Herman Post

Das Restaurant ist fast schon eine Institution in Bremen-​Oberneuland; davor gab es dort schon eine Bäckerei Windhorst mit Gaststätte. Entsprechend sind Ambiente und Küche: klassisch regional — im positiven Sinne.
Ein Grund, da mal wieder hinzugehen.
Wir hatten mit fünf Paaren vorbestellt und wurden an zwei zusammengestellte Tische platziert. Eigentlich boten die Tische an jeder Längsseite nur Platz für jeweils 2, also insgesamt 4 Personen. Der dazwischen sitzende Gast saß also quasi zwischen den Tischen. Die kurzen Seiten konnten nicht mitgenutzt werden, da ein Tisch an der Wand stand. Spätestens beim Essen hätten wir Probleme mit der Bewegungsfreiheit bekommen. Auf unsere Bitte nach mehr Platz wurde ein weiterer Tisch dazugestellt. Eigentlich ein guter Service, wenn wir beim Weggehen nicht noch darauf hingewiesen worden wären, dass andere Gäste mit dem ursprünglich zugewiesenen Platz zurechtkämen. Punktabzug!
Die Speisekarte bietet traditionelle regionale Fleisch– und Fischgerichte, darunter auch Steaks und Wildgerichte sowie Flammkuchen.
Die Hauptgerichte waren augenscheinlich aus frischen Zutaten, appetitlich zubereitet und angerichtet und sehr schmackhaft. Die Sättigungsbeilage ist bei allen Hauptgerichten frei wählbar (div. Kartoffelzubereitungen, Spätzle bzw. Klöße), eine gute Idee! Deren Qualität sowie Gemüsebeilage bzw. Salat trafen allseits auf Zustimmung. Mein Braten aus der Wildschweinkeule mit Kräutersaitlingen war tadellos. Fisch-​, Steak– und Schnitzelesser waren ebenfalls zufrieden. Lediglich die von 2 Personen bestellte Ente war stellenweise etwas trocken.
Die Bedienung war freundlich und aufmerksam und wurde beim Servieren des Essens von einer Kollegin unterstützt, ebenso beim Abräumen. Auch das Bezahlen (aufgeteilt auf 5 Paare) klappte gut. Wenn nicht die unnötige Bemerkung wegen des Platzangebots gewesen wäre.
Eine im Großen und Ganzen gute Küche zu einem angemessenen Preis.
Da das Haus über einen Biergarten verfügt, werden meine Frau und ich auch dort einmal einkehren und ein Wiener Schitzel (wie es sich gehört aus Kalbfleisch) probieren.

Sylvester im Hermann Post… wie die Jahre schon zuvor, haben wir erneut ein 8 Gänge Menü genießen können, es war alles vom Feinsten. Jakobsmuscheln, Gänsebrust, Langusten-​Carpaccio, alles sehr sehr lecker. Super nette Bedienung, hier wird Teamarbeit groß geschrieben und das merkt man.
Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch.

Das Weihnachtsmenue war rechtsläufig und lecker. Leider fehlte bei den Gängen immer irgendetwas. Krankheitsbedingt mussten wir das Essen abbrechen. Wir ließen uns die unverwehrtem Gänge einpacken. Der Nachtisch wurde ohne jeglichen Kommentar weggelassen.
Als wir zu Hause ankamen und die eingepackten Speisen verzehren wollten bemerkten wir den fehlenden Nachtisch und reklamierten dies telefonisch. Der versprochene Rückruf und die Klärung der Angelegenheit blieb leider aus.
Servicemanagerin Kunden geht anders…

Leider fast 2 Stunden aufs Essen gewartet.
Bei einem Restaurant dieser Preisklasse leider nicht annehmbar.
Essen hat gut geschmeckt, jedoch war die Gans eine mickrige Portion.
Daher leider nur ein Stern.

Gutes Essen. Guter Service. Einrichtung ist sehr ansprechend. Der Gesamteindruck ist sehr gut!

