Sakana Sushi

Five star reviews led me here. If this is the gold standard in Braunschweig, I’m afraid that another cuisine is recommended. Waitress was friendly. Small miso ok, rather salty. Seaweed salad also fine, a bit too sweet. Fish edible but hard to say much more than that in its favor. Inside out rolls more successful than nigiri. To top it off, the 20 euro bill was rather more than one would expect to pay for such «entry level» sushi.

Preis-​Leistung? Stimmt!
Man findet es sofort wenn man bei Kastanienallee aussteigt. Ein kleiner aber doch gemütlicher Sushi Laden. Ich habe schon mehrere Sushiläden in Braunschweig probiert, aber hier: Lecker, schnell und billig :) Andere waren gut, zumindest so lange, bis der der Sushi gemacht hatte, aufgehört hat. :(Aber hier ist echt ein gutes Angebot zu finden. Vorallem das frittierte *_​*
Gerne wieder: D

Für Liefersushi kann ich absolut nichts daran aussetzen. In meinen Augen hochwertiges Sushi mit kleinen optischen Schönheitsfehler. Geschmack jedoch super.
Lieferzeit war auch sehr geringer, daher 5 Sterne.

Tolles Sushi! Super lecker, schnell geliefert und günstig!

Auf Empfehlung von qype das Sakana probiert. Das kleine Lokal, welches auch liefert, ist etwas asiatisch eingerichtet, dabei aber eher schlicht. Als Imbiss würde ich es nicht bezeichnen. Die Preise sind günstig, das Sushi ist gehobenes Mittelmaß etwas wenig Würze und etwas unsauber geformt aber frischer Fisch.
In Verbindung mit den niedrigen Preisen (Platte für 2 inkl. Tee oder Suppe für 20EUR) und dem netten Service vergebe ich ⁴⁄₅ Sterne.

Supie-​Sushi!
Nette Bedienung, Imbissatmo stimmt, stört aber nicht weiter. Preis-​Leistung-​Qualität top! Morgen wieder

Durchschnittliche Preise aber gutes Essen.

Das Sakana ist das allerbeste Sushi, was ich je in Braunschweig und Umgebung gegessen habe!!!
Mein Mann und ich essen regelmäßig Sushi vom Sakana und wurden bisher noch nie enttäuscht. Wir bestellen immer mehr, als wir an einem Abend schaffen können. Selbst zum Frühstück können wir das Sushi sehr gut essen :-) Freunden und Bekannten haben wir das Sakana auch schon empfohlen und bisher waren alle sehr zufrieden und wurden zu Wiederholungstätern ;-)
Die Bedienung ist immer sehr freundlich.
Einen kleinen Tipp habe ich jedoch:
Bessere Belüftung im Restaurant. Nach 5min im Restaurant riechen die Klamotten leider sehr stark, so dass ich das Sushi lieber zu Hause esse.

Das beste Sushi in town. Für einen nicht Japaner macht der Besitzer des Ladens ein sehr schmackhaftes Sushi. Die Besitzer sind freundlich und zuvorkommend. Der Laden wirkt auf den ersten Blick etwas provisorisch, das mit liebe gemachte essen macht alles wett.
Wir gehen immer wieder hin. Fisch ist frisch! :-)

Hammer– supergeiles Sushi zum absoluten Hammerpreis (drei Personen 55Eur inkl. Getränke).
Atmosphäre eher wie ein Imbiss.

War absolut top! Alles frisch und sehr nett angerichtet. Die Platte für vier Personen für 40, — Euro ist der Hit. Total lecker und reichhaltig. Wir waren alle pappsatt und sehr von der Frische der Rolls angetan. Für meine Frau als absoluter Sushi-​Neuling gab es sogar Kinderstäbchen, die am Ende zusammen gebunden waren, sodass ein Neuling auch mit Säbchen essen kann. Alle sind sehr freundlich und erfüllen jeden Wunsch. Da wir zu sechst waren, konnten wir die Vier-​Personen-​Platte auch auf sechs Personen erweitern. Man ist hier sehr flexibel. Alles sehr lecker und ein super Preis-​Leistungs-​Verhältnis.
Wir kommen wieder! Sehr zu empfehlen!

