Luv

Ganz schön teuer. Und dafür ist das Essen einfach nicht besonders genug. Wahrscheinlich einfach nur für die Lage

Im Luv wird ein Frühstücksbuffett angeboten, von dem sich manch ein Buffett eine Scheibe abschneiden kann. Mit 17,90 Euro pro Person nicht ganz günstig, aber der Qualität und der Auswahl angemessen, zudem auch Kaffee inklusive ist.
Die Bedienung war sehr aufmerksam und freundlich.
Wer gerne vom Buffett frühstückt ist hier genau richtig.

Das Luv liegt auf drei Ebenen. Das schafft viele unterschiedlich Bereiche, in denen man sich auch bei vollem Haus gut und privat unterhalten kann. Voll ist es allerdings bei meinem Besuch unter der Woche eher nicht, und entsprechend schnell ist der Service am Tisch.
Die Karte bietet Hauptgerichte zwischen zehn und 40 Euro. Ich wähle einen Burger von der Aktionskarte. Guter Standard, und die Präsentation der Pommes Frites in dem kleinen Fritierkörbchen gefällt — aber offenbar nicht die Stärke des Hauses. Bei einem weiteren Besuch würde ich mich eher an die Hauptkarte halten.
Kategorie: Gehoben
Ambiente: Fünf Sterne
Service: Vier Sterne
Qualität der Speisen: Drei Sterne

Etwas durchmischter Eindruck. Der Veggie-​Bürger ist groß, frisch zubereitet (keine TK-​Ware) und lecker und die dazugereichten Pommes sind echt klasse. Dafür sind Suppe und Pasta versalzen und die Bedienung zwar nett, aber ziemlich verplant.

Wenn man ein Lokal an der Bremer Schlachte betritt, zahlt man selbstverständlich auch für die Lage. Selbst wenn ich dies berücksichtige, ist das Luv dennoch hochpreise oder, je nach gewünschter Perspektive, ist die Qualität der Gerichte zu gering für den verlangten Preis. Natürlich sind die Lebensmittel frisch und die Speisen ebenso zubereitet, dennoch kommen die Gerichte lieblos angerichtet daher und schmecken mittelmäßig. Über angemessene Quantität lässt sich hier sprechen. Wird frisches Ciabatta zur Pasta gereicht, so ist von kleinen Scheiben die Rede, die auch etwas frischer sein könnten.
Insgesamt kann man das Luv gut besuchen. Wer jedoch keinen «Einheitsbrei» wünscht, mit dem bspw. die vorbeiziehenden Touristen abgefertigt werden, sollte Alternativen (vorzugsweise nicht an der Schlachte) in Betracht ziehen.

Das Luv ist sicher eine Bank im Bremer Ausgehviertel Schlachte. Wir saßen vor dem Restaurant, aber nicht im Biergarten.
Es gab das Seemannsschnitzel und den Seeräuberteller. Getrunken haben wir Apfelschorle und ein großes Kreusen. Der Service war aufmerksam und sehr humorvoll. Die Wartezeiten angemessen und nicht zu lang.
Uns hat das Essen gut geschmeckt und wir haben zum Dessert noch die Rhababervariationen und den Schokotraum bestellt. Insgesamt waren die Speisen appetitlich angerichtet, lecker und ausreichend groß.
Der Innenraum ist angenehm und wäre bei schlechtem Wetter auch eine gute Alternative gewesen. Wir saßen jedoch gerne mit Decken versorgt unter einem großen Sonnenschirm.

Mit einem Kollegen hier aufgeschlagen weil das andere Restaurant geschlossen war, ich bereue es nicht! Surf and Turf auf der Karte entdeckt. Bestellt! Ganz ehrlich?! Der Preis war es wert, ich esse gerne und gut und gebe gerne ein paar Euro mehr aus und wurde nicht enttäuscht! Ich habe noch nie so zartes Fleisch gegessen wie heute an diesem Abend! Ambiente ist klasse, hier werde ich wieder essen!

Burger (sowohl vegetarisch als auch mit Fleisch) sind zu empfehlen.
Im Sommer kann man schön draußen am Anfang der Schlachte sitzen.