Für eine kleine Familienfeier hatten wir an einem Dienstag Abend einen Tisch im Herman Post reserviert. Beim Öfteren Vorbei Fahren, hatte ich schon im letzten Jahr die aufwendigen Renovierungsarbeiten sehen können und war schon da begeistert von dem sonnigem gelb, in dem das Lokal jetzt erstrahlt. Rechts am Haus entlang eine schöné große und einladende Terrasse, nur leider ließen die Temperaturen an diesem Tag es nicht zu, dort zu essen. Also hinein in die gute Stube. Auch hier wurde einiges gemacht, der alte Mief ist weg, stattdessen ist alles hell, Edel und stimmig, es dominieren Erdtöné, was eine gemütliche Atmosphäre schafft. Auf den Toiletten und das finde ich ganz wunderbar, gibt es Frotteehandtücher zur einmal Benutzung. Die Karte bietet eine Rundschau an gutbürgerlichen Speisen bis hin zu regionalen Klassikern. Da jetzt gerade die Spargelsaison angefangen hat, gab es rund um den Spargel eine extra Karte. Aus dieser wählten wir auch unser Essen, denn die ganze Familie, bis auf die Kinder, liebt Spargel. Dazu gab es für uns Schnitzel, Rumpsteak und Maischolle. Als Beilagen gab es Butterkartoffeln, frisch aufgeschlagene! Sauce Hollandaise und Butter Sauce. Die Kinder wählten Hühnchen Nuggets mit Pommes, nichts besonderes aber ihnen hat es geschmeckt ;-) Zu unserem Essen: Der Spargel ganz toll, Super Qualität und geschmacklich einwandfrei, die Sauce Hollandaise dazu auch lecker. Rumpsteak Rosa gebraten und schön zart. Die Maischolle prima gegart und das Schnitzel war von außen Gold-​Braun und von innen saftig. Rundum ein gelungenes Abendessen. Über den Service kann ich eigentlich auch nichts schlechtes sagen, das Restaurant war an diesem Abend nicht überfüllt, so wurden wir zügig bedient, immer mit einem Lächeln im Gesicht. Wir fühlten uns sehr wohl!

Für eine kleine Familienfeier hatten wir an einem Dienstag Abend einen Tisch im Herman Post reserviert.
Beim Öfteren Vorbei Fahren, hatte ich schon im letzten Jahr die aufwendigen Renovierungsarbeiten sehen können und war schon da begeistert von dem sonnigem gelb, in dem das Lokal jetzt erstrahlt. Rechts am Haus entlang eine schöné große und einladende Terrasse, nur leider ließen die Temperaturen an diesem Tag es nicht zu, dort zu essen. Also hinein in die gute Stube. Auch hier wurde einiges gemacht, der alte Mief ist weg, stattdessen ist alles hell, Edel und stimmig, es dominieren Erdtöné, was eine gemütliche Atmosphäre schafft.
Auf den Toiletten und das finde ich ganz wunderbar, gibt es Frotteehandtücher zur einmal Benutzung.
Die Karte bietet eine Rundschau an gutbürgerlichen Speisen bis hin zu regionalen Klassikern.
Da jetzt gerade die Spargelsaison angefangen hat, gab es rund um den Spargel eine extra Karte.
Aus dieser wählten wir auch unser Essen, denn die ganze Familie, bis auf die Kinder, liebt Spargel.
Dazu gab es für uns Schnitzel, Rumpsteak und Maischolle. Als Beilagen gab es Butterkartoffeln, frisch aufgeschlagene! Sauce Hollandaise und Butter Sauce.
Die Kinder wählten Hühnchen Nuggets mit Pommes, nichts besonderes aber ihnen hat es geschmeckt ;-)
Zu unserem Essen: Der Spargel ganz toll, Super Qualität und geschmacklich einwandfrei, die Sauce Hollandaise dazu auch lecker. Rumpsteak Rosa gebraten und schön zart. Die Maischolle prima gegart und das Schnitzel war von außen Gold-​Braun und von innen saftig.
Rundum ein gelungenes Abendessen.
Über den Service kann ich eigentlich auch nichts schlechtes sagen, das Restaurant war an diesem Abend nicht überfüllt, so wurden wir zügig bedient, immer mit einem Lächeln im Gesicht.
Wir fühlten uns sehr wohl!

