschiedene Chutneys, zwei Saucen und sechs Beilagen (u.a. Kartoffeln, Süßkartoffeln, Gemüse etc.). Nach einer längeren Pause — die war nach dem umfangreichen Hauptgericht nötig ;-) durften wir dann noch das Dessert geniessen, das aus Amarulamousse, Himbeerparfait und süßen Couscous-​Röllchen bestand. Der Preis (39 EUR) ist für dieses Fondue inkl. Vor– und Nachspeisen unserer Meinung nach vollkommen angemessen. Die beiden anwesenden Kellner waren superfreundlich und aufmerksam. Kurzum, ein gelungener Abend, den wir gerne nochmal wiederholen werden.

Nach dem tollen Erlebnis beim Fantissima-​Dinner hat uns das «Phantasialand-​Fieber» gepackt und wir besuchten letzten Sonntag das Restaurant im Hotel Matamba und unsere Erwartungen wurden wieder einmal übertroffen!
Schon beim Eintritt in’s Restaurant überkommt einen Urlaubsstimmung. Einrichtung afrikanisch (zum größten Teil sicherlich aus original Dekoteilen, viel Holz, Lodgeänhlich, gemütlich. Im Obergeschoss des runden Baus befindet sich eine Cocktail-​Lounge, das Restaurant im Erdgeschoss hat ca 20 Tische.
Die Begrüßung und der Service mal wieder perfekt aber auch menschlich und herzlich.
Das Amuse-​geule aus der Küche machte schon Appetit auf mehr. Die «Afrikanischen Tapas» aus Samosas, Papadams, verschiedenen Küchlein und Dips waren ein Gedicht!
Überraschend wurde uns zwischen den Gängen ein erfrischendes Bananen-​Sorbet aufs Haus serviert.
Meine Partnerin aß einen Red Snapper im Bananenblatt mit Blattspinat und Couscous, der ganz hervorragend war (der Spinat exotisch mit Anis und Zimt abgeschmeckt, frisch, noch knackig, perfekt).
Ich selbst hatte auf den Punkt rosa gegartes Kudu vom Lavasteingrill auf Okraschoten und einer Süßkartoffelmousse, einfach toll!
Die Getränkekarte war klein aber fein und mit durchaus zivilen Preisen.
Wir haben uns außergewöhnlich wohl gefühlt und werden sicherlich noch öfter zurückkommen oder die anderen Restaurants in den Hotels des Phantasialands besuchen.
Vorspeisen zwischen 5, — und 12, — EUR, Hauptgänge zwischen 18, — und 26,-EUR, Desserts zwischen 6, — und 8,-EUR
Reservierung unbedingt zu empfehlen

Es wird Buffett Mittags und Abend angeboten.
Reservierung wäre am bestens mit vielen Personen.
Essen alles frisch Strauss, Fisch, Schwein vom Grill usw.
Der Kellner war schnell bei der Getränke Bestellung,
aber dann hat er sie vergessen zu bringen.
Man kann aber alles empfehlen.