Hillmanns Taverna

Seit einigen Jahren komme ich mit meinen Kollegen immer wieder in dieses Lokal.
Die Karte ist richtig groß — das Essen sehr lecker! Sehr zu empfehlen. Bedienungen super freundlich — fühlt man sich gleich wohl! Abgerundet wird das Ganze von der Happy Hour und den leckeren Cocktails. Es passt wirklich alles — gleichbleibend hohe Qualität!

Die Cocktails waren in Ordnung, leider mussten wir dreimal betteln bis sich einer der vielen Mitarbeiter mit einem Block und Stift an unseren Tisch gewagt hat! Das gleiche Spiel dann beim Bezahlen… Ich hab dann den Kellner drauf angesprochen (er konnte nicht mal wechseln) seine Antwort war ein labidares ok und weiter im Text — die Krönung war dann, dass er uns nachlief, weil einer seiner fähigen Kollegen einen Cocktail zu viel gebucht hatte und uns deshalb auf offener Straße wie zechpreller behandelt hat! Fazit– günstige Preise sind schön und gut, aber das Beschwerdemanagement ist ein Witz! Nie wieder

Dieses Restaurant ist ein Aushängeschild für den Begriff «Mittelmaß».
Das gilt für einfach alles: für die Einrichtung, Speisekarte, Qualität des Essens und die Bedienung.
Ist zwar alles in Ordnung. Obwohl Enchilada Pollo denen schon mal total misslungen ist. Sicher nicht zum ersten mal.
Wenn man den Laden aber verlässt, dann denkt man: es wäre kein Weltuntergang, wenn man woanders gewesen wäre.
Cocktails sind ganz in Ordnung.

Dramatisch schlecht. Das Essen war absolut misslungen — ich hatte Fajitas die noch nie was von Mexiko gesehen haben, mit bereits harten Tortillas. Wie soll man die falten? Zu teuer und praktisch Geschmackfrei.
Im Freien sitzt man ganz gemütlich, aber in den kalten Monaten Möchte ich hier nicht unterwegs sein.
Sehr unterdurchschnittlicher Gesamteindruck, viel zuviele Speisen im Angebot ohne zu wissen wie man diese auch zubereitet.

Allgemein
Wegen der verschmutzten Teller werde ich in diesem Lokal nicht mehr essen!
Bedienung
Die Servicekräfte wirken zwar bemüht, Stammgäste werden absolut bevorzugt.
Das Essen
Es gibt eine 2-​wöchentlich wechselnde Mittagskarte. Die dort aufgeführten Speisen wiederholen sich leider andauernd. Flexibilität bezüglich Änderungswünsche gibt es gar nicht. Einige Gerichte sind durchaus lecker, aber gute Küche geht anders!
Das Ambiente
Das Ambiente ist für den Innenstadtbereich eher mittelmäßig.
Sauberkeit
Absolut zu bemängeln ist die Sauberkeit des Geschirrs. Obwohl ich die Servicekräfte bereits mehrfach angesprochen habe, ändert sich leider gar nichts. Die Erklärung, das käme davon, wenn der Koch die Teller herausgibt, finde ich noch erschreckender. Die Teller sind von unten derart verdreckt, deutliche Spülreste in den verschiedensten Farben sind erkennbar. Das ist nun auch der Grund, warum ich dieses Lokal erst dann wieder aufsuche, wenn sie dieses Problem gelöst haben. Eigentlich dürfte der von mir abgegebene Stern nicht sein.

Wir waren mit einer Gruppe von 8 Leuten da, und haben problemlos Platz gefunden. Tolle Karte; vor allem die Getränkeauswahl ist klasse. Netter und schneller Service, tolles Ambiente. Die Qualität der Cocktails während der Happy Hour hat mich allerdings nicht umgehauen. Kaum war die Happy Hour um, schon schmeckten die Cocktails wieder besser. Kurzum, nichts für Schnäppchenjäger. Ich habe mich hier sehr wohl gefühlt und würde jederzeit wieder kommen.

Waren jetzt schon öfters im Hillmann’s Taverna und waren jedes mal zufrieden. Die Cocktails sind jedes mal super lecker gewesen. Auch beim Essen sind wir noch nie enttäuscht worden. Alles schmeckt gut. Die Speisen kommen schnell. Lediglich das Kräuterbrot als Vorspeise ist eine Frechheit, es war ein einfaches Kräuterbaguette ausm Supermarkt für 0,49EUR, es wurde uns für 2,70EUR verkauft und lag lieblos auf dem Teller. Die weibliche Bedienung wurde über den Abend etwas angespannter je voller das Lokal wurde, aber der Kellner war den ganzen Abend super freundlich. Wir kommen gerne wieder.