Wir sind zu dritt spontan hierher gegangen. Gleich am Eingang befindet sich eine Kühltheke mit Antipasti, die für jedermann frei zugänglich ist. Uns wurde ein Tisch im linken Raum (früher, der mit den Jagdtrophäen) zugewiesen, da es ansonsten ausgebucht war. Die Antipasti war lecker, aber nicht herausragend und für 8,00 € zu teuer. Dazu gab es kleine Baguettescheiben mit Butter, diese hatte einen nicht definierbaren Geschmack. Ich denke, dieses erhält jeder Gast. Der Lachs auf grünem Spargel war schlecht gewürzt, die Folienkartoffel mit wenig Quark kam später. Die zwei Rumsteaks mit Kräuterbutter waren nicht wie bestellt und gingen zurück in die Küche. Sie waren englisch anstatt medium und durch. Der dazugehörige Salat ist übersichtlich und schlecht geputzt (Stücke sandig und nicht mundgerecht). Nach ca. 15 Minuten kamen zwei neue Steaks auf riesigen Tellern, als Deko dienten zwei Friseeblätter, eine gedrehte Karottenscheibe und Pfefferkörner. Die Steaks waren wieder nicht wie gewünscht. Eine «Schuhsohle», die einen undefinierbaren Geschmack hatte, ging zurück an die Küche und musste auch nicht nochmals kommen. Das zweite Steak wieder innen roh, so dass es für uns nicht geniessbar war. Die Folienkartoffeln waren mittelgroß und schmeckten mit dem Kräuterquark. Allerdings sind 19,50 € für ein 250 gr. Steak, ein kleines Stückchen Kräuterbutter, eine Handvoll Salat sowie eine mittlere Kartoffel in meinen Augen wucher. Der Hauswein ist geschmacklich gut gewesen. Preis /​Leistungsverhältnis fraglich. Ach noch eines zum WC. Die Toilettenschüsseln wurden erneuert. Man sollte doch extrem schlank sein, da man sich sonst die Nase an der Tür stösst. Zum Abtrocknen der Hände darf jeder sein eigenes Hanstuch verwenden. Dies macht meines Erachtens aber noch lange kein Restaurant dieser Preisklasse aus. Ich denke, lieber anständiges Essen und gutes Personal und dafür auch gerne einen Airblade.

Erstmal Hallo ,
seitdem der Alte Herman’ umgebaut wurde, hat sich dort vieles geändert !!
Super schöné Terrasse und auch im Haus wurde vieles verändert und umgebaut !!
Selbst die Toiletten sind neu und sehr schön !!
Vom Personal sind viele nette Bedinungen geblieben !!
Nun zum Essen: einfach eine ganz tolle bodenständige Deutsche Küche !!
Wir kommen jetzt auf jeden Fall wieder öfters in den neuen Herman’ !! Leute macht weiter so!

Wir wollten mit 6 Personen der Jahreszeit entsprechend Gans essen. Es wurde dann für 4 Personen Gans und für 2 Personen Ente bestellt (Gans gibt es nur für 4 Personen). Eine Person wollte dann doch kein Geflügel, sondern ein Schnitzel Holsteiner Art.
Also haben 5 Personen Geflügel für 6 Personen gegessen.
Der Abend begann etwas unglücklich mit dem Service. Fragen nach Apperetiv und Art der Weine konnte nicht beantwortet werden. Die Kellnerin gestand dann ein, dass sie Auszubildene sei. Das ist ansich kein Thema. Jeder fängt irgendwann irgendwo mal an, seine Erfahrungen zu machen.
Die Azubine holte dann eine Kollegin und mit deren Unterstützung wurden die Bestellungen dann auch flott umgesetzt. Die Getränke kamen vorab zügig, auch das Essen ließ nicht lange auf sich warten.
Die gewählten Rotweine waren sehr gut, das Bier vom Faß ließ keine Wünsche offen (immerhin 3 oder 4 Fassbiere).
Allerdings war das Schnitzel zwar hauchdünn und zart, aber riesengroß mit viel Panade. Das kam nicht so gut an.
An dem Geflügel war nichts auszusetzen, der Rotkohl und der Rosenkohl war geschmackvoll, die Kartoffeln und die Klöße waren ebenfalls lecker.
Wer gute Hausmannskost in gediegenem Ambiente mag, ist in diesem Restaurant gut aufgehoben.

Ich gehe gerne ins Herman’s Post, verspeise am liebsten die Ente, die aber nicht ganzjährig bestellbar ist. Das Essen schmeckt, ist aber nicht mehr als guter Durchschnitt. Die Preise z.T. Oberneuland angepasst, also nicht immer günstig. Das Interieur wird von der Bar dominiert, es gibt aber auch einen nobleren Teil, der uns fürs normale Essen aber schon zu gehoben ist. Auch für Gruppen gibt es Platz. Die Bedienung ist in Ordnung, aber wird sind auch schon wegen langen Wartens auf der Terrasse aufgestanden und haben das Geld liegen gelassen. Es ist also noch Spielraum nach oben. September 2012: sehr gelungene Renovierung! (siehe Bilder) leider noch keine Entensaison, darum entschied ich mich für das klassische Schnitzel. Die Pommes hätten knuspriger und würziger sein können. Sehr angenehme Bedienung.