Wir waren heute mit 2 Personen zum Kaffee und Kuchen im LUV. Zuerst kam der Kaffee, der auch sehr lecker war. Das erste von zwei Küchenstücken dagegen wurde erst Minuten später und auf erneutes Nachfragen, das zweite nochmal deutlich später an den Tisch gebracht. Der Kaffee war inzwischen ausgetrunken da fast eine Viertelstunde vergangen ist. Sonst wäre er wohl auch kalt gewesen (draußen, 5 Grad). Der Hinweis das wir gleichzeitig Kaffee und Kuchen zu uns nehmen wollten und nicht erst Kaffee und dann Kuchen essen wollten wurde ignoriert und der aus diesem Grund nachbestellte, zweite Kaffe voll berechnet. Beim bezahlen mussten wir uns aufgrund unserer Beschwerden dann noch dumme Sprüche vom Kellner gefallen lassen. Das Lokal war zwar mittelmäßig gut gefüllt, trotzdem sollte auch dann ein Kaffegedeck nicht in zwei Gängen serviert werden, das zerstört den eigentlichen Reiz von Kaffee UND Kuchen. Der Kuchen war zudem recht trocken und nicht selbstgemacht.
Wir haben uns jedenfalls nicht als willkommene Gäste gefühlt.

Allgemein
Grosses Lokal mit stilischer Bar, durch verschiedene Etagen und Abteilungen der Tische entsteht ein angenehmes Ambiente, nicht ganz leise, aber durch abgeteilte Decke akzeptabel. Wir haben Freitags ohne Probleme einen Tisch bekommen.
Bedienung
Uns haben verschiedene Mitarbeiter bedient, alle rundum zuvorkommend
Das Essen
Wir hatten verschiedene Matjes als Vorspeise und ein Rangersteak und Elch-​Currywurst als Hauptgericht.
Die Teller waren schön angerichtet. Der Matjes war auf Mini-​Pumpernickel, ganz lecker. Das Steak war so wie es sein sollte, die Elch-​Currywurst hätte auch eine normale Currywurst sein können. Ich mag das aber so.
Das Luv macht Werbung — läuft auf einem Bildschirm — dass alles frisch gemacht wird. Ich würde das bestätigen.
Das Ambiente
stilisch, modern

LUV gibts es auf der Schlachte schon lange und es hat sich erfolgreich bewährt.
Es ist hat ein stylisches Ambiente, mit einigen schlichen und loungigen Elementen.
Die Auswahl an Getränken und Speisen geht in Ordnung, auch wenn sie nicht mega üppig ausfällt und auch Preise sind nicht die günstigsten.
Eine gute Option auf der umkämpften Meile.

Nothing really special to say. Food is okay, waiters are okay, drinks are okay. Nothing outstanding but efficient and safe if you want to eat without any surprises. It happens that sometimes waiting time is a little bit long.

Schönes Ambiente, Essen in Ordnung — das ist mein Fazit nach diesem Besuch.
Zum Mittagessen während einer Veranstaltung besuchten wir das LUV. Es liegt direkt an der vielbelebten Schlachte. Es gibt einen Außenbereich, wegen des kühlen Wetters saßen wir (14 Personen) drinnen. Das Restaurant ist sehr groß, etwas edler eingerichtet. Dunkles Holz, bequeme Möbel, Leder, stimmungsvoll. Es war gut gefüllt. Unsere Plätze waren in einem eher abgetrennten Bereich auf einer Art Empore gelegen — im Hauptbereich ist es bei der Fülle doch etwas lauter.
Die Essen hatten wir von der Mittagskarte vorbestellt, so ging das Servieren zügig voran. Die Bedienungen waren freundlich und aufmerksam. Irritiert hat mich, dass wir von mindestens vier Personen bedient wurden — zu jedem einzelnen Arbeitsgang kam eine andere Bedienung vorbei.
Als Vorspeise hatte ich eine Tomatencremesuppe mit Schafskäse und gerösteten Pinienkernen bestellt. Die Suppe erinnerte vom Geschmack her an ein nicht selbstgemachtes Produkt (da kann ich mich aber täuschen), der Gesamteindruck war durch den Schafskäse und die Pinienkerne aber doch in Ordnung. Fünf von vierzehn Personen hatten die Suppe bestellt, ich saß etwas entfernt von den anderen servierten Suppen. Das zu den Suppen servierte Brot wurde leider nur bei diesem Viererblock abgestellt — eine Folge vielleicht davon, dass es wieder durch eine andere Bedienung gebracht wurde.
Als Hauptgericht hatte ich ich Jambalaya gewählt, die als «Gebratener Jaipur-​Curryreis mit gebratenem Gemüse, Champignons, Putenbrust und Schweinefleischwürfeln, pikant abgeschmeckt» erläutert war. Der Geschmack war in Ordnung, die typische Jambalaya-​Würzung (ich glaube sie enthält grünen Paprika, Staudensellerie und Zwiebeln) war gut getroffen. Die Schärfe war allerdings leider sehr gering bzw. nicht vorhanden. Der Reis war heiß, die Fleischstücken darin sehr lau. Jambalaya ist ein zusammen gekochtes Eintopfgericht, hier war das eher ein zusammengestelltes Eintopfgericht. Zwei Tischnachbarinnen hatten eine Piccata-​Milanese von der Putenbrust (ein in Parmesan-​Eihülle gebratenes Putenbrustfilet auf Tomaten-​Spaghettini mit Basilikumsauce und Beilagensalat). Ihrer Ansicht nach war das leider nur eine ganz normale Panade. Für das Essen kommen ganz knapp noch drei Sterne zusammen.
Die Toiletten sind sehr ordentlich und waren so sauber, wie ich es bei einem so großen und gut besetzten Restaurant selten gesehen habe. Auch das ganze Restaurant macht einen sehr gepflegten Eindruck.

