Ziebart Elm

Also diese Bäckerei — Verkaufsstelle mit reichlich Café Plätzen und Imbiss — Produkten im Sortiment wurde vor einiger Zeit hier in Braunschweig — Heidberg komplett neu eingerichtet. Vorher war hier so lange ich denken kann eine Gaststätte.
Entsprechend modern und neu ist die Einrichtung. Die Firma Ziebart unterhält etliche solcher Objekte in der Stadt Braunschweig und anderswo. Betritt man das Geschäft, spürt man, die Verantwortlichen des Unternehmens haben Ahnung vom «Geschäft» und wissen, was sie tun. Sie scheinen ein «Näschen» dafür zu haben.
Für diese kombinierte Geschäftsart (gemischt) wie eingangs beschrieben, ist der Ort ganz offensichtlich «der Richtige» gewesen. Obwohl fußläufig erreichbar hier vier (!) weitere Bäcker plus Discounter mit Backwarenabteilung vorhanden sind.
Das sieht man auch, immer wenn man in der 30 Km — Zone der Wittenbergstraße mit dem Auto entlang fährt, egal in welcher Richtung. Das neue Objekt ist ausgelastet. Auch beim Einkauf von Brot oder Brötchen, erkennt man, die Tische und Stühle sind vorwiegend besetzt. Die vorhandene Zielgruppe der an Lebensjahren reiferen Personen ist hier zu Gast und fühlt sich offensichtlich trefflich wohl.
Wohlschmeckend aber auch ist die Produktlinie der Backwaren. Brot, Brötchen und Kuchen etc. etc. sind ausgezeichnet. Wie gesagt «Ziebart» hat seinen Namen in Braunschweig.
Seit der Neu (erst) — Eröffnung an diesem Standort sind auch die anliegenden Parkplätze «umkämpfter», besser gefragter, denn nach meinem Eindruck kommen nicht nur die Anwohner hier zum Einkauf — gezielte Kundschaft.
Den «Platz hier auf Unilocal» gab es noch nicht — ich musste ihn einrichten. Um einen optischen Eindruck zu bekommen, schaut euch meine eingestellten Fotos an.
Für heute halte ich «vier Unilocal — Sterne» für sehr gut und angemessen zu dieser jungen Location. Braunschweig — Heidberg ist froh dass es sie gibt.