Schröter’s Chocolaterie

hier gibt es eins der besten Eis, das ich jemals gegessen habe, und ich bin da sehr anspruchsvoll. Die Kugel kostet 1.20 und man kann bei der Eisproduktion zusehen. Es gibt eher etwad ungewöhnlichere Sorten wie Salz-​Karamell, Butterkeks, Cookie etc. Wirklich grandios! auch die Pralinen und Baisers sind ein Traum.
bei meinem Bremenaufenthalten wird ein Besuch hier jetzt zum Standart werden

Schröters Chocolaterie
Schröters ist ja eine Institution im Schnoor von Bremen. Restaurant und Chocolaterie liegen direkt nebeneinander und man kann auch direkt vom Wintergarten der Chocolaterie in die Gasträume des Restaurant gehen (zB um die Toiletten zu erreichen) ohne das Lokal verlassen zu müssen. Im Verkaufsraum gibt es nur ein paar Sitzplätze, aber im hellen Wintergarten sind nochmal ca. 10 Tische aufgestellt. Trotz des Namens ist es dort auch im Winter warm.
Der Backraum ist nur durch Glas vom Verkaufsraum getrennt und zur Straße hin gelegen, so dass man den Bäckern, Konditoren bzw. Patisseuren bei der Arbeit zuschauen kann. Und das duftet!
Die Chocolaterie ist gleichzeitig Patisserie und die kann mich wirklich begeistern. Die Tartes, Kuchen und Torten sind ein Augenschmaus und schmecken hervorragend. Ich hatte einen Käsesoufflé-​Kuchen, meine Begleitung eine Proseccotorte. Mein Kuchen hat wunderbar geschmeckt, ein fluffiger Käsekuchen, fein im Aroma. Die Proseccotorte hatte einen ausgeprägten Geschmack nach Wein bzw. Sekt, ohne unangenehm zu sein — meine Begleitung war begeistert. Der Latte war auch sehr lecker.
Weils so lecker war haben wir auch noch was eingekauft: Makronen (die es hier in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Blaubeere oder Orange gibt) und Englische Orangenmarmelade. Die Makronen waren herrlich saftig und intensiv im Aroma, die Orangenmarmelade (75% Frucht) wunderbar fruchtig mit einer Idee Bittergeschmack.
Also hier komme ich gerne wieder her. Es schmeckt fantastisch und freundlich bedient wurden wir auch. Von der frischen Ladung Mini-​Cupcakes hat man uns auch gleich was zum Kosten abgegeben, lecker!

Es ist heiß. So richtig heiß. Die Sonne trocknet meine Haut aus. So ein
Mist, da versucht man sich schön und jung zu halten, raucht nicht, geht nicht
auf die Sonnenbank und schützt sich durch gekonnte Auswahl von Schichtdiensten
vor den bösen UV-​Strahlen und dann das: Sommer und Sonne in Bremen. Ich will Eis. Ich kenne mich nicht aus und nein ich besitze immernoch
kein Smartphone, geschweige denn ein internetfähiges Handy. Ja, ich bin aus
Prinzip Oldschool oder ich bin einfach nur zu arm. So genau weiß ich das
eigentlich gar nicht. Also laufe ich ziemlich ziel– und orientierungslos durch die Schnoorer
Gassen und tatsächlich finde ich einen Chocolaterie mit sehr ansprechend
dekorierter Eisauslage. Sie haben auch exotische Sorten. Das ist gut. Eis kann ja schließlich
schnell langweilig werden. 1,20Euro die Kugel. Ich schlucke. Hammerpreis für verwöhnte Berliner. Na
dann muss es aber auch gut sein. Oder Touristenabzocke. Werde ich wohl ohne
Internet nicht rausbekommen und deswegen wage ich den mutigen Selbstversuch. Leider sind die Servicekräfte im Höchstmaß unfähig. Ich komme nicht ran,
obwohl nur eine Person vor mir steht und zwei Mitarbeiter hinter der Theke
stehen. Ich bin schon leicht genervt, wähle dann mein Eis und zahle.
Dummerweise nicht passend, sodass ich mein Wechselgeld erst lautstark
einfordern muss. Ganz großes Kino. Draußen dann der erste Schleck. Erdbeer-​Balsamico entpuppt sich als
schlecht gemachtes Erdbeersorbet. Keine besondere Note, ich bin enttäuscht. Telefonisch ja mein Handy kann bereits telefonieren informiere ich
meinen Freund über diesen Fehlkauf. Er lacht mich aus. Ob ich wirklich glauben
würde, dass Menschen gerne Erdbeereis mit Essig essen wollen. Ich sage ja, denn
deswegen hätte ich das Eis doch gekauft. Es folgt ein langer Vortrag über meine
Naivität, gekonntes Marketing und Erinnerungen an andere Eisfehlkäufe. Pff. Mag alles stimmen. Trotzdem ist hier meine enttäuschte Rache: Zwei
Sterne, denn wenn es Erdbeersorbeteis für einen Euro gewesen wäre, wäre es ok
gewesen. War es aber nicht.

Wir haben hier jeweils eine Kugel des hausgemachten Eis gekostet. Ich hatte Pflaume-​Rotwein-​Zimt und fand es sehr lecker. Im Innenhof ist ein gemütliches Café, welches wir aber nicht ausprobiert haben. Ich kann hier nur das Ambiente beurteilen, und das fand ich sehr schön. Es gibt auch selbstgemachte Trüffel, welche sehr zum naschen einladenleider ist der Preis etwas hoch, deshalb einen Punkt Abzug.