Das Luv wirbt mit kreativen Köstlichkeiten zwischen Tradition und Moderne. Davon haben wir uns anlässlich unseres Bremen-​Aufenthaltes gern überzeugen lassen. Die von uns gewählten Gerichte waren überaus lecker und stimmig abgeschmeckt. Die Filetstreifen hatten ihren Namen verdient und mussten nicht mit der Lupe unter den Nudeln gesucht werden. Auch war nicht alles in Sauce ertränkt.
Derart schmackhaftes Essen hatten wir an einem der Touristen-​Hot-​Spots nicht erwartet. Der Service war locker, freundlich und kompetent. An 5 Urlaubstagen waren wir zweimal dort, immer war alles top. Besonders gefallen hat uns, dass wir jeweils 2 Bestecke bekamen, eines für die Vorspeise und eines für die Hauptspeise. Eine absolut nachahmenswerte Idee.
Wegen des schönen Wetters haben wir beide Male im Außenbereich Platz genommen. Der Innenbereich war geschmackvoll eingerichtet, die Toiletten sehr sauber. Das Preis-​Leistungsverhältnis ist ausgewogen.
Hier im Luv an der Schlachte, bei gutem Essen und Trinken in der Sonne sitzend, lassen sich Urlaubstage höchst angenehm verbringen.
Sehr empfehlenswert!

Wir waren gestern zu viert dort und konnten bei bestem Wetter draußen einen Tisch ergattern.
Die Preise sind etwas höher, aber die Portionen gut. Die Nudeln und Pommes waren etwas kalt — Nudeln kann man nochmal durchmischen, Pommes leider nicht.
Ansonsten gab es nichts auszusetzen.

Das stylische Lokal liegt in der begehrten Lage auf der Schwarte. Bei schönem Wetter wäre es wunderbar gewesen, draußen zu sitzen. Leider waren die Aussenplätze schnell weg. Die Speisekarte sieht ansprechend aus. Allerdings sind die Speisen sehe teuer für die Qualität die geboten wird. Schlecht war das nicht, aber auch nicht genial. Etwas Nordsee Krabben mit ein bisschen Röte Bete für 14.50 ist ganz schon happig für eine Vorspeise. Der Salat war auch mehr Blätter als etwas essentielles. Die Bedienung ist unglaublich lahm. Wir haben fast eine Stunde auf unsere Bestellung gewartet.

alles klar — gestern Abend spontan an die Schlachte: und ab ins LUV.
Der erste Sommerabend in der Stadt. Da ist es an der Schlachte natürlich genau richtig.
Falls man friert: die Außenplätze am LUV direkt an der Hauswand sind per Gas beheizt. Energetisch sicher fragwürdig — warm ist’s trotzdem.
Nette und flinke Bedienung, die auch nicht ungeduldig wurde, als wir schon sehr lange (es wurde schon aufgeräumt) draussen saßen.
Als Hauptspeisen gab es den Texas Burger inkl. Fries.
Der Burger war für Bremer-​Verhältnisse wirklich gut. Fleisch war frisch, der Belag war klasse.
Die Fries waren etwas langweilig, aber darauf kommt es ja auch nicht so an.
Als zweite Hauptspeise gab es den Vital-​Salat. Auch daran konnte man nichts aussetzen — war aber auch kein wirkliches Highlight.
Preislich alles im Rahmen (3 große Bier, 2 kleine Bier, Burger + Salat 40 €).
Insgesamt ein klasse Laden — vor allem zum draußen sitzen an der Schlachte im Sommer. Drinnen ist es auch nett, mir persönlich von der Akustik her zu unruhig und zu laut.