Schon mehrmals Sushi-​Menüs mit Maki, Nigiri, Inside-​Out, etc. bestellt und es war immer super!
Saftig, frisch, lecker!
Die lieferzeiten sind jedoch noch optimierbar

Sehr leckeres Sushi! Sehr netter Service! Und für Sushi wirklich moderate Preise (ohne dass die Qualität leidet) Top!

das restaurant ist eher unscheinbar und die parksituation etwas kompliziert, aber das sushi sowie der service sind toll! die mitarbeiter sind sehr freundlich, das essen ist ansprechend angerichtet und sehr lecker. dazu kommen die guenstigen preise. ein menue fuer 2 personen mit suppe und getraenken hat mich zb. 24 euro gekostet. vom essen habe ich auch noch etwas einpacken lassen, weil es zu viel war.
alles in allem werde ich hier auf jeden fall wieder essen.

Meinen Vorautoren schließe ich mich an. Hier bin ich sehr gerne und nehme immer eines der leckeren Menüs mit Vorsuppe zu einem richtig guten Preis-​Leistungsverhältnis. Der Gast wird immer sehr freundlich empfangen und der Service stimmt. Das Ambiente ist kühl und nüchtern gehalten. Aber das ist nicht weiter schlimm. Die wenigen Sitzplätze sind dennoch ausreichend, es empfiehlt sich aber zu reservieren. Vor allem am Dienstag und Donnerstag, für das All-​You-​Can-​Eat-​Buffet [AYC] :-) Die Qualität der Speisen ist sehr gut, der Fisch immer frisch und die Gerichte geschmackvoll. Der Reis hat genau die richtige Konsitenz und die Zusammenstellung ist einfach geschmacklich überzeugend. Kein Wunder, denn der Sushimeister hat ²⁰⁰⁶⁄₂₀₀₇ im Shisan in Frankfurt /​Main gearbeitet, später auf Sylt und kennt sein Handwerk. Ich bin begeistert und kann diese kleinen feinen Laden nur empfehlen.
Ein Punkt Abzug für die Lage (kein Flair) und den Parkplatzmangel auch wenn ich hier gerne mit dem Rad hinfahre, wenn ich wieder mal in BS bin. Update 02.01.2011: Leider wird AYC nicht mehr angeboten, mangels Nachfrage in den Wintermonaten. Update 24.04.2012:
Endlich gibt es auch hier warme Sushikompositionen!!! Nr. 39, 56 und 54 sind eine echte Empfehlung, die Ihr Euch nicht entgehen lassen dürft! Den Service komplettiert nun auch der Bringdienst. Also das perfekte Sushi-​Rundum-​Sorglos-​Paket für den Feinschmecker. Daher fünf Sterne!!! Seit Beginn an frische Qualität und leckeres Sushi! Das Beste was man neben Yo me Sushi hier in BS finden kann! Und das seit der Eröffnung! Wunderbar!

Bei Abholung von Speisen gibt es momentan 20% Preisnachlass.
Die Bedienungen sind sehr nett und das Sushi schnell zubereitet. Die Zutaten liegen wie es sich für ein gutes Sushirestaurant gehört in einem einsehbaren Kühlfach am Tresen. Man erkennt so schnell, dass die Zutaten frisch sind.
Der Geschmack ist sehr gut und das Preis– /​Leistungsverhältnis OK.
Das Ambiete ist für meinen Geschmack etwas kühl bzw. ungemütlich aber noch in Ordnung.

Sushi gehört nicht zu meinem Lieblingsessen. Aber da mein Mann totaler Sushi-​Fan ist, teste ich da zwangsläufig auch mit ;-)
Das Lokal ist nicht besonders groß, aber dennoch recht geräumig, denn es sind nur wenige Tische. Die kräftige Wandfarbe ist im ersten Moment etwas gewöhnungsbedürftig, aber dann doch erstaunlich angenehm! Und das Personal war sehr nett!
Wir hatten uns jeweils ein Menü aus verschiedenen Köstlichkeiten ausgesucht. Dazu gab es wahlweise eine Suppe (für die wir uns entschieden hatten) oder einen Tee.
Es gibt fast nichts außer Sushi. Für Kleinkinder — zumindest unseres — also nicht unbedingt was. Aber da wurde uns fantastisch geholfen: man hat uns von Gegenüber (Wokman) einfach eine kleine Portion gebratene Nudeln bestellt. Auf unsere Notfall-​Lösung in Form von Laugenstangen hätten wir also verzichten können.
Einziger Nachteil an dem Lokal für uns ist die Lage. Da wir selten mit öffentlichen Verkehrsmitteln sondern eher mit dem Auto unterwegs sind, muss mann u. U. né Weile nach einem Parkplatz suchen. Aber ich kann mir gut vorstellen, dass ich da gerne häufiger mal Sushi esse.