Unglaubliche iIgnoranz-​5 Minuten ohne Beachtung trotz 3 ‘Bedienungen” und wenig Traffic im Lädenunterirdisch-​Tschööö Ihr Unterirdischen!

der serviece ist supernett. das essen gut aber. die COKTAILS. Hammer. vor
der happy hour weiss man gar nicht was man zuerst trinken soll. alle sind toll arrangiert. garniert ynd wuundervoll. mein favorit’ geihdas dream. mmmmmmhh!
! einfach mal kosten. megadrinks für 3.90EUR.nacht weiter so. leider sind die weiblichrn bedienungen. hypernervös und oft etwas tüddelig.aber alles nur menschen

Die Taverna bietet gutes Essen zu günstigen Preisen, auch die Cocktails für unschlagbare 3,90EUR sind sehr zu empfehlen. Die Speisekarte ist sehr umfangreich und bietet verschiedene internationale Gerichte an. Leider ist der Service sehr schlecht und unaufmerksam. Ich mußte eine halbe Stunde warten bis mein leerer Teller abgeräumt wurde und ich bezahlen konnte. Mein bestelltes Getränk wurde erst serviert, als ich mit meiner Vorspeise schon fertig war.

Waren vor genau einer Woche da und anfangs waren wir vom Laden sehr angetan. Die Kellnerin war beim ERSTEN mal sehr flott
Aber dann wurde es wirklich nervig. Als sie uns das Essen gebracht hat knallte sie die Teller hin, ob wir noch was trinken möchten (da unsere Gläser leer waren) wurde gar nicht mehr gefragt Das ging die ganze Zeit so.
Bekamen nix mehr obwohl sie einigemale geguckt hat und dabei war nix los. Ein 7bender und ein 4rer Tisch (davon 2 kinder) Auf die Rechnung mussten wir auch ewig warten. Die zwei Sterne sind nur für die Küche, denn die war Spitze
Super Essen Schade das die Bedienung so schlecht ist sonst wäre es ein klasse Laden.

Wir waren hier nach dem Weihnachtsmarkt auf einen Sprung und wollten etwas Essen. Der Laden war rappelvoll und trotzdem besorgte uns die nette Bedienung einen Platz zu viert. Ich aß ein Chili con carne Rollo. Echt lecker mit einer kleinen schärfe. Das Rollo war groß wie immer. Wir waren hier schon öfter und kommen gerne wieder. Große Portionen zu kleinem Preis. Die Karte hat für jeden etwas. Bedienung äußerst nett. Auch bei vollem Laden alles unter Kontrolle. Ein Besuch lohnt sich.

Räumlichkeiten
Im Inneren kann man in einem modern anmutenden, in lila Licht getauchten, Raum sitzen. Dazu gibt es eine große Raucherlouge und Außensitzplätze, die etwas abseits von der befahrenen Hauptstraße liegen.
Draußen sind die Stühle gepolstert, aber leider sehen diese Polster nicht durchgehend ansprechend (=sauber) aus.
0,5/1
Service
Der Service ist freundlich und bemüht. Leider werden wichtige Dinge wie Salz zum Nachwürzen oder Ketchup zum Burger erst auf Nachfrage gereicht.
0,5/1
Essen und Trinken
Hier gibt es so ziemlich alle Gerichte, die man aus der internationalen Küche kennt (Pizza, Pasta, Burger, mexikanische Küche und natürlich diverser Fisch– und Fleischgerichte).
Neben den Standardgetränken gibt es auch eine Cocktailkarte, die auch Jumbococktails für den ganz großen Durst enthält.
Das Essen ist geschmacklich durchschnittlich: Es fehlt an Würze oder auch an Sauce auf dem Burger. Dafür sind die Portionen aber wirklich sehr reichhaltig.
½
Preis– und Leistungsverhältnis
Die Cocktails kosten zwischen 19−24Uhr 3,90Euro, was sehr billig ist. Über die Qualität kann ich jedoch nicht besonders viel sagen. Die meisten angebotenen Gerichte befinden sich unterhalb von 10Euro. Hierbei fällt jedoch auf, dass die Vorspeisen unverhältnismäßig teuer wirken (Bsp: sechs Bruschetta 4,90Euro).
Zwischen Mo-​Fr gibt es ab 11,30 bis 15.30Uhr einen Mittagstisch. Hier kostet dann jedes der angebotenen Gerichte 6,50Euro, Pizza 6Euro, Rollos 5.50Euro und Baguettes 4,50Euro.
Auch das finde ich angemessen.
0,5/1
Fazit
Ein eher durchschnittliches Restaurant, was mit günstigen Cocktailpreisen und großen Portionen überzeugen kann. Man sollte in der Karte aber einen Preis-​Leistungsvergleich (insbesondere bei den Vorspeisen) vornehmen, bevor man bestellt.

Ambiente nett, Bedieunung anfangs aufmerksam, dann stark nachlassend. Gyros Teller nicht zu empfehlen

Happy Hour mit den Cocktails für 3,90 Euro ist wirklich gut. Spontan wirds am Wochenende allerdings schwierig, der Laden war bis auf den letzten Platz besetzt. Essen war ok, mein Auflauf war in Käsesahnesauce gebadet, so dass man nicht mehr erkennen konnte was drin ist. Die Steaks der Kollegen sahen besser aus. Preis-​Leistung stimmt, Bedienungen könnten serviceorientierter sein.