Allgemein
Nachdem am Nachmittag einige Lokale keinen Mittagstisch anboten, landeten wir durch Zufall im Luv. Zunächst waren wir etwas argwöhnisch, ob es sich mehr um eine Bar, Café oder ein Restaurant handelt. Der äußere Eindruck ließe alles zu, modern, hell, mit (modernen) maritimen Bildern an der Wand. Hat uns gefallen.
Die Speisekarte ist übersichtlich (positiv gemeint), neben Steak in einigen Variationen werden Pasta und vegetarische Gericht sowie auch Fisch angeboten. Dazu wird eine extra Saisonkarte gereicht.
Meine Frau hatte den Pannfisch, 3 Fischfilets mit einer äußerst leckeren Senfsauce auf Spinat und Bratkartoffeln. Der Fischanteil war knapp bemessen.
Ich hatte ein Huftsteak vom Black Angus Rind, medium bestellt. Es wurde medium-​rare serviert, was für mich immer dazu führt, dass mir die Kerntemperatur zu niedrig ist. Die Fleischqualität war in Ordnung, sehr zart. Dazu 3 selbstgemachte Dips und reichlich Pommes, ein grüné Bohnen Bündel mit Speck umrollt rundete das Ganze ab. Dazu ein Maiskolben, brauche ich persönlich nicht, etwas geschmacklos, wie es Mais eben so ist. Sah aber nett aus.
Als Getränk ein schönes Becks für mich, Grauburgunder für die Lieblingsehefrau (sehr guter Pfälzer von Pfaffmann).
Fazit: Doch ein Restaurant und dazu ein absolut empfehlenswertes.
Bedienung
Sehr nett, freundlich und in ausreichender Anzahl vorhanden. Dadurch sehr gute Umsorgung der Gäste
Das Essen
Das schrammt ganz stark an die 5 Sterne. Noch etwas mehr Fischanteil beim Pannfisch, der Bratgrad des Steaks noch besser treffen — dann sind es auch der Sterne 5.
Das Ambiente
Modern, aber nicht ungemütlich, sondern stilvoll.
Sauberkeit
Da habe ich immer Probleme mit den Sternen. Es war sauber, aber der Unterschied zwischen 3,4 oder 5 Sternen erschließt sich mir nicht so richtig. Also geben wir 4 Punke.

Wir waren nun zum 2. mal im Luv. Bedienung bekommt volle 5 Punkte. Wir haben den Texas Burger gegessen, dieser war sehr lecker! ⁵⁄₅ Punkte. Die Bedienung hat unsere Extrawünsche (ohne Milchprodukte) aufgenommen und sehr gut ausgeführt! Sehr gut und gerne wieder!
Einen Stern Abzug: Wir warten nun leider sehr lange auf unsere Cocktails. Es ist gut gefüllt. Bedienung hat aber Zeit zum quatschen Schade

Decent german food with a modern twist. Great locale and ambience. Service could be better but all in all, a good place to eat. Can get pricey though if everyone ends up ordering the meat platter !

Top Location! Das Luv bietet eine sehr schöné Atmosphäre und einen aufmerksamen und freundlichen Service. Die Getränke waren top und auch die Speisen waren größtenteils gut gemacht und schön angerichtet.
Einen halben Punkt Abzug gibt es für die meiner Meinung nach leicht überzogenen Preise und einen weiteren halben Punkt für meinen übersalzenen Fisch.

Bei unserem Besuch im LUV (bei schönem Wetter) war das Lokal drinnen und draussen sehr gut belegt. Mit etwas Glück bekamen wir aber einen Tisch und der Kellner erklärte uns dann, dass die Wartezeit für das Essen 30 Minuten betragen würde.Wir bestellten trotzdem und hatten unsere Gerichte dann nach 15 Minuten auf dem Tisch. Die Qualität war in Ordnung, preislich hielt sich alles im Rahmen.
Aus unserer Sicht ein empfehlenswertes Restaurant.