Cocktails kosten von –9 bis 0 Uhr nur 3,90EUR sehr günstig nur der Sweet dreams, elixmix und der Mai Tai schmeckten sehr wässrig!!!und kaum Geschmack so wie sparsam an Alkohol! Nur der strawberry caipi war Top !! Sehr schade ! Dafür aber schön und viel Obst deko! Kellnerin war sehr aufmerksam und Chick gekleidet! Insgesamt sehr tolle Atmosphäre, gegessen haben wir nicht! Wegen denn wässrigen Cocktails nur 3 Sterne liebe Grüße aus Hamburg

Ich war am Montag in diesem Restaurant zum Mittag, weil ich mich hier über ein gutes Restaurant in Bremen Mitte informiert habe. Einige Restaurants in Bremen Mitte habe ich bereits ausprobiert und es war eine gute Entscheidung hierher zu kommen. Mit einem Kollegen habe ich den Mittagstisch bestellt; 5 verschiedene Gerichte für 6 Euro. WIr hatten ein Jägerschnitzel mit Pommes und Salatbeilage. Das Gericht wurde schnell serviert und wir waren beide zufrieden; leckeres Essen. Die Bedienung war auch OK.
Auch diese Restaurant kann ich empfehlen.

Sind gerade hier, im Taverna.
Es ist Freitag Abend. Der laden ist voll. 3 Barkeeper. 5 Bedienung. Und scheint der Chef mit Gemahl ist auch am schuften.
3 köche.
So wir haben eine Schrimps Pizza und Pasta als Brokkoli bestellt. Mit Chili con Carmen als Vorspeise.
Pasta Hamms! Chili con Carne, sehr große Portion für eine Vorspeise.
Pizza etwas wässerig, aber bei Schrimps ist das ja auch nicht so einfach,
Die Bedienung, sind chic gekleidet. Im großen und ganzen tolle Atmosphäre.
Von uns tolle 4 Sterne plus.

Es war sehr amüsant anzusehen, wie die Kellner und unzählige Gäste sich vor ein paar Tagen zur Winter & Schnee-​Zeit am Eingangsbereich fast aufs Maul gelegt haben.
Eine Kellnerin hat sich sogar lang gemacht und das Gewürze-​Karussell fallen lassen.
Essig & Öl verteilten sich auch gleich auf dem Fußboden.
Es kam aber auch danach keiner auf die Idee mal vernünftig zu Wischen, es wurde alles nur grob aufgefegt, ein paar Kunden haben die Kellner auf das Rutschbahn-​ähnliche Erlebnis aufmerksam gemacht, trotzdem fühlte sich niemand verantwortlich mal den Mopp zu schwingen.
Traurig…
Wundert euch nicht über eine Klage, sollte sich wirklich mal jemand schwer verletzten ;-)
Zum Essen:
Die Preise sind unterdurchschnittlich günstig und die Speisen (bis auf die Nudelspeise einer meiner Begleitungen) überdurchschnittlich üppig und gut ! Hamburger, Gyros-​Gerichte, Pfannengerichte, Pizzen, Salate usw. alles SEHR zu empfehlen !
Wir saßen zwischen Eingangstür und Raucherlounge, leider musste der Billiardtisch für die Süchtigen und deren Raucherlounge weichen, schade !
Es ist übrigens ziemlich sinnfrei eine Raucherlounge einzurichten, wenn diese keine Tür besitzt bzw. diese nicht geschlossen wird. Denn so zieht der Dunst in konzentrierter Form aus der Lounge direkt in die Haupt bzw. Nichtraucher-​Lounge.
Wir hatten da direkt am Durchgang natürlich den verqualmten Jackpot gezogen.
Total unverständlich. .. Tür zu oder Belüftungsanlage überdenken !
Über die durchschnittlichen Besucher dieser Lokalität kann man streiten. .. in meinen Augen teilweise sehr auffällig und nervig das Geäffe !

Ergänzung vom 12.06.2010
Das Lokal ist geschlossen — momentan ist nicht ersichtlich, ob und wie es weitergeht. Schade eigentlich.
Kurzname: TAV
TAVERNA
Hillmannplatz 20,
28 195 Bremen
Tel: 0421 — 12 00 9
wir haben für Sie auf…
So — Do 11:00 — Open End
Fr — Sa 11:00 — 5:00 Uhr

Umfangreiche Speisekarte, gutes Essen, freundlicher Service, gute Cocktails bei Happy Hour, Happy Hour von 19.00 bis 0.00 Uhr — was will man mehr? Immer wieder.
Empfehlenswert: Rollo von 5,50 bis 7 Euro, Pizza ähnlich im Preis, Mojito, Zombie
Getestet am 05.09.2008